토마토 "빅 캐럴"의 특성 및 설명

쇠고기 토마토는 정원사들 사이에서 인기가 높아지고 있으며, 외국 품종 또한 러시아에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 미국에서 유래된 빅 캐럴 토마토 품종은 많은 정원에서 인기 있는 품종이 되었습니다.

품종 설명

이 품종들은 큰 과실, 달콤하고 향긋한 풍미, 그리고 통통하고 즙이 많은 과육으로 높은 평가를 받고 있습니다. 이 토마토 하나만으로 온 가족이 먹을 샐러드를 만드는 것은 어렵지 않으며, 진정한 별미로 손색이 없습니다.

빅 캐럴 품종은 카탈로그에 캐럴스 빅 페이스트, 캐럴 치코스 빅 페이스트 등 다양한 이름으로 불리므로 주의하십시오. 이 독특한 소고기 토마토는 미국 육종가들이 개발한 것으로 알려져 있으며, 펜실베이니아 캐럴 치코 가문의 자랑입니다. 이 품종은 중간 생육 품종으로 광고되지만, 일부 지역에서는 115일보다 늦게 열매를 맺기 시작했다는 후기가 있습니다.

이 토마토는 매우 강건하여 최대 2미터까지 자랍니다. 온실에서 키우는 것이 좋으며, 조심스럽게 모양을 다듬고 곁순을 잘라내는 것이 좋습니다. 잎은 규칙적인 모양에 짙은 녹색입니다. 곁순은 빨리 자라므로 곁순은 즉시 제거해야 합니다.

온실에 식물을 심을 때 줄기가 1~2개 정도 되는 관목을 만드세요. 권장 간격은 1제곱미터당 3그루를 넘지 않도록 하고, 줄기가 두 개일 경우 관목을 두 개씩 심을 수 있습니다. 이렇게 하면 식물이 충분한 빛과 영양분을 공급받을 수 있습니다.

아홉 번째 잎이 나온 후 송이가 형성되기 시작하고, 첫 번째 송이 아래의 새순은 두 번째 줄기로 사용됩니다. 토마토는 병충해에 강하지만, 역병 예방이 필요합니다.

과일 설명

소고기 토마토 품종은 일반적으로 큰 열매를 맺는데, 빅 캐럴도 예외는 아닙니다. 적절한 관리를 통해 이 토마토는 약 400g까지 자라며, 모든 열매가 균일하게 열립니다.

껍질은 진하고 풍부한 적갈색을 띱니다. 열매는 덤불의 잎과 어우러져 아름다워 시선을 사로잡습니다.

과육은 즙이 많고 육질이 풍부하며, 내부에 최대 4~6개의 작은 틈이 형성되어 있습니다. 맛은 균형 잡히고 생동감 넘치며 달콤하고 상큼한 향이 납니다. 씨앗은 거의 없으며, 모두 과육에 "채워져" 있습니다. 이 품종은 열악한 환경에서도 우수한 수확량을 낼 수 있다는 점에서 독특합니다.

토마토는 샐러드에 사용되거나 주스, 소스, 페이스트로 가공됩니다. 캐럴 치코의 빅 페이스트 토마토로 만든 모든 제품은 매우 풍부한 맛과 아름다운 토마토 색상을 자랑합니다. 이 품종은 평균적인 유통기한을 가지고 있으므로, 완전히 익은 토마토는 즉시 가공하거나 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

빅 캐럴 토마토 품종의 장단점

이 토마토의 가장 큰 장점은 무게감과 육질이 풍부하고 즙이 많다는 것입니다. 소르 품종은 맛이 훌륭하고 내후성도 뛰어납니다.

장점:

• 큰 과일(400-450그램)
• 토마토의 달콤하고 기분 좋은 맛;
• 과일의 높은 상업적 특성
• 질병 저항성.

미국산 토마토는 품종이므로 수집가에게 씨앗을 한 번만 주문하면 되고, 나중에는 직접 심은 토마토에서 씨앗을 수집하면 됩니다.

하지만 이렇게 맛있고 큰 토마토를 키우려면 어느 정도 노력이 필요합니다. 이 품종은 모종 가꾸기와 필수적 꼬집기가 필요합니다.

빅 캐럴 토마토는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 바로 겹꽃(수꽃)을 피우는 경향이 있는데, 이 점을 고려해야 합니다. 큰 토마토를 얻으려면 송이에 있는 꽃을 2~3개 남겨두고 따는 것이 좋습니다. 뭉치가 변형되면 보통 큰 토마토가 맺히지만, 모양이 약간 비뚤어질 수 있습니다. 이러한 겹꽃을 제거할지 그대로 둘지는 정원사의 결정에 달려 있습니다. 겹꽃은 첫 번째 송이에 가장 자주 피며 다른 열매의 성장을 방해할 수 있다고 알려져 있습니다. 따라서 겹꽃은 제거해도 됩니다.

