최고의 불확정 고추 품종에 대한 검토

오늘날 많은 정원사들이 선호하는 작물인 단고추는 다양한 기준으로 구분됩니다. 숙성 시기, 과실의 모양과 무게, 그리고 식물의 생장과 발달에 따라 분류됩니다.

마지막 기준에 따르면, 고추 품종과 교배종은 유한생장형과 비한정생장형으로 구분됩니다. 또한, 그 중간 위치에 있는 반한정생장형 품종도 있습니다.

불확정 고추 - 설명

이 경우 식물을 그룹으로 나누는 주요 지표는 고추의 생장량입니다. 강하고 튼튼하게 자라는 식물은 높은 수확량과 잘 익은 고추의 뛰어난 풍미로 구별됩니다.

특성

무한변종과 잡종은 키가 최대 2미터 이상까지 자랄 수 있습니다. 관목에는 잎이 무성하고 크고 풍성한 녹색 잎이 있습니다. 이 식물은 키뿐만 아니라 뿌리가 넓게 퍼지고 가지가 넓게 뻗어 나가는 특성으로도 구별됩니다.

강건하고 큰 열매를 맺으며 결실 기간이 긴 교배종은 온실에서 상업적으로 재배됩니다. 이 고추는 온난 온실에 적합하며 상당한 투자가 필요합니다.

그러나 기존의 필름이나 폴리카보네이트 무열 온실에 적합한 무한고추도 있으며, 러시아 전역의 정원사들은 성공적으로 재배하고 있습니다. 물론, 예측 불가능하고 짧은 여름철에 수확을 제때 보장하려면 조기에 익는 고추를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 시베리아나 우랄 산맥과 같은 지역에서도 재배하기에 매우 적합한 생산성 높은 초생 및 중생 무한고추 품종이 개발되었습니다.

속성

무한고추는 이전에는 늦게 익는 품종과 교배종으로 여겨졌지만, 현대 육종 기술은 큰 발전을 이루었습니다. 이제 정원사들은 키가 크고 일찍 익는 다양한 고추 품종을 선택할 수 있습니다.

이 고추는 키가 2미터 이상까지 자라는 경우가 많으며, 유한생장형 고추와 달리 생장점에서 꼬집어 잘라야 합니다. 무한생장형 고추도 꼬집어 잘라내고 모양을 잡아야 합니다.

조생 무한생 품종은 발아 후 100일 만에 첫 열매를 맺을 수 있는 반면, 중생 품종은 약 130일이 걸립니다. 만생 품종은 다른 품종보다 늦게, 140일 이상 지나서 열매를 맺으며, 남부 지역이나 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다.

많은 농업 회사들이 육종에 참여하여 가지가 적고 관목이 드문드문 있는 특징을 가진 무한고추 품종과 교배종을 제공합니다. 이는 수확량을 희생하지 않고도 키가 큰 "영웅" 고추의 관리가 크게 간소화됩니다. 이러한 교배종은 난방이 되지 않는 온실에서 열매를 잘 맺고, 많은 양의 열매를 맺으며, 조기에 익습니다.

이 교배종은 큰 열매를 맺는데, 특히 껍질이 두꺼운 고추 품종은 속을 채우거나 레초를 만드는 데 적합합니다. 숙련된 정원사들은 또한 무한생장형 고추가 초기 한정생장형 고추보다 훨씬 맛있는 열매를 맺는다는 것을 알고 있습니다(물론 관리와 적절한 재배 기술에 따라 크게 달라지겠지만요). 키가 크고 생산성이 좋은 초기 고추의 적절한 품종이나 교배종을 선택하면 위험한 농경 지역에서도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

우리의 이야기는 정원사들이 가장 좋아하는 품종 중 일부에 관한 것입니다.

불확정 고추 리뷰

불확정 고추 품종을 선택하고 잘 관리하면 비타민을 다량 함유한 즙이 많고 큰 과일을 얻을 수 있습니다.

아방가르드

아방가르드 고추는 중초기 품종에 속하며, 높은 수확량과 맛있는 열매로 유명합니다. 온실 재배에도 성공하지만, 왕성하고 왕성한 생장을 유지하는 것이 중요합니다.

줄기는 높이 250~300cm에 달하며, 잎이 무성하게 퍼져 자랍니다. 열매가 맺히는 절정기에는 350~400g에 달하는 각기둥 모양의 열매가 덤불처럼 맺힙니다. 아방가르드의 선명한 붉은색 고추는 두꺼운 벽을 가지고 있으며, 벽 두께는 최대 7mm에 달합니다. 과즙이 풍부하고 풍미가 뛰어납니다. 이 고추는 모든 종류의 통조림, 다양한 요리, 그리고 속을 채우는 데 적합합니다.

