바질: 열린 땅에서 씨앗으로 재배

오늘은 바질에 대해 알아보겠습니다. 바질을 실외에서 씨앗으로 키우는 방법, 바질의 유익한 효능을 알아보고, 묘목으로 키우는 방법, 그리고 겨울 내내 창틀에 신선한 바질 잎을 놓는 방법을 알아보겠습니다.

보세요, 이거 흥미로운데요. 개활지에 가장 적합한 토마토 품종은 낮게 자라는 품종입니다..

 

집에서 씨앗으로 바질을 재배하는 방법

이 허브는 고온을 매우 좋아해서 많은 사람들이 상추와 무 옆에 씨앗을 뿌렸지만 싹이 나지 않았다고 불평합니다. 바질은 상추와 무가 발아하는 온도가 너무 낮기 때문에 싹이 나지 않습니다. 차가운 토양과 섭씨 25도 이하의 기온에서는 발아하지 않습니다. 따라서 씨앗에서 바로 바질을 재배하려면 6월 초에 파종해야 합니다. 그래야 발아가 잘 되어 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 풍성한 수확과 좋은 생장을 위해서는 토양에 비료를 주고 물을 충분히 주십시오(단, 물을 너무 많이 주면 썩을 수 있으니 주의하십시오). 바질은 반드시 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳이 필요합니다. 그늘에서는 바질이 가늘고 창백하게 자라 수확을 할 수 없습니다.

바질 - 묘목 재배

맛있고 즙이 많은 바질 덤불과 신선한 바질을 수확하는 가장 좋은 방법은 모종으로 키워 땅에 옮겨 심는 것입니다. 이 방법이 바질을 원하는 만큼 수확하는 더 확실한 방법입니다. 3월에 화분용 흙이 담긴 상자를 준비하고 5cm 간격으로 고랑을 파종합니다. 씨앗 위에 흙을 1cm 정도 덮고, 분무기로 물을 준 후 비닐 랩으로 덮어줍니다. 모종이 돋아나면 (모든 것이 잘 진행된다면 11~12일 안에 돋아날 것입니다) 비닐 랩을 제거합니다.

새싹이 나올 때까지 낮에는 생장 온도가 최대 25°C(77°F)이고, 밤에는 최대 18°C(64°F)여야 합니다. 새싹이 나오면 온도를 5-6°C(5-6°F) 낮추세요. 첫 달 동안은 묘목에 추가 조명을 제공하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 묘목이 다리처럼 길어질 수 있습니다. 식물을 상자에 심었다면 첫 번째 본잎이 나오면 뽑아내고 컵에 개별적으로 다시 심어야 합니다. 일주일 후에 비료를 주세요. 적절한 용액은 질산암모늄 2g, 과인산나트륨 4g, 나무재 3-4g을 물 1리터당 섞는 것입니다. 2주 후에 비료를 다시 주세요.

식물이 잎을 5~6개 정도 내주면 바깥 땅에 옮겨 심을 준비가 된 것입니다. 씨앗을 심은 후 약 1.5개월 정도 소요되며, 날씨에 따라 달라질 수 있습니다. 이때쯤이면 바깥 날씨가 완전히 따뜻해지고 서리도 내리지 않을 것으로 예상됩니다. 마늘을 재배한다면 다음 사항을 고려해 보세요. 봄에 마늘이 노랗게 변하는 이유는 무엇인가요? 어떻게 해야 하나요?.

땅에 묘목 심기

바질을 심을 토양을 준비해야 합니다. 비료를 주고 밝고 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 심기 위한 구멍을 파고, 최소 25cm 간격으로 심으세요. 줄 간격은 최대 40~50cm까지 남겨두세요. 바질은 공간과 통풍이 좋아야 잘 자랍니다. 이전에 콩이나 토마토를 심었던 곳이 가장 좋고, 감자나 오이를 심은 다음 자리도 좋습니다. 참고로, 바질은 진딧물이나 다른 해충으로부터 보호하고 싶은 식물 근처에 심어야 합니다. 마치 벽처럼 작물을 지켜주며 잘 자랄 것입니다.

일주일 후, 질산암모늄을 비료로 주고, 10일 후에는 과인산비료를 줍니다. 토양이 매우 척박하면 유기 비료를 주어 식물이 잘 자라고 잎이 더 많이 나도록 합니다. 식물의 윗부분을 꺾어 주세요. 또한, 꽃봉오리는 즉시 제거해 주세요. 그렇지 않으면 식물이 꽃을 피우고 푸른 잎을 얻을 수 없게 됩니다. 식물은 모든 에너지를 꽃을 피우는 데 집중하게 됩니다.

겨울 보관

내년에 바질 씨앗을 수확하려면 몇 그루의 바질을 꽃을 피우고 씨앗을 맺도록 남겨 두세요. 남은 잎은 잘라서 보관하세요. 말려서 겨울을 나거나 식용으로 수확할 수 있습니다. 보관용 바질을 수확하려면: 바질이 꽃을 피우려는 순간 꽃을 다듬고 잎 몇 개만 남겨 두세요. 헹군 후 걸어 말리세요. 통풍이 잘 되고 직사광선이 들지 않는 곳에 보관하세요. 잎이 벗겨지고 손에 닿으면 깨끗한 병에 담아 뚜껑을 덮으세요. 이렇게 하면 바질을 치유력이나 향긋한 향을 잃지 않고 몇 년 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.

창틀 위의 바질

이 멋진 식물을 겨울 동안 보존하는 또 다른 방법은 서리가 내릴 위험이 있을 때, 바질의 흙을 파내고 분갈이를 한 후 가장 밝은 창턱에 심는 것입니다. 그러면 겨울 내내 요리에 사용할 향기로운 잎을 얻을 수 있습니다. 고기와도 잘 어울리고, 샐러드에도 좋으며, 어떤 요리에도 소량으로 사용할 수 있습니다.

앞서 설명했듯이, 창가 상자에 바질을 묘목처럼 심을 수도 있습니다. 이렇게 하면 가게에서 말린 바질을 사는 대신 겨울에도 항상 신선한 바질을 구할 수 있습니다. 이 멋진 허브를 키워 보세요. 정말 유익합니다!

바질의 이점과 해악

그 유익한 효능은 오랫동안 전 세계적으로 알려져 왔습니다. 잎을 우려낸 물은 두통 완화에 도움이 되고, 위장 질환과 소화 촉진에 효과적이며, 식욕 부진 환자에게도 확실한 치료제입니다. 경련을 완화하고, 면역 체계를 강화하며, 감기에 좋고, 열과 염증을 줄이고, 스트레스를 해소하며, 불면증을 완화하는 데에도 효과적입니다.

바질은 기침, 방광염, 방광염, 전립선염에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 인도에서는 몸에 활력을 주고 기력을 회복시켜 주는 신성한 약초로 여겨집니다. 바질은 독특한 항균 효과를 가지고 있으며 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 하지만 건강에 해롭지 않도록 적당히 섭취해야 합니다. 바질은 매우 강력한 효과를 가지고 있습니다.

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