"자이언트 옐로우" 고추의 특성 및 설명

단고추 품종은 색상, 크기, 풍미, 그리고 수확량에 따라 다양합니다. "자이언트 옐로우"라는 이름 자체가 그 특징을 잘 보여줍니다. 밝고 화사한 빛깔을 자랑하는 이 교배종은 풍미와 영양가로 높은 평가를 받고 있습니다.

참고! 노란색 피망에는 카로티노이드와 리코펜이 거의 없습니다. 펙틴과 비타민 B, C가 함유되어 있어 그 효능이 뚜렷합니다. 노란색 피망에는 철분과 칼륨도 풍부합니다.

자이언트 옐로우는 어디에 사용되나요?

목적: 보편적.

이 고추는 두껍고 튼튼한 껍질과 아주 큰 열매를 가지고 있습니다. 이 단단한 고추는 속을 채우는 데 안성맞춤입니다. 요리가 아름답게 나오고 양도 넉넉할 것입니다.

얇게 썬 피망은 신선한 샐러드와 잼에 넣어 먹습니다. 단고추는 반찬, 스튜, 수프, 레초, 케첩 등에 자주 사용됩니다.

아름다운 노란 피망은 어떤 요리든 더욱 돋보이게 합니다. 굽거나, 굽거나, 튀기거나, 삶거나, 끓이거나, 양념하거나, 파이 속재료로 사용하거나, 장기 보관을 위해 냉동할 수 있습니다.

주의하세요! 단고추는 생으로 먹거나 샐러드에 넣거나 썰어 먹는 것이 가장 좋습니다. 조리하면 영양소가 70%나 감소합니다.

옐로우 자이언트 고추에 대한 설명

1. 수풀은 넓게 퍼지고 잎이 빽빽하게 나 있으며, 식물의 높이는 80~110cm에 이릅니다.
2. 이 잡종은 조기에 익는 것으로 간주됩니다.
3. 온실이나 야외 공간에서도 재배가 가능합니다.
4. 열매의 무게는 최대 250~300g입니다. 고추의 벽 두께는 최대 12mm입니다.
5. 고추의 과육은 매우 달콤하고 즙이 많으며, 농밀하고, 특유의 기분 좋은 향이 납니다.
6. 생산성 – 침대 1제곱미터당 최대 5kg.

주의! 덤불은 지지대에 묶어야 합니다.

농업 기술

노랑 거대 고추 씨앗은 25~28°C의 온도에서 발아합니다. 파종 후 발아까지 보통 2주가 걸립니다.

묘목은 본잎 10개와 줄기 높이 약 20cm가 되면 땅에 옮겨 심을 수 있습니다. 땅에 심기에 적합한 묘목의 생육 기간은 대략 55~60일입니다.

묘목을 이식하기 가장 좋은 시기:

• 온실에서 - 5월 중순;
• 개활지 - 6월 중순.

묘목을 심는 것은 마지막 밤 서리가 지나간 후에만 가능합니다.

"옐로우 자이언트"는 70x40cm 또는 90x50cm 간격으로 심습니다. 너무 빽빽하게 심으면 식물이 잘 자라지 않으므로 주의하세요.

고추 모종 재배

"달팽이"에서 고추를 재배하는 것은 성공적인 방법으로 입증되었습니다. 필요한 재료:

• 날카로운 칼;
• 라미네이트 언더레이. 호일 코팅되지 않음. 두께 2mm
• 토양. 시중에서 판매하는 기질이나 정원 흙과 부식질을 섞은 흙.
• 족집게;
• 폴리에틸렌 포장 백;
• 고무줄이나 테이프;
• 스프레이 병과 주사기;
• "달팽이"가 들어갈 용기.

옐로우 자이언트는 잡종이기 때문에 작년에 수확한 씨앗은 수집하지 않고 매번 매장에서 구매합니다.

중요! 씨앗의 품질과 유통기한을 확인하고 판매자에게 증명서를 요청하세요.

