가을의 밤나무: 설명, 자라는 곳, 가을에 잎에 무엇이 들어 있는지

밤나무는 공원과 광장을 아름답게 장식하는 아름다운 나무입니다. 여름에는 길쭉한 녹색 잎이 눈을 즐겁게 하고, 가을에는 열매가 익기 시작합니다. 모든 밤나무는 삼나무과에 속합니다.

조건이 맞다면 이 나무를 정원에서 키울 수 있습니다. 밤나무 잎과 열매의 약효와 풍미는 오래전부터 알려져 왔습니다. 따라서 밤나무를 제대로 손질하고 음식이나 약으로 활용하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

밤나무에 대한 설명

이 낙엽수의 높이는 최대 25m에 달할 수 있습니다. 밤나무처럼 보이는 것도 있습니다. 퍼지는 다년생 관목, 높이는 1.5~2m를 넘지 않습니다. 잎은 크고 길쭉합니다.

이 나무의 꽃은 종 모양입니다. 비대칭적으로 배열되며, 시큼하면서도 은은한 향기가 납니다. 마로니에에는 여러 종류가 있습니다. 종에 따라 꽃의 색상은 다양합니다. 대부분 크고 흰색이며, 분홍색이나 빨간색이 섞여 있습니다. 자세히 보면 앤틱 양초와 비슷한 모양을 하고 있습니다. 지름은 최대 2cm까지 자랄 수 있습니다. 남부 지역에서는 마로니에 꽃이 다음과 같이 피어납니다.

• 빨간색;
• 베이지색;
• 하얀색;
• 밝은 분홍색.

큰 꽃은 수직으로 배열된 총상꽃차례를 이루는 피라미드형 꽃차례를 이룹니다. 각 꽃받침에는 꽃받침조각이 다섯 개 있으며, 꽃받침조각은 밑부분에서 합쳐집니다. 수술대는 길고 굽었으며, 암술은 세 개의 심피로 이루어져 있습니다.

밤나무는 꽃이 다 피면 꽃과 마찬가지로 다른 아름다움을 뽐내며 색다른 모습을 선보입니다. 가을이 되면 밤나무 잎은 노란색, 진홍색, 자홍색, 갈색 등 다채로운 빛깔로 물듭니다. 풍성한 잎사귀는 사람들의 시선을 사로잡고, 사람들은 이 장엄한 나무의 아름다운 모습을 사진으로 담습니다. 가을에 밤나무에 열매가 맺히면 많은 사람들이 그 열매가 얼마나 건강하고 맛있는지 떠올립니다.

마로니에 열매는 둥글고 녹색의 삭과로, 길이 6~8cm로 뾰족한 바늘잎으로 덮인 작은 녹색 고슴도치와 비슷합니다. 각 열매에는 세 개의 열린 껍질이 있으며, 1~4개의 마로니에 열매가 들어 있습니다. 마로니에 열매는 가을, 보통 9월과 10월에 익습니다.

개화시기

다른 나무들처럼 밤나무도 봄에 꽃을 피우기 시작하지만, 훨씬 늦습니다. 5월이면 새싹이 부풀어 오르고 첫 "종"이 나타납니다. 5월에 꽃이 피는 것은 밤나무에 큰 이점입니다. 꽃이 봄서리를 피워 밤 열매가 항상 제때 익도록 도와줍니다. 개화 기간은 2주에서 3주 정도입니다. 그 후 밝은 녹색의 밤씨방이 나타나고 가을에 완전히 익습니다.

밤나무는 어디에 살고 있나요?

이 나무의 원산지는 유럽이나 호주로 추정됩니다. 전문가들은 약 30종의 밤나무를 분류했습니다. 이 나무들은 세계 여러 곳에서 발견됩니다.

• 프랑스에서;
• 스페인에서;
• 이탈리아(및 알프스)에서;
• 크로아티아에서;
• 발칸반도에서;
• 스위스 남부 지방에서
• 코카서스에서;
• 소아시아에서;
• 페르시아에서;
• 남아프리카에서.