이 토마토도 적절한 영양과 좋은 관리가 필요하므로, 경험이 부족한 정원사라면 다른 토마토 품종을 선택하거나 빅 캐럴 품종에 충분한 관심을 기울이는 것이 좋습니다.

토마토 재배에 대한 리뷰

마리나, 이르쿠츠크 지역

한동안 소고기 토마토를 주문하고 싶었는데, 드디어 꿈이 이루어졌어요! 작년에 온실에서 '빅 캐럴'을 포함한 세 가지 품종을 키웠는데, 키가 크고 왕성하게 자랐고 송이가 거의 없었어요. 토마토는 크긴 했지만 솔직히 색깔이나 맛이 마음에 들지 않았어요. 뭔가 잘못했을지도 모르겠지만, 과육이 전혀 마음에 들지 않았어요. 제가 정원에서 많이 키우는 평범한 토마토였거든요. 그래서 이 품종은 포기했어요.

갈리나, 케메로보

이 품종은 정말 꿈만 같아요! 높은 수확량과 맛에 정말 놀랐어요. 키가 큰 토마토인데, 제 온실에서는 키가 약 180cm 정도였어요. 열매는 둥글고 하트 모양이 살짝 섞여 있지만, 하트 모양은 아니었어요. 완전히 익으면 진한 빨간색으로 익었고, 무게는 거의 400g 정도였어요. 과육은 즙이 많고 안에 씨는 거의 없었어요. 맛도 훌륭하고 샐러드에도 잘 어울리고, 저희는 토마토 샌드위치도 좋아해서 캐럴은 그런 면에서 딱이에요. 수확량이 아주 많은 토마토예요. 씨앗을 모아서 올해 다시 키우고 있어요.

빅 캐럴 토마토 농업기술의 특징

이 품종은 과일이 많이 열리므로, 이런 토마토를 재배할 때의 특성을 고려할 필요가 있습니다.

1. 심을 때는 수풀의 배치 패턴을 엄격히 준수하고, 일반 품종보다 심는 빈도를 줄여 1제곱미터당 2~3개의 식물을 심습니다.
2. 이런 품종은 과일을 형성하고 익히는 데 식물에 많은 에너지가 필요하므로 비료를 더 많이 주어야 합니다.
3. 비료 시비량은 적절해야 하며("너무 ​​많다고 항상 좋은 것은 아닙니다"), 질소 함량을 모니터링해야 합니다. 질소가 과다하면 식물이 과체중이 되어 수풀이 길어지고, 측방 생장이 촉진되며, 과실 생산량이 감소합니다.
4. 식물 자체와 송이 모두 꽃을 남기기 때문에 제한된 수의 꽃만 남습니다. 빅 캐럴 품종의 경우, 송이당 2~3개의 꽃을 남겨두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 토마토가 작거나, 꽃이 고르지 않거나, 꽃이 전혀 피지 않습니다.

묘목 재배

이 품종은 3월 초에 씨앗을 뿌려 심기 때문에 묘목은 심는 시점에 약 60일 정도 성장합니다. 형광등이나 LED를 사용한 보조 조명을 고려하는 것이 좋습니다.

파종 전, 씨앗을 과망간산칼륨 용액(20분 이내)으로 처리한 후 헹굽니다. EPIN이나 ENERGEN과 같은 성장 촉진제가 있다면 토마토 씨앗을 용액에 담가두거나, 젖은 천에 바로 담아 발아시킬 수 있습니다. 음력에 따라 파종일을 정했다면, 토마토를 담그거나 발아시키는 순간부터 파종기가 시작된다는 점을 명심해야 합니다.

상자, 용기, 피트모스 화분, 플라스틱이나 두꺼운 종이컵 모두 묘목 재배에 적합합니다. 개별 용기에 직접 파종하면 씨를 뽑을 필요가 없지만, 씨앗을 공동 용기에 파종하는 경우에는 씨를 뽑는 것이 필수적입니다.

옮겨 심은 후 약 10일 정도 기다렸다가 두 번 비료를 줍니다. 복합 비료와 시중에 판매되는 수용성 비료를 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

고품질 묘목을 생산하려면 안정적인 온도(23~25°C), 규칙적이고 적당한 물주기, 그리고 충분한 환기가 필수적입니다. 온실에 심기 전에 토마토를 실외에 두어 단단하게 만드는 것이 좋습니다.

온실 관리

지역 기후를 고려하여 날씨가 지속적으로 따뜻할 때만 심습니다. 온대 지역에서는 5월 초부터 온실에 토마토를 심을 수 있으며, 북부 지역과 우랄 산맥 너머 지역에서는 5월 말이나 6월 초에도 온실에 토마토를 심을 수 있습니다.

큰 열매를 맺는 쇠고기 토마토는 자유와 공간을 좋아하기 때문에 덤불은 일정한 거리를 두고 심습니다.

가을에는 부식질과 과인산비료를 토양에 시비합니다. 봄에는 경운할 때 나무재와 골분을 넣어 새똥이나 분뇨를 넣지 않습니다.

