겨울철 칠리 케첩을 곁들인 오이

좀 더 모험적인 방법을 좋아하시는 분들은 겨울철을 대비해 리터 병에 칠리 케첩을 곁들인 오이를 준비할 수 있습니다. 준비한 후에도 통 속의 오이 칠리 케첩을 뿌려도 바삭함이 그대로 유지되고 기분 좋은 매운맛이 납니다.

칠리 케첩을 곁들인 오이

많은 주부들이 매년 새로운 요리를 준비하고 맛있는 잼으로 가족을 놀라게 하려고 노력합니다. 오이 피클은 누구나 자신만의 레시피가 있죠. 하지만 새로운 것을 시도해 보는 건 어떨까요? 결국 똑같은 레시피는 결국 질리게 마련이니까요.

피클링에 필요한 제품:

• 여드름이 있는 균일한 오이 3kg
• 병당 후추알 5개
• 병당 월계수 잎 3개
• 신선한 딜;
• 액체 1리터에 식초 200ml를 사용하세요.
• 액체 1리터에는 과립 설탕 210그램이 필요합니다.
• 1리터의 액체에 식탁소금 2큰술을 넣습니다.
• 액체 1리터당 케첩 110그램.

준비:

먼저 병을 준비하는 것이 좋습니다. 물과 세제로 병을 깨끗이 씻는 것이 좋습니다. 다음으로, 과일을 씻어 작은 원 모양으로 자릅니다. 용기 바닥에는 후추, 잘게 다진 신선한 딜, 월계수 잎을 깔아두는 것이 좋습니다.

다음으로, 각 용기에 녹색 채소를 서로 가까이 넣으세요. 이제 소금물 준비를 시작할 수 있습니다. 용기에 소금물 1리터를 붓습니다. 식초, 굵은 설탕, 소금, 칠리 케첩을 넣습니다. 모든 재료를 살살 섞어 가스레인지에 올립니다.

양념장이 끓으면 병에 준비된 오이 위에 붓습니다. 각 병에 뚜껑을 덮고 10분간 살균하는 것이 좋습니다. 그런 다음 병을 돌돌 말아 뒤집어 놓습니다. 포장할 필요는 없습니다. 완전히 식으면 보관할 준비가 된 것입니다. 이제 리터 병에 담긴 칠리 케첩을 곁들인 오이가 겨울 동안 보관할 준비가 되었습니다. 레시피는 매우 간단합니다.

알라 코발추크의 칠리 케첩을 곁들인 오이

많은 주부들이 요리 전문가 알라 코발추크의 겨울철 오이 손질법을 좋아합니다. 효과가 정말 놀랍습니다. 오이는 겨울 내내 아삭하고 단단하며 맛있게 유지됩니다. 보관해서 겨울 동안 보관할 수도 있습니다. 시어머니의 혀 호박 샐러드 Alla Kovalchuk의 레시피를 기반으로 합니다.

피클링에 필요한 제품:

• 오이 1.5kg
• 양파 잎 2개
• 벚꽃잎 5개
• 건포도 잎 5개
• 신선한 딜;
• 월계수 잎 2개
• 후추알 5개
• 마늘 2쪽
• 바다소금 110그램
• 정제수 3리터.

준비:

먼저 채소를 찬물에 한 시간 정도 담가둡니다. 담그기 전에 병을 헹구고 말립니다. 잎과 딜을 모두 용기 바닥에 놓습니다. 그 후, 오이를 병 안에 서로 가까이 배열하는 것이 좋습니다. 오이는 똑바로 세우는 것이 가장 좋습니다. 보통 큰 오이를 먼저 놓고, 그 위에 작은 오이를 무작위로 놓습니다.

남은 잎을 위에 얹습니다. 마늘, 후추, 월계수 잎, 소금을 넣습니다. 물을 붓습니다. 실리콘 뚜껑으로 병을 닫고 소금이 완전히 녹을 때까지 흔들어 줍니다. 실온에서 3일 동안 보관하되, 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

시간이 지나면 거품을 걷어냅니다. 구멍 뚫린 뚜껑으로 용기를 닫고 양념장을 냄비에 붓습니다. 물 110ml를 넣고 끓입니다. 약 5분간 끓인 후, 다시 거품을 걷어냅니다.

