2021년 모스크바 지역에서 자작나무 수액을 수집하는 방법과 시기

2021년 모스크바 지역에서 자작나무 수액을 제대로 채취하려면 몇 가지 간단한 규칙을 따라 나무를 손상시키지 않도록 해야 합니다. 채취 기간이 짧으므로 수액이 흐르기 시작했는지 확인하고, 바로 용기를 설치하지 않는 것이 중요합니다. 나무의 위치에 따라 수액의 품질과 작업의 용이성이 크게 좌우됩니다.

일반 규칙

지역별로 적용되는 몇 가지 권장 사항이 있으며 항상 따라야 합니다. 이를 따르지 않으면 나무에 해를 끼칠 수 있습니다. 먼저, 작업을 수행할 위치를 미리 결정해야 합니다. 매년 같은 위치에서 작업하는 경우, 나무가 쉬고 끊임없이 고갈되지 않도록 순환을 시도해 보세요. 다음 사항을 기억하세요.

1. 고속도로, 대규모 산업 시설 또는 기타 환경 친화적이지 않은 지역 근처에서 하역하지 마십시오. 자작나무는 유해 물질과 배기가스를 흡수하는데, 이러한 물질은 목재에 축적되어 액체와 함께 배출됩니다. 이는 더 이상 유익하지 않고 오히려 위험합니다.
2. 어린 나무는 만지지 마세요. 어린 나무는 손상에 매우 민감하고 회복하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다. 성장이 느려지고, 병충해가 자주 발생하며, 최악의 경우 식물이 부분적으로 또는 완전히 죽습니다.
3. 마무리 후 모든 상처와 구멍을 메우세요. 이렇게 하면 치유 속도가 크게 빨라지고 손상이 최소화됩니다. 수액을 어떻게 배출했는지에 따라 방법을 선택하세요.
4. 한 나무에서 수액을 너무 많이 뽑지 마세요. 나무에 무리가 가지 않도록 여러 개의 용기를 사용하여 필요한 만큼의 수액을 빠르게 모으는 것이 좋습니다.
5. 너무 크거나 깊게 자르지 마세요. 나무껍질과 목재에 최대한 손상을 주지 않도록 하세요. 대부분의 액체는 나무껍질 바로 아래 층을 통과하기 때문에 너무 깊게 자르는 것은 의미가 없습니다.
6. 오후 12시에서 6시 사이에 수분이 가장 잘 분비됩니다. 이 시간대가 일하기에 가장 좋습니다.

직경 12mm 이하의 드릴 비트를 사용하면 구멍이 거의 완전히 아물게 됩니다. 너무 두꺼운 드릴 비트는 수액의 양을 늘리지만 나무가 손상에서 회복하는 데 훨씬 더 어려움을 주기 때문에 사용하지 마십시오. 또한, 상처 부위를 진흙으로 덮지 마십시오. 진흙은 누출을 막지 못하고 감염을 유발할 수 있습니다.

최적의 기간을 선택하는 방법

수액 채취 날짜는 특정 날짜에 국한되지 않으며 주로 기상 조건에 따라 달라집니다. 봄이 추우면 채취 기간이 크게 달라질 수 있으며, 따뜻한 계절에는 보통 3월 20일에서 25일 이후에 수액이 흐르기 시작합니다. 이 날짜들을 기준으로 삼아야 하지만, 다음과 같은 여러 요인도 고려해야 합니다.

1. 눈이 완전히 녹아야 합니다. 보통 이 시점 이전에는 모든 식물이 아직 휴면 상태이기 때문에 자작나무를 확인할 필요가 없습니다.
2. 평균 일일 기온은 낮과 밤 모두 영상이어야 합니다. 서리가 내리는 한 뿌리 시스템은 깨어나지 않습니다.
3. 가지의 새싹이 부풀어 오르고 있습니다. 수액이 새싹에 닿았을 때만 이런 현상이 나타나기 때문에 이것이 가장 정확한 지표입니다.
4. 확인하려면 일반 송곳으로 지름 8~15cm의 자작나무를 찾으세요. 나무껍질과 나무 윗부분을 조심스럽게 뚫으세요. 수액이 흐르기 시작하면 몇 초 안에 뚫은 자리에 수액 방울이 생길 것입니다. 수액이 오랫동안 고여 있으면 며칠 더 기다리는 것이 좋습니다.

