가지과 식물과 관련된 작물은 무엇입니까?

모든 식물은 작물이라는 범주로 나뉩니다. 곡물, 콩류, 채소, 과일 중 무엇이 해당되는지는 명확하지만, 일부 범주는 의문을 제기합니다.

가지과 작물의 종류를 알고, 이 식물들의 공통적인 특징이 무엇인지, 그리고 무엇으로 처리해야 하는지 아는 것은 정원사뿐만 아니라 다른 사람에게도 유용합니다.

문화의 특징

2,300종이 넘는 가지과 식물은 대부분 야생이며, 재배되는 식물은 거의 없습니다. 대부분은 중남미에서 자라지만, 러시아에도 상당수의 가지과 식물이 있습니다. 쓰레기 매립지 옆이나 길가에서 자라는 식물도 많습니다. 가장 흔한 것으로는 독말풀, 사리풀, 그리고 검은가지과 식물이 있습니다.

가지과 식물은 다년생이거나 1년생일 수 있지만, 모두 다음과 같은 특징을 공유합니다.

• 잎은 잎자루 모양이며, 전체가 덮여 있거나 갈라져 있다. 표면에는 때때로 털이 덮여 있다. 턱잎은 없다.
• 줄기는 곧고 털이 덮여 있으며, 매우 즙이 많지만 약하고 쉽게 부러집니다.
• 때로는 땅속의 새싹이 괴경으로 형성되기도 합니다.
• 꽃차례는 단일 꽃으로 이루어진 단순한 형태뿐만 아니라, 원추꽃차례나 붓꽃 모양으로 복잡할 수도 있습니다.
• 꽃덮개 겹꽃;
• 두 가지 성별의 꽃
• 열매나 캡슐 형태의 과일
• 거의 모든 익지 않은 과일은 유독하다.
• 뿌리 시스템은 대부분 직근이지만, 무성생식으로 번식하는 경우 섬유질을 가질 수 있습니다.

문화의 대표자들

가지과(Solanaceae)는 매우 광활한 과입니다. 이해를 돕기 위해 가지과에 속하는 구성원들을 다음과 같이 구분합니다.

1. 초본.
2. 장식용.
3. 야생에서 자랍니다.
4. 약용.
5. 유해한.

초본

이 가지과 식물은 주로 온대 기후에서 자랍니다. 한해살이풀이나 다년생 식물로 나눌 수 있습니다. 다음과 같은 종류가 있습니다.

• 채소. 주로 감자, 고추, 가지, 피살리스, 멜론, 배 등이 포함됩니다. 16세기 초 유럽 주요 국가에서는 채소 재배가 시작되었습니다. 오늘날 우리가 먹는 채소를 얻기 위해 육종가들은 엄청난 노력을 기울여 왔습니다.
• 약용. 이 하위 그룹에서 가장 주목할 만한 약초는 헨베인, 나이트셰이드, 벨라도나입니다.
• 실내 식물. 자스미노이데스, 페튜니아, 브루그만시아를 키우는 사람들은 창틀에 가지과 식물이 자라고 있다는 사실을 종종 깨닫지 못합니다.

장식용

이 종류 중에서는 덩굴식물이 가장 인기가 많습니다. 덩굴가시나무는 정원사들에게 매우 귀중하게 여겨집니다. 매우 빨리 자라고, 아름답게 꽃을 피우며, 필수적인 그늘을 제공합니다.

우리나라에서 흔히 볼 수 있는 것:

• 앰펠러스 칼리브라키아(Ampelous calibrachia). 꽃은 종처럼 생겼으며, 은은한 향기를 풍깁니다. 일부 아종, 특히 흰색 아종은 비가 올 때 꽃을 피웁니다.
• 페튜니아. 풍성하고 오래 지속되는 꽃을 자랑하며, 향기가 풍부하여 테라스나 발코니의 수직 정원에 적합합니다.
• 밤나물. 연못 장식용으로 주로 사용됩니다. 꽃은 특별히 눈길을 끌지는 않지만, 진하고 밝은 붉은색 열매가 시선을 사로잡습니다.
• 재스미노이데스 나이트셰이드. 봄부터 서리까지 꽃이 피고, 향기가 매우 좋습니다.

야생에서 자라는

이 가지과 식물들은 길가, 매립지, 쓰레기 매립장 근처에서 잡초처럼 자랍니다. 가장 흔한 것은 검은가지과 식물입니다. 아름다운 꽃을 피우지만, 열매에는 독이 있어 익으면 먹을 위험이 있습니다.

독말풀과 사리풀은 매우 흔합니다. 독말풀도 독성이 있어서 따려면 두꺼운 장갑이 필요합니다.

약용

가지과에 속하는 거의 모든 식물은 약을 만드는 데 사용될 수 있습니다.

벨라도나는 특히 주목할 만한 식물입니다. 위장, 호흡기, 비뇨생식기 질환 치료제를 만드는 데 사용됩니다. 이 식물은 버섯 중독 후 증상 완화와 파킨슨병 치료에 필수적입니다.

헨베인은 진통제뿐만 아니라 불면증, 신경증, 두통 등의 치료제로도 사용됩니다. 통풍, 골결핵, 류머티즘 치료에도 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.

맨드레이크는 강력한 상처 치유제입니다. 고대부터 이 식물의 잎을 상처에 바르면 매우 빨리 아물었습니다. 오늘날 맨드레이크는 탕약, 연고, 그리고 기타 의약품을 만드는 데 사용됩니다.

유해한

실제로 가지과 식물 중 일부는 치명적일 수 있습니다. 게다가, 굳이 섭취할 필요는 없습니다. 때로는 줄기를 꺾을 때 수액 한 방울을 피부에 뿌리는 것만으로도 충분합니다.

가장 위험한 것:

• 벨라도나. 열매 열 개면 사람 한 명을 죽이고, 동물 한 마리를 죽입니다. 동물의 크기에 따라 다르지만, 3~5개면 됩니다.
• 구기자. 사람과 동물에게 위험하지만, 정원사들은 이 나무의 독성을 이용해 살충제로 사용하는 법을 터득했습니다.
• 헨베인. 꽃향기를 맡는 것만으로도 환각을 일으킨다.

가지과(Solanaceae)는 가장 널리 분포하는 식물 중 하나입니다. 아름다움, 식용성, 독성, 그리고 약효가 어우러진 놀라운 조합만이 사람들의 마음을 사로잡는 것은 아닙니다. 각 식물은 저마다 고유한 특징을 지닙니다.