석류 재배 및 관리의 규칙과 특징

석류는 석류과에 속하는 낙엽 관목 또는 나무입니다. 정원사들에 따르면, 석류는 따뜻한 지역에서 남쪽의 태양 아래에서 잘 자랍니다. 하지만 러시아 중부에서는 야외에서 석류를 재배하기가 어렵습니다. 심고 관리하는 데 많은 주의가 필요합니다. 적절한 농업 관행을 준수하면 전문 서적에서 "그라나테스(granates)"라고 불리는 크고 즙이 많은 석류를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

석류의 특징과 재배의 미묘한 차이

이 다년생 식물은 "석류" 또는 "석류나무"라고도 불립니다. 따뜻하고 밝은 곳에서 잘 자랍니다. 야생에서는 열매가 늦가을에 익으며 주황색이나 적갈색을 띱니다. 육종가들은 대표적인 종을 기반으로 수많은 석류 품종과 교배종을 개발했습니다. 이 품종들은 내한성이 더 강하고 일찍 익습니다. 그러나 이러한 개량에도 불구하고 모스크바 지역과 러시아 중부 지역에서 석류 재배는 쉽지 않았습니다.

이 이국적인 식물의 꼭대기는 가시로 덮인 가늘고 우아한 새싹으로 이루어져 있습니다. 꽃이 필 때는 흰색이나 분홍색 꽃차례가 관찰됩니다. 이 식물은 가뭄과 단기간의 서리를 잘 견딥니다. 그러나 영하 17°C의 낮은 기온에서는 지상부가 얼 수 있습니다. 이러한 기온이 며칠 동안 지속되거나 수은주가 영하 18°C ​​아래로 떨어지면 식물이 죽을 위험이 높습니다. 뿌리가 얼게 됩니다. 석류는 겨울철 내한성이 낮기 때문에 겨울철 적정 기온은 영하 10°C에서 영하 15°C입니다.

전반적으로 이 식물은 소박합니다. 자연과 유사한 환경에서는 토양 성분, 단기 가뭄, 또는 약간의 침수에도 예민하게 반응하지 않고 빠르게 자랍니다. 석류나무가 건강하고 열매를 많이 맺으려면 배수가 잘 되고 중성 토양을 갖춘 적절한 장소를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 하지만 석류나무를 야외에서 재배하는 데는 두 가지 기본 원칙이 있습니다. 바로 충분한 햇빛과 따뜻한 환경입니다. 짧고 시원한 여름철에 햇빛이 부족하면 성장이 멈추고, 기온이 급격히 떨어지면 식물이 죽게 됩니다.

생식 방법

정원에서 석류를 키우는 것은 단순히 정원 센터에서 심는 재료를 사는 것만이 아닙니다. 번식 방법은 여러 가지가 있습니다. 수종은 생식 번식과 영양번식 방식으로 번식합니다. 품종은 생식 번식 방식으로만 번식하여 품종의 특성을 보존합니다. 각 방법마다 고유한 특징이 있습니다.

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뼈로부터

3년 안에 생산성이 좋은 튼튼한 식물을 얻으려면 크고 완전히 익은 과일을 선택하세요. 그런 다음 다음 계획에 따라 진행하세요.

1. 석류에서 추출한 씨앗을 깨끗이 씻어 성장 촉진제가 들어있는 미리 준비된 용액에 10시간 동안 담가둡니다.
2. 이때 얕은 상자는 느슨한 기질로 채워집니다.
3. 곡물을 표면에 골고루 펴서 가볍게 누르고, 1.5cm 두께의 흙을 뿌립니다.
4. 필름이나 유리를 이용해 작물 위에 온실을 만든다.
5. 덮개 재료는 환기와 가습을 위해 체계적으로 제거됩니다.
6. 묘목이 나타나면 유리(필름)를 제거합니다.
7. 묘목이 3~5cm 높이에 도달하면 뽑아냅니다.
8. 3개월 후에 이 과정을 반복하면 튼튼하고 잘 발달된 표본만 남게 됩니다.