이 품종은 생산성이 매우 높고, 적절한 관리와 영양 공급을 통해 1제곱미터당 최대 17kg을 수확할 수 있습니다.

너무 빽빽하게 심는 것은 좋지 않습니다. 1제곱미터당 고추나무를 3개 이상 심지 마세요.

안타이오스

고대 신화에 따르면, 전설적인 포세이돈의 아들 안타이오스는 거인이었습니다. 이 품종의 고추는 크기와 무게가 다양합니다. 수풀은 높이가 80cm에 달하며, 이 고추는 왕성하게 번식하는 식물로, 진정한 안타이오스입니다.

첫 열매는 125~130일(기술적 성숙) 후에 수확할 수 있으며, 첫 번째 "파동"이 완전히 익는 데는 약 160일이 걸립니다. 고추는 길쭉한 각기둥 모양이며, 완전히 익으면 밝은 빨간색을 띱니다. 무게는 300g이고, 껍질 두께는 최대 7~9mm입니다.

맛은 매우 좋고, 과일 펄프에는 건조 물질(최대 8.5%)과 아스코르브산이 다량 함유되어 있습니다.

묘목으로 재배하여 온실에서 수확량이 더 높습니다. 다양한 병충해에 강해 정원사들 사이에서 인기가 높습니다.

양자리

F1 잡종인 Aries는 크고 즙이 많으며 조기에 성숙하는 열매로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 이 나무는 최대 250~300g의 열매를 맺으며, 각 열매는 길이가 8~10cm에 달합니다. 열매는 각기둥 모양이며, 두께는 5~6mm입니다.

이 잡종의 묘목은 생후 60일째에 심는 것이 좋으며, 숙성 기간은 110일입니다(과일은 기술적으로 익은 상태입니다).

이 교배종은 높은 수확량(제곱미터당 최대 14kg)과 감염 저항성을 자랑합니다. 열매가 일찍 맺히기 시작하여 수확 기간은 가을까지 이어집니다.

이 고추는 좋은 영양분이 필요하며, 열매의 질과 양은 올바른 재배 장소 선택에 달려 있습니다.

보가티르

이 품종의 이름은 우연이 아닙니다. 덤불과 열매 모두에서 영웅적인 모습을 보여줍니다. 중생종으로, 첫 열매를 수확하는 데 약 125~130일이 걸립니다. 정육면체 모양의 열매는 선명한 붉은색에 단단하며, 무게는 최대 180~200g입니다. 고추는 균일하고 보기 좋으며, 표면에 윤기가 납니다.

남부 지역에서는 야외에서 잘 자라지만, 러시아의 다른 지역에서는 높은 수확량을 얻기 위해 온실에서만 재배합니다. 수풀은 75~80cm까지 자라며, 지지대 설치와 형태 다듬기가 필요합니다.

과육은 즙이 많고 매우 달콤합니다. 보가티르 품종의 특징은 아스코르브산 함량이 높다는 것입니다. 이 품종은 다양한 생산자에 의해 생산되므로 과일 모양(각기둥 또는 정육면체)과 무게, 길이에 약간의 차이가 있을 수 있습니다.

갑판장

이 단고추 품종의 과실은 무게가 최대 350~500g에 달하며, 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 보츠만은 비교적 이른 시기에 수확할 수 있는 놀라운 무한정 고추 품종입니다. 숙성 기간은 120일이지만, 붉은 고추를 수확하는 데는 약 한 달이 더 걸립니다.

이 덤불은 강건하고 잎이 많으며, 높이가 250~300cm에 이릅니다. 고추는 아래로 처진 매우 큰 프리즘 모양이며, 뚜렷한 방들이 있습니다. 과피는 최대 8mm입니다. 과육은 즙이 많고 달콤합니다.

이 품종은 난방 온실에 권장되지만, 플라스틱 및 폴리카보네이트 온실에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다. 매우 긴 결실 기간과 균일한 과실 생산이 특징입니다. 적절한 관리를 통해 수확량이 높으며, 1제곱미터당 17~18kg에 달합니다.

부르주아

Burzhuy F1 노랑 단고추 교배종은 튼튼하고 키가 큰 수풀을 자랑합니다. 열매는 약 110일 만에 익으며, 생물학적으로 성숙했을 때 아름답고 균일하며 밝은 노란색을 띱니다. Burzhuy를 심으면 최대 250g의 고추를 얻을 수 있습니다.

