가볍게 소금을 뿌린 오이와 토마토를 봉지에 담아 5분 만에 완성
오이와 토마토를 살짝 소금에 절여 봉지에 담아 요리해 볼게요. 5분 만에 완성되는 이 간단한 레시피는 시간이 부족하거나 손님이 막 도착했을 때 아주 유용할 거예요. 정말 생명의 은인이 될 거예요. 물론 야채 샐러드를 간단하게 만들 수도 있지만, 이 애피타이저가 더 맛있고 보기에도 좋을 거예요. 짐작하시겠지만, 야채에 소금 간을 하는 데 5분으로는 부족하지만, 적어도 30분 후에는 만들어 보세요.
토마토와 오이 재료:
- 토마토 – 200g;
- 오이 - 200g;
- 소금 – 1티스푼;
- 설탕 – 1티스푼;
- 절임용 허브 - 취향에 따라;
- 파프리카 – 0.3 tsp;
- 마른 마늘 – 0.3 tsp;
- 후추 - 약간;
- 신선한 딜 – 3-4가지.
봉지에 가볍게 소금을 넣은 오이와 토마토를 준비하는 과정
필요한 재료를 모두 준비하세요. 맛있는 채소를 고르세요. 작은 오이와 약간 달콤하지만 단단한 중간 크기의 토마토가 좋습니다. 채소를 씻으세요.
오이의 양쪽 끝을 잘라내고, 토마토는 반으로 자르고 줄기를 제거합니다.
깨끗한 비닐봉지를 준비하세요. 다시 밀봉할 수 있는 봉지가 있으면 더 좋습니다. 토마토와 오이를 봉지에 넣으세요.
파프리카, 소금, 설탕, 갈은 후추, 마늘 등 모든 향신료를 넣습니다. 매콤한 음식을 좋아하시면 고춧가루를 조금 넣으세요.
깨끗한 피클 허브를 채소와 함께 봉지에 넣습니다. 고추냉이 잎, 체리, 건포도 조각, 그리고 딜 로제트도 좋습니다. 딜 잔가지를 잘게 썰어 봉지에 넣습니다.
모든 재료를 봉지에 넣고 잘 섞은 후 밀봉하여 냉장고 선반에 보관하세요. 30분 후에 맛을 보세요.
맛있게 드세요!
