겨울철 포도나무 보존 방법에 대한 정보는 정원사들이 손실을 방지하는 데 도움이 될 것입니다. 이 향기로운 열매는 남부가 원산지이지만, 러시아 중부에서도 꾸준한 관리를 통해 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 포도나무 가지는 영하 20°C(-4°F)의 서리를, 뿌리는 영하 8°C(-8°F)의 서리를 견딜 수 있습니다. 기온이 영하 30°C(-30°F) 이하로 떨어지는 지역에서는 포도밭을 더욱 보호해야 합니다. 심는 작업은 가을부터 시작됩니다. 중부 지역에서는 10월부터, 남부 지역에서는 11월 초순부터 시작됩니다.
포도나무에 대한 추위의 영향
추위는 포도나무의 적입니다. 추위에 오래 노출될수록 수확량이 줄어듭니다. 식물학자들은 포도나무 열매가 저온에 노출되면 다음과 같은 여러 가지 결과가 발생한다는 사실을 밝혀냈습니다.
- 다년생 슬리브의 파괴
- 연간 성장 둔화
- 지상 부분의 파괴
- 신장 파괴
겨울에는 어떤 품종을 선택해야 할까?
적절한 심기 재료를 선택하면 부정적인 결과가 발생할 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 식물학자들은 겨울철 특정 포도 품종을 보관할 것을 권장합니다.
- 올든;
- 알렉산드리아의 무스카트;
- "몰도바";
- "네그룰을 기념하여"
- 센소.
과학자들은 이 품종의 포도송이가 곰팡이 병원균에 내성이 있다는 결론을 내렸습니다. 겨울을 난 후에도 포도는 본래의 맛과 색깔을 유지합니다. 세 번째 장점은 이 품종들이 장거리 운송에도 견딜 수 있다는 것입니다.
보존을 위한 권장 사항
겨울 동안 향기로운 포도를 제대로 보존하려면 세심한 주의가 필요합니다. 준비 과정에는 심은 가지를 검사하는 것도 포함됩니다. 손상되었거나 병든 포도나무가 있다면 즉시 가지치기를 해야 합니다. 겨울 동안 포도나무는 생명 유지에 에너지를 소모합니다. 죽은 가지에 낭비되는 "수액"이 적을수록 수확 가능성이 높아집니다.
가을 뿌리 깎기는 뿌리 시스템을 강화하는 시술입니다. 다음과 같이 진행됩니다.
- 포도 줄기 주위에 최대 20cm 깊이의 도랑을 파고,
- 주뿌리와 같은 높이에 있는 모든 뿌리를 제거합니다.
- 황산구리를 구매하다;
- 물 2부분과 황산구리 1부분의 비율로 용액을 만듭니다.
- 각 절단에는 최대 50g의 용액이 사용됩니다.
- 도랑은 마른 모래로 채워져 있습니다.
덤불 주변의 흙을 풀어 두면 겨울철 보관이 간편해집니다. 마지막 단계는 물을 넉넉히 주는 것입니다. 덤불 하나당 최대 한 개의 물통이 필요합니다. 물의 온도는 실온보다 낮아서는 안 됩니다.
포도나무 가지치기
심기에는 뿌리 체계가 잘 발달된 관목이 필요합니다. 정원사는 가장 낮은 싹이 지면 아래에, 가장 높은 싹이 지면 위에 있도록 해야 합니다. 다음 권장 사항은 겨울철 포도 저장을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
- 포도나무를 흙으로 덮은 후, 최대 6cm 두께로 덮습니다.
- 줄기를 15cm 정도 잘라내세요. 줄기에 새싹이 2개 이상 나오지 않아야 합니다.
- 여름에는 2개의 새싹에서 새싹이 형성됩니다.
- 측지 싹을 제거해야 합니다.
- 몇 개의 잎을 남겨 두다;
- 잎이 떨어진 후에도 최대 4개의 새싹이 남습니다.
- 덮는 작업은 잎이 다 떨어진 후에 수행됩니다.
다음 내용에 관심이 있으실 수도 있습니다.포도나무 생장 2년차에도 마찬가지로 세심한 주의가 필요합니다. 포도나무를 제대로 보관하려면 가지치기를 통해 새싹이 두 개만 남도록 합니다. 남은 새싹은 제거합니다. 가을에는 보존된 새싹에서 최대 네 개의 새싹이 자랍니다. 이 새싹들을 세 개의 새싹으로 잘라냅니다. 다음 절차는 결실하는 새싹의 형성을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
- 과일을 맺는 각 마디에 정원사는 포도나무 1개를 남겨 둡니다.
- 포도나무는 8개의 새싹으로 잘립니다.
- 남은 포도나무를 2개의 새싹으로 자릅니다.
가을에는 열매가 맺힌 새싹을 제거하고 덩굴을 덮습니다.
