
가지에서는 토마토나 오이보다 꽃봉오리와 꽃이 떨어지는 현상이 더 자주 발생합니다. 식물은 다양한 요인에 따라 이러한 반응을 보입니다. 가지는 재배 조건이 까다로운 작물이기 때문에 온실(대부분 지역에서는 실내에서만 재배 가능)에서 필요한 환경을 조성하는 것이 어려울 수 있습니다.
꽃이 떨어지는 이유
꽃이 떨어지는 것은 스트레스나 수분 부족과 가장 흔히 연관됩니다. 스트레스가 발생하면 꽃뿐만 아니라 씨방도 떨어질 수 있습니다.
수분
가지는 자가수정을 하지만, 꽃가루를 꽃에서 꽃으로 옮기려면 바람이 필요하기 때문에 온실에서는 수분이 불가피한 문제입니다. 수분되지 않은 꽃은 씨방을 형성하지 못하고, 꽃차례는 시들고 말라 죽습니다.
더욱이, 꽃가루가 수정 능력을 잃어 수분이 실패할 수도 있습니다. 이는 불리한 온도 조건 때문입니다. 꽃가루는 30°C 이상 또는 20°C 이하의 온도에서 암술에 도달하면 불임이 되거나 발아하지 못합니다.
소기후
실내에서 가지를 재배하려면 환경 변수를 면밀히 모니터링해야 합니다. 온도 외에도 꽃과 새싹이 시드는 원인은 다음과 같습니다.
- 빛 부족 - 이 식물은 광합성이 매우 왕성하여 정상적인 발달을 위해서는 직사광선이 필요한데, 이는 유리 온실에서만 가능합니다.
- 공기 습도가 65% 이상입니다. 가지에는 꽃가루가 많이 묻어 있는데, 습하면 무게가 늘어나고, 무게가 가벼워지면 꽃이 떨어질 수 있습니다.
- 온실 환기 시 통풍이 잘 안 되면 꽃차례가 스트레스로 인해 대량으로 떨어집니다.
온실 재배의 경우, 빛과 일조 시간에 덜 민감한 가지 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 "퍼플 미라클 F1", "로빈 후드", "불스 하트", "스노" 등이 있습니다.
영양소 결핍 또는 과잉
꽃이 잘 피지 않고 열매가 잘 맺히지 않는 것은 비료를 제대로 주지 않거나, 토양이 좋지 않거나 영양분이 너무 많으면 발생할 수 있습니다. 이 경우, 꽃은 열매를 맺지 않고 한꺼번에 떨어지는 것이 아니라 서서히 떨어집니다.
윤작이 불가능하기 때문에 온실 토양은 급속한 고갈에 취약합니다. 반면, 같은 이유로 토양은 과도하게 유입된 영양분(식물이 계절 동안 소비하지 않은 영양분)을 축적합니다. 과도한 비료는 심각한 문제가 아니라면 눈에 띄지 않을 수 있지만, 매년 과도한 양을 시용하면 결국 토양이 독성을 띠게 됩니다. 더욱이, 덮개가 있는 환경에서는 영양분이 강수로 인해 토양에서 유실되지 않습니다.
다음의 경우에는 난소가 형성되지 않고 꽃이 떨어지는 현상이 나타날 가능성이 높습니다.
- 붕소 결핍은 잎 끝의 황백화 현상과 잎과 줄기의 부실화를 동반합니다. 심각한 결핍은 생장 저해, 잎과 뿌리 가장자리의 고사, 오래된 잎의 황변 및 괴사, 꽃, 열매, 잎의 기형, 생장점의 고사를 초래합니다.
- 질소 과다. 수풀이 무성해지고, 줄기와 잎이 왕성하게 자라며, 꽃이 적게 피고, 개화가 늦어질 수 있습니다. 질소 과다는 특히 낮은 일조량과 낮은 온도 조건에서 위험합니다. 살아남은 열매에 질산염이 축적되어 인체에 위험합니다.
- 미량 영양소 과다. 아연, 구리 등 미량 영양소의 과다 공급은 가지 꽃이 시들게 할 수 있습니다. 과다한 붕소 비료 또한 해로울 수 있습니다.
거미 진드기
모든 해충과 병원균의 활동은 식물을 약화시키고 씨방 형성 과정을 방해하지만, 개화 단계에서 작물에 가장 큰 위협이 되는 것은 진드기입니다.
기타 손상 증상:
- 잎에 작은 밝은 부분이 나타난다.
- 점차적으로 잎 전체가 분홍빛이 도는 흰색 반점으로 덮여서 "대리석" 색상을 띠게 됩니다.
- 해충이 서식하는 잎 뒷면에는 얇은 거미줄이 형성됩니다.
