창턱에서 물냉이를 키우는 몇 가지 비법을 살펴보겠습니다. 물냉이는 유럽 요리에서 흔히 볼 수 있는 식물입니다. 가느다란 줄기와 작은 잎은 보기에 좋지 않지만, 그 안에는 맛과 효능이 숨겨져 있습니다. 창턱에서 물냉이를 키우는 것은 겨울과 여름 모두 가능합니다. 이때 흙, 냅킨, 또는 탈지면을 사용하세요.
토양 및 종자 재료 선택
전문점에서는 이 채소 작물의 다양한 품종을 판매합니다. 식물마다 잎 모양, 색깔, 맛이 다릅니다. 인기 품종은 전문 포럼에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
다른 작물과 마찬가지로, 물냉이는 첨가물(꽃과 묘목 재배를 위한 특수 혼합물)이 풍부한 토양과 인공적으로 만들어진 기질에서 잘 자랍니다.
흙에 심기
야채 씨앗을 파종할 때는 특수한 바이오토일 혼합물이나 정원 흙에 이탄을 첨가하여 손으로 만든 흙을 사용하는 것이 좋습니다.
오븐을 사용하여 정원 흙을 미리 굽는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 흙에 침입한 것으로 의심되는 해충을 모두 제거할 수 있습니다. 해충 침입 위험을 줄이는 또 다른 방법은 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액으로 흙을 처리하는 것입니다.
사진에서 볼 수 있듯이, 심기용 영양토의 깊이는 최대 5cm입니다. 바닥은 팽창 점토나 쇄석과 같은 배수 재료로 덮습니다. 심기 전에 토양을 적셔줍니다. 씨앗을 표면에 고르게 뿌리고 0.5cm 깊이로 적신 토양 층으로 덮습니다.
인공기질에 심기
일부 아파트 정원사들은 천연 흙을 준비하는 과정을 싫어합니다. 경험상 창턱에서 물냉이를 키우는 것은 흙 없이도 가능합니다. 대부분의 가정에서 쉽게 구할 수 있는 비천연 기질이 적합합니다.
인공 토양에 씨앗을 파종하는 것은 다음 계획에 따라 수행됩니다.
- 기질을 용기 바닥에 놓습니다.
- 씨앗을 물과 섞습니다(30ml 정도면 충분합니다).
- 젖은 씨앗 재료를 기질 위에 펼칩니다.
탈지면을 사용하면 심기가 더 쉽습니다. 탈지면이 수분을 오래 유지하면서도 외관이 손상되지 않기 때문입니다.
발아의 특징
선택한 심기 재료를 천연 토양이나 인공 토양에서 발아시키는 데는 차이가 없습니다. 처음에는 심은 씨앗이 담긴 용기를 비닐 랩으로 덮고 직사광선을 피해 둡니다. 첫 싹이 나오면 모종을 발코니 창턱으로 옮깁니다. 식물이 제대로 자라기 위해 적절한 온도를 유지하기가 더 쉽습니다.
또한 읽어보세요:
올바른 관리의 비결
물냉이의 성장기는 짧기 때문에 식물이 토양에서 유익한 첨가물을 충분히 흡수할 시간이 없습니다.
중요! 창턱에 냅킨이나 기타 인공 기질을 깔고 물냉이를 재배할 때는 씨앗을 담그는 데 사용한 물과 비료를 섞어 주는 것이 좋습니다. 일부 정원사들은 생장 기간이 짧다는 이유로 추가 비료의 필요성을 부인합니다.
채소에 물을 주는 것은 채소나 샐러드 등 다른 작물에 물을 주는 것과 다르지 않습니다. 흙은 적당히 촉촉하게 유지해야 합니다.
물냉이는 빛에 대한 요구가 많지 않습니다. 이 식물은 왕성하게 자라며 자연광이 부족한 겨울철에도 잎을 냅니다. 이 영상은 여름과 겨울에 자란 물냉이 식물을 보여줍니다. 보시다시피, 두 식물 사이에는 차이가 없습니다.
식물의 잎은 새싹이 10cm 높이에 도달하면 수확합니다. 잎이 있는 줄기 윗부분을 사용합니다.