고추 파종 - 집에서 불가리아 고추 묘목을 재배하는 간단하고 명확한 가이드

우리 정원에서 보통 한해살이풀로 키우는 단고추는 원산지인 중앙아메리카에서 재배 기간이 긴 호열성 다년생 식물입니다. 우리 기후에서는 서리가 내리기 훨씬 전부터 실내에서 생장을 시작합니다. 씨앗을 미리 발아시키지 않으면 그렇게 짧은 여름 동안 땅에서 키울 수 없기 때문입니다.

대규모 농장에서는 온실에서 묘목을 재배하지만, 집에서는 창턱에 심는 것도 가능합니다. 경험이 없는 정원사라도 몇 가지 간단한 지침만 따르면 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 특히 시기를 잘 맞춘다면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 풍성한 수확을 위해서는 씨앗 준비에 주의를 기울이고 묘목에 적절한 온도, 빛, 수분, 그리고 영양분을 공급해야 합니다.

타이밍은 많은 초보자가 간과하는 중요한 요소입니다.

고추 파종 시기는 여러 요인, 특히 품종과 재배 환경의 영향을 받습니다. 파종 시기에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다.

1. 생장기, 즉 숙성 기간은 품종에 따라 100일에서 150일 이상까지 다양합니다. 따라서 조기 품종은 나중에 파종할 수 있습니다.
2. 조건: 온실, 베란다, 넓은 창틀. 조명과 온도 또한 중요합니다. 넓은 공간은 묘목이 실내에서 더 오래 자랄 수 있도록 하는 반면, 좁은 공간과 부족한 조명은 실내에서 자라는 시간이 짧아집니다.

   

3. 고추를 실외로 옮기는 예상 시기입니다. 고추가 어디에서 자랄지는 중요합니다. 4월에도 온실에 심을 수 있으므로 파종은 2월 초에 하는 것이 좋습니다. 하지만 더위를 좋아하는 "불가리안" 고추는 초여름에 정원으로 옮겨 심기 때문에 모종을 키울 시간이 충분하며, 3월부터 파종을 시작할 수 있습니다.
4. 씨앗이 파종할 준비가 되었을까요? 중요한 것은 씨앗이 습기와 따뜻함을 감지하면 "깨어나야" 한다는 것인데, 이 또한 시간이 필요합니다.

이러한 계산 외에도, 정원사들은 종종 파종에 좋은 날을 알려주는 음력을 사용합니다. 이 달력은 각 음력이 씨앗 발아, 묘목 성장, 결실 등 다양한 과정에 미치는 영향을 수년간 관찰하여 만들어졌습니다.

2024년 각 달의 좋은 날은 다음과 같습니다.

• 2월: 11, 12, 19-21;
• 3월: 11, 17-19;
• 4월: 13-16일.

불리한:

• 2월: 9-11, 23-25;
• 3월: 9-11, 24-26;
• 4월: 7-9, 23-25.

지정되지 않은 날짜는 중립적입니다.

세부 사항에 대한 설명이 포함된 단계별 지침

이제 파종 날짜가 정해지고 기초 작업도 끝났습니다. 이제 씨앗과 흙에 집중할 차례입니다. 제대로 된 준비 없이는 고추 재배에서 좋은 결과를 기대할 수 없습니다.

토양 준비가 필수입니다

묘목이 자라는 토양 혼합물은 영양 공급원 역할을 하므로 묘목에 직접적인 영향을 미칩니다. 토양 요구량은 다음과 같습니다.

• pH 6-6.5의 중성 산성도
• 높은 영양가와 안전성을 갖춰야 합니다. 즉, 병원균이나 해충이 포함되어서는 안 됩니다.
• 느슨함과 습기를 유지하는 능력.

편리함과 시간 절약을 위해 원예 용품점에서 이런 종류의 흙을 구입할 수 있지만, 집에서 직접 만드는 것도 쉽습니다. 이 흙은 정원 화단의 흙, 토탄, 부식질, 모래, 낙엽 톱밥을 섞어 만듭니다.

