양파는 진정한 건강의 보고이며, 어떤 요리에도 활용할 수 있는 천연의 건강한 조미료입니다. 겨울철 채소를 위해 집에서도 재배할 수 있으며, 양파가 없는 정원을 찾기란 불가능합니다.
양파 묘목을 언제 어떻게 심는 것이 적절한지, 어떤 종류의 토양을 선호하는지, 토양을 올바르게 준비하는 방법, 그리고 풍성한 수확을 위해 양파를 관리하는 방법을 살펴보겠습니다.
심기 날짜
봄에 양파 묘목을 심는 정확한 날짜를 정하는 것은 불가능합니다. 주로 지역 기후에 따라 달라집니다.
남부 지역에서는 4월 초순이나 중순에 심는 것이 좋고, 모스크바 지역에서는 5월 중순까지 기다리는 것이 좋으며, 더 북쪽 지역에서는 5월 말이나 6월 초 이전에 심는 것이 좋습니다.
양파는 심은 후 기온 강하와 갑작스러운 추위를 잘 견뎌내지만, 잠시 동안 성장이 느려지고 녹색 부분이 활발하게 자라지 않습니다.
일반적으로 양파 묘목은 기온과 토양 온도가 안정되었다고 확신할 때 조금 늦게 심는 것이 가장 좋습니다. 서두르면 정상적으로 자라더라도 일찍 싹이 트고 저장성이 떨어질 수 있습니다. 이는 외관에도 영향을 미칩니다.
구근 발달을 희생하면서까지 무성한 녹색을 키우는 것이 목표가 아니라면 심는 것을 미루어서는 안 됩니다. 아주 따뜻한 흙에 양파 묘목을 심으면 바로 이런 일이 발생합니다.
일반적으로 숙련된 정원사들은 첫서리 약 14~17일 전인 겨울에 심기를 권장합니다. 일부 구근은 보관 중에 말라서 활력을 잃기 때문입니다. 흙 속에서 겨울을 나면 보존력이 훨씬 뛰어나고, 봄에 꽃이 틔지 않으며, 수확량도 더 많습니다.
봄에는 심기 날짜를 더 책임감 있게 정해야 합니다.
착륙 준비 중
양파는 씨앗으로 심는 경우가 드뭅니다. 세트를 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다. 세트는 작은 구근으로, 원칙적으로 씨앗으로 재배할 수 있습니다. 하지만 경험과 기술, 그리고 충분한 정원 공간이 필요합니다. 게다가 세트를 재배하는 것뿐만 아니라 심을 때까지 좋은 상태로 유지해야 합니다. 따라서 기성품 양파 세트를 구입하는 것이 훨씬 쉽습니다.
양파를 선택하는 방법
심기 전까지 양파 묘목을 보관할 수 있을지 확신이 없다면, 2주 전에는 미리 구입하지 마세요.
선택할 때 다음과 같은 특징에 주의하세요.
크기
직경 14mm 이하의 구근은 겨울 심기에 가장 적합하지만, 작은 구근은 척박한 토양에서 얼어 예상 수확량을 얻지 못할 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 직경 21mm 이하의 구근도 겨울에 심을 수 있지만, 봄 심기에 가장 적합합니다. 직경 25mm 이하의 큰 구근은 주로 녹색 채소용으로 심습니다. 이러한 점에서 초보자에게도 훌륭한 결과를 제공합니다.
모습
양파는 색상이 균일해야 하며, 얼룩, 울퉁불퉁함, 손상 또는 움푹 들어간 곳이 없어야 합니다. 약간 축축한 것은 정상입니다. 이 경우, 구입 후 한 겹으로 펼쳐서 말리면 됩니다. 냉동 양파와 혼동하지 마세요. 냉동 양파는 부드럽고 특유의 곰팡내가 납니다.
양파 세트를 준비하는 방법
심기 전에 구근을 준비하는 작업이 필요합니다. 첫 번째 단계는 구근을 조심스럽게 분류하고 썩거나 말라붙거나 손상된 구근을 넉넉히 제거하는 것입니다.
다음 단계는 소독입니다. 식염수(물 2리터당 2큰술)를 준비하여 구근을 2시간 동안 담가둔 후, 흐르는 물에 헹군 후 진한 분홍색 과망간산칼륨 용액에 3시간 동안 담가둡니다. 나중에 헹굴 필요 없이 살짝 말리기만 하면 됩니다.
