매자나무 열매가 들어간 놀라운 사과잼 - 아이들은 분명 좋아할 거예요

사과를 씻어 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 사과의 종류는 상관없습니다. 새콤달콤한 사과든, 달콤한 사과든 괜찮습니다. 하지만 사과가 즙이 많고 부드럽다면 물을 더할 필요가 없습니다. 사과 조각을 두꺼운 냄비나 그릇에 담습니다. 불을 중불로 설정합니다. 사과가 즙이 많지 않으면 물을 더 넣으세요.

뚜껑을 덮고 조리하세요. 15~20분 후 사과가 부드러워져 퓌레처럼 됩니다. 조리하는 동안 가끔씩 저어주세요.

사과가 퓌레가 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 설탕을 넣으세요.

15분 더 끓입니다. 잼이 부글부글 끓어오르며 톡톡 터지기 시작합니다. 화상을 입지 않도록 조심하세요. 뚜껑을 덮어도 되지만 완전히 덮지 마세요. 이제 매자나무 열매를 넣을 차례입니다. 껍질을 제거하세요.

그리고 우리는 그것을 잼에 보냅니다.

완전히 녹을 때까지 저어가며 끓입니다. 이때 잼이 타지 않도록 자주 저어주세요.

다음으로, 뜨거운 잼을 깨끗하고 건조한 병에 붓습니다. 뚜껑도 살균된 상태여야 합니다. 병을 뒤집어 완전히 식을 때까지 그대로 두세요. 지하실이나 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

맛있게 드세요.