1. 언더레이먼트는 일반적으로 큰 롤 단위로 판매됩니다. 사용하려면 칼을 사용하여 롤을 10~14cm 너비의 띠 모양으로 자릅니다.
2. 테이프 한쪽 끝을 신문지나 비닐 필름으로 덮인 평평하고 단단한 표면에 붙입니다. 아직 뒷면을 잘라내지 마세요.
3. 2cm 두께의 흙을 기질 가장자리에 붓고 손으로 가볍게 누릅니다.
4. 고추 씨앗을 핀셋으로 하나씩 따서 토양에 심습니다. 토양의 가장자리에서 2cm 떨어진 곳에 심습니다. 씨앗 사이의 간격은 2cm 이상, 10cm 이하로 합니다. 심은 씨앗은 손가락으로 가볍게 눌러줍니다.
5. 뒷면 가장자리를 말아서 단단하고 고르게 말아줍니다. 남은 뒷면은 칼로 다듬습니다.
6. "달팽이"는 고무줄이나 테이프 조각으로 고정됩니다.
7. "달팽이"를 수직으로 세우고 압축하지 않고 그 위에 흙을 덮습니다.
8. 미리 준비한 용기에 "달팽이"를 넣고 스프레이 병이나 주사기를 사용하여 위에서부터 물을 넉넉히 줍니다.
9. 다음으로, "달팽이" 위에 비닐봉지를 씌우고 고무줄로 고정합니다. 온실 효과는 씨앗의 발아를 촉진하는 데 필수적입니다.
10. "달팽이"를 따뜻한 곳에 두고 흙에서 첫 푸른 싹이 나올 때까지 기다리세요. 그러면 봉지를 제거하고 모종을 창턱으로 옮깁니다.

고추 모종에는 추가 비료가 필요하지 않습니다. 화분에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.

고추 모종을 "기저귀"에 옮겨 심습니다. 22x32cm 비닐 봉지, 고무줄, 흙이 필요합니다.

"달팽이"를 잡고 고무줄을 제거한 후 가장자리를 10~15cm 정도 펼칩니다. 달팽이 전체를 펼 필요는 없습니다.

작업대 위에 봉지를 놓습니다. 봉지 중앙에 흙을 두 줌 정도 붓고 손으로 가볍게 눌러줍니다.

"달팽이"의 펼쳐진 가장자리에서 튼튼하고 건강한 새싹을 골라냅니다. 약한 식물은 즉시 버리는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 덩어리와 함께 묘목을 "기저귀"로 옮기고 한 줌의 흙으로 덮습니다.

"기저귀"를 말아주세요. 모종이 작다면 먼저 봉지 바닥을 접은 다음, 남은 가장자리를 말아주세요. 고추 모종이 이미 크다면 봉지 바닥은 접는 대신 남은 가장자리만 접는 것이 좋습니다. 완성된 "기저귀"를 고무줄로 고정하고 상자 안에 서로 단단히 붙여주세요.

땅에 심기 2주 전에 묘목을 온실, 열린 창문, 또는 발코니에 잠시 놓아 단단하게 만들어 주세요. 단단하게 다져진 묘목은 화단에서 뿌리를 더 잘 내리고 더 튼튼하게 자랍니다.

땅에 묘목 심기

1단계. 침대 준비.

고추를 야외에서 재배하려면 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 토마토, 감자, 가지를 재배했던 곳에서는 고추를 재배하지 마세요. 양배추, 완두콩, 호박, 뿌리채소를 재배한 후에 고추를 재배하는 것이 가장 좋습니다.

낮에는 기온이 20°C 이상이고, 밤에는 15°C 이하로 내려가지 않도록 하는 것이 필요합니다.

갈퀴로 모판의 흙을 완전히 풀어주고 유기 퇴비를 넣는 것이 중요합니다. 준비된 모판에 물을 주어 배수가 잘 되는지 확인하세요. 물이 빨리 흡수되면 배수가 잘 되는 것입니다. 모판에 습기가 고여 있으면 퇴비를 더 넣고 풀어주는 과정을 반복하세요.

2단계. 구멍 준비.

구멍은 묘목과 뿌리 덩어리가 들어갈 만큼 충분히 깊어야 합니다. 식물에 충분한 빛과 바람이 공급되도록 구멍을 두 줄로 엇갈리게 배열하는 것이 가장 좋습니다.

각 구멍에 1리터의 뮬린 용액을 붓습니다(10리터 양동이당 0.5리터, 혼합물은 35°C로 가열).

3단계. 구멍에 묘목 심기.

묘목을 "기저귀"나 "달팽이"에서 (아직 뽑지 않았다면) 뿌리 덩어리와 함께 꺼내 준비된 구덩이로 옮깁니다. 뿌리 주변에 흙을 채우고 즉시 물을 주고 다져줍니다. 흙이 너무 가라앉으면 흙을 조금 더 채워줍니다.

식물 관리

후추는 열을 좋아하는 식물이기 때문에 물을 많이 줘야 합니다.

고추에 물을 올바르게 주는 방법은?

