가지는 재배하기 어렵고 수확량이 적다는 평판을 얻었는데, 이는 북부 지역뿐만 아니라 기후 조건상 대부분 작물을 재배하기에 적합한 중부 지역에서도 마찬가지입니다. 이 식물은 생장 기간이 길고, 충분한 온기와 빛, 그리고 미량 영양소와 산소가 풍부한 토양에서만 제때에 성숙합니다. 하지만 적절한 시기와 비료 종류를 선택하면 이식 직후부터 풍성한 수확과 어린 식물의 보존을 얻을 수 있습니다.
비료의 종류와 시기
적절한 비료를 선택하려면 식물의 특성을 이해해야 합니다. 이 식물은 가지과 식물로, 씨방 형성 초기부터 토양에서 많은 미네랄을 흡수합니다. 가장 중요한 요소는 다음과 같습니다.
- 인;
- 질소;
- 칼륨;
- 붕소;
- 철;
- 망간.
발아 초기 단계에서는 질소가 줄기와 잎의 발달을 촉진하는 데 필수적입니다. 식물이 새로운 환경에 적응하고 뿌리가 빠르게 자라기 때문에 인산은 다량으로 첨가해야 합니다. 칼륨은 가지를 온도와 습도 변화로부터 보호하고 면역력을 키우는 데 도움이 됩니다. 붕소와 철은 꽃차례 형성과 과일 숙성을 촉진합니다. 망간 함량이 높은 토양은 가지의 풍미를 향상시킵니다.
과인산비료는 최상의 결과를 제공합니다. 묘목을 재배할 때, 노지에 옮겨 심은 직후, 그리고 과실이 활발하게 맺히는 시기에 유용합니다. 니트로포스카는 척박한 토양에서, 그리고 가지 재배에 권장되는 윤작법을 따르지 않았을 때 가장 효과적으로 사용할 수 있습니다. 니트로포스카는 고농축이므로 서리가 내릴 가능성이 높은 봄과 과실 숙성을 촉진해야 하는 늦여름과 같은 가장 중요한 시기에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
가지는 유기물에서 동일한 영양소를 매우 잘 흡수하지만, 그 양은 적습니다. 이러한 비료는 과다 섭취와 화학 화상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 소똥, 부식질, 퇴비와 같은 비료도 좋은 결과를 냅니다. 새똥 용액은 생장기 내내 희석하여 사용할 수 있습니다. 꽃과 열매눈이 형성되는 동안에는 녹색 부분의 성장을 자극하지 않도록 부식질과 퇴비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 야외에 옮겨 심을 때는 거름을 주는 것이 좋은 결과를 낳습니다.
급식 계획
시비 주기는 토양 상태와 기후에 따라 결정됩니다. 토양이 척박하면 10일에 한 번씩 시비해야 합니다. 윤작을 하고 가을에 미리 경작한 경우에는 계절당 네 번만 시비하면 됩니다.
가장 쉽게 적용할 수 있는 방법은 무기질 비료와 유기질 비료를 번갈아 사용하는 것입니다. 이는 초보 정원 가꾸기에 좋은 방법입니다. 뿌리에 비료를 주는 것이 가장 좋습니다. 이 방법을 사용하면 전체 비료량을 계절 내내 균등하게 분배하여 4~6회 정도 비료를 줄 수 있습니다.
전통적인 비료 시비 방식은 따르기가 조금 더 어렵지만, 불리한 기후의 야외 재배에 적합합니다. 이 경우, 필요한 비료 시비 횟수를 결정하는 것이 중요한데, 평균 4회에서 8회 정도입니다.
고전적인 재배 방식의 첫 번째 단계는 묘목을 이식한 후 14일째에 과인산비료를 시비하는 것입니다. 칼륨, 질소, 인은 뿌리 성장을 촉진하고 습한 토양에서 번성하는 서리, 해충, 곰팡이로부터 가지를 보호합니다. 열매가 맺히기 시작하면 질소와 소량의 칼륨을 시비하여 다른 모든 요소를 제거합니다. 첫 열매가 맺히면 칼륨과 함께 인과 철을 시비합니다. 이 단계에서 가지는 재와 허브 차(tea infusion) 처리에 잘 반응합니다. 생장기가 끝나기 2주 전에 인, 망간, 질소를 다시 시비합니다. 이는 열매 성장을 촉진하고, 식물의 생장을 연장하며, 시드는 과정을 멈추고, 풍미를 향상시킵니다.
중요 규칙
가지는 뿌리가 굵고 잎도 많지 않기 때문에 비료를 잘못 주면 심은 식물이 망가지기 쉽습니다. 반면, 가지과 식물은 모두 토양에서 영양분을 빠르게 흡수하기 때문에 2~3일 만에 식물의 상태를 파악할 수 있습니다. 다음 비료를 주기 전에 다음 사항을 확인하세요.
- 잎에 노란색, 검은색, 흰색 반점이 있는지 확인하세요.
- 화상 흔적을 찾기 위한 몸통;
- 기생충과 곰팡이의 흔적을 찾기 위해 난소를 검사합니다.
- 토양.
잎이 노랗게 변하고 줄기가 부드러워지고 약간 시들었다면 영양소 농도를 즉시 높이지 마십시오. 이는 미네랄 과다 섭취를 나타낼 수 있습니다. 가지의 반응은 토마토의 반응과 매우 유사하며, 토마토에 대해서는 풍부한 정보가 있습니다.
잎 야외에 있는 가지를 위한 토핑 드레싱 토양 거의 사용되지 않고, 허브차나 유기농 혼합물로 관개할 때만 사용됩니다. 잎은 외부 환경에 잘 견디지 못합니다. 따라서 물을 줄 때는 녹색 부분이 손상되지 않도록 주의하는 것이 중요합니다.
가지는 남쪽 지역에서만 야외에서 자라고 익는다고 흔히 알려져 있습니다. 하지만 적절한 관리를 통해 온실이나 온실 밖에서도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 이식 직후, 뿌리가 아직 형성되고 첫 번째 씨방이 나타나기 시작할 때 바로 식물 손질을 시작하는 것이 중요합니다.

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