시베리아와 우랄 산맥을 위해 개발된 서리 저항성 체리 품종

러시아의 많은 지역은 연중 기온이 매우 낮아 정원 작물 선택이 제한적입니다. 아시다시피 체리는 열을 좋아하는 나무이며, 예를 들어 시베리아에서는 오랫동안 잘 자라지 못했습니다. 육종가들은 혹독한 겨울을 견뎌낼 수 있는 새로운 내한성 품종을 개발했습니다. 심기 위해 품종을 선택할 때는 품종의 특징과 특징을 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다.

겨울철 내한성 체리 품종 개량의 특징

이 호열성 작물의 다양한 품종에 대한 광범위한 연구와 교배가 기후 조건이 좋지 않은 지역에서도 재배할 수 있도록 진행되었습니다. 육종가들은 온대 기후와 시베리아에 적합한 수십 가지 신품종을 개발하는 데 성공했습니다.

일부 품종은 서리에 매우 강하지만, 꽃이 피는 동안 서리가 싹을 손상시켜 수확량을 감소시킵니다. 하지만 생장 단계에 관계없이 저온을 견딜 수 있는 품종도 있습니다. 두 품종 모두 다양한 기후 조건을 가진 지역에 심기에 적합합니다. 예를 들어, 튜체프카(Tyutchevka)는 영하 30°C의 겨울과 봄철 서리에도 잘 견디는 반면, 브랸스카야 로조바야(Bryanskaya Rozovaya)는 꽃이 피는 동안 기온이 0°C 이하로 떨어지면 꽃이 시들 수 있습니다.

내동성 작물의 특성

일반 품종과 달리 저온 저항성 품종은 각 발달 단계에서 약간씩 뒤떨어집니다. 개화는 2~4주 후에 시작되어 한여름이나 늦여름에 수확됩니다. 극심한 서리를 견뎌내려면 나무가 촘촘한 수관과 낮은 키가 필요합니다.

또한 읽어보세요

모스크바 지역에서는 어떤 자가수정 체리 품종을 선택해야 할까요?
자가수정 체리 품종은 한 그루의 나무에서만 수분이 이루어진다는 점에서 구별됩니다. 하지만 이러한 수분은 수확량에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 가장 우수한 자가수정 품종을 살펴보겠습니다.

 

더위를 좋아하는 벚나무는 10미터 이상 자라는 반면, 내한성이 강한 벚나무는 4~4.5미터를 넘지 않습니다. 이는 겨울과 이른 봄에 찬 기단이 축적되어 나무 꼭대기에 정기적으로 서리 피해를 입혀 결국 나무가 죽기 때문입니다.

과일의 차이점

내한성 품종 중에는 다양한 특징을 가진 열매가 있습니다. 취향에 따라 분홍색, 빨간색, 노란색을 선택할 수 있습니다. 열매 크기도 작은 것(2~4g)부터 큰 것(개당 12g)까지 다양합니다. 모든 내한성 품종의 또 다른 특징은 쉽게 씨가 맺힌다는 것입니다. 모든 품종 중에서 이풋(Iput)만이 통조림용 수확을 준비하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 다른 품종들은 씨가 과육에서 거의 완전히 분리될 수 있습니다.

베리의 특징:

1. 파테즈 - 노란색-주황색, 4-4.5g, 농축되고 즙이 많으며 디저트 유형입니다.
2. 튜체프카 - 짙은 가넷색, 단단하고 달콤함. 무게 5-5.5g.
3. 이풋은 밝은 주홍색 열매로, 속은 부드럽고 즙이 많으며 무게는 5.5g입니다.
4. 베다 – 과일의 평균 무게는 5g이고 색깔은 적갈색입니다.
5. 레브나는 윤기 있고 짙은 와인색을 띠는 베리로, 속은 단단합니다. 평균 중량: 4.5~4.8g. 유통기한과 운반성이 뛰어납니다.

과일의 효능과 화학성분

온대 기후에서 재배되는 달콤한 체리는 일반 더위를 좋아하는 품종만큼 건강에 유익합니다. 수확기에 한 줌의 체리를 꾸준히 먹으면 혈액 속 독소를 제거하고 장 기능과 신장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 가장 진한 품종은 혈압을 낮추고 작은 혈관을 강화하는 데 도움이 됩니다. 달콤한 체리 100g에는 식이섬유 17~19g과 당분 11~13g이 함유되어 있습니다.

비타민 C 함량:

• 파테즈 – 29mg;
• 브랸스크 핑크 – 14.2;
• 베다 – 13.9mg;
• 이풋 - 11.5mg;
• 레브나 – 13.3mg;
• 튜체프카 – 13.6mg.

