미국산 리브 토마토: 품종 특성 및 리뷰

육종가들은 끊임없이 새로운 채소 품종을 개발하고 있으며, 토마토도 예외는 아닙니다. 립 토마토 품종에 대한 설명을 살펴보면 가장 완벽한 정보를 얻을 수 있습니다. 어떤 품종인지, 어떻게 생겼는지, 그리고 재배에 필요한 조건은 무엇인지 알 수 있습니다. 자세한 설명, 새로운 사진, 그리고 전문가 리뷰를 확인해 보세요.

갈비뼈가 있는 과일

품종의 특징을 고려할 때 가장 먼저 눈에 띄는 것은 토마토 자체입니다. 모든 품종을 살펴보면, 약 12가지의 골이 있는 품종이 있습니다. 크고, 작고, 살짝 골이 있거나, 완전히 골이 있는 품종도 있습니다. 이 품종들은 작고 빨간 호박처럼 보입니다. 특히 미국산 골이 있는 토마토는 눈에 띕니다. 골은 뚜렷하게 구분되어 있으며, 모양과 무늬가 다양합니다. 어떤 토마토는 균일하게 과실 전체를 가로지르는데, 마치 보이지 않는 예술가가 자를 들고 덤불 사이를 지나가며 일정한 선을 그리는 것처럼 보입니다.

어떤 과일은 지름이 15~18cm 정도로 평범하고 납작해 보이지만, 어떤 과일은 둥글고 골이 있습니다. 그리고 이웃하는 과일들은 모두 같은 덤불에서 나온 것입니다!

셰프들은 특히 토마토를 좋아합니다. 세로로 자르면 아름다운 조각이 완성됩니다. 토마토는 매끄럽고 아름다우며 균일하게 썰려 있고, 과육이 거의 흘러나오지 않습니다. 가로로 자르면 마치 꽃처럼 굵은 줄기가 꽃잎처럼 보입니다. 샐러드나 애피타이저를 ​​장식하거나 샌드위치에 곁들여 먹을 수 있습니다. 물론 모든 토마토가 세로로 자르면 아름다운 꽃을 피우는 것은 아닙니다. 토마토 조각이 항상 완벽하게 고르게 나뉘는 것은 아니기 때문에 12개를 다 망쳐버리는 경우도 흔합니다.

이 과일의 단점은 때때로 속이 비어 있다는 것입니다. 안타깝게도 미국산 토마토와 립 토마토는 흰색을 띠고 섬유질이 많을 수 있습니다. 하지만 일부 정원사들은 섬유질 질감과 속이 비어 있는 것은 물을 고르게 주지 않아서라고 주장하며, 관리 부족을 그 원인으로 지목합니다.

맛에 대한 의견은 분분합니다. 과육은 꽤 촘촘하고, 색깔은 보기 좋은 붉은색이며, 껍질은 단단합니다. 썰었을 때 모양은 잘 유지되지만, 맛은 그다지 좋지 않습니다. 토마토는 산도가 부족하고, 맛이 밍밍할 때도 있습니다. 숙련된 정원사들은 토양 성분을 조절하고 비료를 주는 것을 권장합니다.

셰프들은 토마토가 속을 채우는 데 아주 좋다고 극찬합니다. 촘촘하고 두꺼운 껍질을 가진 플로렌틴 토마토는 모양이 잘 유지되고, 속은 꽤 넉넉합니다.

추가 가공을 위해 토마토 품종 "American ribbed"는 다음과 같습니다. 토마토 "옥스 이어스" 꽤 맛있습니다. 비프스테이크나 만두 등 다양한 소스와 페이스트를 만들 수 있습니다. 직접 만든 토마토 주스도 맛있습니다. 건조 물질이 충분히 함유되어 있어 걸쭉하고 풍부한 맛을 냅니다.

어디에서 재배할 것인가

기후가 더 고르고 온화한 남부 지역에서 매우 인기가 많습니다. 이 토마토는 햇빛과 온기를 정말 좋아합니다. 온실이나 비닐하우스에서 재배해 볼 수도 있지만, 추운 대륙성 기후에서는 잘 자라지 않습니다. 수천 명의 북부 정원사들이 이 품종에 대한 설명을 좋아했지만, 아쉽게도 사진 한 장뿐이었습니다. 직접 토마토를 재배하는 것은 사실상 불가능했습니다.

하지만 이 품종의 특징은 요리사의 취향과 외관 외에도 몇 가지 긍정적인 측면이 있습니다. 가끔씩 물을 주거나 비가 와도 잘 견딥니다. 토마토는 물을 많이 필요로 하지 않지만, 물의 양을 조절하지 않으면 속이 비어 있는 과일이 더 많이 생길 수 있습니다.

