3시간 만에 첫 딜 수확하는 방법

매일 식탁에 부드러운 딜을 얹어 먹는 것은 정말 좋습니다. 보기만 해도 식욕이 돋아나니까요. 하지만 누구나 정원에서 이 향기로운 한해살이풀을 키우는 것은 아닙니다. 많은 정원사들이 건강한 작물을 키우기 위해 씨앗을 제대로 뿌리는 방법을 모릅니다.

우리는 겨울이 오기 전에 딜을 뿌립니다

겨울 파종은 조기에 싹을 틔우는 가장 쉽고 확실한 방법입니다. 먼저, 화단을 심을 좋은 장소를 선택하세요. 여름에는 햇볕이 충분히 들고 겨울에는 눈이 쌓여 있어야 합니다.

토양을 충분히 깊게(25cm) 파고 부식질이나 퇴비를 넣어야 합니다. 화단 1m²당 최소 ½ 양동이의 유기물을 넣어야 합니다. 토양이 산성(pH < 5.5)이면 백운석 가루(350~500g/m²), 백악(100~300g/m²), 또는 재(200g/m²)를 넣어야 합니다.

서리가 내리기 2주 전에 준비된 모판에 파종하십시오. 종자 봉투에는 제곱미터당 파종량이 명시되어 있으며, 최소 25% 이상 늘려야 합니다. 고랑은 15cm 간격으로 파종하고 3~4cm 두께로 덮어줍니다. 겨울에 눈이 적게 내리면 모판에 멀칭을 하십시오.

봄에 눈이 녹으면 멀칭을 제거합니다. 토양 온도가 5°C로 따뜻해지면 씨앗이 싹을 틔우기 시작합니다. 어린 묘목은 추위에 영향을 받지 않습니다. 씨앗은 겨울 동안 자연적으로 층화되어 고르게 싹이 틔웁니다.

온실 속의 딜

딜은 늦겨울에 탄산염 온실에 파종할 수 있습니다. 가을에 흙을 준비합니다. 남아 있는 뿌리를 제거하고 땅을 파서 퇴비를 넣고 갈퀴로 표면을 고르게 합니다. 정원 흙과 퇴비를 섞은 것을 자루나 양동이에 담아두면 봄에 유용하게 사용할 수 있습니다. 온실에 보관하거나 자루를 따뜻한 창고에 보관합니다.

겨울에는 온실 안으로 눈을 가져와 모판 전체를 덮습니다. 2월에 파종합니다. 씨앗을 무작위로 뿌리고 5~7cm 두께의 눈으로 덮습니다. 봄이 되면 눈이 녹아 토양이 촉촉해집니다. 가을에 준비한 흙(2~3cm)으로 모판 표면을 멀칭합니다.

수분 증발을 줄이고 씨앗 발아를 촉진하기 위해 모종을 비닐 랩으로 덮으세요. 토양 온도가 4~5°C로 따뜻해지면 씨앗이 싹을 틔우기 시작합니다. 온실에 전기가 공급된다면 적외선 램프를 사용하여 씨앗 발아를 촉진할 수 있습니다. 이렇게 하면 2~3주 만에 첫 번째 채소를 수확할 수 있습니다.

우리는 씨앗을 거품으로 만듭니다

딜 씨앗은 씨앗 껍질에 에센셜 오일이 풍부하게 함유되어 있어 발아하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 발아 속도를 높이기 위해 많은 정원사들이 뜨거운 물에 담가 말린 후 파종합니다. 7~10일 후에 푸른 싹이 돋아납니다.

씨앗 버블링은 발아를 거의 두 배로 촉진하며, 파종 후 5~7일 후에 새싹이 돋아납니다. 씨앗 버블링은 씨앗을 물과 산소에 노출시키는 과정입니다. 처리에는 다음이 필요합니다.

• 물;
• 항아리;
• 압축기(수족관);
• 압축기 팁.

씨앗을 병에 붓고 실온의 물을 채웁니다. 압축기 디퓨저를 병 안으로 내리고 압축기를 조정한 후 전원을 켭니다. 공기 방울이 물에 산소를 공급하여 딜 씨앗에서 에센셜 오일을 추출합니다. 처리 과정은 12~20시간 동안 지속됩니다.

