조기 숙성 고추 품종 TOP 10

후추

올해 가장 인기 있는 단고추 품종과 교배종 중에서는 일찍 자라는 품종과 가장 빨리 자라는 품종이 선두를 달리고 있습니다. 텃밭에서 갓 따낸 즙이 많은 불가리아 고추를 가능한 한 빨리 맛보고 싶지 않은 사람이 누가 있겠습니까? 러시아 중부에서는 모종과 온실에서만 재배하지만, 남부 지역의 텃밭 주인들은 모종 없이도 씨앗을 바로 심어 노지에서 재배하는 데 성공하고 있습니다.

조기 숙성 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

조기 숙성: 묘목을 심은 후 평균 75일 후에 과일이 익기 시작합니다.
대형 과일: 많은 품종이 최대 400g까지 무게가 나가는 대형 과일을 생산합니다.
두꺼운 벽: 대부분은 두꺼운 벽을 가지고 있어서 특히 귀중합니다.
다양한 색상: 빨간색, 주황색, 노란색, 심지어 녹색까지 있습니다.
달콤한 맛: 보통 달콤한 맛과 육질이 있습니다.
질병 저항성: 대부분의 질병과 해충에 저항성이 있습니다.
우수한 운송성: 과일은 운송과 보관에 잘 견딥니다.

초기 품종의 특징

조생종은 심은 후 70~80일 만에 열매를 맺는 품종입니다. 이 생장기조차도 전체 생장 주기를 완료하기에는 충분하지 않습니다. 고추는 더위를 좋아하는 채소로 5월 둘째 열흘에 땅에 심습니다.

숙성 과정을 가속화하려면 2월 중순부터 준비된 묘목을 먼저 심는 것이 좋습니다. 더위를 좋아하는 식물은 봄 서리와 기온 변화에 민감합니다. 이로 인해 성장이 느려지고 잎이 떨어질 수 있습니다.

주목!

덤불에 과일이 맺히면 식물은 서리를 더 쉽게 견뎌냅니다.

농학자들은 다양한 모양과 색깔을 가진 3만 종 이상의 고추 품종을 개발했습니다. 색깔은 흰색부터 검은색까지 다양합니다. 노란색, 주황색, 빨간색, 초콜릿색, 그리고 특히 희귀한 보라색도 있습니다. 고추는 또한 다양한 모양으로 자랍니다.

원뿔형;
피라미드형;
터번이나 세이버의 모습을 하고 있다.

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고추의 무게도 다양합니다. 아주 작은 고추(약 50g)도 있고 큰 고추(최대 350g)도 있습니다.

사용 목적에 따라 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

신선하게 소비;
제관;
동결;
절임;
속을 채우기 위해.

품종을 선택하는 방법

품종을 결정하려면 다음과 같은 요구 사항을 지정해야 합니다.

작물 수확량 증가
다양한 질병에 대한 저항력;
저온에 대한 저항성;
괜찮은 맛의 품질;
과일의 살이 충분히 찐 상태
모든 토양 구성에 대한 적응성
관리하기 쉽습니다.

육종가들은 특히 우랄 산맥과 시베리아 지역의 재배자들에게 조생종 품종을 선택할 것을 권장합니다. 이는 채소가 짧은 여름 동안 익어 수확할 시간을 확보하기 위함입니다. 농학자들은 이러한 요소들을 고려하여 특정 지역에 적합한 품종을 선택할 수 있습니다.

온실에서는 무한생장 품종을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이 품종들은 키가 최대 1미터까지 자라며, 한 번에 수 킬로그램의 채소를 수확합니다. 노지에서는 키가 작은 품종을 심어 비바람으로부터 보호할 수 있습니다. 이러한 품종은 수확을 더 쉽게 해줍니다. 추위와 병충해에 강한 품종을 선택하는 것이 중요합니다.

루미나

일찍 익는 품종으로, 봄에 가장 먼저 과일이 판매됩니다.

장점:

관리하기 쉽다;
토양을 요구하지 않음;
가뭄과 악천후를 두려워하지 않습니다.

