사과를 곁들인 라즈베리 콤포트 - 정말 맛있어요

시중 탄산음료를 대체할 훌륭한 대안을 제시합니다. 이 맛있는 라즈베리 사과 콩포트로 겨울을 준비하면 다시는 건강에 해로운 시중 탄산음료를 사고 싶지 않을 거예요. 콩포트는 진한 붉은색을 띱니다. 라즈베리 향이 물론 강하지만, 은은한 사과 향도 느껴집니다.

사진이 포함된 이 단계별 레시피에 사용된 재료의 양은 3리터 병 한 개 분량입니다. 콤포트에 들어 있는 설탕은 방부제 역할을 하므로 양을 줄이지 마세요. 더욱 안전하게 보관하려면 부패 방지를 위해 구연산 0.5티스푼을 더 넣고, 살균하는 것을 잊지 마세요.

라즈베리 품종은 중요하지 않습니다. 중요한 건 이물질, 썩음, 벌레가 없다는 것입니다.

재료:

겨울철 라즈베리와 사과 콤포트를 준비하는 방법

먼저 라즈베리를 분류하세요. 손상되지 않은 통째 라즈베리만 콩포트에 적합합니다. 라즈베리에 먼지가 묻어 있다면 흐르는 물에 아주 조심스럽게 헹구세요.

사과를 깨끗이 씻으세요. 중간 크기로 썰어 씨를 제거하세요.

설탕에 절인 과일 병도 베이킹 소다로 깨끗이 씻으세요. 그런 다음, 준비된 사과를 깨끗한 병에 넣으세요.

그런 다음 라즈베리를 추가합니다.

그런 다음 병에 필요한 양의 설탕과 구연산을 넣습니다.

깨끗하고 차가운 물을 맨 위까지 채우세요.

캔에 담으려면 뚜껑을 병에 덮으세요.

이제 깊은 냄비에 병을 넣고 소독합니다. 물을 어깨 높이까지 채우고 스토브 위에 올립니다. 물이 끓으면 15분간 소독합니다.

그런 다음 콤포트가 담긴 병을 돌돌 말아 거꾸로 뒤집어 포장합니다. 콤포트는 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.

맛있게 드세요.