씨앗을 면보에 놓고 살짝 말린 후 심기 시작합니다. 봄에는 4월 10일에서 15일경에 첫 파종을 합니다. 심는 시기에 따라 토양 온도가 5~7°C 정도까지 따뜻해져야 합니다. 15~20cm 간격으로 고랑을 파고 물을 충분히 줍니다. 부엽토(1:1)나 퇴비를 섞은 정원 흙으로 씨앗을 덮습니다.

흙이 마르지 않도록 침대를 비닐로 덮고, 첫 싹이 나오면 비닐을 제거합니다. 딜 관리는 아주 간단합니다.

• 살수;
• 잡초 제거;
• 행 사이의 간격을 넓힙니다.

물을 자주 주세요. 흙이 항상 촉촉하고 마르지 않으면 녹색 식물이 더욱 무성해지고 단위 면적당 수확량도 늘어납니다. 2~3주 후에 다시 파종하세요. 딜은 계절에 따라 여러 번 다시 파종할 수 있습니다. 8월에 파종하면 겨울철 동결에 활용할 수 있습니다.

여름에 딜을 뿌리는 방법 - 경험 많은 정원사의 조언

딜을 심기 가장 쉬운 시기는 이른 봄입니다. 겨울이 지나면 흙이 촉촉해져서 빠르고 쉽게 싹이 트고, 관리도 거의 필요하지 않습니다. 여름에는 일찍 작물을 심은 후 모판을 정리하지만, 더위가 시작되면서 흙이 말라버립니다.

더운 땅에 심은 딜은 발아가 잘 안 되어 약하고 드문드문하게 새싹이 납니다. 해결책은 바로 층화입니다. 층화하려면 다음이 필요합니다.

• 모래 ½ 양동이;
• 딜(씨앗) 1L 병;
• 물.

씨앗을 모래와 골고루 섞은 후 물을 주세요. 모래는 적당히 축축하고 물이 떨어지지 않아야 합니다. 양동이를 그늘에 두고 4일 후 내용물을 저어주고 물을 주세요. 3~4일 후 씨앗이 싹을 틔우면 심기 시작하세요.

5cm 깊이의 깊은 고랑에 20cm 간격으로 파종합니다. 괭이로 고랑을 만듭니다. 씨앗을 두껍게 뿌리고 4~5cm 두께의 흙을 덮은 후 물을 충분히 줍니다. 정원사들은 종종 딜 씨앗을 10~20mm 두께의 얇은 층으로 덮는 실수를 합니다. 더운 날씨에는 물을 준 직후 흙이 바로 말라버려 묘목이 희박하고 약해집니다.

발코니에서 딜 재배

정원이 없어도 딜을 재배하여 채소를 키울 수 있습니다. 창문, 로지아, 발코니 등 어디든 허브 상자를 놓기에 좋은 장소입니다. 딜 재배에 필요한 모든 것은 원예 용품점에서 구입할 수 있습니다.

• 플라스틱 용기;
• 야채에 적합한 보편적인 토양;
• 성장 촉진제;
• 씨앗.

익는 시기(초기, 중기, 후기)가 다른 여러 품종의 딜을 구입하세요. 각 품종은 별도의 화분에 심을 수 있습니다. 심기 전에 씨앗에 성장 촉진제를 처리하세요. 처리 과정은 설명서에 설명되어 있습니다.

상자에 흙과 물을 채웁니다. 씨앗을 흙 위에 골고루 뿌리고 1~2cm 두께로 흙을 덮습니다. 분무기로 흙을 적셔주고, 상자는 비닐 랩으로 덮습니다. 묘목이 자랄 때까지 흙을 정기적으로 촉촉하게 유지해 주세요.

딜 수확 및 가공

5~7cm 높이의 어린 딜은 냉동 보관합니다. 수확은 개별 딜이나 딜 전체를 한꺼번에 잘라 선택적으로 합니다. 후자의 경우, 딜 모판을 다시 심는 데 사용할 수 있습니다. 딜은 말리거나 냉동 보관합니다. 냉동 딜은 말린 딜보다 비타민 함량이 높습니다.

신선한 허브를 재배하고 싶지만 경험이 없어도 문제없습니다. 중요한 것은 좋은 품종을 선택하고 토양을 적절히 관리하는 것입니다. 그리보프스키, 엄브렐라, 아마존, 리슐리외, 앨리게이터 딜 품종은 긍정적인 평가를 받았습니다.