포도나무를 자르다
가지치기가 완료되면 정원사는 마지막 단계를 시작합니다. 준비는 가을 중반에 시작하면 효과적입니다. 10월은 묘목의 영양분이 가장 높은 달입니다. 첫 번째 규칙은 열매를 맺은 가지만 심는 것입니다. 다른 가지는 충분히 자라지 않아 사용할 수 없습니다. 다음 그림은 오류 발생 가능성을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
- 권장 절단 두께 – 8mm
- 포도나무가 잘 발달했다면 더 작은 직경을 사용할 수 있습니다.
- 마디 사이의 포도나무를 여러 부분으로 나누는 것은 금지되어 있습니다.
- 분할은 마디 위 3cm에서 수행됩니다.
- 그 결과, 잘린 가지 모두에는 접목을 수행할 수 있는 충분한 자원이 남게 됩니다.
- 잘린 부분에 어두운 자국이 없는 식물은 겨울 동안 보관해도 살아남습니다.
- 명백히 구부러진 포도나무는 사용하지 마세요.
이 마지막 사실은 식물학자들 사이에서도 논란의 여지가 있습니다. 곧은 덩굴이 구부러진 덩굴보다 저장에 더 적합한지에 대한 명확한 의견 일치는 없습니다. 각 정원사는 자신에게 가장 적합한 덩굴을 스스로 선택합니다.
https://youtu.be/bdanHjxeh-A
준비 단계
가지치기한 가지의 길이는 겨울 동안 묘목의 안전을 보장하는 데 중요한 요소입니다. 권장 길이는 1m입니다. 또 다른 중요한 요소는 규칙적이고 세심한 물주기입니다. 덩굴의 수분 함량은 45% 이하로 떨어지지 않아야 합니다. 정원사들은 묘목을 자르자마자 즉시 검사를 실시합니다. 묘목은 완전히 익어야 합니다. "약한" 가지가 하나라도 있으면 수확량이 감소하므로 일찍 제거하는 것이 좋습니다.
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적절한 보관 위치
몇 가지 규칙을 따르면 겨울에도 향기로운 포도를 오랫동안 보관할 수 있습니다.
| 묘목 보관 장소 | ||
| 도랑 | 냉장고 | 최하부 |
| 지하실은 겨울 동안 많은 포도나무를 보관하는 데 사용됩니다. | 채소를 보관하는 냉동실을 우선적으로 사용합니다. 냉동실이 없는 경우, 냉장고 아래쪽 선반을 사용합니다. | 정원사가 씨앗을 조금만 가지고 있다면, 적당한 용기에 옮겨 담습니다. 그 위에 깨끗한 모래를 10cm 두께로 깔아줍니다. |
| 참호 깊이는 가장 큰 절취선의 길이보다 10cm 더 깊습니다. 참호의 측면과 바닥은 석회 용액으로 처리합니다. | 온도는 -5°C 이하로 내려가서는 안 됩니다. | 준비된 잘라낸 부분은 서로 닿지 않도록 배치합니다. |
| 바닥은 10cm 두께의 모래로 덮습니다. 모래 위에는 10cm 두께의 비옥한 흙을 추가합니다. | 묘목의 밑부분을 축축하고 짜낸 종이로 감쌉니다. 다음 단계는 묘목을 비닐 봉지에 넣고 끈으로 묶는 것입니다. | 잘라낸 가지가 담긴 용기는 직사광선에 두어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 심는 재료가 빨리 타버릴 것입니다. |
| 모든 것이 올바르게 진행되면 지면 높이가 도랑보다 약간 높아질 것입니다. 필요한 경우 비옥한 토양을 추가로 채워주세요. | 묘목을 완전히 감싸는 것은 금지되어 있습니다. 그렇지 않으면 썩을 위험이 크게 증가합니다. |
묘목은 4일마다 점검합니다. 흙이 마르면 물을 줍니다.
|
|
각 고개 옆에는 배수를 위해 도랑이 만들어져 있습니다.
|
묘목의 상태는 한 달에 한 번씩 점검됩니다. | |
| 한 달에 한 번 과망간산칼륨 용액에 적신 면봉으로 닦습니다. | ||
| 씨앗이 마르면 위에서 설명한 대로 포장하여 다시 냉장고로 보냅니다. | ||
추위는 포도의 적입니다. 따라서 정원사들은 겨울나기 전에 묘목을 미리 준비합니다. 묘목은 영하 5°C(화씨 5°F)까지 보관합니다. 개인 주택에서는 지하실을, 아파트에서는 냉장고를 사용합니다. 장기 보관 전에 병들고 부러진 가지를 제거합니다. 이러한 가지들은 많은 자원을 소모하지만 열매를 맺지 못합니다. 어떤 보관 방법을 선택하든 묘목의 상태는 5~6일마다 점검합니다.
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