블루베리는 정원사의 손길이 거의 필요 없는 몇 안 되는 식물 중 하나입니다. 하지만 가을에는 최소한의 관리만으로도 겨울을 준비하고 달콤하고 풍미 있는 블루베리를 풍성하게 수확할 수 있습니다. 블루베리는 가을에 가지치기를 적절히 하고, 미네랄 비료를 주고, 겨울 동안 덮어주는 등 다가오는 추위에 대비해야 합니다.
설명
블루베리는 진달래과(Ericaceae)에 속하는 낙엽활엽 관목으로, 흔히 블루베리, 워터빌베리, 또는 블루그레이프라 불립니다. 이 식물은 북반구의 서늘하고 온화한 기후를 선호하며, 주로 습지, 고지대, 또는 침엽수림에서 자랍니다.
블루베리 나무는 최대 1m까지 자랍니다. 가지는 곧게 뻗어 있으며, 갈색 또는 짙은 회색 나무껍질을 가지고 있습니다. 짧은 잎자루 위에 작고 뻣뻣한 잎들이 돋아납니다. 잎의 윗면은 왁스 같은 코팅으로 덮여 있으며 청록색이고, 아랫면은 더 밝습니다. 꽃이 필 때면 나무는 흰색 또는 분홍빛을 띤 작고 아래로 늘어진 다섯 개의 톱니가 있는 꽃으로 뒤덮입니다. 이 꽃들은 푸르스름한 꽃으로 덮인 작고 길쭉한 파란색 열매로 대체됩니다.
러시아 기후에서는 일반 블루베리와 일부 조기 숙성 품종이 성공적으로 재배됩니다. 기후가 좋은 남부 지역에서는 미국산 하이부시 블루베리를 재배할 수 있습니다. 이 품종은 10~20g의 큰 열매를 맺으며, 제대로 재배하면 수확량이 최대 7kg에 달할 수 있습니다.
일반적인 관리 권장 사항
가을에 블루베리를 관리하는 것은 덤불이 잘 자라는 데 필수적입니다. 적절한 물주기 없이는 불가능합니다. 7월부터는 다음 성장기를 위한 열매눈이 형성되기 시작하는 시기이므로 덤불에 물을 충분히 주어야 합니다. 가을이 다가오면 물주기를 줄이고, 비가 오면 물주기를 완전히 중단합니다.
블루베리는 유기물을 잘 견디지 못하기 때문에 미네랄 비료만 사용합니다. 비료는 여름에 두 번 주고, 가을에는 칼륨과 과인산을 한 번만 주면 됩니다. 미네랄이 부족하면 잎이 시들고 말라 죽습니다.
가을에는 관목의 위생적인 가지치기를 실시합니다. 부러지거나 말라붙거나 병든 가지를 제거하는 것이 포함됩니다. 해충이 있는 부분도 가지치기해야 합니다.
혹독하고 서리가 내리는 겨울 지역에서는 블루베리를 덮어야 합니다. 이를 위해 지지대 사이에 뻗은 밧줄에 새순을 묶고 가문비나무 가지로 덮습니다. 해당 지역의 기온이 영하 25도 아래로 떨어지지 않는다면 겨울 동안 블루베리를 덮어둘 필요는 없습니다.
블루베리 가을 가지치기
이 과정은 다음 생장기에 풍성한 수확을 위해 필수적입니다. 가을 가지치기를 하지 않으면 재배된 열매가 야생 열매로 빠르게 변질됩니다. 봄에는 수많은 새순이 돋아나는데, 이는 식물의 성장에 필요한 에너지를 모두 소모합니다. 빽빽한 수관 때문에 가지는 약해지고 가늘어지며 열매의 맛도 떨어집니다. 빽빽한 수관은 수많은 기생충을 유인하여 질병의 온상이 됩니다.
약하거나 병들었거나 부러진 가지는 가을뿐만 아니라 일 년 내내 가지치기를 해야 합니다. 봄은 얼어붙은 새순을 가지치기하기에 좋은 시기입니다. 여름에는 수풀을 두껍게 만드는 덤불을 제거합니다. 가을에는 위생 관리를 위해 골비카를 가지치기합니다.