표면은 약간 융기되어 있지만 윗부분에는 뚜렷한 3~4개의 가장자리가 있고, 줄기가 바닥 쪽으로 살짝 눌려 있습니다.

한 덤불에 최대 40개의 과일이 익을 수 있지만, 이는 적절한 관리와 적절한 영양 공급이 이루어진 경우에만 가능합니다.

전반적인 수확량이 높고, 이 잡종은 긴 결실 기간과 매우 높은 고추 맛의 품질이 특징입니다.

보트스웨인 관목을 심는 데 가장 적합한 방법은 1제곱미터당 3개의 식물을 심는 것입니다.

저녁 기도

베스퍼의 열매는 기술적으로 익었을 때는 노란색을 띠고, 완전히 익었을 때는 빨간색입니다. 이 품종은 생산성이 높고 재배가 쉬우며 온도 변화에 매우 강합니다.

베스퍼는 키가 최대 120cm까지 자랍니다. 중간 크기의 잎과 아래로 늘어진 원뿔 모양의 고추가 특징입니다. 열매는 최대 90g까지 달하며 맛이 좋습니다.

고추는 길쭉하고 약간 물결 모양이며, 줄기는 눌리지 않았고, 과일의 꼭대기는 뾰족합니다.

익는 시간 측면에서 볼 때, 베스퍼는 조기 고추로, 열매는 105~108일 후에 따실 수 있습니다.

척탄병

마눌(Manul) 농업회사는 러시아 여러 지역에서 그 효능을 입증한 고수확 무한 교배종 시리즈를 개발했습니다. 그레나더(Grenader) F1 교배종은 강건하고 단호한 특성을 지닌 이러한 품종 중 하나입니다.

이 잡종은 120일(기술적 성숙) 만에 성숙하고, 매우 일찍 꽃을 피우며, 일정한 속도로 열매를 맺습니다. 수풀은 240~280cm까지 자라므로 온실을 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다.

열매는 각기둥 모양에 날카로운 "코"를 가지고 있으며, 무게는 최대 500~600g입니다. 열매는 두꺼운 벽을 가지고 있으며, 과피는 7~10mm입니다. 이 고추는 속을 채우거나, 다양한 요리의 걸작을 만들거나, 보존 식품으로 사용하기에 이상적입니다. 이 교배종의 특징은 맛이나 외관이 손상되지 않고 운송 및 장기 보관에 적합하다는 것입니다. 정원사들은 또한 이 품종이 다양한 병충해에 강하고 수확량이 일정하다는 점을 높이 평가합니다.

개입주의자

언뜻 보기에 이 고추 품종의 열매는 달콤하기보다는 맵게 보입니다. 하지만 사실은 그렇지 않습니다. 인터벤트의 열매는 매우 즙이 많고 달콤하며 맛있습니다. 이 품종은 키가 크고, 덩굴이 무성하며 잎이 풍성합니다.

열매는 아래로 늘어진 매우 긴 구과로, 무게는 최대 200~230g입니다. 자루는 움푹 들어가지 않고, 과피는 최대 5mm 두께로, 기록적인 두께는 아니지만 매우 즙이 많고 달콤합니다. 내부에는 세 개의 방이 있으며, 그 안에는 수많은 씨앗이 들어 있습니다. 고추는 기술적으로는 성숙기에 녹색을 띠다가, 약 28~30일 후에는 밝은 빨간색으로 변합니다.

첫 번째 고추는 120일 후에 덤불에서 수확할 수 있으며, 이를 통해 식물이 다음 열매를 맺을 수 있습니다. 일조량을 고려하여 온실 1제곱미터당 3~5그루를 심습니다.

앞으로

포워드 품종은 거의 500g에 달하는 열매를 맺는데, 정말 인상적입니다! 이 무한생장형 고추는 매우 왕성하게 자라며 키가 최대 270~280cm까지 자랍니다. 이 품종은 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 노지 재배에서는 수확량이 현저히 낮습니다.

잎이 빽빽하고, 열매는 원통형에 고르게 달려 있어 보기에도 아름답습니다. 고추는 처져 있으며, 처음에는 녹색이지만 성숙하면서 붉은색으로 변합니다. 이 품종의 특징은 과피가 최대 10mm까지 두껍고 껍질이 두꺼운 과일입니다.

이 고추는 보관과 운송에 적합하므로 산업적 규모로 재배하는 것이 좋습니다.

심는 계획은 1제곱미터당 3개 이하의 식물을 심는 것이 좋으며, 이 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.