밤나무는 북미에서도 자랍니다. 온대 기후의 푸르고 영양분이 풍부한 토양에서 잘 자랍니다.

역사적으로 마로니에나무는 1557년 콘스탄티노플로 처음 전해졌습니다. 이후 오스트리아로 옮겨져 유럽 대륙 전역으로 빠르게 퍼져 나갔습니다. 러시아에서는 상트페테르부르크, 모스크바, 그리고 다른 주요 도시에서 밤나무를 재배합니다. 밤나무는 대도시의 혹독한 환경에도 잘 견디기 때문에 대규모 집단 식재에 주로 사용됩니다.

밤나무는 생장 초기 10년 동안은 느리게 자랍니다. 밤나무가 집중적으로 성장하는 시기는 10년에서 25년 사이입니다.

조경 디자인의 밤나무

밤은 개별적으로 또는 여러 개로 심을 수 있습니다. 밤은 종종 다음과 같은 장식용으로 사용됩니다.

• 시가;
• 큰 도로;
• 정원 길;
• 공원 골목길.

밤나무는 어떤 나무와 잘 어울릴까요? 가문비나무, 소나무, 그리고 다른 침엽수들이 좋은 선택입니다. 자작나무나 아카시아나무 근처에도 심습니다. 정원사들은 넓은 잔디밭이나 빈터 한가운데 밤나무 한 그루를 심는 경우가 많습니다. 밤나무가 자라면 짙은 그늘이 따가운 햇볕을 가려줍니다. 웅장한 수관 아래에는 휴식 공간이 완벽하게 마련되어 있습니다. 근처에 긴 의자, 해먹, 또는 벤치가 있는 테이블을 놓을 수 있습니다.

밤나무는 많은 정원 가꾸기 애호가들에게 인기가 많지만, 모든 텃밭에 적합한 것은 아닙니다. 6~12에이커(0.6~0.12에이커) 정도의 작은 텃밭에는 밤나무를 심기에 적합하지 않습니다. 이 나무는 뿌리가 강해서 넓은 공간이 필요합니다. 밤나무는 물주기와 관리가 쉽습니다. 간단한 농사만으로도 성공적으로 자랄 수 있습니다.

밤나무와 그 용도

밤에는 전분이 함유되어 있습니다. 섬유질, 포도당, 비타민도 풍부합니다. 지방은 거의 없지만 탄수화물이 매우 풍부하여 전체 구성의 약 60%를 차지합니다. 탄수화물과 지방 외에도 밤에는 단백질이 함유되어 있습니다. 또한, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 인;
• 칼륨;
• 칼슘;
• 나트륨;
• 마그네슘;
• 구리;
• 철.

견과류를 올바르게 요리하는 방법

밤 삶는 건 어렵지 않아요. 제대로 손질하는 방법을 아는 게 중요하죠. 밤 하나하나 껍질을 조심스럽게 잘라 끓는 물에 넣으세요. 3분 후에 꺼내 껍질을 벗기세요.

준비 작업이 끝나면 이제 요리할 차례입니다. 밤을 찬물에 넣고 20분간 끓입니다. 밤이 부드러워지면 물을 따라 버리고, 팬을 따뜻한 천으로 감싸 5분간 우려냅니다. 버터를 약간 두르면 삶은 밤이 완성됩니다.

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고기 소스

견과류는 조리 전처럼 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 육수에 넣고 약 15분간 끓입니다. 견과류가 부드러워지면 블렌더나 매셔로 으깨세요. 완성된 소스에는 육두구, 크림 또는 버터로 간을 합니다. 소금을 약간 넣어도 좋습니다.

가을 밤 디저트

견과류는 껍질을 벗기고 전처리한 후, 우유와 설탕을 섞은 끓는 물에 담가 부드럽게 만든 후 잘게 다지거나 퓌레로 만듭니다.

