파: 열린 땅에서의 심기 및 관리

리크: 넓은 땅에 심고 가꾸고, 씨앗으로 키우고, 겨울 동안 보관하는 것, 이것이 오늘 정원 가꾸기 이야기의 주제입니다. 텃밭이 있다면 이 건강한 채소들을 심고 겨울 동안 보관해 두세요. 그러면 다음 여름까지 풍부한 비타민과 맛있는 요리 재료가 될 것입니다.

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씨앗에서 파 재배

씨앗을 따뜻한 물에 30분 정도 담가 두었다가 물기를 빼고 젖은 천에 담아 며칠 동안 그대로 두세요. 온대 기후 지역에 거주한다면 씨앗을 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 북부 지역에서는 모종을 심는 것이 권장되므로 미리 심는 것이 좋습니다. 리크는 생장 기간이 길기 때문에 3월 중순경부터 씨앗과 모종을 아주 일찍 심는 것이 좋습니다. 씨앗을 물에 담가 두는 동안 피트모스(또는 부식질이 약간 섞인 잔디 흙)를 채운 상자를 준비하세요.

준비된 씨앗을 5cm 간격으로 1cm 깊이로 파낸 고랑에 심습니다. 고랑에 씨앗을 넣고 흙을 다진 후 따뜻한 물을 살짝 주고 비닐 랩으로 덮어줍니다. 이렇게 하면 온실 효과가 생겨 발아가 더 잘 됩니다. 씨앗이 신선하지 않게 변하는 것을 방지하려면 주기적으로 환기를 시켜 신선한 공기를 공급해 주세요.

묘목이 나올 때까지 온도를 25°C(77°F)로 유지하세요. 새싹이 나오면 온도를 10°C(50°F)로 낮추세요. 묘목이 자라는 동안 비료를 두 번 주세요. 염화칼륨, 요소, 과인산은 훌륭한 비료입니다. 묘목이 너무 많이 자라면 묘목 간 간격을 최소 2cm로 줄여주세요. 흙이 마르지 않도록 정기적으로 물을 주세요.

땅에 옮겨 심을 때는 일주일 전부터 묘목을 단단하게 다져 주세요. 물 주는 양을 줄이고 온도를 낮추세요. 따뜻한 날에는 조금씩 밖으로 꺼내 놓는 것도 좋습니다. 그렇지 않으면 연약한 묘목이 땅에 심었을 때 외부 온도에 적응하는 데 어려움을 겪어 죽을 수 있습니다. 햇빛이 잘 드는 곳에 30cm 간격으로, 묘목 사이는 10cm 간격으로 심으세요.
또한 참조하세요 - 정원에서 마늘이 노랗게 변하는 이유는 무엇인가요? 어떻게 해야 하나요?.

양파를 심은 후 관리하는 방법

처음에는 새싹에 더 많은 관심이 필요하지만, 나중에는 모든 것이 훨씬 수월해질 것입니다. 양파가 아름답고 즙이 풍부하게 잘 자라도록 잡초를 철저히 제거하고 부추에 물을 주어 주변 흙이 적당히 촉촉하되 너무 질척거리지 않도록 하세요.
즙이 많은 흰 줄기를 얻으려면 식물을 두어 번 흙을 갈아주고 마른 풀로 멀칭해야 합니다. 잎이 4~5개 나오면 비료를 주기 시작해야 합니다. 리크는 다음과 같습니다. 물 한 통에 뮬린 1리터를 넣습니다. 하지만 물은 줄기 사이에만 주고, 식물 아래에는 주지 마세요. 그렇지 않으면 양파를 먹을 수 없게 됩니다. 토양이 비옥하고 비료가 잘 되어 있다면, 깎은 풀을 우려낸 물을 뿌려주면 충분합니다.

질병으로부터 보호

양파파리, 녹병, 검은곰팡이, 푸자리움 시들음병, 흰가루병 등 해충과 질병으로부터 양파를 보호하세요. 걱정하지 마세요. 양파가 이 모든 질병에 걸리는 것은 아니지만, 미리 대비하는 것이 중요합니다. 그렇죠?

진딧물 모자이크병, 노균병, 녹병은 완치할 수 없습니다. 다만 주의 깊게 살피고 감염된 식물을 즉시 제거하여 다른 식물로 퍼지는 것을 방지해야 합니다. 양파파리는 물 한 통에 소금 한 컵을 희석하여 뿌리 부분에 물을 주고 그 위에 당근 씨앗, 재, 또는 후추를 뿌리면 방제할 수 있습니다. 이 문제를 예방하려면 양파파리가 냄새를 싫어하는 당근을 미리 고랑 사이에 심어 두세요.

겨울에 씨앗에서 자라다

위에서 설명한 방법을 사용하면 같은 해에 부추를 수확할 수 있으며, 잎이 서너 장 나오면 바로 먹을 수 있습니다. 6월에 씨앗을 땅에 직접 뿌리면 겨울 동안 보관할 수 있는 2년생 작물을 얻을 수 있습니다. 여름이 끝날 무렵에는 비료를 주는 것을 멈추고 가을에 흙을 덮으세요. 퇴비를 덮어 덮어도 됩니다. 예를 들어 가문비나무 가지가 이러한 목적에 적합합니다. 날씨가 따뜻해지는 봄에 제거하세요.

또 다른 방법은 11월에 모판에 비료를 주고 씨앗을 심은 후 부식질과 토탄으로 덮고 겨울에는 눈으로 덮어주는 것입니다. 그러면 봄이 되면 푸른 파 싹이 돋아날 것입니다.

부추 보관하기

지하실 모래 속에 파를 세로로 세워 심으면 봄까지 보관할 수 있습니다. 서리가 내리기 전에 파를 수확하고 뿌리와 잎을 잘라내면 됩니다. 비닐봉지에 넣어 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수도 있지만, 공기 순환과 부패 방지를 위해 밀봉은 하지 않는 것이 좋습니다. 적합한 품종으로는 콜럼버스, 탱고, 카란탄스키, 엘리펀트 등이 있습니다. 행운을 빕니다!

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