1. 고추는 일주일에 여러 번 물을 주어야 합니다. 날씨가 매우 덥고 건조하다면 매일 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
2. 고추에 물을 줄 때는 저녁보다는 아침에 주는 것이 가장 좋습니다. 그러면 하루 종일 물이 흡수되고 곰팡이와 썩음의 위험이 최소화됩니다.
3. 줄기 주변 흙에 물을 주세요. 고추 잎에 물을 주지 마세요. 특히 야외에서 재배하는 경우, 잎이 타는 것을 방지하기 위해 물을 주지 마세요.
4. 최적의 토양 수분을 유지하려면 침대 위에 건초나 깎은 잔디를 덮는 것이 좋습니다.

식물 주변의 흙을 더 자주 풀어주고, 잡초는 적절한 시기에 제거하는 것이 좋습니다.

해충을 어떻게 퇴치하나요?

식물에 진딧물이나 작은 벌레가 없는지 지속적으로 확인하는 것이 중요합니다. 해충을 방제하려면 비눗물(물 1리터당 세탁 세제 5g을 곱게 갈아 5시간 동안 우려낸 후 걸러냄)을 사용하여 잎과 줄기를 닦아냅니다.

식물에 비료를 주는 방법은?

식물은 토양에 첨가된 칼륨과 인에 잘 반응하지만, 염소가 함유된 비료는 잘 견디지 못합니다.

식물에 먹이를 주는 규칙은 다음과 같습니다.

• 야외에서 재배하는 고추는 2주마다 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 가며 시비합니다. 온실에서 재배하는 고추는 15~20일마다 시비합니다.
• 비료를 주기 전에 토양에 물을 충분히 줍니다.
• 비료는 따뜻하고 침전된 물에 희석됩니다.
• 비료를 준 후 흙을 풀어줍니다.

중요! 질소 비료를 너무 많이 주지 마세요. 그렇지 않으면 식물이 과도하게 자라서 수확량이 감소합니다.

첫 번째 수유 개화기에는 10리터 물통에 과인산비료 5g과 요소 10g을 넣고, 식물 한 그루당 1리터씩 뿌리에 뿌려줍니다.

두 번째 수유 난소 형성기에 사용합니다. 수정을 위해 뮬린 수용액을 1:10 비율로 사용하거나 새똥을 1:15 비율로 사용하여 5일간 우려냅니다.

"허브 티"를 사용해 보세요. 뿌리나 씨앗을 제거한 쐐기풀과 민들레를 으깨어 통에 넣습니다. 뮬린 한 통과 물푸레나무 한 컵을 넣고 물을 가득 채운 후 뚜껑을 닫습니다. "향기로운" 혼합물은 일주일 안에 사용할 수 있습니다. 각 식물 아래에 1~2리터의 물을 붓습니다.

세 번째 먹이주기 과일이 익는 시기에 꼭 필요한 과정입니다. 10리터 물통에 과인산염과 칼륨염 두 티스푼을 넣고 섞습니다. 각 줄기 아래에 용액 1리터씩 붓습니다.

고추를 묶는 방법은?

고추는 지지대가 필요합니다. 이를 위해 40x40mm 보와 50x50mm 두께의 아연 도금 철망을 사용하여 미니 격자를 설치하는 것이 좋습니다.

들보는 1.5미터 길이로 톱질하고, 망사는 금속 가위로 30x50cm 크기로 자릅니다. 들보의 바닥은 도끼로 다듬고 땅에 잘 맞도록 날카롭게 다듬습니다.

뜨개질용 철사나 스테이플러를 이용해 막대에 메시를 부착할 수 있습니다.

참고! 목재에 목재 방부제를 바르면 미니 격자의 수명이 연장됩니다.

완성된 구조물은 식물 뿌리 근처에 쇠망치를 사용하여 박아 넣습니다. 고추가 자라면 부드러운 밧줄로 그물에 묶습니다.

리뷰

알비나, 알렉세예프카

"옐로우 자이언트"를 처음 키워봤는데, 결과에 매우 만족합니다. 6월 초에 온실에 모종을 심고 뮬린 용액을 비료로 주었습니다. 7월 말쯤에 첫 익은 고추가 돋아났습니다. 고추는 아주 크고 맛도 정말 좋습니다.

갈리나, 골루비츠카야

이 고추는 껍질이 아주 두껍고 즙이 많으며 맛있습니다. 저는 교배종을 좋아하지 않지만, 수확량이 많기 때문에 "옐로우 자이언트"를 재배합니다. 온실에서 키운 식물은 9월 말까지 열매를 맺었지만, 수확량이 점차 줄었습니다. "옐로우 자이언트"는 모두에게 추천합니다. 내년 여름에는 제가 직접 재배할 예정입니다.