최고의 폴란드 오이 잡종: 장점과 단점

폴란드 오이 품종은 흔하지 않지만, 정원사들은 높은 품질 때문에 폴란드 오이를 선호합니다. 티투스, 안드루스, 크락, 소플리카, 스렘스키와 같은 교배종은 유사한 특성을 가지고 있으며 동일한 효능을 제공합니다. 게다가 모든 옵션의 농업 기술은 비슷해서 매우 편리합니다. 한 번만 알아내면 나열된 옵션을 재배할 때 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

일반적인 특징

논의된 품종 중 몇몇은 폴란드 종자를 구별하는 몇 가지 공통적인 특징을 공유합니다. 이 품종들은 온대 기후에 잘 적응하고 적절한 처리 덕분에 거의 완벽한 발아율을 보이기 때문에 우리나라에 널리 분포되어 있습니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

1. 모든 품종은 벌 수분 교배종입니다. 재배 시에는 곤충의 접근이 가능해야 하므로 온실은 개방형이어야 합니다. 벌이 없으면 열매를 맺지 못합니다. 수풀의 수가 적으면 수동으로 수분을 할 수 있지만, 대규모 재배 시에는 문제가 될 수 있습니다.
2. 격자에서 재배할 경우 수확량은 평방미터당 10kg을 초과합니다. 이는 모든 품종에 해당합니다. 덩굴이 땅에 닿으면 수확량이 약 절반으로 줄어듭니다. 또한, 식물은 지속적인 물 공급, 비료 공급, 그리고 적절한 관리가 필요합니다. 이러한 관리가 부족하면 수확량은 최소 절반으로 줄어듭니다.
3. 이 품종의 주요 목적은 넓은 땅에서 자라는 것입니다. 잡종은 열악한 환경에도 잘 적응하며, 일반 품종보다 온도 변화와 낮은 습도를 훨씬 잘 견딥니다. 또한 플라스틱 덮개 아래에서도 잘 자랍니다. 가정 정원이나 소규모 농장에서 재배하는 것이 좋습니다.
4. 이 식물들은 주로 암꽃을 피웁니다. 근처에 수분 매개 품종을 두는 것은 필수적이지 않지만, 숙련된 정원사들은 두세 품종을 근처에 심는 것을 권장합니다. 폴란드 품종을 여러 개 심어도 됩니다. 서로 잘 어울리기 때문입니다.
5. 모든 품종은 중조기입니다. 발아 후 첫 오이 수확까지 평균 45~55일이 걸립니다. 열매 맺기는 적어도 9월까지는 오래 지속되지만, 추운 날씨가 시작되면 열매 맺기가 멈추는 경우가 많습니다. 수확이 좋은 해에는 첫서리가 내릴 때까지 오이를 수확할 수 있습니다.
6. 오이 모자이크 바이러스에 대한 내성은 유전적으로 결정됩니다. 또한 흰가루병과 화농포자증에도 면역이 있습니다. 또 다른 특징은 과일에서 쓴맛이 나지 않는다는 것인데, 이 또한 유전적으로 결정되기 때문에 수분이 부족하더라도 오이는 특유의 쓴맛을 내지 않습니다.
7. 오이는 오이피클(gherkin) 형태입니다. 10~12cm 이상 자라는 경우가 드물고, 지름이 작으며, 너무 크게 자라지 않습니다. 늦게 수확하더라도 과육이 불룩해지거나 노랗게 변하는 현상이 없습니다.
8. 모든 품종의 유통기한은 거의 동일합니다. 냉장고에 보관하면 과일이 최대 일주일까지 신선하고 단단하게 유지됩니다. 또한, 이동도 편리합니다.
9. 코팅 또는 코팅 처리된 형태로 판매됩니다. 이는 파종을 크게 간소화합니다. 씨앗을 준비할 필요가 없고 발아율이 거의 100%에 달합니다. 코팅 처리는 발아 중 충분한 영양 공급을 보장하고 해충 및 질병으로부터 보호합니다. 씨앗은 밀폐 포장되어 유통기한이 길며, 한 봉지에 보통 50개의 씨앗이 들어 있습니다.

획득하는 것이 매우 중요합니다 고품질 씨앗시중에는 품질이 낮은 가짜 제품이 많으므로 평판이 좋은 회사의 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 더 좋은 방법은 폴란드산 포대를 구매하는 것입니다. 최고급 심기 재료이기 때문입니다.