모스크바 지역과 모스크바 중부 지역에서는 수확 기간이 보통 약 4주 정도입니다. 잎이 나온 후에 수확이 끝납니다. 대부분 4월 초부터 월말까지 수확합니다. 날씨가 매우 따뜻하면 잎이 훨씬 일찍 나오기 때문에 수확 기간이 3주로 단축됩니다.

어떤 나무를 사용해 수액을 추출할 수 있나요?

특정 식물을 선택하는 데에는 몇 가지 팁이 있습니다. 모든 나무를 가지치기하지 마세요. 어린 나무는 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 항상 줄기를 살펴보세요. 나무에 사용 흔적이 많거나 구멍이 잘 아물지 않았다면 다른 나무를 선택하는 것이 좋습니다. 다음 지침을 따르세요.

1. 최소 25cm 두께의 나무줄기를 선택하세요. 나무줄기가 많지 않다면, 더 얇지만 최소 20cm 두께의 나무줄기를 선택하세요.
2. 식물이 두껍고 오래될수록 수액의 맛이 더 좋다는 것을 기억하세요. 게다가 이 자작나무들은 훨씬 더 잘 회복되고 손상될 가능성도 적습니다.
3. 고지대를 선택하세요. 저지대보다 즙이 훨씬 달콤합니다. 습지나 침수된 지역은 피하세요.
4. 줄기 두께가 20~25cm이면 구멍을 하나만 뚫어야 합니다. 지름이 25~35cm이면 구멍을 두 개, 지름이 35~40cm이면 구멍을 세 개, 지름이 40cm 이상이면 구멍을 네 개 뚫을 수 있습니다. 하지만 구멍은 한 개로 제한하는 것이 가장 좋습니다.

자작나무의 윗부분에도 주의하세요. 가지가 잘 뻗어 있어야 하며, 크고 죽은 가지나 심각한 손상이 없어야 합니다. 병든 흔적이 있거나 줄기 밑부분이 이끼로 심하게 덮여 있다면 수액을 빼내서는 안 됩니다.

작업을 올바르게 수행하는 방법

다양한 방법이 있으며, 사용 가능한 도구와 나무의 특성에 따라 선택해야 합니다. 날카로운 도끼와 날카롭게 깎은 드릴만 사용하여 최대한 피해를 최소화하도록 노력하세요.

또한 읽어보세요

2021년 레닌그라드 지역에서 겨울 전 가을에 마늘 심기
마늘은 어디에서나 재배됩니다. 많은 정원사들이 겨울 전 가을에 마늘을 심기도 합니다. 음력을 통해 2021년 레닌그라드 지역에 마늘을 언제 심어야 할지 알 수 있습니다. 추천…

 

먼저 위치를 결정하세요.

1. 나무껍질이 매끈하고 엉성함이나 변형이 없는 남쪽 줄기를 선택하세요.
2. 해당 지역을 준비하세요. 평평해야 합니다.
3. 용기의 크기를 고려하여 정상적으로 위치하도록 하고, 용기를 더 깊게 하거나 기울일 필요가 없도록 하세요.

도끼만 있다면 다음과 같이 작업을 수행하세요.

1. 최적의 높이를 선택하고 위치를 표시하세요.
2. V자 모양으로 자르세요. 너무 크지 않게, 각 변의 길이는 약 5cm 정도면 됩니다.
3. 나무껍질을 부수고 그 아래에 있는 약 0.5cm 정도의 나무를 꺼냅니다.
4. 나무껍질을 조심스럽게 뒤로 구부리고 잘린 부분의 바닥에 홈을 고정한 다음, 조심스럽게 각도를 맞춰 얕은 깊이로 박아 넣습니다.
5. 바람으로 인해 물방울이 쏟아지지 않는 위치에 용기를 놓으세요.

