다진 고기를 넣은 감자 미친 요리

포테이토 지레이지는 으깬 감자 반죽에 속을 채운 요리입니다. 고기, 치즈, 계란, 양파, 양배추, 생선 등 다양한 속을 채워 만들 수 있습니다.

오늘은 다진 고기를 넣은 감자 으깬 감자 요리의 단계별 레시피를 사진과 함께 소개합니다. 준비 과정은 매우 간단하고, 특히 냉장고에 으깬 감자가 있다면 시간이 많이 걸리지 않습니다.

이 푸짐한 요리는 반찬과 고기를 모두 겸비하여 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다. 감자 지레이지의 기본 재료는 삶거나, 찌거나, 껍질째 굽거나, 껍질을 벗기는 등 어떤 방법으로든 조리할 수 있습니다.

이 요리는 푸짐한 아침 식사는 물론, 점심이나 저녁 식사로도 즐길 수 있습니다. 감자를 으깨서 신선한 허브와 사워크림을 곁들여 드세요.

재료:

다진 고기로 감자 미친 요리 만드는 법

필요한 재료를 모두 준비합니다. 감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 잘게 썰어 가스레인지에 올립니다. 감자가 완전히 익을 때까지 조리합니다.

채소를 깨끗한 물에 씻으세요. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다지세요. 당근은 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈아주세요.

다진 고기를 잘 달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 5~6분간 계속 저어가며 볶습니다.

다진 고기에 야채를 넣고 잘 섞은 후 15~20분간 끓입니다.

다진 고기를 깊은 접시에 담아 완전히 식힙니다.

감자의 물을 빼고 살짝 식힙니다.

달걀 노른자를 넣고 흰자는 따로 보관하세요. 필요 없습니다.

감자와 노른자를 퓌레처럼 될 때까지 으깬다.

밀가루를 넣고 반죽을 합니다.

소량의 퓌레를 덜어 손바닥에 펴 바르고, 속을 가운데에 놓습니다.

속을 감자 반죽으로 덮어 작은 파이를 만듭니다.

지라지에 밀가루나 빵가루를 묻힌 후 식물성 기름을 두른 잘 달군 프라이팬에 넣습니다.

커틀릿을 각 면을 3~4분씩 굽습니다.

다진 고기를 넣은 감자 볶음이 완성되었습니다. 접시에 담아 서빙하세요.

맛있게 드세요!