바스크 블루 토마토의 특성 및 설명

보스케 블루 토마토는 2012년 미국에서 육종된 중간생장형 반결정성 품종입니다. 우리나라에서는 아직 희귀하며, 일부 카탈로그에서는 보스키 블루, 블루 포레스트, 보스케 블루 등의 이름으로 찾아볼 수 있습니다.

토마토는 익으면서 짙은 녹색과 짙은 파란색에서 붉은빛이 도는 노란색이나 주황색으로 변하는 독특한 색깔을 가지고 있습니다. 토마토는 항균 효과가 있고 시력에도 좋은 안토시아닌이 풍부합니다. 바스크 블루 토마토의 주요 특징과 재배 지침을 살펴보겠습니다.

바스크 블루 토마토에 대한 설명

온대 및 온난 기후 지역에서는 이 품종을 야외에서 재배할 수 있습니다. 날씨가 불안정하고 서늘한 도시에서는 온실에 심습니다. 첫 수확은 발아 후 120~125일 후에 이루어집니다.

수풀과 과일의 특성

야외 재배 시에는 생장기가 끝날 때까지 수관 높이가 1.5미터를 넘지 않습니다. 온실에서는 최대 250cm까지 자랄 수 있습니다. 잎은 규칙적이고 평범하며, 처음에는 푸른빛이 도는 녹색이지만 시간이 지남에 따라 옅어집니다. 수풀은 매우 빠르게 자라며, 크고 튼튼하며 가지가 잘 갈라집니다.

첫 번째 송이는 여섯 번째나 일곱 번째 잎 위에 나타나고, 그 후 송이들은 두세 개의 잎마다 형성됩니다. 송이는 아름답고 길쭉하며, 최대 여덟 개, 때로는 열 개까지 열리는 열매가 달려 있습니다. 꽃이 피고 토마토가 규칙적으로 열리는 모습은 첫 서리가 내릴 때까지 계속됩니다.

이 품종은 가장 흔한 작물 병해에 대한 저항성이 매우 강하고 해충의 공격성이 낮습니다. 바스크 블루 토마토는 높은 광량을 필요로 하며 섭씨 7도까지의 단기적인 기온 강하를 견뎌내지만, 가뭄에 대한 내성은 매우 약합니다.

열매는 다육하고 둥글며 크기가 균일하며 무게는 30~100g입니다. 토마토는 횡단면이 분홍빛이 도는 붉은색입니다. 씨앗실은 두 개 이하이며 씨앗은 많습니다. 완전히 익으면 토마토는 아랫부분이 붉은 주황색이고, 어깨 부분은 청자색입니다.

분홍빛 붉은 과육은 즙이 많고 부드러우며, 토마토와 비슷한 풍미가 매우 좋습니다. 달콤하면서도 은은한 산미와 과일 향이 어우러져 있습니다. 껍질은 매끄럽고 단단하지만, 물을 제대로 주지 않거나 너무 익으면 갈라질 위험이 있습니다.

사용 및 수율

신선한 바스크 블루 토마토는 놀라울 정도로 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 안토시아닌 함량이 블루베리와 비슷합니다. 또한, 이 품종은 다양한 가공 용도에도 적합합니다. 건조에는 적합하지 않습니다.

전체 수확량은 상당히 높지만, 대략적인 수치로만 표현할 수 있습니다. 평균적으로 한 그루의 토마토는 한 시즌 동안 최소 5~7kg의 토마토를 생산합니다.

품종의 주요 장점과 단점

바스크 블루 토마토는 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 이 희귀 품종에 대한 리뷰는 아직 제한적이지만, 전반적으로 긍정적인 평가를 받고 있습니다.

러시아의 거의 모든 지역에서 작물 수확량이 높습니다.
과일의 외관이 훌륭하고 맛이 좋으며 다양하게 사용할 수 있습니다.
열매 맺는 기간이 길어 늦가을까지 수확이 계속됩니다. 익지 않은 토마토는 그대로 익혀도 됩니다.
저온, 바이러스, 곰팡이 및 해충에 대한 저항성
씨앗을 직접 수집할 수도 있고, 잘 보관할 수 있습니다.
소박함, 재배의 용이함.

