토마토 "Ded Ashlock"의 특성 및 설명

러시아에서 소고기 토마토의 인기가 점차 높아지고 있으며, 이러한 품종은 주로 미국에서 개발되었습니다. 이러한 품종 중 하나가 "Grandfather Ashlock"으로, 다른 카탈로그에서도 원래 명칭인 "Grandfather Ashlock"으로 찾아볼 수 있습니다.

형질

이 품종은 중생종이지만, 중후반에 가깝습니다. 무한수관목은 180~200cm 높이로 자랍니다. 줄기는 튼튼하고 감자처럼 큰 잎을 가지고 있습니다. 토마토는 납작하고 둥글며, 무게는 250~500g입니다. 토마토는 진한 붉은빛이 도는 분홍색을 띠며, 줄기 근처에 약간 골이 있고, 익으면서 희미해지는 밝은 반점이 있습니다. 맛은 매우 좋으며, 적당히 즙이 많고 새콤달콤합니다. 껍질은 두껍지 않지만 갈라지지 않고, 과육은 육질이 풍부하고 여러 개의 층으로 이루어져 있습니다. 수확량도 매우 좋습니다.

이 토마토는 열매가 크기 때문에 통째로 통조림으로 만들기에는 적합하지 않지만, 주스, 페이스트, 소스를 만드는 데는 매우 좋습니다. 또한 생으로 먹을 수 있어 어떤 샐러드에도 고급스러운 풍미와 향을 더합니다. 이 품종은 러시아, 우크라이나, 몰도바 전역에서 재배되며, 온대 기후에서는 온실 재배가 권장됩니다. 이 품종은 면역력은 우수하지만 역병에 대한 저항성은 없습니다. 따라서 계절에 따라 여러 차례 항진균제를 처리하는 것이 좋습니다. 운송성과 저장성은 보통 수준이며, 장거리 운송에는 적합하지 않습니다.

장점

• 아름답고 큰 과일로 외관이 매력적입니다.
• 맛이 훌륭해요.
• 높은 수확량.
• 열매 맺는 기간이 길다.

결점

• 특정 질병에 걸리기 쉽습니다.
• 전체적으로 보존할 수 없습니다.
• 노동집약적 치료.

묘목 재배

앞으로 묘목을 심으려면 파종 용기와 묘목을 위한 비옥한 흙이 필요한데, 이는 원예 용품점에서 구입할 수 있습니다. 이러한 종류의 흙은 심기 전에 별도의 처리가 필요하지 않습니다. 하지만 직접 만든 흙을 사용할 경우, 심기 전에 소독해야 합니다. 시중에서 판매하는 소독제와 마찬가지로 황산구리나 망간을 사용할 수 있습니다. 100°C의 오븐에서 구워서 소독할 수도 있습니다. 제조사에서 이러한 소독제를 제공하지 않은 경우에만 씨앗에 소독제를 사용하면 됩니다.

모든 준비가 끝나면 흙에 1cm 깊이의 고랑을 파세요. 고랑에 토마토 씨앗을 심고 흙으로 덮으세요. 씨앗이 움직이지 않도록 물을 충분히 주세요. 발아를 촉진하려면 용기를 비닐 랩으로 덮으세요. 묘목이 돋아나면 비닐 랩을 제거하고 용기를 창턱으로 옮기세요. 성장기에는 묘목에 비료를 두 번 정도 주어야 하는데, 첫 번째는 옮겨 심은 지 2주 후, 잎이 세 개 나올 때 줍니다. 두 번째는 14일 후에 액상 복합 비료를 줍니다. 처음에는 일주일에 한 번, 처음에는 더 자주 물을 주세요. 옮겨 심기 전에 어린 묘목을 단단하게 다져 주세요. 이때쯤이면 약 20cm 정도 자라고 튼튼해질 것입니다.

성장과 보살핌

온대 기후에서는 정원에 키가 큰 품종을 심는 정원사가 거의 없습니다. 약속된 수확이 이루어지지 않을 수도 있다는 것을 알기 때문입니다. "데드 애쉬록(Ded Ashlock)" 품종은 남부 지역에서만 야외에 심는 것이 좋습니다. 햇빛이 들지 않으면 식물이 시들기 때문에 햇볕이 잘 드는 곳이 필수적입니다. 윤작 또한 필수적입니다. 심기 전에 구덩이에 물푸레나무 한 줌을 넣어 토양에 영양분을 공급하세요. 식물은 지지대가 필요하므로 격자를 설치하는 것이 훨씬 편리합니다. 식물을 1~2개의 줄기로 키우고 매주 새순을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 큰 열매를 맺으려면 무리당 씨방의 수를 조절하세요.

모든 토마토와 마찬가지로 '할아버지 애쉬록'은 정기적으로 충분한 물을 주어야 합니다. 물을 준 후에는 곰팡이병을 유발할 수 있는 과도한 습도를 방지하기 위해 온실을 환기시켜야 합니다. 계절에 따라 최소 세 번 비료를 주고 흙을 부드럽게 해 주세요. 개화 시기에 날씨가 흐리면 "오바리+"와 같은 제품으로 처리해 주세요.

결론

"데드 애쉬록"은 맛있고 생산성이 좋은 품종이지만, 심기 전에 충분한 시간과 노력을 들여 관리해야 합니다. 제대로 관리하지 않으면 수확량이 적어 결국 실망하게 될 것입니다.

https://youtu.be/hr2ThC7174M

리뷰

아르세니, 55세

키 큰 품종을 좋아하지만, 키우는 데는 엄청난 노력이 필요합니다. 5년 전, 저는 이 품종을 위해 특별히 온실을 만들어 분홍색, 노란색, 초록색, 심지어 검은색까지 다양한 토마토를 재배하고 있습니다. 이웃집에서 소고기 토마토를 처음 보고 직접 키워보고 싶어졌습니다. 이웃집에서 씨앗을 나눠주셔서 따로 사지 않아도 되었습니다. 저는 이 품종을 "할아버지 애쉬록"이라고 부릅니다. 모종은 잘 자랐고, 옮겨 심기 전에 권장대로 2주 동안 단단하게 다져주었습니다. 5월에 온실로 옮겨 심고 줄기를 하나로 만들었더니 수확량이 매우 좋았습니다. 토마토 한 개의 무게는 760g이었고, 나머지는 약 300~400g이었습니다.

 

발렌티나는 66세입니다.

품종이 마음에 들었어요. 3월 초에 모종을 심었는데, 8월 초쯤에는 맛있는 토마토를 먹을 수 있었어요. 토마토 주스와 보르시 드레싱을 만들 때 사용했는데, 풍미가 진하고 색깔도 선명해서 정말 만족스러웠어요. 샐러드에도 아주 잘 어울려요.