이렇게 하면 이 과에 속하는 해충과 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 수분 균형을 맞추기 위해 아그로펄라이트라는 화산암을 사용할 수 있습니다. 이 암석은 물을 흡수하므로 혼합물에 첨가하는 것이 좋습니다. 질석은 묘목 토양의 또 다른 중요한 성분으로, 미래 식물에 산소를 공급합니다.

병원균을 박멸하려면 준비된 흙을 오븐에서 한 시간 동안 구워야 합니다. 시중에서 파는 흙에도 이 방법이 좋습니다. 그런 다음 비료를 넣어 영양분을 보충합니다. 지렁이 기반 비료는 이러한 목적에 효과적인 것으로 입증되었습니다.

씨앗 준비 또한 중요한 문제입니다.

믿을 수 있는 전문 브랜드의 씨앗을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 교배종이 아닌 집에서 직접 채취한 씨앗도 수확량이 좋습니다. 씨앗 준비는 네 단계로 구성됩니다.

1. 선별. 변형되었거나 속이 비어 있거나 손상된 씨앗을 버리고, 고품질 씨앗을 기계적으로 선별하는 작업입니다.

   

2. 소독. 씨앗에는 곰팡이 포자와 기타 병원균이 포함되어 있을 수 있으므로 병원균을 중화할 수 있는 용액에 담가야 합니다. 과망간산칼륨, 피토스포린, 미코산이 가장 일반적으로 사용됩니다. 담가두기(드레싱이라고도 함)는 30분 동안 진행해야 합니다. 그런 다음 깨끗하고 차가운 물로 헹굽니다.
3. 성장 촉진. 발아를 촉진하는 물질이 있습니다. 에핀, 지르콘, NV-101과 같은 기성품이 여기에 포함됩니다. 민간요법으로는 꿀 용액과 버드나무 가지 즙이 있습니다. 깨끗한 씨앗을 12시간에서 24시간 동안 담가 두세요.
4. 발아. 이 과정은 보통 5~10일이 걸리며, 씨앗이 마르지 않도록 젖은 천에 담아 보관해야 합니다.

   

일반적으로 여러 품종의 고추를 재배하기 때문에, 위의 모든 과정을 거치고 품종이 섞이는 것을 방지하기 위해 각 품종마다 별도의 용기가 필요합니다. 싹이 난 씨앗은 새로 돋아난 뿌리가 매우 약하기 때문에 매우 조심스럽게 다루어야 합니다.

파종 기술 - 실수하지 마세요!

씨앗은 개별 용기에 심거나 공동 트레이에 심을 수 있습니다. 차이점은 후자의 경우, 묘목을 먼저 뽑아낸다는 것입니다. 사용하기 전에 트레이를 과망간산칼륨 용액으로 헹궈 소독해야 합니다.

선택한 용기 바닥에 배수재를 깔아 여분의 물이 구멍을 통해 빠져나가도록 합니다. 어린 묘목은 과습에 매우 민감합니다. 흙을 거의 꼭대기까지 채웁니다. 흙을 가볍게 다져주되 너무 단단하게 다지지 않도록 하여 흙이 부드러워지고 충분한 공기층이 형성되도록 합니다. 이러한 흙은 미세한 뿌리가 더 깊이 자라고 발달하여 산소를 더 많이 소모하게 합니다.

이제 세심한 작업이 시작됩니다. 싹이 난 씨앗을 흙 표면에 뿌려야 합니다.

이 간격이 클수록 묘목 간격을 더 길게 유지할 수 있습니다. 너무 가깝게 심으면 식물이 완전히 자라지 않습니다. 서로 다른 품종은 다른 용기에 심거나, 구분하여 표시를 해두면 혼동을 방지할 수 있습니다.

묘목에 물이나 분무를 조심스럽게 주세요. 그렇지 않으면 아직 땅에 단단히 심지 않은 씨앗이 표면으로 떠올라 심는 데 방해가 될 수 있습니다. 수분이 너무 빨리 증발하는 것을 방지하려면 트레이를 비닐로 감싸거나 유리로 덮어 온실처럼 만들어 주세요. 몇 분간 덮개를 열어 공기가 통하게 한 후, 씨앗이 발아하면 덮개를 완전히 제거하세요.