이 품종에는 몇 가지 단점도 있습니다.

과일이 갈라지는 경향
더위와 가뭄에 대한 저항력이 약함.

해당 지역에 맞는 올바른 재배 조건을 선택하고 농업 조언을 따른다면 아무런 문제가 발생하지 않을 것이라는 점은 주목할 만합니다.

바스크 블루 토마토 재배 방법

씨앗은 예정된 파종일(보통 2월 말에서 3월 중순)보다 65일 또는 70일 전에 파종해야 합니다. 정확한 날짜는 해당 지역의 기상 조건과 재배 조건에 따라 결정됩니다. 씨앗, 흙, 용기는 미리 준비해야 합니다. 씨앗은 선별, 처리 후 영양분 혼합물에 담가야 합니다. 정원이나 과수원에서 가져온 흙은 편리한 방법을 사용하여 소독해야 합니다.

모종은 다른 품종과 동일한 규칙에 따라 재배합니다. 정원사들은 이식할 때 토마토 모종을 전정하는 경우가 많지만, 바스크 블루 토마토에는 권장하지 않습니다. 이 품종의 경우 모종을 단단하게 만드는 것이 필수적입니다.

심기 및 관리

1제곱미터당 모종은 최대 4개까지만 심고, 3~4개의 줄기로 자랍니다. 격자나 지지대는 미리 설치하고, 덤불이 자라면서 묶어주어야 합니다. 바스크 블루 토마토 심는 장소는 개방되어 있고 바람이 없는 곳이 좋습니다. 약간의 그늘도 좋지 않습니다.

곁순을 제거할 때는 작은 그루터기를 남겨둡니다. 수풀 밑동의 잎은 다듬고, 수관 부분은 다듬지 않아도 됩니다. 흙을 갈아주는 작업은 특별히 필요하지 않지만, 해충이 유인하기 전에 잡초를 신속히 제거해야 합니다. 가끔씩 흙을 풀어주고, 일주일에 한두 번 물을 줍니다. 특히 더운 시기에는 뿌리덮개를 두껍게 덮어주고 수풀에 수분을 충분히 공급해 줍니다.

바스크 블루 토마토에 유기질 비료와 무기질 비료를 정기적으로(15~20일 간격) 주세요. 질소 비료는 주의해서 사용하고, 꼭 필요한 경우에만 사용하세요.

바스크 블루는 훌륭한 품종으로, 심고 키우는 과정이 전혀 번거롭지 않습니다. 관리가 간편하여 초보자도 쉽게 관리할 수 있습니다. 열악한 환경에서도 병충해에 대한 면역력이 유지됩니다.

리뷰

나탈리아. 다른 품종이 담긴 패키지에 씨앗이 들어 있었어요. 모종을 키우는 동안 두 그루가 이상한 푸른빛을 띠는 것을 발견했죠. 하지만 버리지 않았어요. 무엇이 자랄지 궁금해서요. 3년 동안 한 번도 후회한 적이 없어요. 토마토는 생산성이 좋고, 아주 맛있고, 아름다워요. 튼튼하고 아주 빨리 자라요. 덜 익은 토마토는 거의 검은색이에요. 이 품종은 병충해에 강하고 낮과 밤의 급격한 온도 변화에도 잘 견뎌요.

비탈리. 저는 파란 토마토는 별로 안 좋아해요. 분홍색이나 빨간색 토마토를 더 좋아해요. 그냥 호기심에 바스크 블루를 샀는데, 놀랍게도 마음에 들었어요. 아주 풍부하고 기분 좋은 토마토 맛이 나요. 저는 모스크바 근교에 살고 있는데, 이 품종을 온실에 심어요. 매년 마지막에 수확하는데도 덤불은 여전히 열매로 뒤덮여 있어요. 올해는 밖에 토마토 몇 개를 심어 보려고 해요. 이런 환경에서는 토마토가 일찍 열매를 맺는다고 하더라고요.