절단

널리 사용되는 기술입니다. 이 기술이 인기 있는 이유는 실행의 용이성뿐만 아니라 높은 효과 때문입니다. 사용 방법:

1. 이른 봄에 가지치기를 합니다. 2년생 새순을 사용하고, 2~3개의 새싹이 있는 길이 15~20cm의 중간 부분을 잘라냅니다.
2. 뿌리 형성을 촉진하기 위해 심은 재료를 성장 자극제에 2~4시간 동안 담가둡니다.
3. 준비된 잘라낸 부분을 배수가 잘 되고 비옥하며 예열된 흙에 10cm 깊이로 심습니다.
4. 식물을 잘라 병에 담아 덮으면 온실과 같은 환경이 조성됩니다.
5. 3~4개월 후, 정기적으로 환기하고 물을 주면 식물이 뿌리를 내릴 것입니다. 석류 묘목은 더 큰 용기에 이식할 수 있습니다.
6. 이 배양균은 늦은 봄까지 실내에 보관됩니다.
7. 토양이 따뜻해지고 서리가 자주 내릴 위험이 지나면 정원에 석류를 심습니다.

레이어링

이 방법은 이미 관목으로 자란 성숙한 식물이 있는 장소에 적합합니다. 봄 중순, 토양이 따뜻해지면 아랫단에서 적합한 새싹 근처에 도랑을 파고, 잘라낸 새싹을 그 안에 심습니다. 스테이플러로 고정하고 흙으로 덮습니다. 계절 내내 잘린 새싹은 성숙한 식물처럼 관리합니다. 적절한 재배 방법을 따르면 뿌리가 내린 석류 새싹은 빠르면 다음 해에 원래 위치에 심을 수 있습니다.

예방접종을 통해

숙련된 정원사들은 100%의 결과를 보장하는 (단, 제대로 수행되어야만) 더 복잡한 번식 방법을 사용합니다. 접목에는 쪼개기 접목, 나무껍질 아래 접목, 그리고 눈접 등 여러 종류가 있습니다. 처음 두 가지 방법은 이른 봄에 적합하고, 마지막 방법은 가을에만 실시합니다. 어린 묘목에서 15cm 길이의 가지를 잘라 북쪽에서 나무에 꽂습니다. 석류는 3년 후 꽃을 피우며 접목이 성공했음을 보여줍니다.

작물 심기

이 호열성 작물은 토양 조성이나 약간의 침수에 대한 요구 사항이 적습니다. 하지만 그렇다고 해서 석류 재배 지침을 포함한 농업적 요건을 무시할 수는 없습니다. 중요한 것은 정확한 시기입니다. 이는 작물의 생존과 결실기에 진입하는 속도를 결정합니다.

마감일

정원에 과일나무를 심기에 가장 좋은 시기는 봄입니다. 일반적으로 4월 말에서 5월 초가 최적기입니다. 가장 중요한 고려 사항은 기온입니다. 기온이 10~14°C로 따뜻해지면 심기를 시작할 수 있습니다. 이 기온에서는 일조 시간이 크게 늘어납니다. 기온이 불안정하면 기다리는 것이 좋습니다. 석류가 완전히 자리를 잡기 전에 잠깐 서리가 내리더라도 죽을 수 있습니다.

부지 선정 및 토양 준비

이 식물은 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다. 더위를 좋아하는 석류는 바람이 잘 통하고 채광이 좋은 곳에서 재배해야 합니다. 또한 배수가 잘 되는 양토나 사질양토에서도 잘 자랍니다. 뿌리에 산소가 충분히 공급되도록 토양 구조는 느슨해야 합니다. 석류나무에 이상적인 pH는 중성 또는 약산성입니다.

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심기 전에 최소 한 달 전에 토양을 준비하세요. 잡초를 제거하고 땅을 파서 덮어주세요. 퇴비는 1m³당 5m³씩 골고루 뿌려주세요.²유기물은 토양을 푸는 데 탁월한 역할을 하며, 유익한 다량 영양소로 토양을 풍부하게 합니다. 토양이 알칼리성일 경우, 과인산비료나 고습지 토탄을 첨가합니다. 그런 다음 해당 지역을 불투수성 물질로 덮어 유익한 미생물총이 발달하도록 합니다.

