붉은 토마토 잼

붉은 토마토 잼을 만들어 볼까요. 레시피는 간단하고 직관적이지만, 그 결과는 손가락을 핥을 정도로 맛있습니다.

토마토뿐만 아니라 사과와 레몬으로도 잼을 만들 거예요. 사과는 잼에 알맞은 구조와 농도를 더해주고, 레몬은 더욱 향긋하고 풍미 있는 감귤류 풍미를 더해 줄 거예요.

이 잼은 어떤 파이에도 잘 어울리고, 속재료로 사용하거나 차와 맛있는 쿠키에 곁들여 먹어도 맛있습니다. 사진이 포함된 이 단계별 레시피를 참고하여 이 디저트를 만들어 보세요. 정말 마음에 드실 거예요.

재료:

토마토잼 만드는 법

재료 목록을 참고하여 준비합니다. 토마토를 씻어서 말립니다. 레몬도 깨끗이 씻어 끓는 물에 여러 번 헹굽니다.

토마토를 작은 조각으로 자르고 꼭지는 제거하세요. 다진 토마토를 냄비에 넣으세요.

사과를 씻어서 말린 후 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 사과를 잘게 썰어 토마토에 넣습니다.

다음으로 레몬을 작은 조각으로 자르고 모든 재료와 함께 팬에 넣습니다.

입자가 굵은 설탕을 용기에 붓습니다.

모든 재료를 섞어서 한 시간 동안 두세요.

한 시간 후, 냄비를 다시 불에 올리고 끓인 후 3분간 약불로 끓입니다. 불을 끄고 잼을 식힙니다. 그런 다음 이 과정을 반복합니다. 잼을 총 세 번 끓입니다.

잼을 미리 씻어서 살균한 병에 담습니다.

뚜껑이 있는 병을 즉시 말아서 뒤집어 놓고 담요로 덮어 24시간 동안 그대로 두세요. 잼은 지하 저장고에 보관하세요.

맛있게 드세요!