중부 러시아의 최고 체리 품종

달콤한 체리는 남부 지역 작물로, 온대 기후에서는 항상 어려움을 겪었습니다. 그곳에서는 열매를 맺는 것보다 얼어붙는 경우가 더 많았습니다. 현대 품종은 서리에 대한 저항성과 내한성이 향상된 것이 특징입니다. 달콤한 체리는 천천히, 하지만 확실하게 북쪽으로 진출하고 있습니다.

기후 조건

체리는 낮은 겨울 기온과 단 몇 분 만에 작물 전체를 망가뜨릴 수 있는 서리만 없다면 온대 기후에서 잘 자랄 것입니다. 하지만 이 기후는 체리를 포함한 과실 작물 재배에 매우 적합합니다.

기후 특징:

• 겨울은 눈이 많이 내리고, 약간 서리가 내립니다.
• 여름 - 따뜻하고 적당히 습함;
• 평균 겨울 기온 – -8~-12°C(해당 지역의 남서부와 북동부는 각각)
• 여름 평균 기온은 +17~+21°C(해당 지역의 북서부와 남동부 각각)입니다.

이런 기후에서 서리에 강한 체리를 심고 적절한 재배 기술을 따르면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 성공적인 열매 맺기의 핵심은 나무의 활력을 북돋아 주는 비료를 공급하고, 겨울철 든든한 보금자리를 제공하는 것입니다.

가장 좋은 품종

온대 기후에서는 매우 맛있는 과일, 뛰어난 내한성, 왜성 품종 등 모든 품종적 특성을 갖춘 품종을 선택할 수 있습니다. 사진과 함께 제공되는 자세한 설명은 적합한 체리를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

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가장 달콤한

체리는 달콤하고 당도가 높은 것이 특징입니다. 어떤 품종을 심든, 즙이 많고 아삭한 과육을 가진 달콤한 열매를 얻을 수 있습니다.

줄리아

맛있고 살짝 아삭한 과육을 가진 과일을 생산합니다. 나무 한 그루에서 최대 20kg까지 수확할 수 있어 수확이 어렵습니다. 하지만 이 품종은 곰팡이와 박테리아에 강합니다. 재배 기간 내내 한 번의 살충제 처리만으로도 충분합니다.

야로슬라브나

야로슬라브나 체리의 당도는 14.2%에 달합니다. 이는 국내산 체리 중 최고 기록입니다. 수확량은 40~60kg입니다. 야로슬라브나 체리는 대량 생산에 종사하는 농부들이 활발하게 재배하고 있습니다. 익은 체리는 상품성이나 품질을 잃지 않고 약 2주 동안 나무에 매달려 있습니다.

튜체프카

이 오래되고 검증된 품종은 자가수정성이 몇 퍼센트에 불과합니다. 하지만 곰팡이에 강합니다. 중후반 품종에 속하며, 레브나, 오브스투첸카, 이푸트 근처에서 재배됩니다. 튜체프카 품종은 서리에 대한 내성이 중간 정도입니다. 수확량은 30~40kg이며, 자가수정률은 5~6%입니다.

키가 작다

온대 지방의 왜성 체리 품종은 수확량이 더 높습니다. 이는 식물의 생물학적 특성으로 쉽게 설명할 수 있습니다. 키가 큰 체리나무는 혹독한 지역 기후를 견뎌내기 위해 많은 에너지를 소비해야 합니다. 키가 큰 체리나무는 무성한 수관을 형성하여 과일 생산에 사용될 수 있는 에너지를 소비합니다. 왜성 품종이나 키가 작은 품종은 이러한 문제가 없습니다. 이 작은 체리나무들은 열매 맺기에 에너지를 집중하기 때문입니다.

소형 나무의 주요 장점은 관리와 수확이 쉽다는 것입니다. 왜성 품종은 높이가 2m를 넘지 않고, 키가 작은 품종은 3m를 넘지 않습니다.

사라토프 아기

가장 큰 장점은 매우 일찍 익는다는 것입니다. 이 품종은 체리와 단 체리를 교배하여 만들어졌습니다. 첫 열매는 3년 후에 맛볼 수 있습니다. 최대 6g까지 크고 맛있습니다. 잼, 파이 속, 디저트로 훌륭하게 활용할 수 있습니다.

이 품종은 기후 변화에 매우 유연하여 거의 모든 환경에 적응합니다. 가뭄에도 잘 견디지만, 무엇보다도 꽃봉오리가 서리에도 잘 견딥니다. 이러한 특성은 많은 정원사들이 적합한 체리나무를 선택할 때 매우 중요하게 생각하는 요소입니다. 이 "작은 나무"의 유일한 단점은 수분 매개자가 필요하다는 것입니다.

