2021년에 레닌 국립 농장에 가서 딸기를 따볼 수 있는 시기는 언제인가요?

모스크바 근교 레닌그라드스키 구에 위치한 레닌 국립농장은 매 시즌 딸기 수확에 여러분을 초대합니다. 2021년도 예외는 아닙니다. 100헥타르가 넘는 부지에서 다양한 품종의 딸기가 재배되고 있습니다. 딸기를 제때 수확하려면 많은 노동력이 필요하며, 수확 조건 또한 매우 좋습니다.

국영 농장에 대한 일반 정보

레닌 국립 농장은 러시아 최대의 딸기 생산지 중 하나인 현대식 농업 단지입니다. 1918년 "오레슈코프스키 후토르(Oreshkovsky Khutor)"라는 이름으로 등록되었던 기록에 처음 언급되었습니다. 1928년에 개칭되었으며, 매년 전국 100대 농장에 선정됩니다.

당시와 지금을 통틀어 레닌 국가농장의 광범위한 활동은 다음과 같은 주요 목표에 기초하고 있습니다.

• 딸기, 구스베리, 라즈베리, 로완베리, 체리, 배, 사과나무 재배
• 고품질 수확물의 후속 판매
• 제품을 주스로 가공하는 것
• 묘목 및 어린 나무 생산 및 판매
• 품종 특성 개선
• 현대 육종 기술의 개발.

정원 센터에서는 과일나무와 베리나무 모종, 딸기 모종, 그리고 기타 식물들을 구입하실 수 있습니다. 지역 전문가와의 무료 상담도 가능합니다.

또한, 주립 농장 구내에는 연락 센터가 운영되고 있으며, 테마별 견학 및 마스터 클래스(마슬레니차 축제, 부활절 행사, 농민 새해, 크리스마스, 도자기 등)가 개최됩니다.

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다양한 종류

농업 단지에서 재배되는 모든 품종은 크고 풍부한 열매와 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 과즙이 풍부하고 단맛이 강하며, 장거리 운송 중에도 아름다운 외관을 유지합니다. 다음 품종들은 매년 높은 수확량을 자랑합니다.

1. 젠가 젠가나이 품종이 인기를 얻은 데에는 이유가 있습니다. 열매가 일찍 익고, 풍미가 뛰어나며, 온대 기후에 잘 적응하기 때문입니다. 해충과 질병에 대한 저항성이 매우 강합니다.
2. 차르스코예 셀로. 이 품종은 수확량이 많고 내한성이 강하며, 다목적으로 활용도가 높은 중만년형 품종으로 정원에서 널리 인기를 얻고 있습니다. 열매는 크고 단단하며 해충 피해가 거의 없습니다. 시음 점수: 별 5개.
3. 수다루슈카. 이 중생 품종은 큰 열매로 유명합니다. 질감이 단단하고 큰 열매에서도 과육이 늘어지는 현상이 없습니다. 딸기 맛은 달콤하고 시큼합니다. 과육은 즙이 많고 뚜렷한 딸기 향이 납니다.
4. 폴카열매는 원뿔 모양입니다. 열매의 크기는 고르지 않습니다. 잘라보면 과육은 매우 즙이 많고 분홍빛을 띠며 충치가 없습니다. 열매는 꽤 커서 무게는 40~50g입니다. 과육은 매우 독특한 캐러멜 같은 풍미를 지닙니다. 시음 점수는 4.4점입니다.
5. 꿀. 이 품종은 조기 수확이 많고 열매가 큰 품종입니다. 평균 과중은 35~40g입니다. 과육은 붉은색 또는 주황빛이 도는 붉은색을 띱니다. 딸기는 중간 정도의 단단함을 가지고 있습니다. 열매는 단맛과 약간의 신맛이 어우러져 있으며, 특유의 딸기 향이 납니다.
6. 레드 곤렛(Red Gonlet)은 온대 기후에서도 높은 수확량과 내한성을 특징으로 합니다. 열매는 작고 무게는 25~30g입니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며, 신맛 없이 매우 달콤합니다. 특히 완전히 익었을 때 단맛이 뛰어납니다.
7. 마이스카야. 작고 선명한 붉은색의 달콤한 딸기입니다. 7월까지 열매가 맺히며, 덤불 하나마다 수많은 열매가 열립니다. 잼이나 잼을 만들기에 좋은 품종입니다.

