씨앗에서 자라는 셀러리 뿌리

셀러리

씨앗으로 셀러리 뿌리를 키우는 데 관심이 있으시다면, 제대로 키우는 방법을 알려드리겠습니다. 수확은 즐거울 거예요. 첫째, 좋은 씨앗을 고르세요. 둘째, 적절한 재배 방법을 따르고, 물과 비료를 충분히 주세요. 그리고 셀러리 뿌리를 심고 관리하는 데 필요한 여러 가지 비법도 알려드리겠습니다.

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씨앗 선택

수입 씨앗을 구입할 수도 있지만, 우리 품종도 훌륭한 수확량을 자랑합니다. 예를 들어, "러시안 사이즈" 품종은 크고 즙이 많은 덩이줄기를 생산하는 매우 좋은 품종입니다. 씨앗을 선택할 때는 덩이줄기의 숙성 기간이 최대 190일까지 길어진다는 점을 염두에 두십시오. 따라서 서늘한 지역에서는 덩이줄기가 충분히 익을 수 있도록 조기 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

뿌리 셀러리는 성숙이 느리기 때문에 전통적으로 묘목으로 재배되며, 씨앗은 2월 초에 파종합니다. 또 다른 흥미로운 점은 씨앗의 품질이 해마다 향상된다는 것입니다. 따라서 셀러리 씨앗을 채취했다면 2~3년 후에 심는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 수확량이 증가하고 즙이 많고 큰 덩이줄기를 얻을 수 있습니다.

우리는 씨앗을 뿌린다

먼저 면포를 적셔 씨앗을 담가주세요. 싹이 트면 흙, 모래, 잔디가 담긴 용기에 옮겨 심습니다. 용기를 비닐이나 유리로 덮어 미니 온실처럼 만들되, 묘목에 산소가 잘 공급되도록 비닐을 주기적으로 제거해 주세요. 또한, 결로 현상이 식물에 떨어지지 않도록 비닐을 주기적으로 뒤집어 주세요. 미니 온실의 온도는 섭씨 16도(화씨 61도) 정도가 적당합니다. 분무기를 사용하여 흙을 적당히 촉촉하게 유지하고 침수를 방지하세요.

씨앗이 고르게 싹이 틔었다면 다행입니다. 하지만 특히 약한 씨앗은 꼭 제거해 주세요. 이 묘목들은 빽빽하게 심는 것을 좋아하지 않고 공간이 필요합니다. 잎이 두 장 나오면 즉시 옮겨 심되, 가운데 싹은 흙으로 덮지 마세요.

토양 준비 및 셀러리 땅에 이식

가을에 정원에 셀러리 뿌리를 심을 계획이라면, 심을 자리를 정하고 준비하세요. 심은 자리를 파고 부식질, 질소, 인, 칼륨과 같은 비료를 주세요. 봄에는 흙덩어리를 깨고, 쇠스랑으로 배수구를 만들고, 산소 공급을 위해 흙에 구멍을 뚫어주세요. 셀러리는 이런 종류의 흙에서 잘 자랍니다. 흙이 점토질이라면 모래를 약간 넣어주세요. 셀러리는 그늘을 싫어하기 때문에 채광이 좋은 곳을 선택하세요.

5월 중순에 묘목을 심으세요. 날씨가 이미 꽤 따뜻하고 서리가 더 이상 내리지 않을 것으로 예상될 때보다 더 일찍 심지 마세요. 날씨가 아직 완전히 따뜻하고 안정적이지 않다면, 묘목을 기다리거나 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 지금처럼 기온 변동으로 인한 스트레스는 묘목에 매우 해롭습니다.

구멍을 파서 심거나, 고랑을 파서 물주기를 더 쉽게 할 수 있습니다. 뿌리를 너무 깊이 심을 필요는 없습니다. 생장점이 땅 위로 나와야 합니다. 아, 그리고 심기 전에 질소를 약간 주는 것을 잊지 마세요. 흙을 살짝 다져 주고, 따뜻한 물을 준 후, 모종이 얼지 않도록 자리 잡을 때까지 하룻밤 동안 덮어주세요.

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셀러리 관리

셀러리 뿌리는 산소에 매우 민감하기 때문에 흙을 푸는 것이 필수적이지만, 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 해야 합니다. 줄기가 크게 자라 모판 위로 솟아올라 튼튼한 뿌리를 형성하기 시작하면 푸는 것을 멈추세요.

이른 아침에 따뜻한 물을 주는 것이 가장 좋지만, 적당히 주는 것이 좋습니다. 이 식물은 과도한 수분을 견디지 못하며 뿌리가 썩을 수 있습니다. 가뭄도 해롭습니다. 잡초와 뿌리덮개를 제거하여 수분을 유지하세요. 잎은 뜯지 말고, 건조하거나 손상된 잎만 뜯으세요. 잎은 계절에 따라 영양분을 축적하여 뿌리로 전달하기 때문입니다.

줄기가 심하게 두꺼워져 햇빛을 가리면 옆잎을 살짝 다듬어 주세요. 계절에 따라 질소를 두 번 주고, 뿌리가 형성된 후에 붕산을 한 번 더 뿌릴 수도 있습니다.

셀러리를 흙 위로 쌓아 올리지 마세요. 오히려 뿌리가 드러나도록 해야 옆뿌리가 싹트는 것을 막을 수 있습니다. 그리고 수확하기 전(10월경)에는 2주 전에 옆잎을 제거하고 뿌리를 더 드러나게 하세요.

셀러리의 이점과 가능한 해악

풍부한 비타민, 풍부한 미네랄, 여러 필수 아미노산, 암 예방에 효과적인 쿠마린 등 셀러리는 남성에게도 매우 유익합니다.

하지만 임산부, 특히 수유부에게는 절대 권장하지 않습니다. 모유 생산이 부족할 수 있고, 복부 팽만감이 매우 불쾌할 수 있습니다. 신장 결석이나 위궤양이 있는 분께는 절대 권장하지 않습니다. 하지만 건강을 챙기고, 이 훌륭한 뿌리채소를 재배하며 가족에게 기쁨을 선사하세요!

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