오븐 없이 만든 퀵 쿠키 "여름 거주자를 위한 히트곡"

그릇에 신선한 사워크림을 담습니다. 사워크림이 시큼하면 베이킹파우더와 함께 베이킹소다를 조금 넣어야 합니다. 그렇지 않으면 쿠키가 너무 시큼해집니다.

큰 달걀 하나를 그릇에 깨뜨려 넣으세요.

정제된 무취의 식물성 기름을 첨가합니다.

굵은 설탕과 소금을 약간 넣고 거품기로 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 잘 섞습니다.

밀가루와 베이킹파우더(소다)를 작은 부분으로 그릇에 넣고 반죽합니다.

밀가루의 정확한 양을 정하기는 어려우므로 반죽의 농도에 집중하는 것이 좋습니다. 반죽이 쉽게 덩어리를 이루어야 합니다.

반죽을 작게 떼어내어 공 모양으로 굴린 다음, 밀가루를 뿌린 도마 위에 올려놓습니다.

주걱으로 공을 납작하게 만듭니다.

쿠키에 무늬를 만들 때는 평평하고 질감이 있는 물체를 사용하면 됩니다. 저는 고기망치를 사용했는데, 고기망치의 한쪽 끝에 꽃 같은 것이 달려 있습니다.

무쇠 프라이팬을 스토브 위에 올리고 가열한 후 쿠키를 넣습니다. 기름을 두르지 않고 약불에서 쿠키의 양면이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

완성된 쿠키를 팬에서 꺼내 슈가파우더와 계피가루를 뿌립니다. 차와 함께 드세요.

맛있게 드세요.