무연탄 왜성

적응력이 뛰어난 비교적 새로운 품종입니다. 열매는 아름답고 크며, 무게는 6g으로 매우 맛있습니다. 가뭄에도 강하지만, 짧은 기간 동안만 견딥니다.

겨울 석류

키는 최대 180cm입니다. 하지만 약 10kg의 수확은 나무가 7번째 여름에야 가능합니다. 이 품종은 자가수정이 가능하여 다른 수분 없이도 열매를 맺을 수 있습니다. 즉, 다른 수분을 필요로 하지 않습니다. "겨울 석류"는 날씨에 민감합니다. 비와 추위는 열매의 양과 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.

"겨울 석류" 열매는 진한 적갈색을 띠고 중간 크기이며, 무게는 약 4g입니다. 씨앗이 작고, 신맛이 나지 않는 풍미를 지녔습니다. "겨울 석류" 나무는 생산성이 높고 서리에 강할 뿐만 아니라 아름답기도 합니다.

겨울철 내한성

온대 기후에서 특히 열매를 잘 맺는 겨울철 내한성이 강한 체리 품종이 몇 가지 있습니다. 이 품종들은 다른 품종보다 서리에 더 강하고, 겨울을 잘 견뎌낼 뿐만 아니라 풍성한 수확을 거둘 가능성도 더 높습니다.

이풋

이풋 품종은 영하 30°C의 저온에서도 견딜 수 있는 내한성을 지녔습니다. 첫 열매는 5년차에야 맛볼 수 있습니다. 과중은 최대 6.5g이며, 나무 한 그루당 수확량은 30kg입니다. 이풋 품종의 단점으로는 씨를 분리하기 어렵고, 열매가 갈라지며, 수분 매개자가 필요하다는 점입니다. 열매는 일찍 익고 단단하며 운송이 용이합니다.

질투

수분 매개자가 필요합니다. 자가수정률은 5%를 넘지 않습니다. 짙은 붉은색 열매는 요리에 널리 사용되며 고품질 통조림 콩포트를 만드는 데 사용됩니다. 열매 하나의 무게는 4.8~5g입니다. 수확량은 30kg입니다. 내한성은 영하 30°C입니다.

오브스투젠카

맛있고 일찍 익으며 내한성이 강한 품종입니다. 열매는 훌륭한 보존 식품으로 활용됩니다. 뛰어난 저장성과 운반성 덕분에 "오브스투첸카"는 "야르솔라브나야"와 함께 최고의 상업용 품종 중 하나입니다. "오브스투첸카" 한 개는 25~30kg을 수확하며, 열매 무게는 6~7g입니다. 준자가수정성이기 때문에 수분 매개자가 필요합니다.

그론카바야

이 조기 자가불임 체리나무는 내한성이 영하 27도에서 영하 30도까지입니다. 열매는 달콤하고 통조림으로 만들기에 좋습니다. 무게는 최대 6g이며, 운반이 편리합니다.

파테즈

국내산 자가불임 중조생 품종입니다. 키가 큰 나무로 3년차에 열매를 맺습니다. 열매는 둥글고 연노란색이며 무게는 약 4.5g입니다. 무게는 6g이며 운반이 용이합니다. 열매 수확량은 50kg입니다.

조기 결실 및 자가수정

자가수정 품종은 수분 매개자가 필요 없는 자급자족 품종입니다. 완전히 혼자서 열매를 맺을 수 있습니다. 자가수정 체리 품종 중에는 내한성, 풍미, 수확량, 그리고 기타 품종 특성이 서로 다른 품종들이 있습니다.

조생종은 늦어도 5년차가 되어서야 열매를 맺기 시작하는 품종입니다. 이러한 품종은 참을성이 없는 정원사들이 선택합니다.

큰 과일

여러 전시회에서 수상 경력이 있는 이 빠르게 자라는 나무는 4년차에 열매를 맺습니다. 무게는 12~13g입니다. 열매는 짙은 붉은색이며, 단단하고 아삭한 과육과 새콤달콤한 맛을 자랑합니다. 씨앗은 상당히 크고 쉽게 분리됩니다.

인민의 슈바로바

남부, 중부, 시베리아 지역에 적합합니다. 나무는 강건하여 최대 6m까지 자랍니다. 열매는 더운 날씨에도 터지지 않습니다. 수확량은 최대 50kg입니다. "나로드나야 슈바로바"는 한 가지 단점이 있습니다. 정체된 토양 수분을 견디지 못한다는 것입니다. 따라서 저지대에는 묘목을 심지 않아야 합니다.자가수정 체리 품종 수분매개자가 없어도 과일을 맺을 수 있지만, 수분매개자가 있는 것은 수확량에 긍정적인 영향을 미치므로 환영받는다.