명성

많은 정원사들이 다재다능한 과일 품종을 선호합니다. 매우 강건하고 생산성이 높은 무한 품종인 프레스티지 고추 품종을 추천합니다.

이 식물은 (온실에서) 약 300cm, 일반 여름용 온실에서는 최대 180~200cm까지 자랍니다. 튼튼하고 잎이 무성한 가지에 프리즘 모양의 처진 열매가 맺힙니다. 열매의 색깔은 처음에는 녹색이지만 익으면 진한 붉은색으로 변합니다. 앞고추는 무게가 최대 300~450g이며, 육질의 즙이 많은 과육과 두꺼운 껍질(최대 7~9mm)이 특징입니다.

고추는 보통 안에 네 개의 방이 있으며, 풍미가 뛰어납니다. 통조림, 스터핑, 샐러드, 레초 등에 사용됩니다. 또한, 베이킹이나 스튜 요리와 같은 반찬으로도 훌륭합니다.

지지대가 필수적이며, 덤불은 보통 두 개의 줄기로 형성됩니다. 첫 열매는 빠르면 120일 만에 수확할 수 있지만, 이 품종은 결실 기간이 길어 가을까지 수확할 수 있습니다.

불확정 품종의 특징

육종가들의 노고 덕분에 정원사들은 조기 한정 품종뿐만 아니라 생산성이 더 높은 무한 품종도 선별하고 재배할 수 있게 되었습니다. 물론, 이러한 고추 재배에는 품종을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 특징이 있습니다.

1.  여름철 온실 재배를 위해서는 초생 또는 중생 무한생장 품종과 교배종을 선택하는 것이 중요합니다. 후기 무한생장 품종은 생장하는 데 더 많은 시간이 필요하여 과실 수확량이 감소할 수 있습니다.
2.  이러한 품종은 모양과 지지대가 필요합니다. 작고 키가 작은 고추는 재배하기 쉽지만, 열매의 무게와 크기가 모두 작습니다.
3.  무한고추(특히 교배종)는 충분한 영양분, 충분한 햇빛, 그리고 비옥한 토양이 필요합니다. 하지만 높은 수확량과 맛있는 과일로 보답해 줄 것입니다.

무한고추는 열매 맺는 기간이 길어서 좋습니다. 키가 큰 덤불에서 열매가 더 많이 맺히고, 고추는 가을까지 서서히 자라서 익기 때문입니다.

현대의 많은 무한생장형 잡종은 병충해와 악천후에 강합니다. 특정 온실에 (크기와 밀도 측면에서) 최적의 품종이나 잡종을 선택하는 것은 항상 가능합니다. 또한, 다양한 숙성 시기를 가진 다양한 고추 품종이 있습니다. 이전에는 무한생장형 품종이 대부분 늦게 익었지만, 이제 정원사들은 다양한 조생 및 중생 품종을 보유하고 있습니다.

네, 이 고추는 특별한 접근 방식이 필요합니다. 특히 덤불 모양을 다듬고, 곁순을 제거하고, 꼬집는 작업이 그렇습니다. 하지만 동시에 모든 노력은 훌륭한 결과로 이어지고, 많은 정원사들이 이 선택에 만족하고 있다는 것을 경험을 통해 알 수 있습니다.

리뷰

엘레나, 사마라주

몇 년 동안 옐로 벨과 프레스티지 같은 키 큰 고추를 심어 왔습니다. 둘 다 좋은 품종인데, 옐로 벨은 1미터까지 자라고, 프레스티지는 거의 1.5미터까지 자랍니다. 열매도 크고, 프레스티지는 빨간색이고, 벨은 이름에서 알 수 있듯이 노란색입니다. 여름 내내 풋고추를 따서 그대로 심었습니다. 맛도 아주 좋고, 마지막 몇 개만 익었습니다. 씨앗은 직접 채취해서 지금은 사지 않습니다. 단 고추와 매운 고추를 함께 심지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 서로 교배될 수 있습니다.

타티아나, 모스크바 지역

작년에 보츠만과 아메리칸 크라운 고추를 키웠어요. 키가 거의 2미터에 달하는 거대한 고추로 자랐죠. 잎은 엄청 많았지만, 송이는 정말 아름다웠어요. 열매가 별로 없을 줄 알았는데, 아니면 제가 너무 많이 줘서 살이 찌는 건가 싶었죠. 하지만 사실 이 고추들은 잎도 많고 열매도 많이 맺히는 품종이에요. 고추는 크게 자랐지만, 다 익지 않아서 수확해야 했어요. 이제 이 품종들을 영원히 키울 것 같아요. 이 거대한 고추 몇 종을 더 보고 싶어요.