버섯을 넣은 양배추 조림

간단하고 맛있는 요리, 버섯 양배추 조림을 만들어 볼까요? 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피이며, 단계별 사진을 통해 조리 과정을 자세히 보여드립니다.

양배추, 당근, 양파를 베이스로 사용합니다. 양송이버섯이나 느타리버섯, 야생버섯 등 다른 버섯을 넣어도 좋습니다. 밝고 풍부한 버섯 요리를 원하시면 버섯 양념을 더할 수 있습니다. 버섯 외에도 감자, 그린빈, 그리고 피망을 약간 넣어도 좋습니다.

버섯을 곁들인 삶은 양배추를 빵 한 조각이나 절인 오이 또는 원하는 반찬과 함께 제공하면 좋습니다.

재료:

버섯을 넣어 끓인 양배추 요리법

모든 재료를 목록에 따라 준비하세요. 큰 양파를 골라 껍질을 벗기고 헹군 후 물기를 빼세요. 양파는 작게 깍둑썰기하세요.

당근 껍질을 벗기고 헹군 후, 중간 크기의 강판에 갈아줍니다. 기호에 따라 채 썰거나 깍둑썰기해서 사용해도 됩니다.

단단한 양배추를 골라 겉잎을 제거하세요. 양배추 강판을 사용하여 양배추를 얇게 채 썰어주세요.

프라이팬에 식용유 몇 큰술을 두르고 당근, 양파, 양배추를 넣습니다. 채소를 몇 분간 볶습니다. 버섯은 씻어 물기를 뺀 후 굵게 다집니다. 버섯을 양배추와 함께 프라이팬에 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 마늘 한 쪽을 넣어도 좋습니다.

불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 양배추를 약 25분간 끓입니다. 익으면 맛을 보고 서빙합니다.

맛있게 드세요!