레드힐

빠르게 자라는 체리로, 특이한 색깔의 열매를 맺습니다. 빠르게 자랍니다. 색깔은 노란색과 빨간색이 섞여 있습니다. 무게: 5~6g. 과육은 무색이며 단단하고 작은 씨에서 쉽게 분리됩니다. 맛은 시큼합니다. 수확량: 나무당 최대 45kg.

"레드 힐" 품종은 요리에 적합하지 않습니다. 과육이 너무 무르기 때문에 요리하는 동안 바로 으깨져 버립니다.

레닌그라드스카야

조기 숙성 품종으로 서리에도 강합니다. 수확량은 나무당 최대 40kg입니다. 열매는 거의 검은색이며, 첫 열매는 3년차에 맺힙니다. 익으면 거의 떨어지지 않습니다.

노란색 과일

노란색 체리는 맛이 매우 좋습니다. 과일나무를 돌보는 데 많은 시간을 들이고 싶지 않은 정원사들이 자주 심습니다. 노란색 열매를 맺는 품종은 빨간색 열매를 맺는 품종보다 훨씬 강하고 관리도 쉽습니다.

드로가나 옐로우

비교적 새로운 품종으로, 재배 조건이 까다롭지 않고 안정적인 결실을 보이며 날씨에 영향을 받지 않습니다. 무게: 최대 8g. 나무당 수확량: 30kg. 장점: 곰팡이에 대한 뛰어난 저항성.

홈스테드 옐로우

서리에 강한 조기 자가수정 품종입니다. 높이: 최대 5m. 열매는 타원형이며 노란색입니다. 피하 반점이 없습니다. 무게: 5.5g. 식탁용으로 제작되었습니다. 높은 습도에서도 갈라지지 않으며 운송이 용이합니다. 체리 과실파리가 나타나기 전에 익습니다.

오를로프스카야 앰버

열매는 호박색을 띠며 과육이 부드럽습니다. 디저트로 사용됩니다. 나무 한 그루에서 30~35kg의 열매가 맺힙니다. 열매 무게는 최대 6g입니다. 일찍 익으며, 영하 20°C까지 견딜 수 있는 내한성을 가지고 있습니다.

자가 불임

이러한 품종이 열매를 맺으려면 수분 매개자가 필요합니다. 두 종류, 더 나아가 세 종류의 체리 품종을 같은 밭에 심는 것이 좋습니다. 자가불임 품종의 수분 매개자를 선택할 때는 개화 시기가 거의 같아야 한다는 점을 명심해야 합니다.

크림반도

이 품종의 기원에 대한 정확한 정보는 없습니다. 툴라 육종가들이 개발한 것으로 알려져 있습니다. 나무는 비교적 작아서 최대 3.5미터까지 자랍니다. 일찍 익습니다. 이 품종은 수확을 목적으로 재배되는 것이 아니라 효과적인 수분 매개체로 재배되는 경우가 많습니다.

열매는 작고 진한 붉은색에 거의 검은색이며, 무게는 최대 2g입니다. 나무 한 그루에서 7~7.5kg의 열매가 열립니다. 독특하고 약간 시큼한 맛이 납니다. 이 열매는 맛있는 와인과 콩포트를 만드는 데 사용됩니다. 시음 점수는 5점 만점에 4.5점입니다. 크림 체리 씨앗은 묘목을 재배하는 데 사용되며, 정원사들은 이 묘목을 체리 대목으로 사용합니다.

브랸스크 핑크

약 30년 전에 육종된 늦게 익는 자가불임 품종입니다. 열매 무게는 4g이며, 분홍빛이 도는 노란색입니다. 평균 수확량은 최대 20kg입니다.

레치차

자가불임 품종입니다. 열매 무게는 최대 5g입니다. 색깔은 진한 붉은색에 가까운 검은색입니다. 나무 한 그루에서 수확되는 양은 23~25kg을 넘지 않습니다. 게다가 맛도 뛰어납니다.

나무 심기의 시기와 방법

묘목은 봄이나 가을에 심습니다. 온대 기후에서는 겨울 기온이 낮아 봄에 심는 것이 좋습니다. 봄에 심은 어린 나무는 여름 동안 튼튼하게 자라야 겨울을 더 잘 견딥니다.

