토마토 "골든 스트림"의 특성 및 설명

다양한 토마토 품종 중에서도 정원사들 사이에서 오랫동안 인기를 유지해 온 품종들이 있습니다. 그중 하나가 "골든 스트림" 품종입니다. 키가 작은 이 품종은 높은 수확량, 뛰어난 맛, 그리고 내병성으로 모든 정원사가 꿈꾸는 모든 것을 갖추고 있어 다른 품종들과 차별화됩니다.

품종의 특성

졸로토이 포토크는 우크라이나 육종가들에 의해 교배되었습니다. 이 품종은 처음에는 주로 우크라이나와 몰도바에서 재배되었으나, 이후 러시아로 전파되었습니다. 졸로토이 포토크는 우리나라에서 빠르게 인기를 얻었으며, 지난 10년간 선두 자리를 지켜왔습니다.

졸로토이 포토크는 초조생 품종입니다. 파종 후 90일 만에 수확할 수 있다는 점이 주요 장점 중 하나입니다. 또한, 꽃송이에 모여 줄기를 따라 아래로 늘어지는 아름다운 열매가 특징입니다. 토마토는 덩굴에 고르게 동시에 맺힙니다. 졸로토이 포토크의 장점은 이러한 특징뿐만이 아닙니다.

품종의 장점:

• 높은 수확량
• 질병에 대한 면역성
• 잘 유지됩니다.
• 운송 중에 상하지 않습니다.
• 온도 변화에 잘 견딥니다.
• 모든 과일은 같은 크기로 자랍니다.
• 이 품종은 어디에서나 사용할 수 있습니다.

졸로토이 포토크는 한정된 품종입니다. 즉, 식물의 성장이 제한적입니다. 5~7송이를 맺은 후에는 성장을 멈추고 모든 에너지를 과일 형성에 쏟습니다. 이 품종은 키가 70cm를 넘지 않습니다. 이는 성장을 멈추지 않는 다른 품종에 비해 상당한 장점으로 간주됩니다. 첫째, 졸로토이 포토크는 매우 일찍 수확이 가능하며, 둘째, 수목을 가꾸거나 지지대를 추가로 설치할 필요가 없습니다. 셋째, 수확물이 동시에 익습니다.

이 덤불에는 잎이 많지 않습니다. 잎은 짙은 녹색이고 약간 거칠습니다. 가지 하나(송이)에서 평균 8개의 열매가 맺힙니다.

이 품종의 열매는 타원형이고 크기가 작으며 무게는 70~80g입니다. 토마토는 황주황색 또는 황금빛 노란색을 띱니다. 껍질은 두껍고 익어도 갈라지지 않습니다.

과육은 촘촘하고 즙이 많으며, 씨가 거의 없습니다. 당도는 4.5%이며, 단맛이 매우 뛰어납니다. 이 품종은 통조림으로 만들기에 매우 좋습니다.

졸로토이 포토크의 뚜렷한 장점은 높은 수확량입니다. 1제곱미터(헥타르당 최대 35톤)에서 최대 10kg의 고품질 토마토를 수확할 수 있습니다. 매력적인 외관, 우수한 저장성, 그리고 내한성 덕분에 이 품종은 상업적 생산을 위해 산업 규모로 재배됩니다.

졸로토이 포토크는 알려진 모든 토마토 병해에 강한 면역력을 가지고 있습니다. 유일한 문제는 콜로라도 감자좀으로, 생물학적 방제가 필요합니다.

재배의 특징

정원사들은 이 토마토 품종을 재배하는 데 전혀 어려움을 겪지 않습니다. 씨앗은 일반적으로 예외 없이 발아하며 수확량은 97~100%입니다. 이 품종은 단기간의 악천후에도 잘 견딥니다. 하지만 졸로토이 포토크는 키가 작기 때문에 지속적인 온기가 필요하므로 온실에 심거나 야외에 심을 때는 추가적인 보호 조치를 취하는 것이 좋습니다.

묘목 파종

정원사들은 종종 시중에서 판매하는 씨앗을 사용합니다. 하지만 숙련된 정원사들은 이전 시즌에 직접 수확한 씨앗을 사용하는 것을 선호합니다. 모종에는 건강하고 아름다운 토마토만 적합합니다. 이러한 모종은 보통 생산성이 가장 높은 덤불에서 자란 토마토 중에서 선별합니다.

파종 전에 씨앗을 신중하게 선택해야 합니다. 일반적으로 외부 특성을 고려하여 선택합니다. 토마토 씨앗을 5% 소금물에 담가둘 수도 있습니다. 크기가 크고 따라서 비옥한 씨앗은 바닥으로 가라앉습니다. 표면에 떠 있는 빈 씨앗은 버려야 합니다. 어차피 발아하지 않기 때문입니다.

