바삭한 껍질을 가진 오븐 구운 감자

감자는 우리 식탁에서 가장 흔하고 쉽게 구할 수 있는 채소 중 하나입니다. 다양하고 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다. 튀기거나, 으깨거나, 재킷 포테이토로 만들거나, 구워서 먹을 수도 있는데, 후자가 단연 최고의 선택입니다.

오븐에서 바삭하고 황금빛 갈색 껍질을 가진 정말 맛있는 감자를 만드는 방법을 알고 계신가요? 단계별 사진과 함께 간단하고 쉬운 레시피를 알려드리겠습니다.

먼저, 좋은 감자를 선택해야 합니다. 좋은 감자는 단단하고 밀도가 높으며 껍질이 매끄러워야 합니다. 녹색 반점이 없어야 하는데, 이는 맛에 좋지 않습니다. 전분 함량이 높은 감자는 베이킹에 가장 적합합니다. 잘 부서지지 않으면서도 속은 부드럽고 촉촉하며 겉은 바삭합니다.

이런 감자는 고기나 생선과 함께 반찬으로 먹을 수도 있고, 야채나 샐러드와 함께 단독으로 먹을 수도 있습니다.

원하는 향신료를 사용하세요. 향신료의 구성은 감자의 맛에 자연스럽게 영향을 미칩니다.

재료:

오븐에서 바삭한 껍질로 감자를 굽는 방법