골든 토마토: 품종 특성, 재배 기술, 리뷰

국내 육종가들은 독창적이고 맛있는 토마토 품종으로 우리를 기쁘게 합니다. 세덱(Sedek)에서 생산한 졸로토이(Zolotoy) 토마토는 오랜 세월 그 풍미와 독특한 색깔로 우리를 즐겁게 해 왔습니다. 그러므로 이에 대한 설명과 재배기술을 숙지하는 것이 좋습니다.

골든 토마토의 특징

이 중조생 품종은 90~100일 만에 익습니다. 수풀은 높이 70~75cm에 달하며 유한생장합니다. 잎은 크기가 표준이며 짙은 녹색입니다. 수풀을 심으려면 지지대와 꼬집어 주는 작업이 필요합니다.

토마토는 이름처럼 독특한 황금빛 레몬색을 띱니다. 무게는 100~200g으로 꽤 큽니다. 식물성 당분, 비타민, 섬유질이 풍부합니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며, 과육이 풍부하고 토마토 특유의 풍미와 함께 은은한 단맛을 지닙니다. 잘 관리하면 1제곱미터당 약 10kg의 토마토를 수확할 수 있습니다.

이 품종은 2008년 러시아 연방 국가 채소 품종 등록부에 등재되었습니다. 노지 재배와 폐쇄 재배 모두에 적합하여 러시아 전역에서 인기가 높습니다. 주로 샐러드용으로 판매되지만, 다른 요리, 주스, 통조림에도 적합합니다. 저자극성입니다.

품종의 장단점

"골든" 품종의 장점은 다음과 같습니다.

• 중기-초기 숙성 기간;
• 과일의 독특하고 매력적인 프레젠테이션;
• 과일에는 비타민, 식물성 당, 섬유질이 풍부합니다.
• 맛과 미식적 품질이 뛰어납니다.
• 불리한 환경에도 잘 견딘다.

소비자와 정원사들의 평가에 따르면, 이 품종은 큰 단점이 없습니다. 오히려 많은 사람들이 관리의 용이성을 높게 평가합니다. "골든" 품종의 관리가 복잡하고 손이 많이 가는 부분은 아마도 적당한 가지치기와 지지대 설치 정도일 것입니다.

토마토 "골든" 재배 기술

러시아의 내한성 토마토 품종조차도 묘목을 이용하여 재배합니다. 특히 발아 단계와 작은 묘목으로 자라기 전에는 최적의 온도가 필요하기 때문입니다. 하지만 전반적으로 이 품종의 재배 기술은 복잡하지 않으며 초보자도 쉽게 접근할 수 있습니다.

현장 준비

우선, 앞으로 토마토를 심을 적절한 장소를 선택해야 합니다. 먼저, 이전에 심었던 작물(피망, 감자, 가지) 이후에 토마토를 심으면 안 될 작물을 파악해야 합니다. 또한 같은 장소에 2년 연속으로 토마토를 심어서는 안 됩니다. 첫째, 가지과 식물이 이미 필요한 영양분을 모두 소모했을 수 있고, 둘째, 감염되어 병원균을 남겼을 수 있기 때문입니다. 따라서 새로 심는 작물의 질병 발생 위험이 크게 증가합니다.

선정된 밭에는 부식질을 듬뿍 시비하고, 겨울 동안 병원균과 잡초 모종을 제거하기 위해 쟁기질을 해야 합니다. 봄에는 흙을 완전히 풀어 다음 밭을 심을 때 부드럽게 자라도록 합니다.

씨앗을 어떻게 처리할까요?

우선, 공장에서 생산된 씨앗은 이미 가공된 상태로 판매되므로 채소 재배자는 준비 단계를 다시 거칠 필요가 없다는 점을 이해하는 것이 중요합니다.

하지만 직접 심는 재료를 구했다면, 첫 번째 단계는 씨앗을 분류하는 것입니다. 손상되었거나 명백히 상한 씨앗은 버리세요. 씨앗은 5% 소금 용액을 사용하여 검정하는데, 좋은 씨앗은 가라앉고 나쁜 씨앗은 떠오릅니다.

집에서 채취한 씨앗은 나무재 용액에 처리하여 발아와 성장에 필요한 영양분을 공급하는 것이 좋습니다. 비슷한 방법으로는 성장 촉진 용액을 사용하는 것인데, 씨앗을 약 5~6시간 동안 담가 두는 것입니다. 이 처리 후에는 씻지 말고 그대로 말리는 것이 좋습니다.

채취한 종자는 살균 효과가 좋은 2% 과망간산칼륨 용액으로 처리해야 합니다. 과망간산칼륨 대신 종자 처리용 살균제를 사용할 수 있습니다.

파종 전 준비의 마지막 단계는 종자 경화로, 추위에 노출되는 시간을 점차 늘리는 과정입니다. 처리된 종자에서 자란 식물은 더 튼튼하고 열매도 더 맛있다는 것이 밝혀졌습니다.

