시베리아의 토마토 진주: 품종 특성, 설명, 리뷰

내한성 작물 재배에 불리한 기후 조건을 가진 지역에서 일하는 많은 농부들에게 적합한 토마토 품종을 찾는 것은 큰 어려움입니다. 내한성이 뛰어나고 인기 있고 신뢰할 수 있는 품종은 "시베리아의 진주" 토마토입니다. 2009년 국가 등록부에 등재된 이후 이 토마토의 인기는 더욱 높아졌습니다.

이 토마토는 온실과 노지 모두에서 우수한 결실을 맺을 수 있는 다재다능한 품종으로 여겨집니다. 동시에, 이 식물의 강력한 방어력 덕분에 최소한의 외부 요인만으로도 발육에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

품종, 특징에 대한 설명

이 토마토는 무한생장 식물로, 무한히 자랍니다. 따라서 꼬집어 자르는 것이 필수적입니다. 덤불은 키가 크지 않고, 일반적인 키가 아니며, 종종 2미터에 이릅니다. 이 토마토는 중조기로 분류됩니다. 완전히 익는 데 평균 115일이 걸립니다. 하지만 많은 재배자들이 식물의 생장 기간을 단축하여 맛있는 과일을 훨씬 일찍 수확할 수 있도록 여러 가지 방법을 사용합니다.

시베리아 진주 토마토는 줄기가 튼튼합니다. 뿌리가 잘 발달되어 있어 튼튼합니다. 각 덤불마다 아름다운 연두색 잎이 장식되어 있습니다. 크기는 작고 전형적인 토마토 모양을 하고 있습니다. 잎의 면적이 적당하여 재배자들이 씨방과 열매를 쉽고 간편하게 수확하고 살펴볼 수 있습니다.

개화기에는 단순하고 중간 형태의 꽃차례가 활발하게 형성되는 것을 볼 수 있습니다. 그 후, 꽃송이는 7개 또는 10개의 열매를 맺습니다. 가지가 무거워지지만, 시베리아 펄 토마토 덤불은 별도의 지지대 없이도 이러한 무게를 견딜 수 있습니다.

토마토는 관리가 쉬워 많은 정원사들이 선호하는 품종입니다. 높은 수확량으로도 명성을 얻었습니다. 적절한 관리를 통해 한 그루에서 계절당 최대 4kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 토마토의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 가지과 식물에 흔한 많은 질병에 대한 뛰어난 면역력;
• 토마토는 깨지지 않습니다.
• 토마토는 기계적 손상이나 과일의 시장성 감소에 대한 두려움 없이 장거리로 쉽게 운송할 수 있습니다.
• 수확한 토마토는 맛이 크게 손상되지 않고 보관 기간이 매우 길며, 시베리아 진주 특유의 특별하고 섬세한 향도 그대로 유지됩니다.

과일 설명

시베리아 진주 토마토 품종은 생동감 넘치는 붉은색으로 다른 품종들과는 차별화되는 매력적인 외관을 자랑합니다. 과육은 길쭉하며, 토마토 하나의 무게는 최대 100~150g입니다. 단면을 보면 많은 양의 씨앗이 들어 있는 여러 개의 얕은 과육이 드러납니다. 과육은 매우 육질이며 즙이 많고 향긋한 향이 납니다. 과육은 얇고 매끈한 껍질 덕분에 과육 표면은 매우 부드럽습니다.

얇지만 과육을 보존하고 갈라짐을 방지할 만큼 밀도가 높습니다. 단맛이 풍미를 지배합니다. 높은 당도 덕분에 시베리아 펄 품종은 맛있는 퓌레, 소스, 페이스트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 과육은 주스로 가공됩니다. 잘 익은 토마토는 다양한 샐러드와 기타 요리에 이상적인 재료입니다.

성장 팁

1. 전문가들은 식물의 품질과 그에 따른 수확량을 100% 확신하기 위해, 모종을 이용해 시베리아 진주를 재배할 기회를 놓치지 말 것을 권장합니다.
2. 이상적으로는 3월 상순에 파종하는 것이 좋습니다. 건강한 묘목을 키우려면 고품질 복합 토양을 사용하고, 씨앗을 심을 구멍을 1cm 너비로 파세요. 1.5cm 정도의 깊은 구멍도 괜찮습니다.
3. 재배자는 용기를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 하지만 배수가 잘 되는 용기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 용기는 비닐 필름으로 덮여 있으며, 묘목이 나온 후에만 제거합니다.
4. 어린 식물의 성장과 발달을 저해하지 않으려면 기온이 섭씨 21도 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다. 토마토를 개별 용기(가급적이면 피트모스 화분)에 옮겨 심은 후에는 충분한 햇빛을 받도록 해야 합니다. 어린 펄 오브 시베리아 토마토를 관리하는 다음 단계는 따뜻하고 깨끗한 물을 정기적으로 주는 것입니다.
5. 첫 잎이 나온 후에 가지치기를 합니다. 심을 때는 50x70cm 간격으로 심고, 덤불이 제대로 자랄 수 있도록 너무 가까이 심지 않도록 합니다.

