빅비프 토마토의 특징과 설명

일찍 익고, 크고, 관리하기 쉬운 토마토 품종을 찾기는 어렵습니다. 하지만 네덜란드 육종가들은 그런 교배종을 개발하여 '빅 비프(Big Beef)'라는 이름을 붙였습니다.

즉, 커다란 비프스테이크입니다. 살이 두툼하고 과일이 큰 데서 이런 이름이 붙었습니다.

품종의 특성 및 설명

빅 비프 토마토는 중조생 교배종입니다. 파종 후 첫 수확까지 100~110일이 걸립니다. 실내 및 실외 재배 모두에 적합합니다. 무한생장형 수풀은 매우 크고 넓게 퍼져 있으며, 격자 지지대와 가지치기가 필요합니다. 수풀의 잎은 중간 크기이며, 잎은 크고 짙은 녹색입니다. 줄기는 두껍고 다육하며 강건하며, 높이가 최대 180cm까지 자랍니다.

열매는 크고, 개당 최대 800g까지 나갑니다. 송이마다 토마토 3~5개가 맺힙니다. 토마토는 둥글고 납작하며, 표면은 은은하게 주름이 있고 윤기가 납니다. 맛은 달콤하고 토마토 특유의 시큼한 맛이 은은하게 납니다. 향은 향긋하고 독특합니다. 익은 열매는 선명한 붉은색입니다. 안에는 씨앗 몇 개가 들어 있는 6개의 방이 있습니다.

잡종의 결실 기간이 길어집니다. 익은 열매를 제때 수확하면 새로운 씨방이 생성됩니다.

이 품종은 수확량이 매우 좋습니다. 한 그루에서 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다. 노지 재배에서는 수확량이 약간 줄어들 수 있습니다. 열매는 생과, 주스, 토마토 페이스트로 적합합니다.

품종의 특징과 단점

이 품종의 장점은 큰 과실과 높은 수확량입니다. 역병과 담배 모자이크 바이러스를 포함한 여러 가지 가지과 병에 저항성을 갖도록 접목되었습니다. 열매는 빨리 익고 장기간 열매를 맺습니다. 이 교배종은 비타민과 미네랄이 풍부하여 이유식에 적합합니다. 러시아 전역에서 재배할 수 있으며, 단기 보관에 적합하고 운송에도 잘 견딥니다.

이 품종의 단점은 키가 매우 크고 모양을 잡고 묶어야 한다는 것입니다.

묘목 파종

묘목 씨앗은 식물을 영구 재배지로 옮기기 60~65일 전에 파종합니다. 러시아 중부에서는 3월 초순입니다.

묘목을 위해 비옥하고 가벼운 흙을 선택하세요. 화분에 물을 채우고 흙을 적신 후 씨앗을 파종합니다. 흙 속에 2cm 깊이로 심습니다. 비닐 랩으로 덮어 따뜻한 곳에 보관합니다. 씨앗 발아에 가장 적합한 온도는 섭씨 20~22도(화씨 68~72도)입니다. 첫 싹이 나오면 비닐 랩을 제거하고 묘목을 밝고 따뜻한 창가나 인공 조명 아래로 옮깁니다. 초기 생장에 가장 적합한 온도는 섭씨 18도(화씨 64도)를 넘지 않아야 합니다. 옮겨 심은 후에는 온도를 섭씨 23~25도(화씨 73~77도)로 높입니다.

본잎이 2~3개 나오면 묘목을 뽑아냅니다. 뽑은 후에는 미네랄 복합 비료를 충분히 공급해야 합니다.

품종을 키우고 관리하다

식물에 최소 8개의 진짜 잎이 나타나거나 더 이상 서리가 내릴 위험이 지나면 묘목을 영구 위치로 이식합니다.

햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 이 품종은 키가 매우 크고 바람에 가지가 부러질 위험이 있으므로 외풍을 피하는 것이 가장 좋습니다.

흙을 미리 준비하세요. 잡초를 제거하고 비료를 넣은 후 땅을 파세요. 흙이 가라앉을 때까지 약 일주일 정도 두세요. 그런 다음 최소 25cm 깊이의 구덩이를 파세요. 바닥에 나무나 잔디재 한 스푼을 큰 숟가락으로 깔아주세요. 그런 다음 모종과 나중에 토마토 모종을 고정하는 데 사용할 지지대를 구덩이에 넣고 흙으로 덮으세요.

수풀은 1~2개의 줄기로 형성되어야 합니다. 남은 줄기는 가지치기를 통해 제거해야 합니다. 또한, 무리에서 너무 많거나 작은 꽃은 제거해야 합니다. 무리당 4~5개의 꽃을 남겨둡니다. 수풀이 매우 강하므로 60x50 크기로 심습니다.

처음에는 매일 물을 주어야 합니다. 묘목이 자리를 잡으면 일주일에 1~2회, 드물지만 충분히 물을 주세요.

비료는 수확량 증가에도 도움이 됩니다. 계절마다 최소 네 번 시비가 필요합니다. 첫 번째 시비는 이식 직후에 합니다. 인산 함유 비료를 사용하십시오. 두 번째 시비는 복합 미네랄 비료를 심은 후 2주 후에 합니다. 세 번째 시비는 착과 단계에서, 네 번째 시비는 과실이 맺히는 시기에 합니다. 식물이 약해지고 과실 품질이 떨어지는 것을 방지하기 위해 수확 사이에도 비료를 시비하는 것이 좋습니다.

또한, 특히 물을 준 후에는 정기적으로 잡초를 제거하고 식물 줄기 주변의 흙을 풀어주는 것이 좋습니다.

품종을 심은 사람들의 후기

정원사, 농부, 그리고 여름 거주자들의 수많은 후기에 따르면, 이 품종은 매우 훌륭합니다. 아이들은 사과처럼 달콤하고 크기 때문에 좋아합니다. 주부들은 이 품종의 긴 저장성과 훌륭한 소스와 주스 덕분에 이 품종을 좋아합니다. 농부들은 이 품종의 이동성과 토마토의 외관을 매우 좋아합니다. 온실에서는 이 품종이 깊은 서리까지 푸른색을 유지합니다.