토마토 "이탈리아의 별미"의 특징과 설명

토마토

정원에서 다양한 토마토를 즐기는 사람이라면 이탈리아 델리커시 토마토에 관심이 있을 것입니다. 생산성이 높고, 과일은 절임에 적합하며 저장성이 좋으며, 다른 품종과 관리 방법이 동일합니다.

품종의 특성 및 설명

품종의 주요 특징을 보면 선택한 재료가 해당 장소, 온실, 예상 수확량에 대한 요구 사항에 적합한지 여부를 알 수 있습니다.

품종의 특징:

불확정;
키가 크다(최대 200cm);
중간기(100~125일)
질병 저항성 – 좋음;
장기간의 결실 기간
결실이 많은;
재배 – 온실, 야외
줄기 형성 – 2-3;
운송 중 양호한 보존성
특징 - 짧은 노드.

과일 설명:

모양 - 끝부분에 "피포"가 있는 길쭉한 크림색;
색상 – 빨간색;
무게 – 100-120g;
피부 - 매끄럽고, 두껍고, 조밀함;
맛 – 달콤하고 신맛이 나는;
사용 – 신선한 것, 통조림;
보관 - 장기간 지속 가능.

불확정 토마토 재배 및 관리

토마토를 재배하는 농업 기술은 다양합니다. 씨앗 처리 방법의 차이, 수확과 함께 심기, 다양한 비료 옵션, 묘목 심기 등이 있습니다.

키가 큰 토마토에 대해 제안된 옵션에는 수확 단계가 포함되지 않으며 온실에 심을 때 특별한 기능이 있습니다.

묘목 재배:

알로에 주스(잎 한 장을 봉지에 넣어 냉장고에 2~3일 보관)와 물 한 잔을 섞어 용액을 만들고 토마토 씨앗을 그 용액에 담가 거즈 봉지에 넣고 1~2시간 동안 담가둡니다.
플라스틱 용기에 담아 비닐 봉지에 밀봉한 후 냉장고 첫 번째 칸에 넣어 하룻밤 동안 보관하세요. 낮에는 따뜻한 실내로 옮기세요. 이 과정을 세 번 반복하고, 주기적으로 봉지를 열어 공기가 통하도록 하세요.
바닥에 구멍이 있는 1리터 용기(예: 마요네즈 통)에 화분용 흙을 반쯤 채우고 바닥에 이끼를 깔아줍니다. 화분용 흙의 조성은 영구 심는 장소와 비슷해야 합니다. 용기를 반쯤 채우면 묘목이 자라면 흙을 더 넣을 수 있습니다. 각 통에 씨앗을 두 개씩 심고 그 위에 이끼를 깔아줍니다.
따뜻한 물이 담긴 용기에 용기를 넣으세요. 바닥에 있는 이끼가 수분을 흡수하기 때문에 모종에 물을 줄 필요가 없고, 맨 위에 있는 이끼는 물의 증발을 막아줍니다.
새싹이 나서 강해지면 강하고 힘찬 새싹 하나를 남겨두고 두 번째 새싹은 잘라냅니다.
유청을 (한 번) 먹이고 잎에 뿌립니다.
온도를 20°-20° 정도로 유지하세요.
이런 재배 방법을 사용하면 뿌리가 강하고 튼튼하게 자라며 식물을 뽑아낼 필요가 없습니다.
필요하다면 식물을 지지대(못)에 묶은 다음 함께 심을 수도 있습니다.

온실에 묘목 심기:

온실에 식물을 심는 시기는 해당 지역의 기후에 따라 달라집니다: 5월 중순이나 말, 6월 초순입니다.
묘목에는 잎이 8~10개, 꽃송이가 1개 있어야 합니다.

정보! 중간 계절 토마토 묘목은 평균 50~60일 만에 자라며, 씨앗은 5~6일 만에 발아합니다.

온실의 토양을 따뜻하게 하려면 어두운 필름으로 덮으면 됩니다.
가을에 구멍을 더 크게 파서 비료 층을 깔 준비를 하세요.

배수를 위한 모래;
열과 습기를 유지하기 위한 이끼;
달걀 껍질(칼슘)
따뜻함을 위해 건초를;
과인산염;
과립비료 2-3립;
칼륨을 강화하기 위해 작은 조각으로 자른 야채
각 층에 흙을 뿌립니다.
가장 윗층은 부식질이다.

