옐로우 데이트 토마토의 특징과 사진, 품종 리뷰

햇볕에 말린 토마토는 독특한 요리를 위한 고급스러운 이탈리아 레시피입니다. 이 요리를 준비하려면 매콤한 향신료, 올리브 오일, 그리고 물론 작고 즙이 많은 토마토가 필요합니다. 이 요리는 그대로 먹어도 좋지만, 샐러드에 넣거나 소스를 만들 때 사용할 수도 있습니다. 이탈리아, 그리스, 스페인에서 인기가 많은 요리입니다. 최근에는 러시아에서도 큰 인기를 얻고 있습니다. "피니크 젤티"(노란 대추야자)와 같은 작은 품종의 토마토는 말리기에 아주 좋습니다.

품종의 특성 및 설명

옐로우 데이트 토마토는 반한정성, 중간 크기, 작은 열매를 맺는 토마토입니다. 늦은 잡종 토마토로, 온실과 야외 재배 모두에 적합한 다재다능한 품종입니다. 실내에서도 큰 화분에서 재배할 수 있습니다. 키는 90cm에서 무려 150cm까지 자랍니다.

이 품종은 정원의 보석입니다. 작은 귤이나 노란 대추야자가 달린 나무를 닮았죠. 아이들은 이 작은 토마토 모양을 좋아합니다. 이유식으로도 아주 좋습니다.

노랑 대추 토마토는 늦게 익는 품종으로 간주됩니다. 이 토마토는 토양이 약간 따뜻해지는 6월 초에 땅에 심습니다. 첫 열매는 수확 후 약 120~130일 후인 7월 초에 나타납니다. 노랑 대추 토마토는 단기 서리에 강하지만, 따뜻한 계절에 재배하면 수확량이 훨씬 더 높습니다.

이 품종은 모든 지역에서 잘 자라지만, 북부 지역에서는 재배를 피하는 것이 가장 좋습니다.

토마토 송이에는 7~9개의 과일이 들어 있지만, 토마토가 너무 많아서 잎이 거의 보이지 않습니다.

이 품종은 다양한 요리를 장식하거나, 신선한 샐러드, 햇볕에 말린 토마토를 비롯한 수천 가지 품목을 준비하는 데 이상적입니다.

과일의 수가 많기 때문에 줄기를 지지해 주는 것이 꼭 필요합니다.

과일 설명

피닉 젤티(옐로우 데이트) 토마토는 매끈하고 길쭉한 모양을 하고 있습니다. 익으면 진한 노란색으로 변합니다. 크기는 작지만 과육은 매우 통통하고 달콤합니다. 열매 하나의 무게는 약 20g입니다.

이 토마토는 껍질이 단단하고 갈라지지 않습니다. 밀도가 높아 운반하기 편리합니다.

이 토마토는 장기 보관에 적합하며, 몇 달 동안 상품성을 유지할 수 있습니다. 또한 이유식에도 적합합니다.

성장하다

모든 종류의 야채와 과일에는 고유한 재배 기술이 있으며, 노란 대추야자도 예외는 아닙니다.

묘목을 준비하는 표준 절차는 씨앗을 적절히 준비하고, 소독하고, 영양소 혼합물을 공급하는 것입니다.

씨앗은 과망간산칼륨 용액을 사용하여 소독합니다. 씨앗을 이 용액에 20~25분간 담가둡니다. 그 후, 묘목의 생장을 촉진하기 위해 원하는 용액에 담근 후 영양 혼합물을 공급해야 합니다.

씨앗을 소독하고 영양분을 공급하는 동안 묘목을 위한 흙을 준비할 수 있습니다. 묘목의 발아와 성장을 원활하게 하려면 흙에 희석한 뮬린을 섞고, 나무재를 약간 첨가합니다. 그런 다음 준비된 흙에 1.5~2cm 깊이의 구멍을 파고 씨앗을 체에 쳐줍니다.

야외 이식을 위해 묘목을 준비하려면 단단하게 다져야 합니다. 이식하기 14일 전부터 묘목을 매일 20~25분 동안 신선한 공기에 노출시켜야 합니다.

씨앗을 파종한 후 65일, 즉 6월 초순에 땅에 심습니다. 이 품종의 경우, 식물 간 최소 70cm 간격을 두는 것이 이상적입니다.

케어

이 품종은 과일이 적게 열리는 품종으로 여겨지지만, 과일의 수가 많고 수풀이 크게 자라기 때문에 특별한 관리가 필요합니다.

토마토 관리에서 가장 중요한 부분 중 하나는 지지대를 설치하는 것입니다. 수직 기둥, 못, 격자와 같은 지지대를 사용하여 지지할 수 있습니다.

이 토마토 품종은 충분한 물 공급, 잡초 제거, 그리고 비료와 성장 촉진제를 사용한 시비가 필요합니다. 이 품종은 첫 번째 송이까지 꺾꽂이할 수 있지만, 이는 선택 사항입니다.

리뷰

스베틀라나: "오랫동안 이탈리아식 말린 토마토 레시피를 시도해 보고 싶었어요. 이 레시피에서는 '옐로우 데이트' 품종을 선택했어요. 원하는 요리를 만들어 봤는데, 결과에 정말 만족했어요. 손가락을 핥을 정도로 맛있었어요."

안토니나: "아들에게 이유식을 먹이기 시작한 후, 할머니께서 '옐로 데이트'라는 토마토 품종을 키우기로 하셨어요. 이제 다섯 살인데, 그 작고 노란 토마토는 아직도 저희가 가장 좋아하는 토마토예요. 아들의 요리에 이 토마토로 장식하는 걸 좋아해요."

심은 사람의 사진