정원에서 완두콩을 재배하는 방법

정원에 심은 달콤한 완두콩은 많은 여름 거주자들의 꿈입니다. 특히 아이들과 함께 다차(dacha)에 오는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 아이들은 완두콩 자체와 꼬투리에서 이 푸른 "공"을 꺼내는 과정을 모두 좋아합니다. 하지만 완두콩을 기르는 데는 다른 이유도 있습니다. 첫째, 완두콩은 관리가 매우 쉽고 잘 자라며 별다른 관리 없이도 열매를 맺습니다. 둘째, 완두콩 자체가 훌륭한 녹비 역할을 합니다. 토양에 영양분을 공급하여 거의 모든 채소 작물이 재배 후 정원에서 잘 자랍니다.

정원에서 완두콩 재배 - 식물 심기 및 관리

완두콩을 언제 파종해야 하나요?

가장 성공적인 완두콩 품종(알파, 베가, 보로네시 그린, 암브로시아)은 거의 여름 내내 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 즉, 이 완두콩들은 7월 중순까지 심을 수 있습니다.
완두콩을 파종하기에 가장 좋은 시기는 4월과 5월 상순입니다. 이때는 토양이 서리가 내리지 않고 수분이 풍부한 시기입니다. 다시 말해, 이때 파종한 완두콩은 토양에서 필요한 수분을 흡수하기 때문에 물을 줄 필요가 없습니다. 하지만 여름 파종은 상황이 다릅니다. 더 열심히 일해야 하고 물뿌리개를 더 자주 사용해야 합니다.

완두콩은 어디에 심어야 하나요?

완두콩이 대부분의 채소(특히 가지과 식물)의 성공적인 전초 작물이라는 점을 이미 논의했으므로, 완두콩에 이상적인 토양을 "준비"하는 채소에 주목할 필요가 있습니다. 완두콩, 콩, 그리고 다른 콩과 식물의 경우, 이전에 오이, 토마토, 감자, 양배추 등을 재배했던 모판을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 콩과 식물을 심은 후에 파종하는 것은 바람직하지 않습니다. 유사한 작물은 콩과 식물의 토양을 크게 고갈시키기 때문입니다.

다차에서는 아름답고 달콤한 완두콩이 햇볕이 잘 들거나 반그늘진 화단에서 자랍니다. 완두콩은 짙은 그늘을 좋아하지 않습니다. 다른 콩과 식물처럼 햇볕을 좋아해서 완두콩을 햇볕에 적셔줍니다.

정원 화단의 토양은 가벼운 모래가 섞인 양토나 검은색 토양이 가장 좋습니다. 완두콩은 수확한 완두콩의 맛에 영향을 줄 수 있으므로 산성도가 높은 토양을 좋아하지 않습니다. 정원의 토양이 산성이라면 심기 전에 석회를 뿌리세요(제곱미터당 석회 350g).

완두콩 씨앗은 어떻게 선택하나요?

정원 용품점에서는 요즘 온갖 채소를 한 봉지에 담아 판매합니다. 문제는 씨앗의 품질뿐입니다. 구입한 씨앗은 종종 약할 뿐만 아니라 발아도 되지 않기 때문입니다. 잘못된 완두콩을 고르지 않으려면 파종 전에 준비된 완두콩을 확인하세요.

이렇게 하려면 따뜻한 물 1리터를 그릇에 붓고 소금 1큰술을 녹입니다. 그런 다음 완두콩을 용기에 붓고 잘 살펴보세요. 바닥에 가라앉은 완두콩만 심기에 적합합니다. 완두콩을 헹궈 소금기를 제거하고 말리는 것을 잊지 마세요.

심기 직전에 발아율을 높이려면 완두콩을 실온의 깨끗한 물에 담가 두세요. 완두콩은 발효를 좋아하므로 4~5시간마다 물을 갈아주는 것이 가장 좋습니다. 반나절 정도 물에 담가 두면 파종할 준비가 된 것입니다!

정원에서 완두콩을 재배하는 방법

1. 괭이를 사용하여 잘 파놓은 (가급적 가을에) 모판에 약 3~5cm 깊이의 평행선(고랑)을 만듭니다. 고랑에 완두콩을 서로 7~10cm 간격으로 심습니다.

2. 토양 온도가 5~7도까지 올라가면 완두콩이 발아합니다. 일반적으로 이 과정이 완료되기까지 2주도 채 걸리지 않습니다.

3. 발아기에는 묘목이 성장에 필요한 수분을 충분히 공급받을 수 있도록 며칠에 한 번씩 물을 주세요. 더운 여름에 완두콩을 심었다면 매일 물을 주세요.

4. 완두콩에 물을 많이 주는 것이 매우 중요한 두 번째 시기는 꽃이 진 후 씨앗이 형성되는 시기입니다.


5. 완두콩에는 복합 미네랄 비료를 공급해야 합니다. 비료하지만 다차에 검은 흙이 있다면 비료 없이도 잘 자랄 수 있습니다. 하지만 완두콩은 어떤 흙에서 자라든 지지대가 매우 중요합니다. 덤불 북쪽 땅에 1~2미터 높이의 기둥을 단단히 고정하고 완두콩 덩굴이 기둥에 잘 달라붙도록 하세요.

6. 정원에서 완두콩을 기르는 복잡한 과정은 여기까지입니다! 참고로, 둥근 완두콩이 익을 때까지 기다릴 필요는 없습니다. 즙이 많고 아삭한 완두콩 꼬투리를 이용해 채소 샐러드를 만들 수 있습니다. 완두콩 자체는 꼬투리에서 몇 주 만에 익고, 그 후에는 단단해집니다.

그러니 그 순간을 놓치지 말고 딱 맞는 시기에 달콤한 완두콩을 수확하세요!

당신은 어떻게 성장하는지 알고 싶어할 수도 있습니다 향연.