형성적 가지치기
수액 흐름이 완전히 멈춘 후에 수풀의 모양을 잡기 위한 가지치기를 합니다. 10월 중순부터 수풀을 뒤덮고 있는 가지를 제거하고, 잘린 부분을 정원용 수지(paste)로 덮어 감염을 예방합니다. 서리 피해를 방지하기 위해 가지치기는 11월 말까지 완료합니다.
봄에 심은 블루베리는 가을에 가지치기를 통해 여름 동안 자란 가지와 밑동을 모두 제거합니다. 가지치기 후 남은 것은 30~40cm 길이의 곧게 뻗은 줄기로, 곁가지가 없는 어린 나무입니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.성숙한 식물의 가지치기는 다음과 같이 수행됩니다.
- 수평으로 자란 새싹은 튼튼하고 수직으로 자라는 가지로 잘립니다.
- 덤불이나 아래쪽으로 향하는 싹;
- 추위나 곤충에 의해 손상된 가지 꼭대기;
- 가지가 30cm보다 짧습니다.
활력을 되찾는 가지치기
성숙한 수목은 어린 나무의 성장을 되살리기 위해 가지치기를 합니다. 이는 성장에 필요한 영양분을 빨아들이는 낡고 열매를 맺지 않는 가지를 모두 잘라내는 것을 포함합니다. 이 과정을 거치면 어린 나무가 봄에 빠르게 자라 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
가을 먹이주기
불필요한 싹을 모두 제거한 후, 정원용 역청이나 란넷(RanNet)으로 잘라낸 부분을 처리하세요. 이렇게 하면 해충과 감염으로부터 식물을 보호할 수 있습니다. 그 후, 블루베리에 물을 충분히 주고 비료를 주세요. 가을에는 인산과 칼륨이 풍부한 미네랄 비료를 사용하세요. 잎 성장을 촉진하지 않도록 질소 비료는 사용하지 마세요.
블루베리 비료는 두 살이 되면 시작합니다. 어린 식물은 크고 잘 자란 식물보다 비료가 덜 필요합니다. 7월에는 요소나 황산암모늄을 시비하되, 미네랄이 잎에 묻지 않도록 주의합니다. 간편한 해결책은 물 한 통에 요소 과립 40g을 물에 녹여 흙에 뿌리고, 덤불 주변에 15cm(6인치) 정도의 간격을 두는 것입니다.
병충해 저항성을 높이고 해충 발생 위험을 줄이려면 가을에 칼륨과 인이 함유된 비료를 시비하십시오. 이렇게 하면 열매의 풍미가 크게 향상됩니다. 다 자란 식물 한 그루에 칼륨과 과인산비료 40g을 시비하십시오.
수확 2주 전에 크리스탈론 비료를 덤불에 살포하십시오. 이 비료는 염소를 사용하지 않고 유익한 미네랄을 혼합한 것입니다. 모든 종류의 베리류, 채소류, 과일 작물에 안전합니다. 제품 20g을 물통에 녹여 한낮에 덤불에 살포하십시오. 생장을 촉진하고 해충 저항성을 높이며 작물의 품질을 향상시킵니다.
겨울을 위한 대피소
블루베리는 비교적 서리에 강한 작물입니다. 겨울 기온이 영하 22°C(화씨 영하 22°C) 이하로 떨어지지 않는 한 겨울을 잘 견뎌낼 수 있습니다. 그렇지 않은 경우, 겨울을 대비하여 나무에 단열 처리를 합니다. 서리가 내리지만 눈이 없는 날씨에는 블루베리의 생존율이 크게 떨어집니다. 따라서 우리나라에서는 겨울 동안 블루베리를 항상 덮어둡니다.
가을철 관목의 단열은 단계적으로 수행됩니다.
- 심한 서리가 내리기 전에 새싹을 곧게 펴서 땅쪽으로 굽힙니다. 새싹이 솟아오르는 것을 막기 위해 특수 지지대나 끈으로 고정합니다.