시베리아 체리의 장단점

내한성 품종의 확실한 장점은 체리의 주요 병충해에 대한 높은 저항성입니다. 대부분의 품종은 코코미코시스, 모닐리아시스, 클라스테로스포리움에 면역이 있습니다. 수확된 체리는 일반적으로 운송 및 보관에 잘 견디며, 상품성을 유지합니다.

대부분의 내한성 품종의 가장 큰 단점은 자가불임입니다. 꽃차례 수분을 위해서는 50~100m 반경 내에 적합한 수종의 다른 나무가 최소 한 그루 이상 있어야 합니다. 또한 비가 많이 오는 봄과 여름에는 열매가 갈라져 외관이 손상되고 유통기한이 단축될 수 있습니다.

일반적인 서리 저항성 체리를 위한 수분매개자 품종

모든 정원 작물의 수확은 나무 개화기에 수분이 잘 되는지 여부에 달려 있습니다. 체리는 자가불임인 경우가 많으므로 같은 밭이나 인접한 밭에 최소 두 종류, 어쩌면 세 종류 이상의 서로 다른 품종을 심어야 합니다. 하지만 여기서도 아무 묘목이나 심어서는 안 됩니다. 각 품종에는 고유한 수분 매개자가 있습니다. 다른 품종이 없으면 수확량이 적거나 아예 없을 것입니다. 수분이 제대로 이루어지려면 나무가 거의 동시에 꽃을 피우거나, 수분 매개 품종이 약간 더 일찍 꽃을 피워야 합니다.

티우체프카(Tyutchevka), 오브스투젠카(Ovstuzhenka), 이푸트(Iput)는 거의 모든 내한성 품종에 적합합니다. 이 품종들은 보편적이며 수요가 많은 것으로 간주됩니다. 베다(Veda)는 레닌그라드스카야 세르나야(Leningradskaya Sernaya)와 브리아노치카(Bryanochka)를 수분 매개자로 사용하고, 레치차(Rechitsa)의 레브나(Revna), 라디차(Radtsa)와 레브나(Revna)의 이푸트(Iput), 그리고 레치차의 오브스투젠카(Ovstuzhenka)를 수분 매개자로 사용합니다.

서리에 강한 체리의 분류

지역 기후 때문에 적절한 시기에 꽃을 피우고 열매를 맺는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 따라서 시베리아, 레닌그라드, 모스크바, 그리고 남부 지역에서는 항상 완전히 다른 품종을 선택해야 합니다.

숙성에 따른 분류:

1. 조기 품종. 6월 중순에 열매를 맺습니다 - Chermashnaya, Fatezh, Ovstuzhenka.
2. 평균. 7월 초 – Rechitsa의 Teremoshka.
3. 늦은. 수확은 7월 말 또는 8월 초에 나타납니다 – Bryanochka, Bryanskaya Rozovaya, Veda, Tyutchevka.

체리는 열매 색깔에 따라 크게 세 가지 유형으로 나뉩니다. 붉은 체리는 매우 진하거나 밝으며, 얼룩덜룩하고, 윤기가 나거나 무광일 수 있습니다(테레모시카, 레치차). 노란 체리는 단맛이 강하고 신맛이 없으며, 때로는 분홍색이 은은하게 감도는 등 밋밋한 편으로 여겨집니다(체르마슈나야, 레닌그라드스카야 젤타야, 주르바). 세 번째 유형은 분홍색 체리입니다(브랸스카야, 젬추그).

혹독한 겨울을 겪어야 하는 지역에서는 이 품종으로 자란 나무의 키가 2.5~3m를 넘지 않습니다. 이는 겨울과 봄철의 차가운 공기 이동 특성 때문입니다. 따라서 이 품종들은 별도의 그룹으로 분류되지 않습니다.

지역별 문화의 특징

혹독한 기후의 지역에서 체리를 고르는 것은 남부 지역보다 훨씬 더 세심한 주의가 필요합니다. 특히 겨울철 내한성이 중요한 고려 사항입니다. 예를 들어, 모스크바 지역에는 중간 정도의 내한성을 가진 품종이 적합한 반면, 시베리아에 가까운 중부 지역에서는 겨울철 내한성이 가장 강하고 맛있는 체리 품종이 필요합니다.

모스크바 지역 및 모스크바 교외 지역

이 지역은 북부 지역만큼 심한 서리를 맞지는 않지만, 내한성이 높은 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 특히 꽃봉오리가 봄 서리를 잘 견뎌내는지 주의 깊게 살펴봐야 합니다.