개별 컵에 직접 파종하는 경우, 각 컵에 씨앗을 두 개씩 넣습니다. 다음 단계는 상자와 동일합니다. 뿌리고, 물을 주고, 덮고, 환기시킵니다. 묘목이 다 자란 후에야 더 강한 묘목 하나를 컵에 남겨둡니다. 일부 농부들은 이 방법을 선호하는데, 이는 이식하는 동안 아직 약한 묘목의 손상을 방지하고 시간을 절약하기 때문입니다.

아파트에서 작물 관리하기

물론 조명, 습도, 온도 조절이 가능한 특수 설비가 갖춰진 온실에서 좋은 묘목을 키우는 것은 쉽고 즐겁지만, 누구나 이런 기회를 가질 수 있는 것은 아닙니다. 도시 아파트의 현실은 훨씬 더 초라하지만, 올바른 지식과 신중한 계획만 있다면 무엇이든 이룰 수 있습니다.

온도 조건

묘목 생장 단계에 따라 필요한 온도가 다릅니다. 묘목 자체는 섭씨 24~26도의 온도가 필요하지만, 묘목이 돋아나면 온도를 7~10도 정도 크게 낮춰야 합니다. 난방 시즌에 일반 아파트 창틀에서 어떻게 이러한 온도를 유지할 수 있을까요? 라디에이터는 국소적으로 작동하기 때문에 라디에이터 바로 옆은 덥지만 창문 옆은 더 춥습니다.

새로 싹이 난 식물은 햇빛이 잘 들고 시원한 곳, 가급적이면 창문 가까이로 옮깁니다. 차단막은 그대로 둡니다. 묘목이 섭씨 20~22도 정도의 따뜻한 온도를 필요로 할 때 차단막을 제거해야 합니다. 그런 다음 라디에이터를 켜면 창문이 최적의 온도와 빛의 균형을 제공할 것입니다.

조명

씨앗 트레이는 발아할 때까지 특별한 조명이 필요하지 않으므로 따뜻하게 유지됩니다. 하지만 묘목이 돋아나면 투명 덮개를 제거하고 트레이를 창문으로 옮깁니다.

예를 들어, 성장기가 긴 고추 품종의 경우, 즉 2월 초에 파종한 고추 품종의 경우 일반적인 일광만으로는 충분하지 않을 수 있습니다.

이로 인해 묘목이 약해지고 창틀 위로 쭉 뻗어 나갈 수 있습니다. 줄기 자체도 가늘고 약해집니다. 이런 경우, 식물등(phytolamp)을 이용한 보조 조명을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

어떤 이유로든 이러한 조명 기구를 구입할 수 없는 경우, 낮은 조도를 약간 보완할 수 있는 자극을 주어 묘목을 지지해야 합니다. 심는 시기가 다가올수록 햇볕이 드는 날이 늘어나 잎이 타는 위험이 커집니다. 따라서 직사광선에 노출되는 남향 창문은 종이나 천으로 만든 커튼이나 방충망으로 가려야 합니다.

살수

물을 제대로 주지 않으면 프로젝트 전체를 망칠 수 있는 경우가 많습니다. 따라서 다음과 같은 기본 원칙을 기억하는 것이 중요합니다.

• 물은 따뜻해야 하며, 30도까지 올라가야 합니다. 고추는 저체온증을 두려워하며, 특히 묘목 단계에서는 더욱 그렇습니다.
• 물의 품질 특성: 수돗물이 아니라 적어도 침전된 물이어야 하며, 여과기나 우물에서 나오는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 염소가 전혀 없습니다.
• 묘목을 심는 용기에는 흙이 막히지 않고 과도한 물이 자유롭게 통과할 수 있도록 배수구가 좋아야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 흙 슬러리에 빠져 "질식"할 수 있지만 위에서는 보이지 않을 수도 있습니다.
• 앞서 말씀드린 내용을 토대로 물을 주기 전에 화분에 물이 있는지 확인하여 물을 줄 필요가 있는지 판단하시기 바랍니다.