또한 읽어보세요

2021년 음력으로 레닌그라드 지역에서 겨울 전 가을에 양파를 심는 모습
겨울이 오기 전 가을에 양파를 심는 것은 만만치 않은 일입니다. 음력을 통해 2021년 레닌그라드 지역에서 양파를 언제 심어야 할지 알 수 있습니다. 또한 다음 사항도 고려해야 합니다.

 

드라이버나 핸드 드릴이 있다면 그걸 사용하세요. 직경 10~14mm의 드릴 비트를 선택하세요. 목재용 비트와 금속용 비트 모두 사용 가능합니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 드릴 비트보다 약간 넓은 부위의 나무껍질을 조심스럽게 제거하세요. 도끼나 날이 넓고 날카로운 칼을 사용하세요.
2. 1.5cm 깊이로 구멍을 뚫으세요. 공구를 수직으로 꼭 잡으세요.
3. 수액통이 나무껍질 위에 닿지 않도록 고정하세요. 나무껍질에서 수액이 새어 나오면 노랗게 변할 수 있습니다.
4. 드립 호스를 사용할 수도 있습니다. 호스 직경에 맞게 구멍을 뚫은 후 단단히 끼우세요.

하루에 한 번 주스를 모을 경우, 3~5리터 용량의 용기를 사용하여 쏟는 것을 방지하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 최소 하루에 두 번 이상 모으는 것이 가장 좋습니다.

더 쉽게 할 수 있는 방법은 병을 나뭇가지에 직접 걸어두는 것입니다. 가지치기 가위나 날카롭고 두꺼운 칼날이 필요합니다. 수액을 채취하려면 다음과 같이 하세요.

1. 병목보다 약간 가는 가지를 선택하면 쉽게 꽂을 수 있습니다. 두꺼운 싹에서 약간 위쪽이나 수평으로 뻗어 있어야 합니다.
2. 대각선이나 수직으로 자릅니다. 병을 그 위에 올려 주스가 안으로 흘러내리도록 합니다.
3. 유연한 철사나 끈으로 용기를 묶으세요. 가지를 꽉 쥐지 말고 단단히 고정하세요.

일반적으로 1.5리터 용기는 5~6시간 안에 가득 차며, 나무의 수액 흐름이 심하지 않으면 조금 더 오래 걸릴 수 있습니다. 병은 미리 준비하는 것이 가장 좋습니다. 나무에 직접 수액을 넣지 않도록 철사로 묶어 두세요.

숲에서 채취한 자작나무 수액은 길가나 인구 밀집 지역에서 채취한 수액보다 훨씬 맛있고 건강에도 좋습니다. 수액을 채취할 때는 손상된 부분을 보수할 재료를 미리 준비해 두세요. 구멍을 뚫은 경우 나무못을 사용하여 단단히 고정하는 것이 가장 좋습니다. 도끼를 사용했다면 정원용 바니시를 바르거나 기름을 발라 표면을 마감하는 것이 가장 좋습니다.

또한 읽어보세요

2021년 겨울 양파 심기에 좋은 날씨는?
겨울 양파는 재배하기 쉽고 관리가 거의 필요하지 않은 작물입니다. 조기 싹이 트거나 구근이 얼지 않도록 하려면 파종 일정을 준수하는 것이 중요합니다. ...

 

주스를 추출한 후에는 냉장고나 +5°C 이하의 실내에 2일 이상 보관하지 마세요. 크바스를 만들어 마시거나 보관하는 것이 가장 좋습니다.

이 작업은 누구나 할 수 있습니다. 어렵지 않고 특별한 도구도 필요하지 않습니다. 중요한 것은 적절한 시기를 찾고 도로에서 멀리 떨어진 고지대에 있는 나무를 찾는 것입니다. 나무에 과도한 손상을 입히지 않도록 주의하고, 수액을 채취한 후에는 손상된 부분을 반드시 복구하는 것이 중요합니다.