품종 설명

품종마다 공통점이 많지만, 각 품종마다 고유한 특징이 있습니다. 가장 적합한 품종을 선택하려면 차이점을 면밀히 살펴보고 용도와 결실의 특성을 고려하는 것이 중요합니다. 숙련된 정원사들은 일반적으로 각 품종을 소량씩 심어 본 후, 밭에 가장 적합한 품종을 선택하는 것을 권장합니다.

티투스 F1

개방형 화단에 심도록 설계되었으며, 온도와 습도 변화에도 잘 견딥니다. 이 품종을 재배해 본 사람들은 이 품종이 병충해에 거의 걸리지 않는다는 것을 알고 있습니다. 이 품종의 특징은 다음과 같습니다.

1. 발아 후 45일째부터 열매가 맺히기 시작합니다. 식물은 서리가 내릴 때까지 거의 열매를 맺으며, 오이는 3개월 이상 수확할 수 있습니다.
2. 과일은 짧고 원통형이며, 길이는 최대 8cm, 지름은 2~2.5cm이고 무게는 70~90g입니다.
3. 껍질은 꽤 두껍고, 살은 바삭바삭하며, 보존 처리 후에도 탄력이 유지됩니다. 주로 통조림으로 사용되지만, 생으로도 맛있습니다.
4. 정상적인 성장을 위해서는 따뜻함과 충분한 수분이 필요합니다. 식물은 다음 사항에 매우 잘 반응합니다. 탑 드레싱 성장기 후반에 토양이 고갈되면 과일 맺기가 훨씬 일찍 중단됩니다.
5. 씨앗은 최소 섭씨 12도(화씨 55도) 이상의 토양에 심습니다. 새싹이 훨씬 빨리 자라도록 몇 도 정도 더 따뜻한 곳이 이상적입니다.

이 품종은 겨울철 보관에 가장 많이 사용됩니다. 짧고 콤팩트한 오이는 병에 보관하기 쉽습니다. 오이는 빨리 자라지 않아 일주일에 두 번 수확할 수 있지만, 매일 수확해도 잘 자랍니다.

안드루스 F1

이 품종은 넓은 땅과 비닐 덮개 아래에서 재배됩니다. 오이의 밝은 색과 전체 길이를 따라 뚜렷한 흰색 줄무늬가 특징입니다. 적절한 관리를 통해 3개월 이내에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 주요 특징:

1. 발아 후 45~50일 후에 열매를 맺기 시작합니다. 씨방은 9월 중순에서 하순까지 형성됩니다.
2. 오이는 길이가 최대 12cm, 지름이 최대 3.5cm입니다. 평균 무게는 120g을 거의 넘지 않습니다. 오이는 오랫동안 너무 크게 자라거나 누렇게 변하지 않습니다.
3. 맛은 좋습니다. 살은 즙이 많고 단단하며, 특유의 아삭함이 있습니다. 껍질은 두껍지만 먹을 때 거의 눈에 띄지 않습니다. 혹이 커서 거의 표면 전체를 덮고 있습니다.
4. 열매 맺는 시기에는 식물에 수분과 영양분이 필요합니다. 부족하면 수확량이 감소합니다. 잎에 영양분을 주면 식물이 잘 자랍니다.
5. 최소 섭씨 15도(화씨 59도) 이상의 토양에 심는 것이 가장 좋습니다. 직파와 모종 이식 모두 가능합니다.

원산지인 폴란드에서는 이 교배종을 피클용 품종으로 여겨지며, 주로 보존식품으로 사용됩니다. 하지만 샐러드나 다른 요리에도 적합합니다. 많은 가정 요리사들이 피클에 넣으면 맛이 훌륭하다고 말합니다.

콧물 F1

이 품종의 다른 이름은 소플리카(Soplica)입니다. 원산지인 폴란드와 유럽 전역에서 인기가 많습니다. 씨앗은 다른 유사 품종보다 비싸지만, 관리가 쉽고 악조건에 강하기 때문에 많은 정원사들이 이 품종을 선택합니다. 주요 장점:

1. 첫 열매는 발아 후 약 50일 후에 수확됩니다. 덤불은 보통 9월 말까지 열매를 맺으며, 날씨가 좋으면 그보다 더 오래 열매를 맺습니다.
2. 오이는 보통 7~8cm까지 자라며, 어떤 종은 최대 12cm까지 자랍니다. 운송 후에도 상품성이 뛰어나고 보존성이 뛰어나 판매용으로 재배되는 경우가 많습니다.
3. 오이는 밝은 녹색이고, 전체에 흰 줄무늬가 있습니다. 표면은 울퉁불퉁합니다. 맛이 좋고, 과육은 즙이 많고 아삭아삭하며 꽤 단단합니다.
4. 식물은 낮은 야간 기온을 잘 견딥니다. 하지만 과일이 맺히는 기간을 늘리려면 밤에는 농용 섬유로 덮어주는 것이 가장 좋습니다.
5. 화단이나 플라스틱 덮개 아래에서 잘 자랍니다. 이러한 방법을 조합하여 사용하는 경우가 많습니다. 처음에는 식물을 플라스틱 덮개 아래에 두고, 날씨가 따뜻해지면 야외에서 키웁니다.

