온실에서 토마토 가지치기 방법

토마토 수확량을 높이려면 적절한 재배 기술을 알아야 합니다. 여기에는 대부분의 토마토 품종과 교배종에 필수적인 측면 싹 제거 작업이 포함됩니다.

핀칭이란 무엇이고 왜 필요한가요?

생장기 동안 토마토 식물은 측지와 잎을 활발하게 발달시킵니다. 무한 생장이 특징인 왕성한 무한 토마토는 특히 가지가 넓게 뻗어 나갑니다. 이 식물들은 키가 클 뿐만 아니라 잎이 무성하고 측지 싹이 많이 납니다.

이 식물의 특징 중 하나는 잎겨드랑이에 측지(곁가지)가 나타나는 것입니다. 잎이 먼저 자라고, 그 후에야 가지가 나옵니다. 이 측지를 측지(곁가지)라고 하며, 바로 이 측지를 제거해야 합니다.

측생(side-sonning)은 잎겨드랑이에서 자라는 여분의 새순을 제거(잘라내거나 꺾어내는 것)하는 것입니다. 이 새순은 빠르게 자라나 영양분, 수분, 햇빛을 필요로 하므로, 열매를 맺는 가지에서 이 모든 것을 빼앗아 갑니다.

가지에서 새싹이 돋아나는 토마토는 푸른 가지가 무성한 나무처럼 보이지만, 이는 결코 즐거운 일이 아닙니다. 열매 송이와 잎 사이의 불균형이 발생하여 결국 수확량 감소로 이어집니다.

각 겨드랑이에서 곁순이 나와 자라고 새 잎을 내는데, 이 잎은 측순을 형성합니다. 이러한 발달에는 영양분이 필요하기 때문에 과일 형성과 숙성이 현저히 지연됩니다. 식물은 토마토에 필요한 양의 영양분을 공급할 수 없는데, 대부분의 영양분이 성장하는 곁순에 "흡수"되기 때문입니다. 이로 인해 수확량이 감소할 뿐만 아니라 과일의 품질도 저하됩니다.

영양 부족은 토마토의 크기를 작게 만들고, 덩굴에서 익는 데 오랜 시간이 걸립니다. 가지치기를 하지 않은 불확정성 토마토는 보호소에 마치 "정글"을 만들어 덩굴에 달린 토마토에 영양분뿐만 아니라 빛까지 부족하게 만듭니다.

전문가들은 곁순을 제거하면 토마토 숙성이 12~14일 빨라진다는 것을 발견했습니다. 이는 특히 기후가 혹독하고 여름이 짧은 지역에서 매우 중요합니다. "필수적인" 가지, 꽃과 열매 송이, 그리고 추가 줄기 역할을 하는 곁순만 덤불에 남습니다.

간단하지만 책임감 있는 이 절차 덕분에 전체 수확량이 늘어나고 과일의 맛도 좋아집니다.

의붓아들 또는 과일 덩어리 - 구별하는 방법

경험이 부족한 정원사에게는 의붓자식이 토마토 식물의 어디에 있는지 알아내고 대신 유용한 과일을 맺는 가지를 제거하는 것을 피하는 방법을 알아내는 것이 어려울 수 있습니다.

주요 차이점:

• 의붓아들은 언제나 잎겨드랑이에서 자라고, 솔은 오직 식물 자체의 줄기에서만 자랍니다.
• 의붓아들에는 잎이 형성되고 있지만 과일 덩어리에는 잎이 없고, 형성되는 새싹은 즉시 보입니다.

곁순을 제거할 때는 4~5cm 정도 자란 곁순을 제거하는 것이 좋습니다. 이때 곁순의 잎이 뚜렷하게 보이고 열매 송이와 쉽게 구별됩니다.

의붓아들을 꼬집어낼 때가 됐어

측지 제거를 시작하기에 가장 좋은 시기는 꽃이 필 때 첫 토마토 송이가 나올 때입니다. 잎겨드랑이에 새순이 생겨 빠르게 강해지므로 조심스럽게 제거해야 합니다.

의붓아들을 올바르게 가지치는 방법은?

곁순은 손이나 날카로운 칼로 제거하세요. 손으로 꺾어내는 것이 좋지만, 식물의 주줄기를 잡고 껍질이 벗겨지지 않도록 주의하세요. 곁순을 꼬집어 뭉치만 남겨 두세요.

손의 상처에서 나오는 수액이 다른 식물로 바이러스를 전파할 수 있으므로, 가지치기(식물이 건강하지 않은 경우) 중에 손에 묻지 않도록 주의하세요. 도구(가위, 칼)를 사용할 때는 가지치기한 토마토와 함께 토마토 줄기나 잎을 자르지 않도록 주의하세요. 토마토가 손상될 수 있습니다. 도구를 날카롭게 하고, 가지치기한 토마토를 최대 1.5cm 길이의 싹을 남기고 재빨리 제거하세요.

잎겨드랑이의 곁순을 제거한 후, 칼이나 가위를 과망간산칼륨 용액에 약하게 소독하십시오. 소독은 한 식물에서 다른 식물로 감염이 전파되는 것을 방지합니다.