중간 구역에 심기 가장 좋은 시기:

• 봄에 - 4월 말에;
• 가을에는 9월 말부터 10월 상반기까지입니다.

봄에는 새싹이 부풀기 전에 심습니다. 가을에는 첫서리가 내리기 20~28일 전에 심도록 합니다.

다음과 같은 방법으로 벚꽃나무를 심을 수 있습니다.

• 묘목장에서 기성품 묘목을 구입하세요.
• 어미나무에서 가지를 꺾어 자라게 하다;
• 새싹을 심다;
• 대목에 접목.

대부분의 아마추어 정원사와 여름 거주자들은 기성품 묘목을 구입하는 것을 선호합니다. 60 x 100cm 크기의 미리 파놓은 구덩이에 최소 3m 간격으로 심습니다.

묘목을 선택하는 방법

묘목이 뿌리를 내리고 잘 자라도록 하려면 건강한 식재 재료를 선택하는 것이 중요합니다. 전문 묘목장을 이용하는 것이 좋습니다.

묘목 선택 규칙:

1. 수령 – 2년 이내. 오래된 나무는 뿌리를 내리는 데 어려움을 겪고, 성장이 더디며, 질병에 취약한 경우가 많습니다.
2. 외관은 흠잡을 데가 없어야 합니다. 부러지거나 썩거나 말라버린 뿌리는 허용되지 않습니다. 나무껍질도 손상되어서는 안 됩니다.
3. 접목 부위는 줄기에서 뚜렷하게 보여야 합니다.
4. 뿌리는 잘 발달되어 있고 건강하며 가지가 갈라져 있습니다.
5. 중심 도체가 강한 묘목을 선택하는 것이 좋습니다.
6. 용기에 담긴 묘목을 구매할 때는 잎의 색깔에 주의해야 합니다. 잎은 정상적인 녹색이어야 합니다.

케어

매년 풍성한 수확을 거두려면 체리 과수원을 잘 관리하는 것이 필수입니다. 체리는 표준 관리와 서리 방지가 필요합니다.

살수

강수량이 정상적이라면, 계절에 따라 세 번 물을 주십시오. 권장 관수량은 성숙한 체리나무 한 그루당 5~6통입니다. 건조한 날씨에는 관수 빈도를 늘리십시오. 습도가 높으면 체리나무 뿌리가 썩기 쉬우므로 물을 너무 많이 주지 마십시오.

물을 준 후 나무줄기를 풀어 잡초를 제거합니다. 잡초 발생을 막고 토양 수분을 유지하기 위해 멀칭을 합니다. 나무줄기에는 토탄, 부식질, 짚 또는 기타 멀칭재를 뿌립니다.

수분

수분 매개자의 필요성은 품종에 따라 다릅니다. 자가불임 품종은 서로 다른 품종의 체리나 단체리와 같은 타가수정 나무가 필요합니다. 수분을 위해 벌을 유인하기 위해 꽃나무에 꿀과 설탕을 섞은 용액을 뿌립니다.

탑 드레싱

처음 몇 년 동안은 나무에 비료를 주지 않습니다. 그 후에는 매년 봄에 비료를 줍니다. 나무 한 그루에 퇴비나 썩은 거름 10kg을 넣어줍니다.

무기질 비료는 가을에 시비합니다. 나무가 겨울을 준비하고 안전하게 살아남는 데 도움이 됩니다. 가을 비료는 10월까지 계속됩니다.

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크라운 형성

수관은 가지 전체에 빛이 고르게 분포되도록 설계되었습니다. 모든 가지의 열매는 동일한 양의 열과 빛을 받아야 합니다. 가지는 층으로 배열되어야 합니다. 수관은 6~8개의 크고 뼈대만 남은 가지로 구성되어야 합니다.

가지치기의 원칙:

1. 묘목을 심은 직후 가지치기를 합니다. 가지는 40~50cm로 짧게 잘라 5~6개의 새싹을 남깁니다.
2. 형성 전정은 새싹이 부풀어 오르기 전인 봄에 실시합니다. 가지의 모양을 다듬고 새싹의 성장을 조절하는 데 도움이 됩니다.
3. 형성 가지치기와 병행하여 위생 가지치기도 실시합니다. 즉, 건조하고 병든 가지, 잘못 자라거나 손상된 가지를 모두 제거합니다.
4. 심은 후 2년차와 그 이후 모든 해에는 전년도의 새싹을 잘라내어 다층형 면류관을 형성합니다.
5. 3~4m 깊이에서는 주전도체를 차단하여 성장을 억제합니다.
6. 가지치기는 수액이 흐르기 전에 합니다. 봄에는 가지치기한 가지가 얼어붙을 위험이 적습니다. 게다가 봄에는 상처가 더 빨리 아물기도 합니다.
7. 뼈대 가지에 활성 새싹이 있는 경우 가지치기는 허용되지 않습니다.