- 영향을 받은 잎은 말리고 시들어진다.
- 수풀의 성장이 느려진다.
따뜻한 날씨에는 해충이 빠르게 번식하여 가지 덤불 전체로 퍼져 나갑니다. 방제하지 않으면 가지 작물 전체를 망칠 수 있습니다.
농업 관행 위반
부적절한 식물 관리도 꽃이 떨어지는 원인이 될 수 있습니다. 이러한 반응은 다음과 같은 원인으로 발생할 수 있습니다.
- 토양 건조 – 작물은 토양의 수분 부족에 민감합니다.
- 차가운 물로 물을 주는 것은 식물에 큰 스트레스를 주는데, 특히 기온이 높을 때 더욱 그렇습니다. 꽃뿐만 아니라 형성된 씨방도 떨어질 수 있습니다.
- 토양의 산성도가 높음 - 가지는 중성 토양을 선호합니다. 산성 토양에서는 식물이 열매를 잘 맺지 못하고 일부 꽃은 떨어집니다.
치료 조치
붕소 시비 직후를 제외하고 어떤 이유로든 가지 꽃이 시들면 첫 번째 단계는 0.05% 붕산 용액을 식물에 살포하는 것입니다. 이렇게 하면 개화와 착과가 촉진됩니다. 뿌리에는 붕소를 시비하지 마십시오. 이 경우 잎에 시비를 하는 것이 가장 효과적입니다.
재배 및 관리 조건에 대한 모든 위반 사항을 없애는 것, 그리고 식물을 검사하여 해충이 있는지 확인하고, 해충이 발견되면 식물을 처리하는 것도 마찬가지로 중요합니다.
- 수분 문제가 발생하면 솔을 사용하여 수동으로 가지 꽃에 꽃가루를 뿌리는 동시에 온실로 꿀을 생산하는 곤충을 유인하는 것이 좋습니다(단물이 담긴 용기, 꽃이 핀 양파 묶음 등).
- 수분과 씨방 형성에 유리한 미기후(온도, 습도)를 식물에 제공할 수 없는 경우, 씨방 자극제("싹", "씨방")를 처리하면 도움이 됩니다.
- 장기간의 비로 인해 꽃이 떨어진 가지(즉, 햇빛이 심하게 부족하고, 보호소의 온도가 낮을 수 있음)에는 질산칼슘 용액(0.07%)으로 잎에 비료를 공급해야 합니다.
- 어떤 종류의 스트레스를 받아 약해진 식물은 면역 조절제(에코실, 에핀-엑스트라 등)로 처리하여 지원해야 합니다.
방지
꽃이 많이 떨어진 후에는 가지 작물을 살리기가 어렵습니다. 이 변덕스러운 채소의 필요를 충족시키려면 노력이 필요하지만, 제대로 관리하지 않으면 식물은 온실에서 공간을 차지할 뿐입니다.
주요 관리 사항:
- 온실 내 표토층의 주기적 교체, 산성 토양에 대한 석회 처리 절차.
- 원치 않는 그늘을 피하기 위해 가지 사이에 60cm 간격을 유지하세요. 줄 간격은 약 70cm가 좋습니다.
- 가지 꽃이 피는 데 필요한 온실 온도는 +22…+26°C 범위입니다.
- 개화기에는 일주일에 두 번, 1제곱미터당 12리터의 물을 주세요. 물의 온도는 25~30°C가 적당합니다.
- 온실 환기 및 공기 습도 조절.
- 덤불을 규칙적으로, 하지만 적당히 가지치기하는 것이 필수적입니다. 과일에 빛이 닿도록 하되, 정상적인 광합성을 위해 충분한 잎을 남겨두는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 식물이 과일 수확을 감당할 수 없습니다.
각 덤불에 열매를 여섯 개 이상 남기지 않는 것이 좋습니다. 씨방이 발달하기 시작하면 남은 꽃을 제거하여 식물이 모든 영양분을 열매 숙성에 사용할 수 있도록 합니다.
- 적절한 비료 공급. 개화기에는 가지가 생장기보다 두 배 많은 인산과 칼륨을 필요로 합니다. 이 시기에는 질소 함유 비료, 특히 유기 비료의 사용을 피하십시오.
- 개화 기간 동안 붕소(0.05%)와 황산마그네슘(0.01%)을 2회에 걸쳐 잎에 시비하고 10일간 휴지합니다.
이러한 조치는 일반적으로 식물이 잘 피고 열매를 맺는 데 충분합니다. 가지를 심었을 때 열매를 맺지 않고 꽃이 떨어지는 비율이 40%를 넘지 않는다면 걱정할 필요가 없습니다. 이는 이 작물의 정상적인 수치이며, 발달상의 문제를 나타내는 것은 아닙니다.

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