이 품종은 물을 거의 주지 않아도 되지만, 영양 부족에도 잘 견딥니다. 식물 관리는 어렵지 않습니다. 중요한 것은 새싹의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 처음부터 제대로 가꾸는 것입니다.

크락 F1

이 품종은 매력적인 외관과 뛰어난 맛으로 농업 박람회에서 수많은 상을 수상했습니다. 이 교배종은 폴란드 최고의 품종들을 교배하여 만들어졌으며, 병충해 저항성과 재배 용이성을 포함한 모든 장점을 갖추고 있습니다. 특징:

1. 첫 번째 오이는 발아 후 40~45일 후에 익습니다. 낮은 야간 기온을 잘 견뎌내므로 오랫동안 열매를 맺습니다.
2. 오이는 최대 8~12cm까지 자라며, 평균 무게는 약 115g입니다. 열매의 크기가 거의 비슷하기 때문에 판매용으로 재배하는 경우가 많습니다.
3. 껍질은 진한 녹색으로 섬세하면서도 단단하며, 작은 돌기들로 덮여 있습니다. 밝은 줄무늬가 길이의 3분의 2까지 이어지며 희미하게 보입니다.
4. 맛도 훌륭합니다. 과육은 바삭바삭하고, 질감이 좋으며, 은은한 단맛과 강한 오이 향이 특징입니다.
5. 최소 섭씨 15도(화씨 59도) 정도의 따뜻한 흙에 심는 것이 가장 좋습니다. 처음에는 비닐로 덮어두는 것이 좋지만, 밤 기온이 섭씨 20도(화씨 68도) 정도 되면 비닐을 제거하세요.

크락 오이는 생으로 먹어도 맛있습니다. 폴란드에서 가장 맛있는 오이 품종 중 하나죠. 하지만 보관해도 맛이 그대로 유지됩니다. 소금에 절이거나 절인 오이는 단단하고 아삭한 식감이 그대로 유지되어 아주 좋습니다.

스렘스키 F1

야외에서 가장 잘 자라는 이 식물은 생장이 왕성하고 악조건을 잘 견딥니다. 격자망 위에서 키우는 것이 가장 좋으며, 수확량이 증가하고 관리가 간편합니다. 가지가 많이 갈라지기 때문에 줄기 모양에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

1. 이 품종은 조생종으로, 발아 후 첫 오이 수확까지 42일이 걸립니다. 야간 서리가 내리지 않는 한 9월 말까지 열매가 맺힙니다.
2. 오이는 길이가 9~11cm이고 지름은 보통 3cm를 넘지 않습니다. 평균 무게는 115g입니다. 열매는 깔끔하고 균일합니다.
3. 열매는 짙은 녹색이고 윗부분이 더 밝습니다. 작은 혹들이 표면 전체를 덮고 있습니다.
4. 뛰어난 풍미와 오이 특유의 향 덕분에 샐러드에 딱 맞는 품종입니다. 또한, 단단함이 오래 유지되어 잼으로도 훌륭합니다.
5. 씨앗이나 묘목을 비닐 필름 아래에 심고 날씨가 꾸준히 따뜻해지면 제거하는 것이 가장 좋습니다. 가을에는 밤에 농용 섬유로 덤불을 덮어 주면 결실 기간이 1~2주 정도 연장됩니다.

이 품종의 씨앗은 오랫동안 생존합니다. 낱개로 구매하여 2~3년 동안 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 밀폐 용기에 담아 상온, 상습 습도에서 보관하는 것입니다.

재배의 특징

오이는 발아 후 초기에 세심한 관리가 필요합니다. 풍성한 수확을 위해서는 성장과 발달에 필요한 모든 것이 필요합니다. 무엇보다도 햇빛이 잘 드는 곳을 선택하는 것이 중요합니다. 오이는 그늘에서 잘 자라지 않고 수확량도 현저히 감소하기 때문입니다.

묘목 준비

더 일찍 수확해야 할 때 이 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 씨앗 대신 땅에 심으면 식물이 더 빨리 자라고 2~3주 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 식물은 섭씨 17도 이상으로 따뜻한 토양에만 심어야 합니다. 그래야만 식물이 제대로 자라고 새로운 환경에 빠르게 적응할 수 있습니다. 묘목을 키우려면 다음 단계를 따르세요.