일반적으로 익은 과일의 색깔은 빨간색이거나 그보다 약간 옅은 색입니다. 정말 매끈한 과일은 드뭅니다.

이 덤불은 크기가 크고 생장점이 정해져 있지 않아 생장점이 명확하지 않습니다. 덤불의 높이는 1.7m에서 2m 사이입니다. 너무 크게 자라지 않도록 지지대 설치, 줄기 다듬기, 그리고 시기적절하고 정기적인 가지치기가 필요합니다. 아주 작은 가지라도 영양분을 더 많이 흡수하여 작고 맛없는 토마토가 됩니다.

열매는 크고 무게는 300~600g입니다. 하지만 이 정도 크기를 얻으려면 토양과 비료 관리에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 미국산 립베리는 매우 까다로운 품종으로, 정원 근처의 일조량이 풍부하고 비옥한 토양이 필요한 최적의 위치를 ​​필요로 합니다. 하지만 영양분 공급, 관리, 착과 시에는 항상 기준을 염두에 두는 것이 중요합니다. 작은 차이도 나중에 수확에 영향을 미칩니다.

립 토마토는 보통 시즌 중반에 익습니다. 조기 수확은 드물지만, 묘목 생장을 촉진하여 수확 시간을 단축할 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 보통 3월 초순에 수확을 시작합니다.

전체 성장 기간 토마토 모종 생장 기간은 55~60일입니다. 심는 토양은 유기물과 필수 비료가 풍부하게 함유된, 고르게 준비된 토양 혼합물에 심습니다. 토마토는 국소 비료와 엽면 시비가 좋습니다. 풍성한 수확을 위해서는 무기질 비료와 유기질 비료를 정기적으로 번갈아 가며 사용하십시오.

그녀는 "아메리칸 립"과 수제 허브 "매시"를 좋아합니다. 허브를 채취한 후 물에 담가 발효시킵니다. 최상의 효과를 위해서는 미네랄워터를 넣으세요. 질산암모늄이나 과인산암모늄으로 희석하면 혼합물에 질소 함량이 너무 높아집니다.

질병

토마토는 다양한 병해, 특히 곰팡이병에 대한 저항성이 약합니다. 따라서 시기적절한 처리가 필수적입니다. 특수 구리 기반 살균제를 사용하고 모든 식물을 정기적으로 검사하십시오. 씨방이 굳기 시작하면 처리를 시작하여 10~12일 간격으로 처리하십시오.

기온이 갑자기 떨어지고 습도가 높아지면 수확에 심각한 피해를 입습니다. 따라서 숙련된 정원사와 원예가들은 기후 조절이 가능한 온실에서 토마토를 재배할 것을 권장합니다. 이는 또한 덤불에 곰팡이가 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

거세미나방은 심각한 골칫거리입니다. 안타깝게도 온실과 들판 모두에서 발생할 수 있습니다. 정기적인 검사와 믿을 수 있는 치료제인 스트렐라(Strela)로 처리하는 것이 도움이 됩니다. 향후 수확 시 거세미나방이 불청객이 되는 것을 방지하려면 파종 전에 토양을 철저히 경작하고, 유충을 모두 손으로 수거한 후 스트렐라를 살포하십시오.

거미 진드기도 흔히 발생합니다. 비눗물이 도움이 될 수 있습니다. 손으로 덤불의 감염된 부분을 닦아주세요. 비눗물은 덤불 자체에는 무해하며 과일 맛에도 영향을 미치지 않습니다. 예방책으로 나뭇가지와 잎에 비눗물을 발라주면 향이 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

애벌레 같은 다른 곤충도 있습니다. 이 또한 손으로 채집해야 합니다. 덤불을 살펴보고 잡초를 제거하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

장단점

의심할 여지 없는 장점은 다음과 같습니다.

• 외관(독창적이고 밝고 물론 아름답고 큽니다);
• 저항성은 있지만 물을 충분히 주지 않아도 됩니다.
• 면역력이 좋음
• 좋은 수확량(모든 뉘앙스가 관찰되고 적절한 관리가 제공되는 경우)
• 요리의 장점(자르기 쉽고, 소스나 그레이비에 넣어도 맛있고, 전채요리, 샐러드, 심지어 테이블 장식에도 사용 가능).

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그리고 단점은 다음과 같습니다. 따뜻하고 고른 기후를 매우 좋아하기 때문에 이 나라의 대부분 지역에서는 정원에서 이 품종을 시도하지 않으며, 이 종은 비료의 질과 양에 대해 매우 까다롭습니다.