졸로토이 포토크 씨앗은 발아율이 매우 높아 별도의 처리가 필요하지 않습니다. 간단한 소독제로 씨앗을 과망간산칼륨 용액(알로에 베라 주스와 피토스포린을 첨가할 수 있음)에 담가 두세요. 처리된 씨앗을 깨끗한 물에 헹구고 완전히 말리세요.

씨앗은 야외에 심기 약 55~60일 전인 3월 말이나 4월 초에 파종합니다. 빨리 파종할수록 새로운 수확을 더 빨리 얻을 수 있습니다. 토마토 묘목은 보통 큰 상자에서 재배합니다. 자라는 식물이 서로 그늘을 만들지 않고 통풍이 잘 되도록 심습니다. 씨앗 사이에 1~2cm 간격을 두십시오. 묘목은 온실에 심어야 합니다. 방에 바로 미니 온실을 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 상자를 비닐 필름으로 덮고 직접 빛을 비추십시오(형광등을 사용할 수 있음). 실내 온도는 최소 섭씨 23도 이상이어야 합니다. 첫 번째 싹이 나타나면 필름을 제거하고 물을 주는 것 외에는 별도의 관리 없이 식물이 스스로 자라도록 두십시오. 잎이 두세 개 나타나면 묘목을 뽑습니다.

토양 준비

졸로토이 포토크는 가벼운 양토와 사질 양토, 그리고 홍수 피해가 없는 범람원 지역에서 가장 높은 수확량을 보입니다. 토마토는 이전에 오이, 콩, 옥수수, 양배추가 있던 지역에 심을 수 있습니다.

이전 토양에 이미 신선한 분뇨를 첨가한 경우 토마토 밭을 파고 준비할 때 과인산염과 염화칼륨을 첨가한 다음 깊이 파야 합니다.

봄에는 땅을 갈아엎습니다. 고랑이나 구덩이에 퇴비, 정원용 흙, 또는 재와 같은 비료를 추가로 줍니다.

이식

어린 토마토 덤불은 따뜻한 날씨가 시작되는 5월 중순에 필름 덮개 아래에 심습니다.

묘목은 두 줄로 심고, 각 덤불마다 별도의 구덩이를 파줍니다. 밭은 엇갈리게 배치하며, 덤불 사이는 30cm, 줄 사이는 40cm(밭 내부)로 합니다. 이렇게 밭 내부에 배치하면 모든 덤불에 균일한 빛과 통풍이 보장됩니다. 또한 토양은 하중을 고르게 분산시켜 덤불에 균일한 양분을 공급합니다.

모종을 충분히 적신 흙에 심으세요. 덤불이 너무 길쭉하면 비스듬히 심으세요. 뿌리를 너무 깊이 묻지 마세요. 깊숙한 곳의 흙은 아직 차가워서 어린 뿌리가 손상될 수 있습니다. 모든 덤불을 심은 후에는 뿌리 부분에 물을 충분히 주고 마른 흙으로 덮어주세요.

케어

토마토 재배는 쉽지 않습니다. 꾸준한 관리, 관리, 그리고 보살핌이 필요합니다. 하지만 졸로토이 포토크 토마토 품종은 초보 정원사라도 재배할 수 있습니다. 모든 왜소 토마토 품종처럼 꼬집는 작업이 필요 없어 관리가 훨씬 수월하기 때문입니다. 또한, 덩굴성으로 자라기 때문에 덤불 모양을 다듬을 필요도 없고, 필요한 송이 수에 도달하면 성장을 멈춥니다.

이 품종은 키가 작기 때문에 작은 온실에서 재배하기에 적합합니다. 공간을 많이 차지하지 않습니다. 야외에서 토마토를 재배하는 경우, 처음에는 식물을 따뜻하게 유지해 주세요.

덤불 아래 토양의 통풍을 개선하려면 줄기 아랫부분의 잎을 정기적으로 떼어낼 수 있습니다.

다른 작물과 마찬가지로 토마토도 잡초 제거, 흙 고르기, 그리고 묶기가 필요합니다. 덤불이 짧더라도 각 식물에 튼튼한 지지대를 꽂아 묶는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 식물이 무거운 열매를 지탱하고 바람이나 비에 땅으로 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.

비닐 아래에서 토마토를 재배할 때는 온실 환경을 지속적으로 모니터링하는 것이 중요합니다. 과도한 습도와 온도는 피해야 합니다. 과도한 습도는 다양한 질병의 확산으로 이어질 수 있으므로 식물에 특히 위험합니다. 따라서 정기적인 환기가 필수적입니다. 비닐 덮개가 완전히 제거될 때까지는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날씨에만 비닐을 제거해야 합니다. 비닐은 바람이 잘 통하는 쪽에서만 접으세요. 밤에는 토마토를 다시 단단히 덮어줍니다.