1. 영양 혼합물을 준비하세요. 잘 썩은 퇴비 2부, 검은 흙 2부, 모래 1부를 섞으세요. 미네랄을 강화하기 위해 나무재를 약간 첨가할 수 있습니다. 재료를 잘 섞으세요.
2. 묘목 용기에 흙을 채웁니다. 묘목은 옮겨 심는 것을 잘 견디지 못하므로, 먼저 개별 컵에 심는 것이 가장 좋습니다. 용기에 흙을 3~4cm 깊이로 채우고, 표면이 촉촉하지만 젖지 않도록 물을 줍니다.
3. 씨앗을 심으세요. 펠릿 형태이므로 따로 준비할 필요가 없습니다. 각 컵에 펠릿을 하나씩 넣으세요. 흙을 최대 1.5cm 두께로 덮으세요. 습기를 유지하기 위해 용기를 비닐 랩으로 덮고 섭씨 25도 정도의 어둡고 건조한 곳에 두세요. 새싹이 나올 때까지 그대로 두세요.
4. 창턱으로 옮겨주세요. 모종이 담긴 컵을 온도가 약 섭씨 20도 정도인 밝은 곳에 두고 비닐 랩을 제거하세요. 하루에 최소 10시간 동안 빛을 공급해 주세요. 자연광이 부족하면 특수 식물등으로 보충해 주세요.
5. 흙이 얼마나 건조한지에 따라 일주일에 1~2회 물을 주세요. 낮은 습도로 인해 잎이 마르는 것을 방지하기 위해 매일 따뜻한 물을 분무해 주세요. 2주에 한 번씩 묘목용 완전 비료를 주세요.
6. 식물에 본잎이 2~3개 나올 때 심으세요. 실내에서는 겹파종하지 마세요. 예상 파종일 30~35일 전에 씨앗을 파종하는 것이 가장 좋습니다. 다음 섹션에 설명된 대로 토양을 준비하세요.

야외에 묘목을 심기 가장 좋은 시기는 5월 말이며, 비닐 덮개를 씌운 경우 2주 일찍 심어야 합니다. 따라서 씨앗은 4월 중순이나 하순에 파종해야 합니다. 날씨가 추워서 심는 시기를 늦춰야 하는 경우, 묘목의 성장을 늦추기 위해 서늘한 곳으로 옮기는 것이 좋습니다.

땅에 씨앗을 뿌리다

폴란드 품종은 영양 혼합물로 코팅되어 있고 발아율이 매우 높아 이 재배법에 적합합니다. 핵심은 토양을 적절히 준비하고 묘목을 추위로부터 보호하는 것입니다. 5cm 깊이의 토양 온도가 섭씨 15도 이상일 때 심어야 합니다. 심는 방법 설명:

1. 토양에 비료를 주세요. 잘 썩은 거름이나 퇴비가 가장 좋으며, 1제곱미터당 양동이 한 개 정도씩 주세요. 골고루 펴고 삽 깊이까지 파세요. 오이용으로 시판되는 미네랄 비료를 포장에 표시된 비율에 따라 뿌릴 수도 있습니다. 경운하기 전에 과립을 골고루 뿌려주세요.
2. 모판을 준비합니다. 먼저, 큰 흙덩어리를 부수고 표면을 평평하게 합니다. 금속 갈퀴를 사용하면 가장 쉽게 작업할 수 있습니다. 약 15cm 깊이의 구멍이나 고랑을 만듭니다. 심는 방법은 품종에 따라 다르지만, 일반적으로 80~100cm 간격을 두고, 모판 사이는 20~30cm 간격을 둡니다.
3. 씨앗을 심습니다. 심는 자리에 물을 충분히 주고 수분이 흙에 스며들도록 합니다. 펠릿을 20~30cm 간격으로 놓고 2cm 두께의 흙을 덮어줍니다. 비닐 랩으로 덮거나 잘게 자른 병을 놓습니다. 새싹이 나올 때까지 비닐 랩을 제거하지 마세요. 발아 후 낮에는 랩을 제거하고 밤에 다시 덮어줍니다.
4. 토양 수분을 확인하고 필요에 따라 물을 주세요. 수분 증발을 줄이기 위해 물을 줄 때마다 흙을 풀어주세요. 날씨가 안정되고 따뜻해지면 덮개를 제거하세요.

토양 온도를 더 높이려면 심기 7~10일 전에 어두운 색의 농용 섬유로 덮어주세요. 오이는 따뜻한 토양을 좋아하기 때문에 이렇게 하면 씨앗이 더 빨리 발아하고 더 잘 자랍니다. 이 방법은 비닐 덮개 아래나 모판에서 모두 사용할 수 있습니다.