중간 크기의 과일은 무게가 약 100g입니다. 색깔은 녹색을 띠며, 드물게 분홍빛을 띱니다. 과일 자체는 원뿔 모양이며, 맛이 달콤하고 과육은 수분이 많습니다.

참고하세요!

수풀에는 많은 씨방이 형성될 수 있으며, 식물은 고추가 균일하게 익습니다.

루미나 열매는 속을 채우거나 절이는 데 사용할 수 있습니다. 루미나는 운반이 간편하고 유통기한이 깁니다.

이반호

열매는 심은 지 120일 후에 익으며, 붉은색이나 주황색을 띠고 달콤한 맛과 독특한 향이 납니다. 고추 한 개의 무게는 약 120g이며 원뿔 모양입니다.

열매는 네 개의 방으로 나뉘어 있으며, 각 방에는 많은 양의 씨앗이 들어 있습니다. 노지나 온실에 심기에 적합합니다. 한 그루에서 약 8kg의 열매가 맺힙니다. 관개 부족은 수확량을 감소시킵니다. 이반호 질병에 거의 걸리지 않는 과일로, 통조림과 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.

마린의 언어

후추 품종은 불리한 환경에서 재배하더라도 안정적인 수확량을 냅니다.

특성:

정원사들은 한 덤불에서 최대 13kg의 과일을 수확합니다.
덤불은 보통 70cm까지 자라며, 야채를 묶어야 합니다.
고추의 색깔은 체리색에서 밝은 주황색까지 다양하며, 과일의 모양은 원뿔 모양입니다.

이 고추 품종은 통조림이나 샐러드에 사용하기에 적합합니다. 달콤하고 매콤하며, 약간 쓴맛이 납니다.

트리톤

육종가들이 초조생종으로 개량한 이 품종은 좋은 조건에서 한 그루에서 약 40개의 고추를 생산할 수 있습니다. 고추의 색깔은 노란색부터 주황색까지 다양하며, 시베리아에서 재배했을 때 좋은 성적을 거두었습니다.

이 품종의 특징은 첫 열매눈을 제거해야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 성장이 둔화되고 열매 생산량도 줄어듭니다. 맛은 달콤하고 꽤 괜찮지만, 트리톤은 유통기한이 짧으므로 보관에는 피하는 것이 좋습니다.

아틀란트 F1

잡종 품종에 속합니다.

특성:

수풀의 높이는 약 100cm이며, 온실 조건에서 심기에 적합하며 필수적인 지지대가 필요합니다.
과일은 꽤 큽니다. 약 300g이고, 통 모양이며 약간 길쭉합니다.

육질의 과육에도 불구하고 맛은 매우 뛰어납니다. 버라이어티 "아틀란트" 냉동 및 속 채우기에 사용할 수 있습니다.

매력

이 품종은 높은 수확량으로 유명합니다. 적절한 파종과 적절한 수분 공급을 통해 한 그루에서 최대 10kg의 고추를 수확할 수 있습니다. 이 식물은 키가 80cm에 달하며 저온에도 강합니다. 평균 열매 무게는 최대 100g입니다.

색깔은 녹색에서 붉은색까지 다양합니다. 맛이 훌륭하고 향이 좋습니다. 샐러드, 조림, 통조림으로 사용할 수 있습니다.

백설공주

이 덤불은 키가 약 50cm 정도로 작으며, 각 고추에는 여러 개의 씨방이 있습니다. 고추는 짧은 시간 안에 동시에 익습니다. 정원사들은 온실과 노지 재배용 화단 모두에 고추를 심습니다. 스노우 화이트 페퍼스 무게가 작고 원뿔 모양입니다. 과일은 처음에는 흰색이지만 나중에는 밝은 주황색으로 변합니다.

질병이나 바이러스에 거의 걸리지 않는 이 식물은 한 그루에서 보통 최대 6kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 스튜 요리, 겨울철 절임, 생으로 먹을 수 있습니다.