개방형 지상 재배 기술

시간이 지나면 석류나무를 심을 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 준비된 장소에 80 x 60cm 크기의 심기 구멍을 파세요. 첫 번째 값은 깊이이고 두 번째 값은 직경입니다.
2. 중앙에 곧고 튼튼한 못을 설치합니다.
3. 팽창된 점토나 자갈로 10cm 두께의 배수층을 깔아줍니다(깨진 벽돌을 사용해도 됩니다).
4. 마운드는 정원 흙, 부식질, 모래를 동일한 비율로 섞은 비옥한 토양 혼합물로 형성됩니다.
5. 묘목을 제방 위에 놓고 뿌리를 곧게 펴고 구멍을 기질로 채웁니다.
6. 식물이 묶여있습니다.
7. 나무 줄기 주변의 흙을 가볍게 압축하여 뿌리 주변에 공기 주머니가 생기지 않도록 하고, 곰팡이가 생기지 않도록 주의하며 물을 줍니다.

뿌리가 내리지 않으면 어떻게 해야 하나요?

석류나무는 생존율이 높습니다. 모든 심기 조건이 제대로 충족되면 묘목은 빠르게 뿌리를 내릴 것입니다. 야외에 심은 후 식물이 시들면 모든 조건이 충족되었는지 확인하십시오. 가능한 원인은 다음과 같습니다.

• 그늘이 심한 지역
• 토양 구성이 불량함
• 산성 토양
• 바람이 많은 곳.

정원사가 심은 후 식물이 뿌리를 내리지 않는 것을 일찍 발견하면, 이를 바로잡을 수 있습니다. 영양분이 부족하면 나무 줄기 주변 토양에 질소가 풍부해져 뿌리와 지상부 생장을 촉진합니다. 또한, 인과 칼륨은 정상적인 신진대사를 보장하고 광합성을 촉진하여 식물에 필수적인 다량 영양소와 미량 영양소를 가장 필요한 부위로 운반합니다.

심은 석류를 돌보는 방법

석류를 밭에 심는 것은 중요하지만, 이는 첫 단계일 뿐입니다. 수확량은 노지에서 석류에 제공되는 관리의 질과 규칙성에 달려 있습니다. 재배 기술에는 관개, 풀기, 수관 형성, 그리고 토양에 영양분을 공급하는 등 여러 가지 조치가 포함되며, 이러한 조치 없이는 완전하고 빠른 성장이 불가능합니다. 해충으로부터 식물을 보호하는 통합적인 시스템 구축에도 주의를 기울여야 합니다.

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토양 처리

통기성을 좋게 하려면 토양을 정기적으로 풀어줍니다. 이러한 경작은 관개 후에만 수행해야 뿌리 손상을 방지할 수 있습니다. 수풀 아래의 토양은 깨끗하게 유지하고 새로 자란 잡초는 즉시 제거해야 합니다. 잡초의 성장을 늦추고 토양의 느슨한 구조를 더 오래 유지하려면 나무 줄기 주변의 토양을 멀칭으로 덮는 것이 좋습니다.

살수

석류는 가뭄에 강한 식물이므로 생장기에 가끔 비가 오면 물을 주지 않고도 충분히 물을 줄 수 있습니다. 하지만 더욱 왕성한 생장과 결실을 촉진하기 위해 정원사는 줄기 주변의 흙이 항상 약간 촉촉한 상태를 유지하도록 물을 줍니다. 물이 고이지 않도록 주의하세요. 표면이 1~2cm 정도 마르면 상온의 침전된 물을 다시 채워야 할 신호입니다.

