소시지와 함께 끓인 양배추는 정말 맛있어요

양배추 겉잎을 제거한 후 채 썰어주세요. 양배추는 날카로운 칼이나 특수 채썰기를 사용하여 채썰어 주세요.

양파 껍질을 벗기고 물에 헹군 후 작은 입방체로 자릅니다.

당근 껍질을 벗기고 일반 강판을 이용해 갈아주세요. 중간 면이나 고운 면 모두 사용 가능합니다.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양배추, 양파, 당근을 볶습니다. 불을 중불로 줄여 몇 분 후 채소가 부드러워질 때까지 볶습니다. 숟가락으로 저어가며 소금을 약간 넣습니다.

양배추를 볶는 동안 훈제 소시지를 깍둑썰기합니다. 소시지는 반 훈제든 건조 숙성이든 취향에 맞게 선택하세요.

양배추가 반쯤 부드러워지면 소시지를 팬에 넣고 저어주며 소시지에서 향이 나도록 잠깐 볶습니다.

2~3분 후 토마토 페이스트를 넣고 물을 약간 부어 양배추를 끓입니다.

뚜껑을 덮고 약한 불로 익을 때까지 조리합니다.

양배추와 소시지는 따뜻하게 드시는 게 제일 맛있어요. 정말 맛있고 군침 도는 요리였어요!