관리 지침

적절한 물주기가 핵심입니다. 수분을 토양 깊숙이, 식물 뿌리까지 공급하는 데 집중해야 합니다. 점적 관개는 토마토 잎에 물이 튀는 것을 방지하여 이러한 목표를 달성하는 데 매우 효과적입니다. 아침에 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 저녁에 토양이 마를 시간을 충분히 주어 기온이 떨어져도 토마토가 젖은 토양에 남아 있는 것을 방지할 수 있습니다.

흙을 푸는 것은 물주기만큼 중요합니다. 뿌리가 활발하게 자라고 통풍이 잘 되도록 도와줍니다. 흙을 푸는 것은 일주일에 최소 두 번 해야 하며, 특히 물을 준 직후에 주의를 기울여야 합니다.

필요한 경우 유기물이나 검은색 플라스틱을 사용하여 멀칭을 하면 작물 수확량을 크게 늘릴 수 있습니다.

시베리아 진주는 비료에 잘 반응합니다. 비료를 충분히 준 흙에 묘목을 심으면 계절 내내 몇 번, 이상적으로는 네 번 정도만 흙에 미네랄 화합물을 보충해 주면 됩니다.

토양이 고갈되면 비료를 자주 주어야 합니다. 이상적으로는 정원사가 토양 성분을 확인하기 위해 토양 검사를 실시해야 합니다. 하지만 이것이 불가능하다면, 영양분 부족으로 인해 토마토 생장이 저해되지 않도록 식물의 성장을 면밀히 관찰해야 합니다.

수확 후 작물 보관

정원사들은 토마토가 갈색으로 변하기 시작하면 바로 수확해야 합니다. 그 후 토마토를 깨끗이 씻고 햇볕에 몇 시간 동안 말립니다. 다음 단계는 토마토를 보관하는 것입니다. 신문지나 다른 종이를 깔고 깨끗하고 건조한 상자에 담아 실온에서 보관하면 2~4주 동안 보관할 수 있습니다.

해충 및 질병 관리

정원사는 항상 다양한 종류의 시판 살충제와 화학 약품을 준비해야 합니다. 독한 화학 약품 사용을 피하고 싶다면 과망간산칼륨과 같은 살충제와 소독제를 기반으로 한 수제 종자 드레싱을 사용해야 합니다.

하지만 가장 좋은 방법은 예방 조치입니다. 여기에는 적절한 토마토 관리와 적절한 잡초 제거가 포함됩니다.

리뷰

격언:

몇 년 동안 펄 오브 시베리아를 재배하면서 한 가지 깨달았습니다. 여름이 짧고 서늘한 지역에 더 적합한 품종을 찾기가 어렵다는 것입니다. 같은 육종가의 다른 품종도 여러 개 시도해 봤지만, 펄 오브 시베리아가 여전히 가장 좋은 결과를 냅니다.

백합:

이 품종은 맛있고 병충해에 강합니다. 몇 년 전처럼 갑작스러운 추위에 토마토 작물을 잃을까 봐 걱정되어 이 품종을 선택했습니다. 남편과 저는 항상 토마토를 많이 키우는데, 악천후로 토마토가 망가지는 모습을 보면 마음이 아픕니다. 펄 오브 시베리아를 기르면 풍성하고 고품질의 토마토를 수확할 수 있을 거라는 데 의심의 여지가 없습니다.

알렉산드라:

시베리아 펄이 척박한 땅에서 열매를 잘 맺을지 의문이었습니다. 하지만 비료를 주거나 온실에 토마토를 임시로 심을 기회가 없었습니다. 그런데 덤불에서 아름답고 맛있는 토마토가 엄청나게 많이 맺히기 시작해서 가을 첫 서리가 내릴 때까지 계속 열매를 맺는 모습을 보고 놀랐습니다.

데니스:

좋은 맛, 간편한 관리, 그리고 토마토에 해로운 여러 요인에 대한 내성까지, 정원사라면 토마토에 이보다 더 바랄 게 있을까요? 제가 가장 좋아하는 토마토는 단연 '펄 오브 시베리아'입니다.