물주기 빈도에 대해 이야기한다면, 처음에는 일주일에 4~5회 소량씩 물을 주고, 그다음에는 2~3회로 줄이며, 잎이 3개 정도 자랐을 때는 일주일에 한 번씩 물을 줍니다.

토양 비료 공급 및 풀기

고추는 특히 창턱에서 재배할 경우 좋은 영양분이 절실히 필요한 작물입니다. 낮은 조도와 온도 변화 속에서도 식물이 살아남도록 도와주는 제품들이 있습니다. 바이칼-EM, 미코산, 에코베린, 헬시 가든 등이 그 예입니다.

집중적인 성장을 위해서는 복합 비료를 사용할 수 있습니다. 반드시 사용량 지침을 준수하고, 물을 준 후 또는 물에 희석하여 비료를 사용하십시오.

잘 푸석푸석한 토양은 뿌리에 필수적인 넓은 공기층을 가지고 있습니다. 이러한 토양은 시간이 지나도 덩어리지지 않습니다. 따라서 제대로 다듬어진 토양은 풀 필요가 없습니다. 특히 깊게 갈아엎으면 뿌리가 손상될 수 있기 때문입니다. 물을 줘서 겉흙이 딱딱해진 경우에는 가볍게 저어주는 것만 허용됩니다.

환기 및 경화

묘목이 자라면서 줄기 사이, 특히 너무 가까이 심었을 경우 통풍이 잘 되도록 하세요. 하지만 그렇다고 해서 바람에 노출되어서는 안 된다는 뜻은 아닙니다. 외풍은 고추에 위험합니다. 통풍이 잘 되는 방이면 괜찮지만, 실제로 환기를 시킬 때는 반드시 환기구를 열어 두어야 합니다.

고추는 심기 직전, 즉 약 2~3주 전부터 굳어지기 시작합니다. 처음에는 창문을 몇 시간 정도 열어둔 후, 상자를 발코니처럼 시원한 방으로 옮기세요. 매일 시간을 늘려가세요. 1~2주 후에는 모종을 발코니에 밤새도록 두어 낮과 밤의 온도 차이에 적응시키세요. 이렇게 하면 식물이 실외 생활에 적응하는 데 도움이 됩니다.

선발

고추를 뽑아내는 것은 묘목과 뿌리에 매우 섬세하고 힘든 작업입니다. 많은 사람들이 이를 피하고 씨앗을 개별 용기에 직접 심습니다. 하지만 어떤 이유로든 묘목이 같은 용기에서 자랐다면 더 넓은 곳으로 옮겨 심는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 "생육 조건"이 좋아질 때까지 성장이 저해될 수 있습니다. 묘목에 따라 뽑아내는 시기를 결정해야 합니다. 본잎이 두 쌍 있어야 합니다.

묘목 트레이에 물을 주고 물이 잘 빠지도록 해야 합니다. 그런 다음, 잎을 잡고 (줄기는 약해서 쉽게 부러질 수 있으므로 그대로 두세요) 모종삽이나 숟가락으로 뿌리 주변의 흙을 충분히 퍼냅니다. 새 용기에 준비한 구덩이에 묘목을 심고 흙이 흔들리지 않도록 주의합니다. 새 흙으로 덮은 후 물을 부드럽게 줍니다. 뿌리 스트레스를 완화하고 회복을 촉진하기 위해 물에 발근제를 첨가할 수 있습니다.

처음 하루나 이틀 동안은 옮겨 심은 고추를 창틀에서 멀리 떨어진 방 뒤쪽의 약간 그늘진 곳에 두어 부드럽게 적응하도록 합니다. 그런 다음 원래 자리로 옮깁니다.

답변과 함께 성장하는 것에 대한 자주 묻는 질문

후추는 초보자에게는 다소 까다롭고 변덕스러운 식물이기 때문에 재배 과정에서 많은 의문이 생깁니다.