온실 토마토: 부시 형성

모든 온실은 공간이 제한적입니다. 토마토를 심을 때는 온실의 크기(높이, 구조물의 너비, 침대의 길이)를 고려해야 하며 구멍 사이의 거리를 유지해야 합니다.

토마토(특히 무한 품종) 설명에는 항상 제곱미터당 권장 심기 패턴이 포함됩니다. 대부분의 토마토 설명에는 단일, 이중 또는 여러 줄기로 토마토를 재배하는 것이 권장됩니다.

온실 토마토의 경우, 곁순을 제거하고 특정 패턴에 따라 덤불을 다듬는 것은 식물의 생장, 통풍, 충분한 영양 공급, 그리고 충분한 조명을 확보하는 데 필수적인 기술입니다. 덤불 다듬기에는 세 가지 주요 방법이 사용됩니다. 줄기 하나를 남겨두는 것, 두 개, 그리고 세 개를 남겨두는 것입니다.

선택은 작물의 품종이나 잡종의 특성과 재배 조건에 따라 설명됩니다.

1개의 줄기로 형성

이 방법은 측지 싹의 수를 계산할 필요가 없기 때문에 가장 간단한 방법으로 간주됩니다. 가장 중요한 것은 측지 싹을 정확하게 식별하고 즉시 제거하는 것입니다. 이러한 덤불에서는 열매 송이가 줄기 중앙에서만 형성되고, 겨드랑이에서 자라는 모든 싹은 잘라냅니다.

먼저, 새싹이 형성될 때 첫 번째 꽃차례 아래의 새순을 제거하세요. 새순은 보통 튼튼하고 왕성하게 자라지만, 너무 크게 자라지 않도록 주의하세요. 새순이 4~5cm 이상 자라기 전에 잘라내세요.

첫 번째 열매 맺힌 가지 아래의 잎도 제거하지만, 한 번에 1~2장씩 점차적으로 제거합니다. 첫 번째 열매 맺힌 가지의 토마토가 익을 때쯤이면 아래 줄기의 잎을 모두 제거해야 합니다.

넓은 폴리카보네이트 쉘터에 토마토를 한 줄기씩 심는 것은 넓은 공간, 빛, 통풍이 필요한 키가 큰 품종을 재배하는 데 좋은 방법입니다. 과도한 싹을 제거하면 쉘터 내 식물의 통풍과 빛 노출이 개선되고, 과일 형성과 숙성이 빨라집니다.

2개의 줄기에서 형성

특정 토마토 품종의 씨앗 봉투에 줄기를 두 개로 나누라고 되어 있다면 어떻게 해야 할까요? 모든 싹 중에서 가장 튼튼하고 생명력이 강한 곁가지 하나를 남겨서 추가 줄기 역할을 하도록 해야 합니다.

잎겨드랑이에 남아 있는 모든 새싹을 정기적으로 제거합니다. 이 방법을 사용하면 토마토 덤불이 가지가 넓게 퍼지고, 주줄기 외에 다른 줄기에도 열매가 맺힙니다.

첫 번째 꽃차례 아래에서 자라는 측지(곁가지)가 두 번째 "줄기"로 선택되었습니다. 이 줄기는 꽃송이 아래에서 자라며, 그 강인함과 두께가 특징이며, 많은 품종에서 줄기가 자라면서 두 갈래로 갈라지는 것처럼 보입니다.

온실 토마토를 재배하는 이 방법은 정원사들 사이에서 가장 인기가 많은데, 아주 소수의 예외를 제외하고 거의 모든 품종이 이 방법에 적합하기 때문입니다.

3개의 줄기로 형성

이 "세 줄기" 관목 형성 방법은 이전 방법과 유사합니다. 관목은 주줄기와 함께 꽃송이와 두 개의 추가 곁순을 형성합니다. 곁순을 선택할 때는 (두 줄기 형성과 마찬가지로) 첫 번째 꽃차례 아래에 곁순 하나를 남겨두고, 줄기 위쪽으로 자라는 다른 곁순도 남겨둡니다.

다른 잎의 겨드랑이에서 나오는 측지순은 정기적으로 제거합니다. 이 방법을 사용하면 관목을 더 넓은 간격으로 심고 적절한 간격을 유지할 수 있습니다. 이 식물은 무성하고 측지순이 많으며 꽃송이가 많이 달려 있는 것이 특징입니다.

다양한 토마토 품종의 형성 특성

정원사들은 토마토를 재배할 때, 제한적 성장과 무제한적 성장과 같은 매개변수를 고려하여 다양한 형성 방법을 사용합니다.

불확정 품종의 형성

무한 토마토 품종과 잡종은 활력이 넘치고, 무제한으로 자라며, 규칙적으로 자라는 측지 싹이 많은 것이 특징입니다.

잎이 9~12장 정도 나온 후 첫 꽃이 피고, 동시에 겨드랑이에서 측아가 나오기 시작합니다. 가지치기를 하지 않으면 수풀이 넓게 자라지만, 잎이 식물의 영양분을 상당 부분 소모하기 때문에 꽃과 열매 맺는 속도가 느려집니다.