- 겨울 첫서리가 내리면 블루베리를 아그로파이버나 일반 삼베로 덮으세요. 이때 비닐 필름은 사용하지 마세요. 식물이 썩거나 곰팡이에 감염될 위험이 높습니다.
- 눈이 내리면 덮인 덤불 위로 눈이 덮입니다. 이러한 추가적인 단열재는 추위의 피해로부터 보호해 줍니다.
- 봄이 오면 덮개를 제거합니다. 그런 다음 블루베리를 검사하고 서리로 손상된 가지 끝을 잘라냅니다. 서리는 블루베리에 아무런 위험을 초래하지 않습니다. 블루베리의 새싹과 꽃은 영하 8도까지 견딜 수 있습니다.
지역별 겨울 준비
모스크바 지역은 우리나라에서 블루베리 재배에 이상적인 곳으로 여겨집니다. 하지만 그곳에서도 겨울은 꽤 혹독할 수 있으므로, 보호막을 소홀히 하지 마세요. 덤불을 삼베로 감싸고 땅까지 구부린 후 밧줄로 묶으세요. 소나무 가지도 보호막이 됩니다. 이 경우, 가지를 먼저 땅까지 구부린 후 더 많은 가지로 덮어주세요.
시베리아와 우랄 산맥에서는 이 지역에 맞춰 특별히 개량된 블루베리 품종이 재배됩니다. 캐나다 넥타, 디브나야, 타이가 뷰티와 같은 습지 블루베리 교배종은 좋은 선택으로 여겨집니다. 이 품종의 수풀은 최대 80cm까지 자라며 내한성이 뛰어납니다. 모든 준비 작업은 평소와 같이 진행되지만, 겨울철 보호소는 필요하지 않습니다. 이 지역에서 흔히 볼 수 있는 폭설 속에서도 잘 자랍니다.
볼가 지역의 기후는 블루베리 재배에 적합하지 않습니다. 따라서 이곳에서는 블루베리를 재배하지 않고 수입산 블루베리를 사용합니다.
가을철 관리 및 겨울 준비의 실수
블루베리는 인기 있는 식물이지만, 일부 정원사들은 제대로 관리하지 않습니다. 이로 인해 수확량이 감소하고 맛도 떨어집니다.
블루베리를 재배하는 데에는 다음과 같은 전통적인 실수가 있습니다.
- 물을 너무 많이 주면 토양이 물에 잠기게 됩니다. 이로 인해 생장기 동안 뿌리에 산소가 공급되지 않고, 겨울에는 뿌리가 얼어붙을 위험이 커집니다.
- 허용 가능한 아세트산 복용량을 초과하면 유익한 성분의 적절한 흡수를 촉진하는 균근균이 죽을 위험이 있습니다.
- 그늘진 곳에서 덤불을 키우거나 너무 조밀하게 심으면 질병이 생기고 열매의 품질이 떨어집니다.
- 비료를 주지 않으면 수풀의 모양이 점차 나빠지고 열매의 품질이 떨어집니다. 따라서 최소 5년에 한 번씩 비료를 주어야 합니다.
- 유기질 비료와 염소 함유 비료를 과다하게 사용하면 수확량에 부정적인 영향을 미치고 식물을 죽일 수 있습니다.
- 흙을 너무 깊이 풀면 관목의 얕은 뿌리가 손상됩니다. 따라서 흙을 3cm 깊이까지만 풀도록 합니다.
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결론적으로
블루베리 관리의 기본 원칙은 시기적절하고 철저한 가지치기, 토양에 미네랄 비료 공급, 그리고 산성 환경을 조성하는 것입니다. 그렇지 않으면 식물이 야생으로 변하고 열매는 맛이 없어지며 크기가 줄어듭니다.
발레리 미슈노프
부시 가든 블루베리에 대한 이런 말도 안 되는 이야기들. 연한 파란색 열매라고 해서 블루베리인 건 아닙니다. 필자는 블루베리를 본 적도 없습니다. 부시 가든 블루베리는 캐나다에서 수입되었고, 스칸디나비아에서는 자가수정과 자가불임 품종을 포함한 다양한 품종을 개발했습니다. 이 매우 유용한 식물을 재배할 때는 이 점에 유의하세요.