추비 및 비료

심는 동안 영양분을 보충했다면 다음 계절까지 비료를 주지 마십시오. 영양생장을 촉진하려면 질소 함유 유기 비료와 뮬린 추출물, 새똥, 질산암모늄, 요소와 같은 비료를 사용하십시오. 싹이 트기 전에 고질소 비료를 인산칼륨 비료로 대체합니다. 과인산비료, 니트로포스카, 나무재는 효과가 좋습니다. 비료는 뿌리에 직접 줄 수 있습니다. 비료는 줄기 주변에 고형으로 살포한 후 물을 주고 마무리하거나 "영양분 관개"로 사용할 수 있습니다.

크라운 형성 및 가지치기

석류는 교목이나 관목으로 재배됩니다. 교목의 경우, 낮은 줄기를 형성하고, 중앙 줄기가 75cm 높이에 도달하면 가지치기를 시작합니다. 낮게 자라는 가지는 제거하고, 4~5개의 가지만 골격 가지로 남깁니다. 석류는 위생적인 ​​목적으로 매년 가지치기를 하는데, 건조하고 부러지거나 약한 새순을 제거합니다. 가을에는 새순의 길이가 3분의 1로 짧아져 추가적인 성장과 가지 발생을 촉진합니다.

질병 및 해충으로부터 보호

이 이국적인 식물은 뛰어난 면역력을 가지고 있습니다. 이 식물이 앓고 있는 병해 중 가장 흔한 것은 가지 궤양병입니다. 이 병은 심한 서리에 의해 발생하며, 나무껍질이 갈라지고 궤양이 생기는 형태로 나타납니다. 정원사가 이를 발견하면 병든 가지를 건강한 조직만 남기고 제거하고, 잘린 부분은 살균제로 처리합니다. 석류나무를 공격하는 해충으로는 진딧물과 사과나방이 있습니다.

제품 포장에 표시된 제조사의 지침에 따라 살충제를 사용하여 방제합니다. 유충이 석류에 기생하므로, 과실 형성기에 방제해야 합니다.

겨울을 준비하다

이는 중요한 단계이며, 이 단계 없이는 온대 지역에서 호열성 식물을 재배하는 것이 불가능합니다. 준비 작업은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 수확 후, 석류에 구리가 함유된 살균제를 뿌려 남아 있는 병원균을 파괴합니다.
2. 추운 날씨가 오기 전에 아래쪽 가지를 구부려 미리 설치된 못에 묶어 곧게 펴지지 않도록 합니다.
3. 나무 줄기 둘레는 두꺼운 이탄층(15~20cm)으로 덮여 있습니다.
4. 석류 위에 가문비나무 가지를 덮으세요.

안정적인 따뜻한 날씨가 돌아온 후에만 덮개를 제거하십시오. 특히 어린 묘목의 경우, 서리가 자주 내릴 위험이 있으므로 덮개를 제거해서는 안 됩니다. 잘 자란 석류는 영하 15°C의 서리에서도 살아남지만, 열매를 맺지 못합니다. 또한, 회복 기간이 길어 더욱 세심하고 지속적인 관리가 필요합니다.

수확

대부분의 품종은 초가을에 열매를 맺기 시작합니다. 하지만 수확은 열매가 완전히 익어 10월 중순에 시작해야 합니다. 열매의 특징적인 적갈색 또는 황분홍색은 생물학적으로 성숙되었음을 나타냅니다. 열매를 가지에 너무 오래 두지 마십시오. 갈라지고 썩어서 떨어질 수 있습니다.

석류는 유통기한이 깁니다. 제대로 보관하면 몇 달 동안 풍미와 상품성이 유지됩니다. 수확한 석류를 보관하는 장소는 통풍이 잘 되고 2~3°C의 서늘한 온도를 유지해야 합니다. 수은주가 0°C 이하로 떨어지지 않도록 주의하세요. 0°C 이하로 떨어지면 석류가 빨리 썩을 수 있습니다. 따라서 개방형 발코니에 보관하는 것은 좋지 않습니다.

지역별 작물 재배의 특징

석류 재배 기술의 미묘한 차이는 주로 농업 기후 조건과 석류의 자연 서식지와 얼마나 유사한지에 달려 있습니다. 석류는 아열대 기후 특성상 겨울이 온화한 따뜻한 지역에서 잘 자라지만, 온대 기후에서는 석류를 수확하는 데 상당한 노력이 필요합니다.