견과류의 자연적 힘

밤은 맛있는 요리 외에도 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 사람들은 오랫동안 밤의 놀라운 자연적 힘에 의지해 왔습니다. 전통 치료사들은 작은 밤으로 부드럽게 마사지하면 유방 질환에 효과적이라고 믿습니다. 장엄한 밤은 사람들에게 태양나무로 숭배됩니다. 그래서 사람들은 밤 열매를 주머니에 넣고 다니며 그 무한한 자연적 힘에서 영양을 얻습니다.

가을밤 잎에는 무엇이 풍부합니까?

밤나무 잎에는 비타민 B와 C가 함유되어 있지만, 그것이 전부는 아닙니다. 과학자들은 신진대사를 개선하는 데 도움이 되는 여러 가지 복합 트리테르펜 화합물을 발견했습니다. 밤나무 잎에 함유된 타닌은 강장 및 살균 효과가 있습니다. 펙틴은 체내 독소와 기타 노폐물을 제거합니다. 가을밤나무 잎에는 플라보노이드도 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 천연 효소의 합성을 촉진하는 물질입니다. 또한, 잎에는 포도당, 레시틴, 유기물, 미량 원소, 그리고 비타민이 함유되어 있습니다.

다른 품종의 잎은 약용으로 적합하지 않을 수 있습니다. 흔한 밤나무는 러시아 여러 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 흔한 밤나무는 잎의 모양이 특징입니다. 잎은 길쭉하고 끝이 약간 뾰족합니다. 흔한 밤나무의 잎은 길이가 약 25cm입니다.

마로니에 잎을 약용으로 수확하는 작업은 8월부터 시작하여 9월 말에 끝납니다. 잎을 천에 골고루 펴서 말립니다. 처음 며칠 동안은 잎을 뒤집어 골고루 말려야 합니다. 말린 잎은 건조한 용기에 담아 일 년 내내 사용합니다.

민간요법의 밤나무 잎

마로니에 잎은 여러 가지 유익한 효능을 가지고 있습니다. 기침을 완화하고 탁월한 이뇨제 역할을 합니다. 상처 치유를 포함한 다양한 염증 치료에 사용됩니다. 또한, 다음과 같은 여러 질환에도 도움이 됩니다.

• 고혈압;
• 고열을 동반한 전염병
• 부종;
• 위장관 병리학
• 호흡기의 울혈
• 조혈계의 병리학.

밤나무 잎의 효능이 다양한 이유는 밤나무 잎에 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있기 때문입니다.

정맥류에 좋은 차

마로니에 잎차는 하지정맥류 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 으깬 마로니에 잎을 끓는 물에 1:15의 비율로 넣습니다. 차를 보온병에 4~5시간 동안 우려냅니다. 치료 효과를 위해 400ml씩 하루 2~3회 마로니에 잎차를 마십니다.

자궁 출혈의 경우

말린 마로니에 잎은 자궁 출혈이 있는 여성에게 도움이 될 수 있습니다. 뜨거운 물이 담긴 컵에 마로니에 잎 한 줌을 넣고 저은 후 냄비에 넣고 10~15분간 끓입니다. 차가워진 물을 실온으로 식힌 후 체에 거릅니다. 10ml씩 하루 5~6회 조금씩 드세요.

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지방종("지방") 주입

목욕용 차를 준비하세요. 10리터짜리 큰 양동이가 필요합니다. 말린 잎을 양동이에 넣고 끓인 물을 부은 후 24시간 동안 우려냅니다. 우려낸 후, 용액을 걸러 욕조에 붓습니다. 15분 동안 몸을 담그고 이틀마다 이 과정을 반복합니다. 치료 기간은 2주입니다.

기침 억제제

기침을 완화하려면 말린 밤나무 잎 10g을 잘게 부수세요. 뜨거운 물 한 컵을 붓고 끓인 후 60분간 우려내세요. 우려낸 후, 물을 걸러 하루 종일 조금씩 마시세요. 이 차를 하루 세 번, 한 큰술씩 복용할 수도 있습니다. 치료 기간은 14일입니다.

가을밤의 열매와 잎은 오랫동안 민간요법과 요리에 사용되어 왔습니다. 이 재료들을 올바르게 사용하면 건강에 도움이 될 것입니다.