화분에서 생강 재배 및 집에서 관리하기

생강은 전 세계적으로 인기 있는 아시아 식물로 독특한 화학 성분을 자랑합니다. 하지만 이러한 인기에도 불구하고 실내에서 키우는 경우는 드뭅니다. 실내에서 잘 자라지 않고 재배에 시간과 노동력이 많이 든다는 우려 때문입니다. 하지만 실제로 생강은 재배가 매우 쉽고 다양한 질병과 해충에 강합니다.

실내 생강의 특성

생강은 생강과(Zingiberaceae)에 속하는 식물로, 원래 남아시아 열대 우림에서 자랍니다. 생김새는 키가 큰 야생 허브나 갈대와 비슷합니다. 뿌리줄기가 세계적으로 유명하지만, 대부분의 사람들은 뿌리만 알고 있기 때문에 생김새로 생강을 알아보는 사람은 거의 없습니다. 흔히 사용되는 향신료인 생강뿌리는 땅속줄기이며, 종종 짧거나 꼬인 손가락 마디를 가진 사람 손 모양을 하고 있습니다.

꽃은 높이 100cm까지 자라는 곧은 거짓 줄기를 가지고 있습니다. 키가 큰 줄기는 녹색의 피침형 잎이 어긋나게 배열되어 있으며, 가장자리가 밋밋하고 끝이 뾰족합니다. 잎은 심장 모양의 밑부분을 가지고 있으며, 관 모양으로 꼬여 있습니다.

이 식물의 짧은 줄기에는 붉은색과 보라색 계열의 꽃이 겹꽃차례로 핀다. 녹색 꽃받침은 다섯 개의 꽃받침조각이 합쳐진 형태이다. 이 식물은 씨앗이 들어 있는 세 개의 껍질이 있는 삭과를 맺는다. 생강의 각 부분에서는 은은한 감귤 향이 나며 식용으로 사용할 수 있다.

집에서 뿌리부터 생강 재배하기

심는 데 적합한 재료를 선택하면 화분에서 생강을 재배하는 것은 매우 간단합니다.

루트 선택

식물의 뿌리줄기는 식료품점이나 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 뿌리는 건강하고 즙이 많아야 합니다. 뿌리 표면이 매끈하고, 손상이나 곤충의 흔적이 없는지 확인하여 심기에 적합한지 판단할 수 있습니다.

마른 뿌리는 뿌리를 내리기에 적합하지 않습니다. 건강한 뿌리를 고르는 중요한 기준은 뿌리 표면에 감자의 눈처럼 생긴 측아(곁눈)가 있는지 여부입니다.

준비

뿌리를 구입한 후 바로 땅에 심는 것은 권장하지 않습니다. 측아가 휴면 상태이기 때문입니다. 따뜻한 물은 생강의 싹을 깨워 새싹 성장을 촉진합니다. 싹을 깨우려면 심은 재료를 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담가 두세요. 이렇게 하면 약간 말라있거나 시든 뿌리도 되살릴 수 있습니다.

잘라낸 뿌리는 땅에 심습니다. 정원사의 권장 사항에 따라 뿌리는 능선을 따라 잘라야 합니다. 잘라낸 부분을 소독하려면 숯이나 옅은 분홍색의 과망간산칼륨 용액으로 처리합니다.

착륙

식물의 뿌리는 바깥쪽으로 활발하게 뻗어 나가므로, 뿌리가 완전히 자라려면 바닥이 넓은 용기가 필요합니다. 하지만 관상용으로 키울 때는 바닥이 좁은 용기를 선택해야 합니다. 이러한 제한은 꽃차례 형성을 촉진합니다.

땅에 뿌리를 심는 단계:

1. 화분 바닥에 3~4cm 두께로 배수층을 깔아주세요. 자갈, 팽창 점토, 잘게 부순 돌, 또는 벽돌 조각을 배수에 사용할 수 있습니다.
2. 배수층 위에 잔디, 모래, 퇴비를 같은 비율로 섞은 토양을 추가합니다. 뿌리 작물용으로 특별히 고안된 복합 비료를 첨가할 수도 있습니다.

   

   

   

3. 흙을 적셔주세요.
4. 뿌리줄기 조각을 눈이 위를 향하도록 흙 위에 놓습니다.
5. 땅속 싹을 살짝 흙 속으로 눌러 성장점(싹)이 흙 표면 위로 올라오도록 합니다.
6. 따뜻한 물로 식물에 물을 줍니다.

모든 권장 사항을 따르면 심은 후 14일 이내에 첫 싹이 나올 것으로 예상됩니다. 뿌리 내리기는 연중 언제든 가능하지만, 정원사들은 봄에 묘목이 나오도록 2월 하순에 뿌리 내리기를 권장합니다.

화분에서 씨앗으로 생강 재배하기

생강을 씨앗으로 키우는 것은 매우 어렵습니다. 시간도 많이 걸릴 뿐만 아니라 노동력도 많이 들기 때문입니다. 이러한 이유로 이 방법은 거의 사용되지 않으며, 뿌리줄기 나누기로 번식하는 것이 선호됩니다. 더욱이 실내에서 재배하는 생강은 씨앗을 맺지 않기 때문에 전문점에서만 구입할 수 있습니다.

씨앗을 심으려면 얕고 바닥이 넓은 용기를 준비하고 가볍고 부엽토가 풍부한 흙을 채웁니다. 촉촉한 흙에 씨앗을 3~5cm 간격으로 심습니다. 그런 다음 씨앗 위에 흙을 얇게 덮고 작은 구멍이 뚫린 비닐 랩으로 덮습니다.