따라서 모든 곁가지를 제거하고 중앙 줄기만 남겨 무한변종으로 만듭니다. 줄기는 제한 없이 위로 자라다가 격자에 닿으면 구부려 아래로 폅니다. 생장기가 끝나기 약 한 달 전에 주줄기 꼭대기를 꼬집습니다. 온대 지역에서는 8월 중순에 꼬집는 반면, 북부 지역에서는 8월 초순에 꼬집습니다. 꼬집는 시기는 기후뿐만 아니라 식물의 상태와 생장 조건에 따라 결정됩니다. 온실에서는 11월까지 열매가 맺히기 때문에 꼬집는 시기는 더 늦습니다.

반결정 품종의 형성

반결정 품종은 결정형 토마토와 결정형 토마토 사이에 위치하며 고유한 특성을 가지고 있습니다.

1. 이들은 생식적 생장 유형의 품종과 잡종으로, 많은 수의 과일을 맺는 경향이 있습니다.
2. 식물의 꽃 솔 사이의 거리는 12~16cm로 줄어들어 격자까지 줄기에서 더 많은 꽃 솔이 자랍니다.
3. 덤불에는 8~12개의 꽃차례가 형성되지만, 영양분이 부족하면 반개화 식물이 갑자기 성장을 멈추고, 예비(추가) 자식이 없으면 전체 수확량이 감소합니다.

반결정성 품종의 생장 특성을 고려하여 두세 개의 "줄기"로 나누어 재배하는 것이 좋습니다. 다음과 같은 옵션이 있습니다.

• 첫 번째로 형성된 꽃차례 아래에 의붓자식을 남겨두고, 5~6개의 꽃송이가 형성된 후 중앙 줄기를 꼬집습니다.
• 두 개의 추가 측면 싹을 남겨두고, 가장 강한 싹을 선택하고, 4~5개의 꽃차례가 나타난 후에 주줄기의 성장점을 꼭대기로 올립니다.

반결정 토마토 덤불에서는 항상 주줄기를 대체하기 위해 최소한 하나의 추가 싹을 남겨 둡니다.

결정형 품종의 형성

유한생장 품종의 특징 중 하나는 자가 제한적 생장입니다. 수풀은 빽빽하게 자라고 키가 중간에서 짧기 때문에, 품종, 날씨, 그리고 생육 조건에 따라 식물의 형태를 결정합니다.

조기 수확과 빠른 과일 숙성을 위해서는 단일 "줄기"에 심는 것이 적합합니다. 덤불당 총 과일 수는 적지만, 정원사들은 붉은 토마토를 일찍 수확합니다.

중앙 줄기가 있는 유한생장형 식물을 재배할 때는 제곱미터당 관목의 수를 늘리는 것이 좋습니다. 식물은 제곱미터당 최대 6그루까지 줄지어 심습니다.

묘목을 심고 한쪽 곁순을 남겨 두 개의 "줄기"로 가지치기하면 열매는 더 많이 맺히지만, 성숙 시기는 (약 10~14일 정도) 늦어집니다. 줄기가 완전히 자라지 않으면 8월에 꺾꽂이를 합니다.

덤불에 "줄기" 세 개를 남겨두면 수확량이 가장 많지만, 조기 수확은 어렵습니다. 과일이 맺히고 익으면서 중앙 줄기의 송이에서 꽃차례가 달린 두 개의 곁순이 추가로 자랍니다. 이 곁순은 영양분의 일부를 흡수하여 숙성 속도를 늦춥니다. 하지만 실내에서 수확한 후 숙성되는 토마토의 수가 많기 때문에 이러한 단점을 상쇄할 수 있습니다.

열린 모판에서 자란 토마토는 1~2개의 줄기로 자랍니다. 초한정토마토는 곁순 하나를 더 남기고 나머지는 제거합니다.

현대의 낮은 성장 잡종은 꼬집지 않고 능선에서 재배되거나 첫 번째 꽃차례가 생기기 전에 잎겨드랑이에서 측지순을 제거합니다.

키지마 방식을 이용한 의붓자식 관계

정원 가꾸기 애호가들은 토마토 재배에 창의적인 접근 방식을 취하고 다양한 기법을 실험합니다. 유명한 실험 정원사 갈리나 키지마는 자신만의 토마토 모양 만들기 방법을 제시합니다.

토마토는 다른 품종과 달리 줄기가 하나만 있는 반면, 성장이 제한적인 품종은 줄기를 두 개 남겨둡니다. 곁순은 너무 크게 자라지 않도록 제거합니다. 과일이 익으면 각 꽃차례 아래의 잎을 제거합니다. 7월 말에는 성장이 제한적인 토마토를 모두 솎아냅니다.

이 방법은 물 주는 양을 줄이는 방식으로, 여름이 건조한 지역에 더 적합합니다. 여름철이 예측 불가능하고 비가 자주 내리는 북서부와 시베리아에서는 키지마 방법이 효과가 떨어집니다.

토마토를 재배할 때, 곁순을 꼬집어내는 것은 덤불에서 과일의 전체 수확량을 늘리고 익은 토마토의 맛을 개선하는 데 도움이 되는 중요한 기술입니다.