이 품종은 소비자들이 여름철 내내 딸기를 즐길 수 있도록 엄선되었습니다. 따라서 조기 품종과 만기 품종 모두 재배됩니다.

레닌 국립 농장: 2021년 딸기 수확

이 회사는 유명 제품을 컨베이어 벨트처럼 판매합니다. 신선하고 엄선된 딸기는 모스크바와 모스크바 지역 시장으로 즉시 배송됩니다. 판매 지점에는 회사의 무역 허가증이 적힌 간판이 설치되어 있습니다. 판매자는 인증서, 위탁 운송장, 그리고 관세 동맹 적합성 선언서를 소지하고 있습니다. 딸기가 배송되는 상자에도 원산지가 표시되어 있으며, 모든 상자에는 라벨이 부착되어 있습니다.

수집은 언제부터 시작되나요?

모스크바 지역의 불안정한 날씨로 인해 딸기가 어떻게 익을지, 또는 추가 수확 인력이 필요할지 예측하는 것은 불가능합니다. 그러나 레닌 국립 농장의 딸기 수확은 전통적으로 6월 22일에 시작됩니다.

평일에는 하루 600~700명, 주말에는 1,000명 이상이 도착합니다. 도착하는 모든 사람은 행사를 준비하는 직원의 안내를 받습니다. 직원은 모임 및 안전 수칙에 대한 간략한 브리핑을 실시합니다. 그런 다음 30~50명씩 그룹으로 나눕니다. 각 사람에게 빈 용기가 제공되고 특정 모임 장소가 지정됩니다.

훈련 캠프 참가 조건

모스크바 지역 딸기 수확에 투입 가능한 인력은 제한되어 있습니다. 따라서 회사에서 제공하는 특별 버스를 이용하는 분들만 출입이 허용됩니다. 회사 로고가 부착된 버스가 오전 6시부터 7시까지 도모데돕스카야 지하철역과 파닌터 매장 근처에서 대기합니다. 이 버스는 작업자들을 국영 농장으로 이동시킨 후, 작업을 마친 후 다시 지하철로 복귀시킵니다.

사전 등록은 필요하지 않습니다. 딸기 따기 체험은 누구나 참여 가능하지만, 연령 제한이 있습니다. 14세 이상 어린이는 딸기밭에 들어갈 수 있습니다. 청소년은 보호자 동반이 필수입니다. 각자 독립적으로 딸기밭 작업을 준비해야 합니다. 딸기 따기용 물, 음식, 바구니를 지참해 주세요. 날씨에 맞는 적절한 복장을 착용해 주세요.

지불

급여와 관련하여, 모든 방문객이 돈을 위해 일하는 것은 아닙니다. 그들은 수확된 딸기의 10%인 딸기로 급여를 받습니다. 주 농장 직원들은 각 수확자가 수확한 딸기의 무게를 재고 "수확"한 몫을 나눠줍니다. 농장의 딸기밭은 거의 100헥타르에 달합니다. 레닌 주 농장에서 수년간 근무해 온 숙련된 수확자들은 약 10kg의 딸기를 집으로 가져갑니다. 따라서 행사에 참석할 때는 더 큰 바구니를 가져오는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 수확한 딸기를 담을 공간이 없을 것입니다.

수집 규칙

딸기 따기에는 엄격한 규정이 없습니다. 각 수확자가 선호하는 방식을 선택할 수 있습니다. 다음 지침을 따르면 작업이 더 수월해질 수 있습니다.

