겨울철 호박과 당근 주스
호박 주스는 맛있고 건강한 음료입니다. 어린이와 어른 모두에게 추천하는 음료입니다. 몸에 매우 유익하며, 특히 추운 계절에 필수적인 유익한 비타민과 미네랄을 공급해 줍니다.
호박 주스는 종류가 다양합니다. 과일, 베리류, 채소와 함께 섞어 마시면 더욱 맛있습니다. 가장 맛있는 조합 중 하나는 호박과 당근입니다.
이런 주스는 매장 선반에 엄청나게 많이 있지만, 이 건강한 음료는 집에서도 쉽게 겨울 동안 마실 수 있도록 준비할 수 있습니다.
재료:
- 호박 – 1.5kg;
- 당근 – 1개;
- 설탕 – 100g;
- 물 – 2L
호박과 당근 주스 만드는 법
필요한 재료를 모두 준비합니다. 큰 당근 한 개, 작은 당근 두 개를 준비합니다. 당근을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
호박을 반으로 자르고, 씨앗, 섬유질, 딱딱한 껍질을 제거한 후 중간 크기로 자릅니다.
냄비에 호박과 당근을 넣으세요.
물 한 잔과 설탕을 넣고 잘 섞은 후 불에 올려 끓인 후 중불로 20~25분간 끓여 호박과 당근이 부드러워질 때까지 조리합니다.
핸드 블렌더를 사용하여 야채를 퓌레처럼 될 때까지 갈아줍니다.
물을 데워서 팬에 넣고 잘 섞은 후 불에 올려 10~15분간 끓입니다.
미리 살균된 병에 붓고, 살균된 뚜껑으로 밀봉한 후 뒤집어주세요. 따뜻한 곳에 두어 완전히 식을 때까지 기다린 후 서늘한 곳에 보관하세요.
수제 호박 당근 주스가 완성되었습니다.