빅 캐럴은 적절한 재배가 필요한 품종입니다. 무한정 토마토 품종은 줄기가 1~2개로 자라므로 더 큰 열매를 맺을 가능성이 높습니다.

줄기가 하나인 식물을 키울 때는 모든 곁순을 제거하고, 그 후에는 정기적으로 곁순을 제거해 주세요. 줄기가 두 개인 식물을 키울 때는 가장 크고 생장력이 강하며 키가 큰 곁순을 첫 번째 꽃송이 아래에 남겨 두세요. 이 곁순이 두 번째 줄기가 되어 꽃차례와 열매가 맺히게 됩니다.

이 품종은 가지치기가 필요합니다. 가지치기를 하지 않으면 온실에서 토마토가 과도하게 자라 과실 생산에 악영향을 미칩니다. 가지치기는 일주일에 1~2회 정도 아침에 실시합니다. 가지가 너무 길게 자라지 않도록(약 5~6cm) 곁순을 제거하고 1.5cm 정도의 그루터기만 남깁니다. 부러진 가지가 저녁까지 회복될 시간을 확보하고 바이러스 침투를 방지하기 위해 아침에 하는 것이 가장 좋습니다.

키가 큰 '빅 캐럴' 덤불은 지지대가 필요합니다. 격자가 효과적이지만, 천으로 된 끈이 ​​달린 일반 지지대도 적합합니다. 끈이나 철사는 토마토 줄기와 가지를 자를 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

또 다른 중요한 방법은 적절한 물주기입니다. 그렇지 않으면 즙이 많고 통통한 과일을 얻을 수 없습니다. 토마토는 자주 물을 주지 않고 충분히 주어야 한다는 것이 일반적인 생각입니다. 이는 사실이지만, 다음 사항도 고려해야 합니다.

• 온실 내의 미기후;
• 토양 상태;
• 식물 자체의 상태
• 날씨 상황.

더운 날씨에는 물을 더 자주 주고, 환풍구와 문을 열어 온실을 환기시켜야 합니다. 흐린 날씨에는 일주일에 1~2회 정도만 물을 주고, 온실 내부 습도를 잘 관리하세요.

토마토는 과도한 습도나 극심한 더위에서 잘 자라지 않습니다. 이러한 환경은 생장과 과일 생산에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 온실의 건조한 공기는 토마토 수분을 방해하여 꽃가루가 불임이 되고, 습도가 높으면 꽃가루가 무거워져 수분이 잘 이루어지지 않습니다.

최적의 습도 수준은 60%를 넘지 않습니다.

미기후를 개선하려면 온실 토양에 멀칭을 하는 것이 좋습니다. 멀칭은 다음과 같습니다.

• 톱밥;
• 부식질;
• 이탄;
• 깎은 잔디.

이러한 재료는 토양에 필요한 수분을 공급할 뿐만 아니라 잡초도 제거합니다.

토마토 시비에 특히 주의를 기울입니다. 계절에 따라 4~5회 정도 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 가며 뿌리와 잎에 모두 시비합니다. 이렇게 하면 맛이 좋고 품질이 좋은 큰 과실을 생산할 수 있습니다.

비료로는 가금류 분뇨, 물에 희석한 뮬린, 복합 비료, 나무재 등이 있습니다. 허브(민들레, 쐐기풀, 컴프리, 기타 정원 잡초)를 우려낸 물은 매우 좋은 보충제입니다. 이 녹색 "칵테일"을 일주일 동안 우려낸 후 물에 희석하여(1:10 비율) 토마토 뿌리에 물을 줍니다.

민간요법으로는 빵효모, 토마토에 요오드를 뿌리는 것, 붕산 등이 좋은 효과를 보였습니다.

빅 캐럴 품종은 과일이 일찍 익지 않으므로 이 토마토를 재배하려면 예방 조치를 취해야 합니다.

다음 화합물을 식물에 뿌릴 수 있습니다:

• 마늘 주입;
• 구리 함유 약물
• 보르도 혼합물;
• 재 주입.

8월 중순에 아래쪽 열매가 제대로 자랄 수 있도록 위쪽 꽃송이를 모두 제거합니다. 꽃의 윗부분도 꺾어내고, 아직 형성되지 않은 씨방도 제거합니다.

후기를 보면, 빅 캐럴 토마토 품종은 중간 숙성과 늦은 숙성 기간에도 불구하고 역병에 강합니다. 하지만 안전을 위해 추운 날씨가 찾아오면 녹색 열매를 모두 제거하여 실내에서 숙성시키는 것이 좋습니다. 직접 씨앗을 얻으려면 가장 아름다운 열매를 골라 묘목에 심어 익을 때까지 기다리세요.

일반적으로 과일은 기술적 성숙도(즉, 녹색)에 도달하면 수확할 수 있습니다. 집에서도 잘 익어 품종 특유의 진한 진홍색을 띱니다.