식물 관리

폴란드 잡종은 제대로 관리하지 않으면 수확량이 많지 않습니다. 시간이 많이 걸리지는 않지만, 식물에 필요한 모든 것을 공급하기 위해 꾸준히 관리하는 것이 중요합니다. 빠른 성장을 위해서는 묘목이 나온 후에 관리가 시작되어야 합니다. 관리 방법에 대한 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 물을 규칙적으로 주세요. 열매가 맺힐 때까지는 일주일에 두 번, 잎이 자라기 시작하면 이틀에 한 번, 날씨가 덥고 건조하면 매일 주세요. 따뜻하고 고인 물만 주세요. 수분이 더 천천히 증발하고 뿌리가 더 잘 흡수하는 저녁 해 질 무렵이 가장 좋은 시기입니다.
2. 3주마다 비료를 주세요. 개화 전에는 질소 함유 비료를, 열매 맺은 후에는 인산칼륨 비료를 주세요. 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 주는 것이 가장 좋습니다. 적합한 유기질 비료로는 뮬린과 거름을 섞은 용액, 허브 차, 나무 재 등이 있습니다. 무기질 비료의 경우, 시판되는 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
3. 묶어두다 격자땅에 심은 식물은 병에 더 취약합니다. 땅에 심은 식물을 키우면 벌이 꽃가루를 더 잘 수분하고, 줄기가 바람에 노출되며, 수분이 쌓이지 않아 수확량이 늘어납니다. 잎이 4~5개 정도 나올 때 작업을 시작하세요. 이 시기를 놓치면 무성하게 자란 덩굴을 손상시키지 않고 묶기가 훨씬 더 어려워집니다.
4. 식물 모양 만들기왕성한 성장을 위해 아래쪽 네 겨드랑이의 모든 싹과 새싹을 제거합니다. 다음으로, 곁순만 제거하고 새싹은 남겨둡니다. 식물의 윗부분을 격자 꼭대기까지 길러준 후, 수평으로 자라도록 두거나 잘라냅니다. 윗부분에 곁순 3~4개를 남겨두고 수평으로 길러준 후 두 번째 또는 세 번째 잎이 나면 잘라냅니다.
5. 오이는 가능한 한 자주 수확하세요. 이상적으로는 매일 수확하는 것이 좋습니다. 그러면 식물이 이미 형성된 열매보다는 새로운 씨방과 어린 오이의 성장에 자원을 집중할 수 있습니다. 이렇게 하면 수확량을 약 3분의 1 정도 늘릴 수 있습니다. 오이가 기술적으로 성숙할 때까지 기다리지 않고도 수확할 수 있습니다.

https://youtu.be/tdVR8Wx-wP4

식물에 미량 영양소가 부족하여 잎이 노랗게 변하거나 시들면 즉시 엽면 비료를 주어야 합니다. 수용성 비료를 구입하여 설명서에 따라 조제하여 잎에 뿌리고, 잎 뒷면에도 꼼꼼히 처리해야 합니다. 저녁에만 뿌립니다.

정원사들의 리뷰

올가, 브레스트

저는 폴란드에 자주 가서 거기서 오이 씨앗을 가져가곤 합니다. 오이는 영양이 풍부한 껍질로 덮여 있고, 따로 요리할 필요도 없어서 좋아요. 그냥 땅에 심기만 하면 싹이 돋아나거든요. 골고루 잘 자라고, 물이나 비료만 잘 주면 풍성한 수확을 거두고, 보통 8월쯤 되면 오이를 어떻게 해야 할지 몰라서 오랫동안 못 먹을 정도예요.

이리나, 페트로자보츠크

저는 폴란드 품종 티투스를 정말 좋아합니다. 풍미도 좋고 오이도 깔끔해서요. 저희 가족은 생오이와 절인 오이 둘 다 좋아해요. 저는 어린 새싹을 밤의 추위로부터 보호하기 위해 보통 비닐 아래에 심습니다. 격자를 따라 길러서 자유롭게 자라게 하지만, 곁순은 몇 개 남겨두고 제거합니다.

폴란드 오이 품종은 수확량이 많고 씨앗이 코팅되어 있거나 껍질로 덮여 있어 심기가 쉽습니다. 화단이나 비닐 아래에서 키우고, 물을 충분히 주고 적절한 시기에 비료를 주면 늦가을까지 수확할 수 있습니다. 두 품종은 특성이 비슷하기 때문에 관리는 항상 동일합니다.