모스크바 지역에 적합한 겨울철 내한성 체리 품종:

또한 읽어보세요

모스크바 지역에서 재배하기 가장 좋은 체리 품종
이전에는 완전히 불가능하다고 여겨졌던, 온기를 좋아하는 문화의 북쪽으로의 진출은 객관적 요인과 주관적 요인 모두에 의해 촉진되었습니다. 즉,…

 

1. 베이비. 이름에서 알 수 있듯이, 무게가 최대 3.3g에 달하는 작고 노란 열매로, 매우 달콤한 맛을 자랑합니다. 3.5m까지 빠르게 자라지만, 그 이후로는 그다지 빽빽하게 자라지 않습니다. 열매는 한여름에 맺히기 시작합니다. 적합한 수분 매개자로는 만능 품종인 이풋과 레브나가 있습니다.
2. 체르마슈나야 품종. 볼로그다, 레닌그라드 지역, 그리고 우랄 산맥에 적합합니다. 시베리아의 겨울을 잘 견딥니다. 작지만 달콤한 레몬색 열매가 4년차부터 맺힙니다. 자가불임 품종으로, 티우체프카, 레브나 또는 이푸트가 필요합니다.
3. 레히차(Rechitsa). 피라미드형 수관을 가진 고수확 나무입니다. 높이가 4미터까지 자랍니다. 열매는 짙은 적갈색이며 과육이 단단하고 붉은색입니다. 줄기가 말라서 부러지기 때문에 운반이 쉽고 보관도 오래갑니다. 일반적인 체리 병충해에 강합니다.
4. 슈바로바의 나로드나야. 쌓인 눈과 돌풍을 견딜 수 있는 튼튼한 나무입니다. 수확량은 35~40kg입니다. 7월에 짙은 색의 열매가 맺힙니다.
5. 레드 덴스(Red Dense). 늦게 익고 서리에 강한 품종입니다. 수확량이 많습니다. 석류와 비슷한 열매는 최대 5~6g이며, 즙이 많고 단단합니다. 건조 분리하면 저장성이 향상됩니다.

중부지역의 중앙지역을 위해

레닌그라드, 사라토프, 노브고로드, 모스크바, 펜자 지역에서는 꽃봉오리 형성 기간 동안 반복되는 서리를 견딜 수 있는 내한성 체리 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 선별적으로 개량된 품종 중 다양한 베리 특성을 가진 약 20여 종이 이 지역에 적합합니다.

가장 좋은 품종:

1. 아델리나. 키가 3m를 넘지 않는 아담한 수관부는 좁은 공간에 심기에 적합합니다. 이 나무는 내한성이 강하고 반복되는 서리에도 잘 견딥니다. 중간 크기의 체리는 무게가 최대 6g이며 짙은 붉은색을 띱니다. 곰팡이 감염에 거의 걸리지 않습니다.
2. 오브스투젠카(Ovstuzhenka). 레닌그라드 지역, 우랄 산맥, 시베리아는 물론 기온이 낮은 북부 지역에서 재배하기에 적합한 내한성이 뛰어난 체리 품종입니다. 구형의 나무는 온도 변화에 잘 견딥니다. 열매는 진한 적갈색을 띠며 중간 크기입니다. 씨는 쉽게 제거할 수 있습니다. 통조림, 베이킹, 콤포트 제조에 사용됩니다. 신선할 때는 달콤하면서도 은은한 신맛이 납니다.
3. 옐로우 홈스테드. 자가수정이 가능한 이 체리나무는 밭 공간을 절약해 줍니다. 다른 나무 없이도 풍성한 수확을 자랑합니다. 열매는 크고 맛있습니다.
4. 사드코. 빠르게 자라는 피라미드 모양의 나무로, 높이 4m에 이르면 더 이상 자라지 않습니다. 수관은 사람의 손길이 닿지 않아도 오랫동안 빽빽하게 유지됩니다. 북부 지역의 전형적인 가뭄과 심한 서리에도 잘 견디며, 반복되는 서리에도 꽃봉오리를 손상시키지 않고 견뎌냅니다. 무게 6~8g의 루비빛 붉은 열매는 매우 즙이 많고 달콤합니다. 6월 하순에 거의 동시에 빠르게 익습니다. 풍성한 수확을 위해서는 오드린카(Odrinka)나 만능 수분 매개자를 사용하십시오.
5. 이탈리아카(Italianka). 중부 지역의 정원에 자주 심습니다. 약간 신맛이 나는 중간 계절 과일을 생산합니다. 다재다능한 이풋(Iput)과 오브스투젠카(Ovstuzhenka) 품종으로 수분됩니다.