살수

토마토는 꾸준한 물주기가 필요합니다. 졸로토이 포토크 품종은 다양한 기후 변화와 기온 변화에 강하지만, 토양 수분 부족은 견디지 못합니다. 물은 넉넉하게, 평균 3일에 한 번 정도 규칙적으로 주어야 합니다. 하지만 줄기가 썩을 수 있으므로 과습도 주의해야 합니다.

탑 드레싱

최적의 식물 성장을 위해서는 생장기 동안 토마토에 최소 세 번 비료를 주십시오. 첫 번째 비료는 모종을 심은 후 2주 후에 주고, 두 번째 비료는 열매가 맺힐 때, 세 번째 비료는 익을 때 줍니다. 토마토에 미네랄 비료와 유기 비료를 주십시오. 토양을 소독하려면 물을 줄 때 물에 과망간산칼륨을 소량 첨가할 수 있습니다.

비료 시용 팁:

비료를 줄 때는 과하지 않도록 주의해야 합니다. 유기 비료는 아껴서 주어야 합니다. 신선한 비료는 과일의 맛과 품질에 영향을 미치므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유기 비료는 1년에 한 번만 주어야 합니다. 이전에 유기 비료를 줬다면 다시 줄 필요는 없습니다.

미네랄 비료를 사용하면 토마토가 왕성하게 자랍니다. 미네랄 비료는 묘목을 심은 후에만 시비할 수 있습니다. 초기에는 식물에 많은 양의 질소와 칼륨, 마그네슘이 필요합니다. 열매가 맺히는 시기에는 질산암모늄을 시비하는 것이 가장 좋습니다.

수확

첫 번째 황금빛 토마토는 7월 초순에 나타납니다. 7월 중순이 되면 모든 송이가 작은 열매로 뒤덮입니다. 이 조기 숙성 품종의 특징 중 하나는 동시에 열매를 맺는다는 것입니다. 이처럼 짧은 결실 기간은 수확과 통조림 제작을 용이하게 합니다. 하지만 기술적 성숙 단계에서 수확하면 토마토의 성장 및 숙성 기간을 연장할 수 있습니다. 이렇게 하면 불필요한 스트레스를 덜어주고, 토마토가 새로운 열매를 맺으며 새로운 활동을 시작할 수 있습니다.

많은 사람들이 덜 익은 토마토가 덩굴에서 익은 토마토보다 품질이 떨어진다고 생각합니다. 하지만 이는 오해입니다. 녹색 토마토는 햇볕에 빨리 익어 모양과 맛을 그대로 유지합니다. 생물학적으로 익은 토마토만큼 보관도 잘 됩니다.

8월 말, 기온이 한여름보다 크게 떨어지면 토마토 식물이 시들기 시작합니다. 이때가 토마토를 전부 수확하는 중요한 시기입니다. 그렇지 않으면 일부 토마토가 상할 수 있습니다.

리뷰

발레리아

저는 항상 졸로토이 포토크 토마토를 심습니다. 정말 훌륭하죠. 생산성이 아주 좋고, 아름다운 노랑빛이 도는 주황색을 띤 열매가 완벽하게 어우러져 있습니다. 한 그루에 토마토가 20~25개씩 자랍니다. 보기만 해도 알 수 있죠. 모든 그루가 저 작고 노란 토마토로 뒤덮여 있거든요. 첫 수확기에 수확량을 세어 보니 믿기지 않을 만큼 많았습니다. 1제곱미터당 거의 8kg이나 됐죠. 토마토는 중간 크기에 껍질이 두꺼워 절임용으로 딱 좋습니다.

발렌티나

작년에 처음으로 졸로토이 포토크를 심었습니다. 정말 훌륭한 품종입니다. 덤불은 평균 70cm까지 자라고 줄기가 튼튼해서 부러지지 않고 무게를 잘 지탱합니다. 하지만 지지대는 여전히 필수적입니다. 열매는 보기에도 완벽하고, 모든 토마토가 크기가 균일하게 자랍니다. 아주 맛있고, 살짝 시큼한 맛도 납니다. 그냥 먹어도 되고, 절여 먹어도 되는데, 항상 맛있습니다.

제니아

한동안 정원에 이 품종을 심어 왔어요. 일찍 익는 게 너무 좋아요. 벌써 7월에 토마토를 수확해서 먹고 있어요. 열매가 매끈하고 예쁘고 색깔도 균일해요. 노지에서도 온실에서도 익지만, 저희는 항상 밖에 심어요. 아주 잘 자라거든요. 병에 잘 걸리지 않고 관리도 쉬워요. 전반적으로 정말 좋은 품종이에요! 강력 추천합니다!

지나이다

우크라이나 졸로토이 포토크 품종은 우리 지역의 특징인 온도 변화에 매우 강합니다. 병충해에 거의 걸리지 않아 재배하는 즐거움이 큽니다. 풍성한 수확은 더할 나위 없이 즐겁습니다. 텃밭에서 황금빛 토마토를 양동이에 담아 가져와 그 맛을 음미합니다.