묘목을 위한 토양 준비

토마토는 일반 정원 흙에서는 잘 자라지 않으므로 직접 기질을 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해 잎이나 잔디 흙, 부식질, 모래, 그리고 토탄을 같은 비율로 섞습니다. 준비된 흙은 씨앗과 마찬가지로 과망간산칼륨이나 살균제 용액으로 소독하거나 저온 오븐에서 구워냅니다.

묘목용 용기

잘라낸 플라스틱 병, 일회용 컵, 플라스틱 또는 세라믹 화분은 모두 향후 묘목을 위한 적합한 용기입니다. 중요한 것은 배수구가 있는지 확인하는 것입니다. 사용하기 전에 용기를 깨끗이 씻고 과망간산칼륨 용액으로 처리해야 합니다. 세라믹 화분은 오븐에 구울 수 있습니다.

묘목용 씨앗 심기 및 추가 관리

"골든" 품종의 씨앗은 3월 중순경에 파종하여 5월 말경이면 야외에 심을 수 있습니다. 따뜻한 물로 흙을 적시고 씨앗을 얕은 구덩이 또는 도랑에 심습니다. 그런 다음 화분을 유리나 플라스틱으로 덮습니다.

첫 싹이 나오면 필름과 유리를 제거하세요. 동시에 적정 온도를 유지하는 것을 잊지 마세요. 싹이 난 묘목은 본잎이 한두 장 나오면 뽑아냅니다. 싹이 난 묘목은 더 깊은 화분에 다시 심거나, 이미 심어진 화분에 더 깊이 다시 심습니다.

2~3주 후, 복합 미네랄 비료를 묘목에 주세요. 주기적으로 따뜻한 물로 묘목을 적셔 주고 흙을 풀어주는 것을 잊지 마세요.

이식

"골든" 토마토 모종은 마지막 봄 서리가 지나간 5월 말쯤에 노지에 심습니다. 심는 간격은 줄 간격 70cm, 모종 간격 40cm입니다. 구덩이는 엇갈리게 심는 것이 좋습니다. 심기 전에 따뜻한 물을 주고 퇴비 한 컵을 넣어 비료를 줍니다. 심은 후에는 모종 주변의 흙을 짚이나 톱밥으로 덮어줍니다.

황금 토마토 덤불 관리

이 품종의 재배 지침에는 지지대가 필요하다고 명시되어 있습니다. 따라서 가능하면 묘목을 심을 때 지지대용 나무 지지대를 동시에 심는 것이 가장 좋습니다. 줄을 따라 팽팽하게 엮은 끈을 사용하여 지지대를 고정할 수도 있습니다.

측엽 제거는 아껴서 해야 하며, 튼튼한 줄기 2~3개를 남겨두고 첫 열매가 맺히기 전에 덤불 밑부분의 측엽을 제거해야 합니다. 더운 지역에서는 측엽 제거를 최소화하거나 아예 하지 않아야 합니다. 측엽이 열매를 햇볕으로부터 보호해 주기 때문입니다.

생장기에는 약 세 번 정도 비료를 주어야 합니다. 개화 전과 개화 중에는 복합 미네랄 비료 용액을 사용하는 것이 가장 좋으며, 결실기에는 소똥, 낙엽, 잡초를 섞어 주는 것이 좋습니다.

일주일에 최소 두 번 물을 주고, 비가 오는 기간에는 물을 주는 양을 줄이세요. 물을 주는 사이사이에는 흙을 풀어주고 잡초를 정기적으로 제거해야 합니다. 토마토는 자가수정이 가능하므로 3일에 한 번씩 물을 흔들어 주면 열매 맺기가 더 쉬워집니다.

불리한 환경과 질병에 대한 저항력

"골든" 토마토는 재배가 쉽고 온도 변화에 강하며, 역병, 푸자리움 시들음병, 잎마름병 등 여러 토마토 병해에 취약합니다. 예방 차원에서 토마토는 열매 맺기 전에 살균제와 살충제를 2~3회 처리해야 합니다. 또한, 엄격한 물 주기 및 잡초 제거 지침을 따라야 합니다.

따라서 "졸로토이" 품종은 러시아 품종 개량의 훌륭한 사례로, 다양한 농업적 및 요리적 특성을 갖추고 있어 채소 재배자들에게 인기가 높습니다.

리뷰

야나, 랴잔

"골든" 품종은 맛있고 즙이 많은 과일을 맺기 때문에 제가 가장 좋아하는 품종 중 하나입니다. 또한 생산성이 높고 관리도 쉽습니다. 생장기에는 정기적으로 비료를 주는 것을 권장합니다. 수확량이 크게 증가하는 것을 확인했거든요. 하지만 다른 토마토 근처에 심는 것은 권장하지 않습니다. 서로 수분되어 고유한 특성을 잃게 되기 때문입니다.

알렉산드라, 페름

다양성을 위해, 저는 제 정원에서 졸로토이 품종을 재배합니다. 붉은색 품종은 주로 시장이나 가게에서 판매되기 때문입니다. 졸로토이는 맛도 좋고, 특히 샐러드에 넣으면 더욱 좋습니다. 저는 아마추어 정원사이기 때문에 이 품종은 관리가 쉽다는 점이 큰 장점입니다.