이렇게 만들어진 화단 가장자리에는 봄철 온기를 유지하기 위해 멀치(잔디나 상토)를 깔고, 그 위에 겨울 호밀을 심을 수 있습니다. 묘목을 심기 전에 구멍이 있던 부분의 호밀을 잘라내면, 남은 호밀이 식물을 추위와 강한 햇빛으로부터 보호해 줄 것입니다.
구멍에 흙을 섞고, 나무재 한 스푼과 따뜻한 물을 넣어 섞습니다(구멍 하나당 양동이 하나).
각 식물 위에 5리터짜리 병을 덮고, 바닥을 잘라낸 후 따뜻한 물 1.5리터를 붓습니다. 목 부분의 뚜껑을 통해 온도를 조절할 수 있습니다. 더울 때는 뚜껑을 열고 추울 때는 닫아주세요.
정원 침대의 구멍 주위에 물이 담긴 플라스틱 병(2리터)을 놓으세요. 병은 낮 동안 햇빛에 의해 데워져 열을 유지합니다.
화단을 덮개재로 덮으세요(병이 화단을 일정 높이로 유지하여 식물을 보호합니다). 아치를 설치한 후 비닐 랩으로 덮으세요. 나중에 화단 끝을 열어 비닐 랩이나 덮개재를 제거할 수 있습니다.
병을 꺼낸 후, 흙에 이끼, 톱밥, 짚, 건초 등을 덮어 수분을 유지하세요.
첫 번째 물주기는 심은 직후에 하고, 두 번째 물주기는 14일 후에 하고, 세 번째 물주기도 역시 14일 후에 합니다.
EM 사일리지를 만들려면(V.A. 부블릭에 따르면), 밭에서 나온 풀을 200리터 용기에 넣고 미생물 비료(100g), 다진 당근, 비트, 설탕, 오래된 잼, 물을 넣습니다. 혼합물을 주기적으로 저어줍니다. 약 10일 후, 침출액에서 거품이 나기 시작하면 사일리지를 꺼내 정원 화단의 멀치 위에 펴고 물을 주어 미생물이 토양에 스며들도록 합니다. 사일리지의 일부는 발효를 위해 남겨둘 수 있습니다.
뿌리에 비료를 줄 필요는 없습니다. 잎에 유청, 붕산, 요오드 용액을 뿌리거나 사일리지를 주입할 수 있습니다.
줄기를 두 개 만들고, 첫 번째 솔 아래의 잎을 잘라냅니다.
측지순이 5cm 크기에 도달하면 제거하고, 새로운 싹이 자라지 않도록 그루터기를 남겨둡니다.
8월 중순에 윗부분을 掐아내고 잎 2~3개를 남겨둡니다.

적절하게 관리하면, 키 큰 토마토는 7월 중순부터 열매를 맺기 시작하여, 괜찮은 수확을 거둘 수 있습니다.

이탈리안 델리커시 품종의 장단점

다양성 이탈리아의 진미 모든 키가 큰 품종과 마찬가지로 이 품종에도 장점과 단점이 있습니다.

장점:

서리가 내릴 때까지 열매를 맺는다.
식물이 크게 자라기 때문에 심는 공간을 효율적으로 활용할 수 있고 조명도 균일합니다.
좋은 수확량;
우수한 질병 저항성
과일은 매끄럽고 작아서 절임이나 통조림으로 만들기에 적합합니다.
소비 - 신선한 것과 통조림;
껍질이 촘촘하면 수확한 과일을 장기간 보관하고, 보존 상태가 좋은 상태로 운반할 수 있습니다.

단점:

지지대(페그, 격자)에 묶기(계절에 여러 번)
계절 내내 측지 싹을 제거(꼬집기)합니다.
묘목이 많이 뻗어 나가고 있습니다.
그들은 낮게 자라는 식물보다 열린 땅에서 더 나쁘게 자랍니다.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

리뷰

갈리나

—이 이탈리아 별미는 설명대로 정말 생산적입니다. 토마토는 모두 균일하고 동일하며, 마디가 짧아 마치 토마토로 뒤덮인 것처럼 보입니다. 껍질이 매우 두껍지만 (저는 껍질을 벗겼습니다), 보관에 도움이 됩니다. 제 토마토는 오랫동안 상하지 않고 보관할 수 있었습니다. 맛은 특별히 독특하지 않고, 전형적인 토마토 맛이었습니다. 통조림용으로도 아주 좋습니다. 두꺼운 껍질 덕분에 소금이 너무 많이 흡수되는 것을 방지하고, 열매가 부서지지 않고 모양을 잘 유지합니다. 통조림과 보관용으로 이 품종을 재배한 후, 식용으로 다른 품종을 재배할 수도 있습니다.

Ilya Stepanovich (스베르들롭스크 지역)

이탈리안 델리커시 품종은 흔하지 않아요. 적어도 잘 알려지지는 않았지만, 흥미로운 품종이에요. 이름에 끌려서 사긴 했지만, 저는 검증된 품종을 더 선호해요. 키가 큰 토마토는 세 가지 품종이 있었는데, 관리 방법도 똑같아 어렵지 않아요. 수확량(계절별 수확량을 계산하려는 건 아니었어요)과 열매 모양 모두 만족스러웠어요. 모두 고르고 작고 깔끔했어요. 병에 담아두면 보기에도 예쁘고, 통조림으로 만들 때 껍질이 터지지 않아요. 토마토의 다양한 맛과 크기는 잼에 다양성을 더해주는데, 개인적으로는 이 점이 마음에 들어요.