구멍은 공기 순환을 원활하게 합니다. 묘목은 비닐 랩을 제거하여 주기적으로 환기를 시켜 주어야 합니다. 씨앗 부패를 방지하기 위해 분무기로 흙을 적셔주는 것이 좋습니다.

제대로 관리하면 2~4주 안에 첫 싹이 나옵니다. 새싹이 돋아나면 덮어줄 필요가 없습니다. 새싹 관리는 주기적으로 물을 주고 흙을 풀어주는 것만으로도 충분합니다. 다 자라면 화분에 옮겨 심을 수 있습니다.

집에서 식물 관리하기

실내에서 꽃을 키우는 데는 미묘한 차이와 어려움이 따르므로, 이에 대해 미리 알아두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 아름답고 건강한 생강을 키우는 데 성공하기 어렵습니다.

애벌칠

느슨하고 가볍고 비옥한 토양을 선택하는 것이 중요합니다. 식물은 밀도가 높은 토양에서 잘 자라지 못하며, 이러한 토양은 통기성이 좋지 않아 뿌리가 썩을 수 있습니다. 관상용 식물용 토양에는 뿌리 작물 비료를 듬뿍 넣어 사용할 수 있습니다. 모래, 잔디, 낙엽 퇴비를 섞은 토양도 이 꽃을 키우는 데 적합합니다.

https://www.youtube.com/watch?v=Mr_lS9a9xfM

조명, 온도 및 습도

생강은 밝은 간접광이나 반그늘에서 잘 자랍니다. 대부분의 식물과 마찬가지로 직사광선은 견디지 못합니다. 생강의 자연 서식지는 열대 우림이므로 습도가 높고 따뜻한 기후에서 키워야 합니다. 여름에는 28~32°C의 온도를 유지해야 합니다.

겨울철 온도 요구 사항은 식물이 휴면기에 있는지 여부에 따라 달라집니다. 휴면 상태의 식물은 섭씨 10~15도의 온도를 유지해야 합니다. 표준 조건에서 재배하는 경우, 온도는 섭씨 18~20도 사이여야 합니다.

물주기와 비료주기

생강은 특히 활발하게 자라거나 꽃줄기를 맺을 때 정기적으로 충분히 물을 주어야 합니다. 하지만 생강은 뿌리가 썩을 수 있으므로 너무 많이 물을 주지 않도록 주의하세요. 흙은 항상 약간 촉촉해야 하지만, 흙이나 화분에 물이 고이지 않도록 해야 합니다. 물을 줄 때마다 흙을 풀어주면 물이 고이는 것을 방지할 수 있습니다.

여름 끝자락에 식물의 지상부가 시들기 시작하기 3~4주 전에는 물 주는 빈도를 최소한으로 줄여야 합니다. 물 주는 횟수를 줄이면 뿌리 성장이 촉진됩니다.

이른 봄부터 잎이 시들기 시작할 때까지는 14일마다 추가 비료를 주어야 합니다. 칼륨, 인산, 질소가 함유된 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 주는 것이 좋습니다.

꽃

생강은 실내에서는 꽃을 피우지 않지만, 제대로 관리하면 꽃을 즐길 수 있습니다. 하지만 심은 지 첫해에는 꽃이 필 거라고 기대하지 마세요. 3년 이상 자란 식물에서만 꽃이 핍니다.

이 꽃을 관상용으로 키울 때는 작은 화분에 심어야 합니다. 좁은 화분은 뿌리 발달을 늦추고 개화를 촉진하기 때문입니다. 또한, 처음 심은 후 3년 동안은 분갈이를 하지 않는 것이 좋습니다. 개화를 위해서는 따뜻하고 거의 덥고 습도가 높은 방에 두어야 합니다.

트리밍

생강은 유용한 뿌리줄기를 얻기 위해 재배할 때만 가지치기를 해야 합니다. 주기적으로 잎을 솎아주면 생강이 대부분의 에너지를 지하줄기의 성장과 발달에 사용할 수 있습니다.

겨울을 준비하다

관상용으로 재배하는 생강만이 겨울 준비가 필요합니다. 즉, 시든 지상부를 제거하고 화분을 10~15°C 정도의 온도가 유지되는 방으로 옮기는 것이 포함됩니다. 휴면기에는 흙이 완전히 마르지 않도록 주기적으로 물을 주어야 합니다.

질병과 치료

생강은 다양한 질병과 해충에 강하지만, 생육 조건이 좋지 않으면 보호 효과가 크게 감소합니다. 생강을 보관하는 방의 건조한 공기는 진드기 발생을 유발할 수 있습니다.

이 해충은 잎에 살포하면 쉽게 볼 수 있는 가늘고 거미줄 같은 실을 남깁니다. 이 해충의 활동으로 인해 생강나무는 색이 옅어지고 잎에 반점이 생기며, 이는 나중에 광범위한 노란색 반점으로 발전합니다. 살충제를 사용하면 해충을 제거하는 데 도움이 됩니다.

재배에 대한 자주 묻는 질문

생강은 최근에야 가정용 식물로 인기를 얻었기 때문에 많은 정원사들이 실내에서 생강을 관리하는 방법에 대해 자주 질문합니다.

생강은 건강에 좋을 뿐만 아니라, 실내에서 관상용으로 키울 수도 있습니다. 은은한 레몬 향과 꽃까지 피워내어 즐거움을 선사합니다. 어떤 꽃꽂이에도 훌륭한 추가 요소가 될 것입니다.