준비된 양념장을 채소 위에 붓고 밀봉하세요. 병을 뒤집어 완전히 식을 때까지 담요로 감싸는 것이 좋습니다. 그런 다음 양념장을 보관하세요. 알라 코발추크의 1리터 병에 담긴 겨울용 칠리 케첩 오이가 준비되었습니다. 지금 바로 확인해 보세요. 정원에서 말벌집을 제거하는 방법.

칠리 케첩과 식초를 곁들인 오이

매콤하거나 톡 쏘는 요리를 좋아하지 않으시는 분들을 위해 이 레시피를 소개합니다. 살균 과정 없이 케첩만으로 바삭한 피클을 집에서 만들어 보세요. 완성된 피클은 향긋하고 다른 요리와는 확연히 다른 풍미를 자랑합니다. 그대로 드셔도 좋고, 사이드 디쉬로 드셔도 좋습니다.

피클링에 필요한 제품은 무엇입니까?

• 정제수 1.75리터
• 신선한 오이 2kg
• 케첩 310ml;
• 큰 스푼의 설탕;
• 딜 꽃차례 3개;
• 후추알 6개
• 작은 양파뿌리;
• 식탁소금 2큰술
• 식초 에센스 2작은술.

준비:

요리하기 전에 오이를 씻어서 분류하는 것이 좋습니다. 노란색 오이는 피하고 꼭지를 제거하세요. 크기가 균일하고 매끈한 오이를 선택하면 골고루 절이는 데 도움이 됩니다. 분류한 오이는 모두 찬물에 담가 3~4시간 동안 그대로 두되, 30분 또는 1시간마다 물을 갈아주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 절인 후 오이가 눅눅해지지 않고 아삭하고 단단하게 유지됩니다.

그동안 병을 준비하세요. 병은 깨끗이 씻어야 합니다. 베이킹 소다는 다양한 얼룩을 제거하는 데 매우 효과적입니다. 씻은 병을 오븐에 15분 동안 넣으세요. 물에서 오이를 꺼내세요. 오이가 더 잘 재워지도록 각 오이의 끝부분을 잘라냈는지 다시 한 번 확인하세요.

병 바닥에 딜, 양 고추냉이, 후추를 넣습니다. 다음으로, 채소들을 세로로 촘촘하게 배열합니다. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 식으면 구멍 뚫린 뚜껑을 사용하여 소금물을 용기에 옮겨 담습니다.

물기를 뺀 액체를 다시 끓여 병에 붓습니다. 물을 냄비에 다시 붓습니다. 소금, 굵은 설탕, 케첩을 넣습니다. 혼합물을 몇 분간 끓인 후 병에 붓습니다. 각 병에 식초 에센스를 넣습니다. 이제 병을 말아서 뒤집기만 하면 됩니다. 식으면 혼합물을 보관합니다. 리터 병에 담긴 칠리 케첩 피클은 살균하지 않고도 겨울을 대비할 수 있습니다.

칠리 케첩을 곁들인 오이 "토르친"

토르친 케첩으로 만든 피클이 요즘 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 신제품은 독특한 맛과 향으로 이미 많은 사람들의 마음을 사로잡았습니다. 이 방법은 스릴을 추구하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다. 처음 시도해 보시는 분들도 한 병이면 충분할 겁니다. 마음에 드시면 다음에 더 만들어 드셔도 좋습니다. 겨울 내내 집에서 만든 피클의 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.

피클링에 필요한 제품은 무엇입니까?

• 정제수 1.5리터
• Torchin의 칠리 케첩;
• 오이 2kg
• 식탁소금 2큰술
• 설탕 한 스푼
• 후추;
• 식초 에센스;
• 마늘;
• 양파;
• 딜.

준비:

먼저 모든 채소를 씻고 양끝을 잘라냅니다. 크기가 균일하고 작은 오이를 고르는 것이 좋습니다. 준비된 오이에 찬물을 붓고 3~4시간 동안 그대로 두세요. 이렇게 하면 절인 후 채소의 아삭함을 더할 수 있습니다. 3리터 병 바닥에 다진 허브, 마늘, 후추, 고추냉이를 넣습니다. 이제 오이를 단단히 다져 넣습니다. 빈 공간이 없도록 세로로 놓는 것이 가장 좋습니다.