질병 및 해충

해충과 질병으로부터 작물을 보호하기 위해 이른 봄에 나무에 살균제와 살충제를 살포합니다. 처리는 개화 전후에 해야 합니다.

가장 흔한 질병:

1. 구균증. 곰팡이에 의해 발생합니다. 포자는 나무껍질 아래, 흙 속 또는 고무질 속에서 월동합니다. 잎에 작고 붉은 반점이 나타납니다. 이 반점들은 자라 합쳐져서 회색으로 두꺼워집니다. 치료에는 5일 간격으로 살균제를 세 번 처리합니다. 줄기 주변에 나무재를 뿌립니다.
2. 모닐리아증. 곰팡이에 의해 발생하는 회색 곰팡이병입니다. 잎이 뒤틀리고, 새싹이 기형으로 변하며, 나무껍질에 검이 생깁니다. 구리 함유 제제를 살포하여 치료합니다.
3. 총상균(shot hole)이 잎과 새싹을 공격하여 갈색 반점이 생깁니다. 수관에 살균제를 살포합니다. 감염된 모든 가지를 제거하고, 잘린 끝부분을 소독합니다.

무엇을 언제 살포해야 하나요?

1. 새싹이 부풀기 전에 요소를 살포하십시오. 500~600g의 용액을 물통에 희석하여 용액을 준비하십시오. 생성된 용액을 수관에 뿌리고 토양에 관수하여 월동하는 해충을 박멸하십시오.
2. 수액이 흐르기 전에 줄기와 윗부분에 5% 황산제일철을 살포합니다. 이 처리법은 곰팡이와 이끼 방제에 효과적입니다.
3. 새싹이 터서 열매가 맺히면 뿌리에 살충제를 살포합니다. 아스카린, 피토베르, 카르보포스는 해충 방제에 사용됩니다. 이러한 제품은 체리 바구미와 체리 과실파리와 같은 주요 해충뿐만 아니라 진딧물, 응애, 그리고 다양한 잎을 먹는 곤충과 같은 다른 해충으로부터 수확물을 보호하는 데 도움이 됩니다.

겨울을 준비하다

건강하고 튼튼하며 비옥한 성숙한 나무는 덮개 없이도 겨울을 잘 견딥니다. 가을에는 줄기와 뼈대 가지에 흰 페인트를 칠하고, 과인산비료를 시비하고, 수분을 보충하는 물을 공급하고, 줄기 주변에는 두꺼운 토탄층을 덮어주는 것이 좋습니다.

러시아 중부의 어린 나무는 겨울 동안 덮개를 씌워야 합니다. 스펀본드와 같은 인공 재료는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가문비나무 가지나 삼베와 같은 천연 단열재를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 단열재는 나무가 숨을 쉬고 썩는 것을 방지합니다.

리뷰

갈리나, 56세

"이풋" 품종은 몇 년째 저희 텃밭에서 열매를 맺고 있습니다. 달콤한 열매와 높은 수확량으로 저희를 사로잡았죠. 수확까지 3~4년을 기다렸습니다. 처음 몇 개는 열매가 얼마 없었지만, 나중에는 두세 통이나 따 모았습니다. 체리는 크고 맛있으며 아주 아름답습니다. 부드러워졌을 때 따야 합니다. 설명에는 "이풋"이 조생종이라고 되어 있지만, 저희 지역에서는 조생종에 비해 수확이 다소 늦습니다.

발레리, 49세

저는 파테즈 품종을 훌륭한 맛과 높은 수확량 때문에 좋아합니다. 단점은 곰팡이에 취약하다는 것입니다. 특히 모닐리아증에 취약하지만, 설명에는 이 병에 대한 면역력이 강화되었다고 나와 있습니다. 열매는 크고 분홍빛이 도는 노란색이며, 먹기에도 좋습니다. 제 정원에서 가장 맛있는 품종입니다. 중요한 것은 제때 살포하는 것입니다. 미루면 벚꽃파리가 모든 과일을 망칠 것입니다.

육종가들의 성공적인 노력 덕분에 오늘날 러시아 중부에 적합한 다양한 체리 품종이 개발되었습니다. 크고 작은 품종, 키가 크고 왜소한 품종, 노란색과 빨간색 등 다양합니다. 이 과일 작물은 특별한 농업 기술이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 서리, 해충, 질병으로부터 나무를 보호하는 것입니다.