토마토를 더 빨리 익게 하려면 어느 지역에서 토마토를 따야 합니까?

온실에서 토마토를 재배하면 어떤 기후에서든 토마토를 수확할 수 있습니다. 온실에서는 노지보다 숙성이 더 빠릅니다. 씨방 수를 늘리려면 기술적으로 성숙했을 때 수확하여 더 숙성시켜야 합니다. 토마토 식물의 부담을 덜어준 후, 식물은 다시 새로운 채소를 형성하는 데 에너지를 쏟습니다. 토마토를 숙성하기 위해 수확하는 시기는 여러 요인에 따라 달라집니다. 그렇다면 토마토는 언제 수확해야 할까요?

토마토 숙성에 영향을 미치는 요인

온실에서 토마토의 숙성은 다음의 영향을 받습니다.

1. 토마토 품종. 모든 토마토는 품종에 따라 초조생(80~85일), 조생(90~95일), 중조생(100~103일), 중생(100~115일), 만생(120~130일)으로 분류됩니다. 토마토 품종을 선택할 때는 주의하십시오. 늦게 익는 품종을 심는 경우, 정해진 시기보다 일찍 익을 것이라고 기대하지 마십시오.
2. 생장 조건. 토마토는 빛, 따뜻함, 그리고 적당한 습도를 선호합니다. 최적의 미기후가 조성되지 않으면 토마토의 성장과 발달 속도가 느려져 빨리 익지 않습니다. 생장기에는 기온이 23~25°C가 되어야 하며, 착과기에는 18~20°C로 낮춰야 합니다. 습도는 항상 60~80%로 유지해야 합니다.
3. 토양 영양 유지. 토마토는 생장기 내내 영양분을 공급받아야 합니다. 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘과 같은 미량 영양소는 큰 과실의 형성과 전반적인 안정성에 영향을 미칩니다. 이러한 영양소가 부족하면 토마토의 빠른 생장, 형성, 그리고 숙성을 피해야 합니다.
4. 수풀 관리. 아랫잎과 윗잎 일부를 제거하면 과일이 빨리 익는 데 도움이 됩니다.

팁: 토마토가 익는 동안 해야 할 일과 하지 말아야 할 일

다양한 기후대에서 과일을 익혀서 따는 시기는 언제일까요?

토마토 숙성 과정은 모스크바 지역, 우랄 산맥, 시베리아 지역에서 중요합니다. 토마토는 필름이나 폴리카보네이트로 재배되지만, 여전히 햇빛과 대기에 노출되어 있습니다.

1. 우랄 산맥과 시베리아는 다른 지역보다 한파가 일찍 찾아옵니다. 모든 재배자가 온실을 따뜻하게 유지할 수 있는 것은 아니기 때문에 심한 서리는 온실의 토마토 작물에도 피해를 줄 수 있습니다. 기온 저하로 인해 토마토가 손상되는 것을 방지하려면 익을 때까지 수확해야 합니다. 늦게 익는 토마토는 늦어도 10월 이전에 수확하는 것이 좋습니다.
2. 모스크바 지역의 날씨는 예상치 못하게 변할 수 있습니다. 따라서 마지막 토마토 수확은 실내에서 하는 것이 가장 좋습니다.
3. 덤불의 숙성은 일광 시간의 영향을 받습니다. 시베리아와 우랄 산맥에서는 일광 시간이 매우 짧아 식물이 햇빛을 충분히 흡수할 시간이 부족합니다. 즉, 식물 내부의 모든 과정이 더 느리게 진행됩니다.

과일을 익기 위해 따는 경우는 언제인가요?

토마토를 익혀야 하는 경우는 여러 가지가 있습니다.

• 수확량을 늘려야 할 때
• 과일을 장거리 운송해야 하는 경우. 익은 토마토는 운송 중에 빨리 상할 수 있지만, 녹색 토마토는 그렇지 않습니다.
• 정원에서 토마토가 자라서 매일 수확할 기회가 없다면,
• 첫 서리가 다가오지만 야채는 아직 익지 않았을 때.

어떤 토마토를 익혀야 할까?

토마토는 과일이 형성되는 순간부터 완전히 익는 순간까지 여러 단계를 거칩니다.

• 첫 번째 단계는 채소 덩어리와 씨앗이 형성되는 단계입니다. 열매는 짙은 녹색을 띠고 매우 빽빽하며 크기가 작습니다.
• 두 번째 단계 - 과일이 익기 시작합니다. 껍질은 옅은 녹색으로 변하고, 우유빛을 띠며, 과일은 첫 번째 단계보다 덜 단단해집니다.
• 세 번째 단계 – 토마토가 분홍빛을 띠기 시작하고 과육은 즙이 많고 달콤해집니다.
• 네 번째 단계는 완숙입니다. 껍질이 붉거나 분홍색(심은 품종에 따라 다름)으로 변하고, 씨앗이 완전히 익어 다음 파종기에 수확하여 심을 수 있습니다.

녹색 토마토(1단계)는 막 덩이가 커지기 시작할 때는 숙성용으로 수확해서는 안 됩니다. 이 토마토는 익지 않습니다. 우유색 토마토는 이미 덩이가 완전히 자랐으므로 수확하여 실내에 보관하여 숙성시킬 수 있습니다. 수확 후 50~60일 이내에 완전히 익습니다. 3단계 토마토도 숙성용으로 수확해야 합니다. 실내에서 1~2주 안에 익습니다.

토마토 숙성 조건

덤불에서 따온 토마토가 익도록 하려면 적절한 환경을 조성해야 합니다.

1. 기온. 과일을 오래 보관하려면 실내 온도가 10~12°C가 되어야 합니다. 숙성 속도를 높이려면 20~25°C로 온도를 높이세요.

2. 습도. 보관 장소의 공기는 항상 습해야 합니다. 습도가 70% 아래로 떨어지면 과일의 수분이 줄어들어 익는 대신 주름지고 건조해집니다.
3. 보관. 토마토가 더 빨리 익도록 하려면 햇볕이 잘 드는 곳(창틀, 발코니)에 두세요. 소량은 선반이나 테이블에 펼쳐 놓으세요. 토마토가 많으면 통풍이 잘 되도록 상자에 두 겹으로 겹치지 않게 보관하세요.
4. 토마토 관리. 토마토에 결로 현상이 생기는 것을 방지하려면 냅킨이나 신문지 사이에 토마토를 넣어 보관하세요. 과도한 습기는 토마토가 썩는 원인이 될 수 있습니다.

실내에서 토마토를 익히는 것은 마지막 수확물을 더 오래 보관하고 수확량을 늘리고 온실 토마토의 맛을 일찍 볼 수 있는 좋은 방법입니다.