시베리아를 위해

이 혹독한 지역에 식물을 심으려면 서리에 강한 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 정원사들은 풍성하고 규칙적인 수확을 위해 반드시 준수해야 할 요건들이 있습니다. 예를 들어, 해빙수가 쌓이지 않는 고지대에 심고, 겨울철을 대비하여 세심하게 준비하는 것이 좋습니다.

가장 겨울철에 강한 종:

1. 튜체프카. 최대 8g의 짙은 붉은색 열매는 달콤하고 단단한 맛을 지닙니다. 씨는 과육에서 쉽게 분리됩니다. 즙은 붉은색입니다. 다 자란 나무 한 그루에서 수확량은 최대 90kg에 달합니다. 7월 하순에 열매를 맺습니다. 자가수정이 가능하여 이 품종의 다른 나무와 함께 심을 필요가 없습니다. 자가수정으로는 충분한 수확을 거두지 못합니다. 라디차(Radtsa)나 만능 수분 매개자를 근처에 심으면 수확량이 몇 배로 늘어납니다.
2. 파테즈. 열매는 빨갛고 노랗고 주황색이며, 작고 맛있고 달콤합니다. 나무는 촘촘하고 구형의 수관을 가지고 있습니다. 영하의 기온과 봄철 반복되는 서리에도 잘 견딥니다. 시베리아, 우랄 산맥, 그리고 러시아 중부 지역에서 가장 잘 자라는 체리 품종 중 하나입니다. 체르마슈나야와 같은 밭에서 재배해야 합니다.
3. 이풋. 붉은빛을 띤 크고 하트 모양의 열매를 맺는 조기 숙성 품종입니다. 속은 즙이 많고 단단하며 달콤합니다. 토양이 너무 습하거나 여름철 비가 많이 오면 갈라질 수 있습니다. 첫 수확은 심은 지 4년째부터 시작됩니다.
4. 오드린카. 크고 붉은색 열매는 최대 9g까지 나갑니다. 서리에 강하고 병충해가 거의 없습니다.
5. 브랸스크 핑크. 둥글고 산호색이며 반투명한 열매입니다. 생으로 먹거나 달콤한 잼, 콩포트, 보존식품을 만드는 데 적합합니다.

성장 팁

온대의 서늘한 기후, 특히 혹독한 겨울을 자랑하는 시베리아에서는 체리 재배가 쉽지 않습니다. 체리 재배의 성공은 나무와 꽃봉오리의 내한성이 강한 품종을 선택하는 데 크게 달려 있습니다. 이를 위해 많은 묘목장에서 특정 지역의 기후 조건에 적합한 품종의 묘목을 전문적으로 재배합니다.

벚나무가 잘 자라고 매년 열매를 맺도록 하려면 다른 나무와 3미터 간격을 두고 심어야 합니다. 지하수위가 지표면에서 2미터 미만인 지역에서는 50~100cm 높이의 인공 둔덕을 조성해야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 계속 물에 잠기고 나무가 병들어 결국 죽게 됩니다.

또한 읽어보세요

가을에 벚꽃나무를 심는 방법
체리의 맛있는 맛에 무관심한 사람을 찾기는 어렵습니다. 그래서 많은 정원사들이 여름 별장에서 체리를 기릅니다. 체리는 매우 까다로운 작물입니다. 풍부한…

 

장소는 햇볕이 잘 들고 북풍으로부터 보호되어야 합니다. 초봄에 녹은 물이 고이는 도랑이나 구덩이는 피해야 합니다. 날씨가 더우며 비가 오지 않는 경우에는 7월 말이나 8월 초까지 나무 한 그루에 양동이 2~3개씩 정기적으로 물을 주어야 합니다. 비가 오는 여름에는 수분으로 인해 열매가 갈라지는 것을 방지하기 위해 물주기를 중단해야 합니다.

초봄에는 질소 함유 비료를 주고, 늦여름에는 유기 비료를 줍니다. 개화 전에는 살충제와 살균제를 사용하여 병충해 예방 조치를 취해야 합니다. 처음 몇 년 동안은 가지치기를 하여 수관 모양을 다듬어야 합니다. 나중에는 정원사가 겨울 동안 얼었거나 말라붙었거나 안으로 자란 가지를 정기적으로 제거해야 합니다.

20~30년 전, 육종가들의 노력 덕분에 추운 지역에서도 내한성 체리를 재배할 수 있게 되었습니다. 내한성이 가장 강한 품종은 겨울 기온이 영하 45°C까지 떨어지는 시베리아에서도 재배가 가능합니다. 달콤하고 향긋한 수확을 거두려면 정원사들은 체리 나무에 적합한 생장 환경을 조성하는 데 많은 노력을 기울여야 합니다.