사과 궤양은 인간에게 위험한가요?

사과 혹병이 사람에게 위험한지 논의하기 전에, 먼저 이 과일병의 본질을 이해해야 합니다. 이 병은 우리 기후대에서 흔히 발생하며 병원성 곰팡이에 의해 발생합니다. 사과 혹병은 과일뿐만 아니라 나무 잎에도 영향을 미칩니다.

이 질병은 나무 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 그러나 일부 재배자들은 감염된 과일은 여전히 ​​먹어도 안전하다고 생각합니다. 하지만 과일을 먹어도 안전한지 여부를 판단하기 위해 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 사과, 감염된 이 곰팡이.

중요한! 과실에 검은 반점이 생기고, 종종 갈색을 띱니다. 시간이 지남에 따라 반점의 크기가 커지고, 과실을 따서 사용하지 않으면 사과가 썩게 됩니다. 감염된 나무는 과실에 심각한 피해를 입히지 않을 수 있으며, 곰팡이는 과실에 고립된 병변으로만 나타날 수 있습니다. 그렇다면 먹어도 안전할까요?

사과 궤양은 인간에게 위험한가요? 그 이유는 무엇인가요?

이 질문에 대한 답은 논란의 여지가 있으며, 안타깝게도 아직 합의된 답은 없습니다. 정원사들은 이 사과를 겨울 동안 먹고 보관할 수 있으며 건강상 아무런 위험도 없다고 확신합니다. 그러나 의학 문헌에는 이 사과가 잇몸과 법랑질을 손상시킬 수 있으며, 곰팡이 자체를 섭취하면 소화계에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 정보가 포함되어 있는 경우가 있습니다.

중요한! 의사들은 감염된 사과를 생으로 먹는 것을 권장하지 않습니다. 하지만 구체적이고 엄격한 금지 규정은 없습니다.

최근 연구에 따르면 이러한 과일에는 독소가 포함되어 있습니다. 비록 그 양이 적더라도 인체에 해로운 영향을 미치며, 당연히 사과를 많이 먹을수록 그 결과는 더 위험해집니다. 이러한 독소는 체내에 축적되어 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.

오염된 사과에 함유된 물질은 체내에 축적되면 독성이 미미하지만, 피부와 점막에 급성 손상을 일으킬 수 있으며, 눈의 각막에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

서유럽의 규정에 따라 사과와 기타 붉은곰팡이병에 감염된 과일은 섭취가 엄격히 금지됩니다. 이러한 과일은 즉시 폐기하고, 감염된 과수원은 치료를 받거나, 치료가 실패할 경우 폐기합니다. 붉은곰팡이병의 형태와 위험성을 아는 것은 소비자가 건강하고 고품질의 사과만을 선택하는 데 도움이 됩니다. 육안 검사만으로도 충분합니다. 껍질에 검거나 융기하거나 거친 반점이 없어야 합니다.

치과 의사들은 조금이라도 오염된 사과에 대해 부정적인 견해를 가지고 있습니다. 더욱이, 치아 건강을 위해 잘 익은 신 사과를 너무 자주 먹는 것은 권장하지 않습니다. 사과산은 치아 법랑질을 파괴하여 현대 사회에서 충치와 같은 만연한 문제를 야기하기 때문입니다.

과일 독성을 줄이는 방법

물론, 그토록 정성과 노력으로 수확물을 가꾸어 온 정원사들이 감염된 사과를 모두 골라내는 것은 어렵습니다. 이러한 상황에서는 붉은곰팡이병 감염 정도가 경미하다면 사과의 독성을 줄일 수 있는 방법이 있는지 아는 것이 중요합니다.

안심할 소식은 없습니다. 이 곰팡이가 생성하는 독소는 열처리로 분해되지 않습니다. 따라서 통조림, 잼, 또는 보존식품을 만든다고 해서 이 과일들이 더 건강해지는 것은 아닙니다. 만약 이 병이 널리 퍼졌다면, 올해 수확한 모든 과일을 폐기하고 다음 해에 먹을 수 있도록 나무를 치료하는 노력을 기울여야 합니다.

치료 및 예방에 관하여

적절한 예방 조치를 취하면 이 질병의 발생을 예방할 수 있습니다. 나중에 나무를 치료하는 것보다 훨씬 효과적입니다. 봄에는 의무적인 정원 경작 항진균 살균제. 심는 재료를 구입할 때는 신뢰할 수 있는 정원사에게서만 구입하세요.

봄에는 나무를 철저히 가지치기하고 물을 충분히 주는 것이 필수적입니다. 처리에는 시간이 오래 걸리며, 구리 계열 살균제가 필요합니다. 또는 5% 황산제일철 용액을 사용하여 더듬이병을 처리할 수 있습니다.

중요한! 이러한 처리를 하면 딱지병이 과일로 퍼지지 않을 확률이 높고, 올해 수확한 사과는 식용 및 통조림으로 사용할 수 있습니다.

붉은곰팡이병은 정원에서 흔히 발생하는 곰팡이성 질병으로, 사과나무에 매우 자주 발생합니다. 감염된 나무를 치료하지 않으면 곰팡이가 결국 사과로 퍼져 식용으로 사용할 수 없게 됩니다. 서유럽에서는 붉은곰팡이병에 감염된 사과의 판매가 전면 금지됩니다. 우리나라에서는 이러한 엄격한 제한이 없지만, 곰팡이는 과일에 독성 물질을 방출하여 체내에 축적되면 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.