가을 낙엽: 딸기나무가 잎을 떨어뜨리지 않는 이유

딸기는 거의 모든 정원에서 자라지만, 많은 사람들은 이 작물에 대해 사실상 아무것도 모릅니다. 잎이 있는 대부분의 식물은 겨울 동안 잎을 떨어뜨리지만, 여기서는 그렇지 않습니다. 그 이유는 생장 특성과 관련이 있습니다.

딸기는 왜 상록수일까요?

물론 딸기는 시들고 오래된 잎이 떨어지는 현상을 겪습니다. 어떤 잎들은 노랗게 변하고 점차 말라서 떨어집니다. 한편, 어린 잎들은 가을에도 색이 변하지 않습니다.

메모!

이른 봄에 눈 속에 파묻힌 덤불을 꺼내 보면, 그 아래에 아름답고 밝은 녹색 잎들이 펼쳐져 있는 것을 볼 수 있습니다. 마치 여름과 똑같은 모습일 거예요.

딸기가 가을에 잎을 떨어뜨리지 않는 이유에 대한 명확한 답은 없습니다. 한 가지 이론은 한때 딸기가 상록수였기 때문에 일 년 내내 열매를 맺었다는 것입니다.

하지만 빙하기 이후, 딸기는 다른 식물들처럼 새로운 환경에 적응해야 했습니다. 하지만 딸기는 스스로 잎을 떨어뜨리는 법을 배우지 못했습니다.

딸기나무와 야자수 사이에 유사점을 찾기는 어렵지만, 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

기본적으로 딸기는 작은 야자수입니다.

다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.

또 다른 흥미로운 사실은 많은 사람들이 실수로 딸기를 베리라고 부르는데, 사실 이는 거짓입니다. 딸기 자체는 맛있는 과육이 아니라 윗부분에 있는 수많은 씨앗이기 때문입니다.

사실, 우리가 딸기라고 부르는 식물은 실제로 딸기가 아닙니다. 러시아에서는 푸른 야생 딸기를 딸기라고 불렀습니다.

새로운 품종인 머스캣 딸기가 등장하여 정원에서 재배되기 시작하면서, 둥근 열매 모양 때문에 "딸기"라는 이름이 붙었습니다. 오늘날 이 이름은 정원에서 재배되는 파인애플 딸기에도 사용됩니다.

많은 과학자들은 파인애플 딸기를 "세계 시민"이라고 부릅니다. 여러 나라에 조상이 있기 때문입니다. 이러한 조상 중 하나(버지니아 딸기)는 17세기에 북미에서 프랑스로 전해졌습니다.

19세기에 영국의 육종가들은 이 품종을 개량하기 위한 연구를 시작했습니다. 하지만 18세기에 프랑스에 도입된 칠레산 딸기와 교배한 후에야 오늘날 우리가 알고 있는 딸기를 생산할 수 있었습니다.

다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.

사계절 딸기 심기와 관리의 비법
이 글에서는 사계절 딸기에 대한 모든 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다. 딸기를 제대로 준비하는 방법...더 읽어보세요…

딸기는 무려 3만 5천 개의 유전자를 가지고 있는 반면, 인간은 2만 5천 개밖에 가지고 있지 않다는 사실이 놀랍습니다. 2010년에 과학자들은 이 식물의 유전 암호를 완전히 해독하는 데 성공했습니다.

메모!

하지만 파인애플 딸기의 유전자 수는 기록적이지 않습니다. 예를 들어 쌀에는 5만 7천 개가 넘습니다.

다른 과일이나 채소와 비교했을 때, 유전 코드는 절반만 동일합니다.

이 식물의 과일이 건강에 좋다는 것을 확인시켜주는 매우 예상치 못한 사실입니다. 딸기 100g에는 약 59mg의 비타민 C가 들어 있으며, 냉동하면 약 41.2mg이 보존됩니다.

이 비타민의 일일 권장량을 섭취하려면 어린이는 중간 크기의 열매를 5~6개만 먹으면 되고, 성인은 100g 정도만 먹으면 됩니다.

다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.

딸기에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 특히 임산부에게 좋습니다. 딸기에 함유된 안토시아닌은 인체에도 유익합니다. 과다한 설탕 섭취로 인한 해로운 영향을 상쇄합니다. 설탕 걱정 없이 딸기를 안심하고 드셔도 됩니다.

딸기는 오랫동안 정원에서 재배되어 온 건강한 작물이지만, 이 작물의 역사와 그 특징을 설명하는 놀라운 사실들을 아는 사람은 거의 없습니다. 딸기를 재배할 때 이러한 사실들을 고려해야 합니다.