토마토 "치오치오산": 리뷰, 사진, 심기 경험

매우 독특하고 길쭉한 토마토로, 풍미가 뛰어납니다. 은은한 단맛과 독특한 모양의 토마토를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 이 토마토는 흥미로운 요리, 다양한 피클, 그리고 생으로 먹을 수 있습니다. 정원사들이 정원이나 마당에 어떤 토마토를 심을지 선택하는 데 도움이 될 수 있는 주요 특징들을 소개합니다. 특히 치오치오산 토마토는 (리뷰, 사진, 그리고 직접 심어본 사람들의 후기를 통해) 뛰어난 맛과 독특한 자두 모양이 특징으로, 모든 방문객을 놀라게 할 것입니다.

 

이 토마토에 대해 알려진 것은 무엇입니까?

 

최대 2.7m까지 쉽게 자랄 수 있는 연속 생장 토마토입니다. 중간 생장형 토마토로, 심는 조건과 관리에 따라 일반적으로 112일에서 125일 사이에 익습니다. 키가 크게 자라는 경향이 있어 온실 재배에 적합합니다. 다 자란 토마토는 지지대가 필요합니다.

 

치오치오산 품종은 크고 가지가 많은 열매가 송이로 맺히는 것이 특징이며, 습도가 높을 때는 50개까지, 어떤 경우에는 그보다 더 많은 열매가 맺히기도 합니다. 이 품종은 단일 줄기로 자라며 온실 재배에 적합합니다.

담배 모자이크병, 각종 해충 및 질병에 강합니다. 시베리아와 우랄 산맥에서는 추위에 약하고 질병에 취약하므로 실외 재배가 권장되지 않습니다. 이 토마토 품종을 재배해 본 많은 사람들은 "치오치오산"이 온실 재배에 적합하도록 특별히 설계되었으며, 우리나라 남부 지역에서도 실외 재배가 가능하다고 말합니다.

 

열매 맺기는 적절한 관리에 크게 좌우됩니다. 환기, 정기적인 물주기, 그리고 다양한 토양 비료 공급은 크고 길쭉한 열매를 맺고 점차 생산량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 흥미롭게도, 더운 기후에서도 식물은 열매를 맺고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 참고로, 정기적인 물주기와 다양한 토마토 비료를 사용하면 열매가 약간 더 크고 달콤해집니다. 하지만 품종의 특성상 열매가 지나치게 크지는 않습니다.

 

 

미터당 최대 두 그루를 심을 수 있습니다. 경우에 따라서는 한 그루만 가꾸는 것으로도 충분합니다. 열매 무게에 부러질 수 있으므로 가지는 단단히 묶어야 합니다. 5월부터 꽃이 피고 아름다운 열매가 맺힙니다. 모두 동시에 익고, 익은 토마토의 크기도 거의 비슷하여 다양한 요리와 디저트에 적합합니다. 이 토마토를 활용할 수 있는 몇 가지 방법을 소개합니다.

 

이 품종의 토마토를 사용하는 방법

 

작은 디저트 토마토는 단독 요리로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 육질이 많고 즙이 적어 생과일 주스나 토마토 페이스트에 넣거나 보르시치나 수프에 볶아 먹기에는 적합하지 않습니다. 따라서 이 토마토는 다양한 샌드위치, 케밥, 또는 단독 요리로 활용할 수 있습니다.

많은 여성들이 맛있고 작은 토마토를 좋아한다면 이 품종이 통조림에 아주 좋다고 말합니다. 이 품종은 매우 단단해서 병에 넣어도 깨지지 않습니다. 이러한 이유로 현대 주부들은 다양한 피클을 만들 때 치오치오산 토마토를 사용합니다.

 

이 품종은 독특한 향과 산미가 없는 깔끔한 맛을 자랑합니다. 카나페에 곁들이면 좋지만, 주스는 다른 토마토 품종으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 그러면 아이들이 좋아할 맛있고 건강한 토마토의 완벽한 조합을 맛볼 수 있을 거예요. 체리토마토를 쉽게 대체할 수도 있죠.

 

재배하기 쉽고 정원에 심을 수 있는 또 다른 흥미로운 토마토 품종은 지나(Gina) 품종입니다.