물을 끓여서 병에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 10분간 그대로 둡니다. 남은 액체는 용기에 따라 버립니다. 소금, 과립 설탕, 식초 에센스를 넣습니다. 케첩을 넣어도 좋습니다. 1리터짜리 "토친" 병에 담긴 칠리 케첩을 곁들인 오이는 겨울철에 정말 맛있습니다. 모든 재료를 섞어 스토브에 올립니다. 끓으면 병에 든 채소 위에 양념장을 붓습니다. 병을 밀봉합니다.

병을 뒤집어 따뜻한 담요로 덮어두는 것이 좋습니다. 식힌 후 보관하면 됩니다. 살균은 필요 없습니다. 끓는 물에 병을 헹구고 뚜껑을 살짝 끓인 후 조리하세요. Torchin의 리터 병에 담긴 매콤한 오이와 칠리 케첩이 겨울을 위한 완벽한 조화를 이룹니다. 레시피는 매우 간단합니다. 단계별 설명이 있어 통조림 만드는 법을 쉽게 익힐 수 있습니다. 이번 겨울, 바삭한 오이의 독보적인 맛을 즐겨보세요.

칠리 케첩과 머스타드를 곁들인 오이

"포바레녹(Povarenok)"이라는 웹사이트는 온라인에서 매우 인기가 많습니다. 그곳에서 여성들은 다양한 요리 레시피를 공유합니다. 하지만 요즘은 겨울철을 대비해 다양한 채소 잼에 대한 수요가 높습니다. 모든 주부들이 추운 계절을 대비하고 있죠. 사람들은 해마다 오이를 잼으로 만들어 먹습니다. 오이는 훌륭한 애피타이저로 사용하거나 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 솔랸카(solyanka)나 라솔닉(rassolnik, 피클 수프)은 오이 없이는 완성될 수 없습니다. 오이는 샐러드에도 곁들여 먹습니다. 양파비네그레트와 올리비에 샐러드는 오이 피클 없이는 완벽할 수 없습니다. 리터 병에 담긴 칠리 케첩을 곁들인 오이는 겨울에는 독특하고 맛있습니다. 이 영상은 이 요리를 만드는 과정을 정확하고 단계별로 보여줍니다.

피클링에 필요한 제품:

• 오이 3kg
• 1리터 병당 마늘 3쪽
• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 식초 에센스 210ml
• 설탕 250그램
• 정제수 1.3리터
• 칠리 케첩 한 팩
• 식탁소금 2큰술
• 마른 겨자 한 스푼
• 검은 후추 가루 한 스푼.

준비:

오이는 깨끗이 씻어야 합니다. 각 오이의 양쪽 끝을 잘라냅니다. 채소를 4등분합니다. 병도 깨끗이 씻고, 선택한 향신료를 병 바닥에 넣습니다. 양념을 고를 때는 케첩 자체에 풍미가 많이 들어 있다는 점을 명심하세요. 그런 다음 오이를 펼쳐 놓습니다. 첫 번째 층은 세로로, 그 다음에는 필요에 따라 배치합니다. 병에 마늘을 넣습니다.

이제 양념장 준비를 시작할 수 있습니다. 물에 식초, 설탕, 케첩, 소금, 머스터드, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 모든 재료를 병에 담긴 오이 위에 붓습니다.

대야에 물을 채우고 오이 병을 넣으세요. 약 15분간 살균하세요. 그 후 병을 밀봉할 수 있습니다. 병을 뒤집어 담요로 감싸세요. 완전히 식으면 밀봉이 완료됩니다. 이제 리터 병에 담긴 칠리 케첩을 곁들인 오이가 겨울을 나기 위한 완벽한 준비가 되었습니다. 포바레녹(Povarenok)은 다양한 겨울 간식 레시피를 제공합니다. 맛있는 요리로 가족을 즐겁게 하세요.

리터 병에 담긴 겨울용 칠리 케첩 오이는 특이한 레시피로 여겨집니다. 이 간식 레시피를 아는 사람이 많지 않아 리뷰가 아직 부족합니다. 대부분의 가정 요리사는 전통적인 잼을 사용하고 실험하는 것을 두려워합니다. 익숙한 요리는 언젠가는 지루해지고, 새로운 것을 시도하고 싶어지기 때문입니다.