이 목적으로 황산구리 용액(물 한 통당 35g)도 사용합니다. 사용 후에는 헹굴 필요가 없으며, 남은 액체는 그냥 버리면 됩니다.
모스크바 지역과 그보다 북쪽 지역에서는 추가적인 조치가 필요합니다. 따뜻한 물과 차가운 물을 준비하세요. 구근을 한 용기에 번갈아 담갔다가 다른 용기에 15분씩 담가주세요. 이렇게 하면 식물이 단단해집니다. 발아를 촉진하고 추가적인 보호를 위해 특수 미네랄 복합체와 성장 촉진제를 사용할 수 있습니다.
모든 절차는 전구를 소독하고, 해충으로부터 보호하며, 내구성을 높이기 위해 수행됩니다.
토양 준비
먼저 장소를 선택하세요. 양파는 가볍고 양토와 모래가 섞인 토양을 선호합니다. 점토가 많은 토양은 물이 고이는 것을 촉진하므로 양파에게 절대적으로 적합하지 않으며, 산성 토양도 싫어합니다.
침대는 통풍이 잘 되어야 합니다. 썩는 것을 방지하기 위해 너무 높거나 낮지 않은 것이 이상적입니다.
토양 비옥도를 개선하는 데 신경 쓰세요. 이 작업도 가을에 해야 합니다. 부식질이나 거름이 가장 좋습니다.
윤작은 수확에 매우 중요합니다. 양파는 같은 지역에서 2~3년 연속 재배할 수 없습니다.
가장 적합한 토양은 다음과 같습니다.
- 양배추(특히 콜리플라워와 초기 양배추)%
- 오이, 호박, 호박과 스쿼시;
- 콩과식물;
- 녹비.
하지만 상추, 당근, 순무, 무, 그리고 일부 허브를 재배한 후에는 좋은 수확을 기대할 수 없습니다.
가을에 모종을 준비하고, 필요한 비료를 흙에 넣어야 합니다. 봄에는 잡초를 제거하고 준비된 모종을 심기만 하면 됩니다.
심기 권장 사항
양파는 좁지만 긴 모판을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식물을 가꾸기가 더 수월해집니다. 높이는 토양의 종류에 따라 조절해야 합니다. 흙이 무거운 경우에는 통풍이 잘 되도록 높이를 높게 하고, 흙이 가벼운 경우에는 높이를 높게 할 필요가 없습니다.
먼저 고랑을 파고 물을 충분히 주세요. 줄 간격은 20cm, 줄 안의 구근 간격은 10~12cm로 합니다. 양파 묘목은 2cm보다 깊이 묻지 마세요. 흙은 가볍게 덮어야 하며, 눌러주는 것은 권장하지 않습니다.
관리 지침
높은 수확량을 얻으려면 양파 밭에 적절한 관리가 필요한데, 여기에는 다음 조치가 포함됩니다.
- 일주일에 한 번 물을 주세요. 수확하기 3주 전에는 물 주는 것을 멈추세요.
- 7~12일마다 잡초를 제거하세요. 많은 사람들이 잡초가 토양 수분을 유지하는 데 도움이 된다고 생각하지만, 실제로는 곰팡이병 발생을 촉진합니다.
- 토양을 푸는 것은 필수적입니다. 토양 표면에 껍질이 생기지 않도록 주의하십시오. 껍질이 생기면 뿌리에 충분한 산소가 공급되지 않아 썩을 수 있습니다.
- 적절한 시비. 줄기 높이가 약 10cm에 도달하면 요소를 먼저 시비합니다. 줄기가 너무 일찍 노랗게 변하기 시작하지 않는 한 추가 시비는 필요하지 않습니다. 비료가 빗물이나 물을 줄 때 토양에 흡수되도록 줄줄이에 과립을 뿌려도 되지만, 더 효과적인 방법은 물 10리터당 요소 한 스푼을 준비하여 식물에 물을 주는 것입니다.
또한 양파밭을 해충으로부터 보호해야 하며 질병 징후가 나타나면 적절한 조치를 취해야 합니다.
양파를 재배하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이 글에 나열된 모든 권장 사항을 따르면 더 많은 수확을 거둘 수 있습니다.

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