크림반도에서

반도 전체, 특히 남부 해안 지역은 석류나무 재배에 가장 적합한 지역입니다. 이곳의 날씨는 일 년 내내 석류나무 재배에 적합합니다. 재배 방법에는 정기적인 물주기, 비료 주기, 그리고 형성 및 위생적인 ​​가지치기가 있습니다. 겨울이 온화하기 때문에 10월 말부터 나무를 덮는 작업은 줄기를 멀치로 덮고 가문비나무 가지로 덮는 것입니다.

크라스노다르 지방

이 지역에서 식물을 재배하는 것은 크림 반도 재배 방식과 크게 다르지 않습니다. 겨울 기온은 일반적으로 영상입니다. 심한 서리는 예외적인 경우이며, 일반적인 현상은 아닙니다. 기본적인 물주기, 비료 주기, 가지치기 외에도 추운 계절에 대비하는 데 특별한 주의를 기울여야 합니다. 이러한 추가적인 보호 조치는 안정적인 수확을 보장합니다.

모스크바 지역

중부 지역의 전형적인 온대 기후에서 석류는 자리를 잡기가 어렵습니다. 주된 이유는 2~3주 동안 지속되는 혹독한 겨울 서리 때문입니다. 기온이 17°C 이하로 오랫동안 떨어지면 석류가 얼어붙습니다. 최악의 경우 뿌리가 얼어 죽기도 합니다. 하지만 서리로 인해 지상부가 손상되더라도 회복하는 데 매우 오랜 시간이 걸리기 때문에 수확이 불가능합니다.

더위를 좋아하는 이 식물에게 안전한 겨울을 보내기 위해 정원사들은 그 위에 제대로 된 "집"을 짓습니다. 눈과 바람 모두 통과시키지 않는 재료를 사용합니다. "오두막" 꼭대기는 가문비나무 가지로 덮여 있습니다. 눈이 내리면 가문비나무 가지가 두꺼운 보호막을 형성합니다. 하지만 석류는 이런 환경에서는 꽃을 피우는 경우가 드뭅니다. 설령 열매를 맺더라도 그 수가 적고, 열매가 익을 시간도 부족할 수 있습니다.

시베리아에서 석류 재배

석류나무는 혹독한 기후 조건에서는 야외에서 잘 자라지 못합니다. 아무리 좋은 보호막이 있어도, 석류나무는 혹독하고 긴 서리와 차가운 바람을 견뎌낼 수 없습니다. 시베리아와 우랄 산맥에서는 석류나무를 온실이나 온실에서 실내에서 재배합니다. 적절한 습도와 조명만 있다면 석류나무는 실내에서도 재배할 수 있습니다.

식물 재배에 대한 리뷰

알렉산더, 38세, 크라스노다르:

"저는 석류나무를 7년 정도 재배해 왔는데, 아무런 어려움 없이 잘 자랐습니다. 겨울에는 날씨가 따뜻했지만, 작물을 꼼꼼히 덮어주었습니다. 이 재배법 덕분에 3년째 즙이 많고 아주 큰 석류 열매를 풍성하게 수확하고 있습니다."

마리나, 43세, 모스크바:

"석류나무가 제 밭에서 4년째 자라고 있지만 아직 열매를 따 본 적이 없습니다. 단열재를 아주 중요하게 생각하고 가문비나무 가지를 많이 사용하기 때문에 나무를 넓은 땅에 심을 수 있었습니다. 그 외에는 석류를 돌보는 건 다른 과일 작물을 돌보는 것과 크게 다르지 않습니다."

석류나무는 크림반도나 크라스노다르 지방뿐만 아니라 야외에서도 재배할 수 있습니다. 이 더위를 좋아하는 식물은 서늘한 기후에서도 열매를 맺습니다. 하지만 정원사는 심기부터 매년 겨울을 나기까지 힘든 작업에 직면합니다.