1. 일반적으로 한 사람당 두 개의 평행 침대가 할당됩니다. 각 침대 사이에 서서 차례로 과일을 따는 것이 가장 쉽습니다. 용기는 앞으로 밀어야 합니다.
2. 한 줄을 선택하면, 그 줄 위에 서서 각 덤불에서 열매를 따기만 하면 됩니다.
3. 딸기를 따는 동안 쪼그리고 앉는 것은 권장하지 않습니다. 다리가 붓고 더 빨리 피곤해질 수 있습니다. 단조로운 작업으로 인한 허리 통증을 예방하려면 허리를 더 자주 펴야 합니다.

밝은 붉은색 열매만 따야 하며, 갈색 끝이 있는 흰색 열매는 덤불에 남겨둡니다. 정원 딸기는 손톱으로 다치지 않도록 조심스럽게 따야 합니다. 딴 딸기는 모두 꽃대가 있어야 합니다. 꽃대가 없으면 버려지고 판매되지 않습니다. 썩거나 손상된 열매는 별도의 용기에 모아서 작업 종료 후 작업반장에게 전달합니다.

조립업체의 리뷰

릴리, 36세:

올해 처음으로 딸기 따기 캠프에 참여했습니다. 두 번째 버스를 무사히 탈 수 있었고, 여정은 순조로웠습니다. 도착하자마자 우리는 소그룹으로 나뉘어 각 팀에 팀장이 배정되었습니다. 오전 7시 30분부터 오후 1시 30분까지 딸기를 따고, 오후 4시에는 국영 농장에서 딸기를 따왔습니다. 저는 딸기 35kg을 따서 3.5kg의 수입을 올렸습니다. 이런 일은 사무실에서 밤을 보내는 도시인들에게 매우 유용하다고 생각합니다. 일 년에 한 번, 주말에 좀 더 다채로운 시간을 보낼 수 있는 좋은 기회입니다.

예카테리나, 39세:

어머니 덕분에 국영 농장에 대해 알게 됐어요. 어머니는 매년 여기 오시거든요. 이번에는 어머니께서 초대해 주셔서 저도 갔습니다. 날씨도 시원해서 정말 좋았어요. 농장에서는 딸기를 마음껏 먹을 수 있었어요. 괜찮았겠지만, 저는 도시 사람이라 농장 일에 익숙하지 않아서 금방 지쳤어요. 근무가 끝날 무렵에는 허리를 펴지 못했어요. 그 후 일주일 동안 계속 아팠어요. 아마 다시는 안 갈 것 같아요.

갈리나 페트로브나, 50세:

저는 한 시즌에 두 번 레닌 국립 농장을 방문하여 6시간 동안 평균 5~6kg의 딸기를 수확합니다. 수확 조건은 단순해서 딸기 따기가 저에게는 좋은 습관이 되었습니다. 이상하게도, 이곳에서는 도시의 번잡함에서 벗어나 흥미로운 사람들을 만날 수 있습니다. 이 행사의 유일한 단점은 딸기 따는 사람들을 운송하는 과정이 제대로 되어 있지 않다는 것입니다. 농장을 방문하고 싶어 하는 사람들이 너무 많아서 대부분 집으로 돌아가곤 합니다. 심지어 빈손으로 돌아온 적도 여러 번 있습니다. 새벽 5시에 일어나서 집으로 돌아가야 하는 것은 정말 답답합니다.

레닌 국립 농장은 내년에 102주년을 맞이합니다. 이 농장은 오랫동안 맛있는 딸기를 재배해 왔으며, 육체노동을 즐기는 사람들에게는 자원봉사 딸기 따기 체험이 오랜 전통으로 자리 잡았습니다. 2021년 수확 날짜는 아직 정해지지 않았으므로, 농장 공식 웹사이트를 정기적으로 방문하여 최신 정보를 확인하는 것이 중요합니다.